Olivia Firenze

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Il Monocultivar Frantoio, dal finale piccantino.
Il Monocultivar Moraiolo, particolarmente fruttato.
La Raccolta di olive nere, sapore delicato e gusto morbido.
Sono solo alcune delle varietà di olio extravergine che potete degustare e comprare da noi.
the #unespectedgift

#oliviagift #olioextraverginediolivabiologico #oliviafood #oliviaoiltasting #theperfectgift #nonsoloolio #oliotoscano


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a perfect and super tasty lunch


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Buongiorno amici!
In una splendida giornata autunnale di sole☀️bruschetta casalinga con Olio Extravergine Biologico nuovo nuovo.
Nel formato 100ml.
Per un picnic healthy & chic 😎

#oliviafood #oliviafirenze #olioextraverginedioliva #olioextraverginediolivabiologico #oliviagift #newgift #autumnpicnic #picnicinflorence #bruschettatoscana


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Come promesso, è arrivato il nuovo menù!
E ci ha portato un inverno raffinato.
Questa è la crema di patate su uovo poché e tartufo fresco.
Ci abbiniamo l’olio Monocultivar Frantoio, l’extravergine dalle leggere note di carciofo che aggiunge struttura a tutto il piatto.

As promised, the new menu has arrived!
And it has brought us a refined winter.
This is the creamed potato with poached egg and fresh truffle.
We match it with the extra virgin olive oil "Monocultivar Frantoio" that adds structure to the whole dish thanks to light notes of artichoke.

#oliviafirenze #oliviaextravirginoliveoil #oliviaoiltasting #oliviafood #cremadipatate #tartufo #truffleitalia


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Amici, da martedì 6 Novembre nuovo orario.
Vi garantisce un approdo sicuro in ogni momento della giornata.
Lasciatevi coccolare.
Siamo bravi a farlo. 😊

Martedì - Giovedi 12:00-17:00
Venerdi - Domenica 12:00 - 22:00

#oliviafirenze
#oliviaextravirginoliveoil
#oliviaoiltasting
#firenzefood
#florencefood #foodblogger #winterfood #foodinfluencer


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A breve..cambio di menù!
Pochi ma buoni è il nostro mantra, stiamo preparando delizie abbinate al l’olio nuovo appena franto.
Come la vellutata di sedano rapa con nocciole e cavolo nero!
#oliviafirenze
#oliviaoil #oliviaoiltasting #oliviafood #vellutatasedanorapa #foodinfluencer #foodblogger #foodinflorence #winterfood


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E’ arrivato l’olio nuovo di frantoio! Pizzichino, profumato e fruttato come piace a noi!. Il vero e unico sapore di Toscana. Inconfondibile. Oro verde.

#oliviaextravergine
#oliviafirenze
#oliviaoiltasting
#oliviapiazzapitti
#oliviafood


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Pasta fresca e sugo di ragù toscano cucinato alla vecchia maniera.
La ricetta è quella della nonna 👵🏼 che il nostro chef toscano ha reinterpretato con l’aggiunta di un pizzico di finocchiona che lo rende irresistibile.
#giornatamondialedellapasta


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Per scoprire tutti i segreti dell’olio extra vergine di oliva vi proponiamo delle degustazioni all’interno del nostro accogliente locale.
Ingrediente principe della dieta mediterranea, imparerete ad assaggiare l’olio evo, a capirne i pregi e i difetti, e a scegliere quello che incontra i vostri gusti.
Pendolino, Correggiolo, Moraiolo, sono solo alcune delle tipologie di olive usate per i nostri oli; qual’è il vostro preferito?
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To discover all the secrets of extra virgin olive oil we offer tastings in our cozy restaurant.
The extra virgin olive oil is one of the main ingredient of the Mediterranean diet and you will learn how to taste it, to understand its qualities and defects, choosing the one that meets your tastes.
Pendolino, Correggiolo, Moraiolo, are just some of the types of olives used for our oils; What is your favorite?
#oliviafirenze


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Questa è la nostra Tartare di carne selezionata della miglior qualità.
Ci affidiamo alle sapienti mani dell'Antica Macelleria Falorni, battuta al coltello dal nostro cuoco e servita con i suoi condimenti: salsa verde, capperi al sale, cipolline, e senape casalinga a base di olio evo.
#oliviafirenze


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Il nostro locale racconta di noi.
Del nostro mestiere, del nostro amore per l'olio.
Siamo stati capaci di realizzare gli arredi con i noccioli dei frutti, perchè noi non buttiamo via nulla dell'oliva.
Perchè rispettiamo l'ambiente.
E anche perchè siamo un po' fissati 😊
Grazie al Designer #DuccioMariaGambi


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In primo piano le nostre meravigliose olive.
Belle, succose, aspettano solo di essere spremute.
Al #Frantoiodisantatea vengono frante entro 15 ore dalla loro raccolta, con un’estrazione esclusivamente a freddo che consente di estrarre il contenuto presente nei frutti preservando la quantità di minerali, vitamine e sostanze ricche di proprietà antiossidanti per l’organismo.
Da Olivia trovate tutte le varietà di olio evo, abbinate a piatti che ne esaltano le caratteristiche.
#giornatamondialedellalimentazione


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Per un pranzo veloce all'essenza di Toscana vi proponiamo il nostro Gran Tagliere Misto: prosciutto toscano, finocchiona e pecorini con miele e confetture.
Con un bicchiere di vino rosso uscite felici.
@olivia_firenze


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Cioccolata e Olio Evo per il #ChocoDay.
Non siamo impazziti.
Due prodotti di eccellenza dalle elevate proprietà antiossidanti.
Abbiamo incontrato Vestri, la storica cioccolateria fiorentina e creato insieme la Crema Spalmabile, una sublime crema a base di olio evo con l'80% di nocciole.
Da assaporare a cucchiaio, sul pane o come topping sul gelato e frutta.
Noi consigliamo di assumerla almeno una volta al giorno.


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Oggi vi presentiamo il Semifreddo.
Lui non è come tutti gli altri.
Oltre alle mele, il lime e i cantuccini di prato, ha un dressing di caviale di olio Extra Vergine di Olivia.
Unico nel suo genere.
#oliviafirenze


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Viviamo in questo posto meraviglioso, a contatto con la nostra terra.
Osserviamo le distese di ulivi che crescono e tocchiamo con mano i loro frutti.
Il nostro olio è fatto con tanto amore.
Da Olivia lo trovate in tutte le sue versioni.
Per degustarlo in purezza, apprezzarlo nei nostri piatti o semplicemente acquistare la versione che più amate.
@frantoiodisantatea


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A completare il dream team di stasera tutto al femminile,
@cristiana_coveri che con il suo raffinato swing live e il suo grammofono 🎼 ci porteranno nella magica atmosfera degli anni '20. Dalle 19:00.
#OliviaFirenze


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"Margaux D. 💄L'affascinante bartender che vi porterà nei ruggenti anni '20 con lo Smoked Gin tonic, dalle note di timo e rosmarino e il Boulevardier, Whisky Bourbon, Campari e Vermouth 🍸🍹.
Vi aspettiamo giovedi dalle 19:00 da #OliviaFirenze


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Giovedì un salto negli anni 20 tra canzonette e drink ad oc.
Ci si li muniti di frange!
@olivia_firenze
#musicadallavaligia #speakeasy


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SAVE THE DATE
SpeakEasy Vintage Night
un salto nel passato con musica, drink e cibo a tema Proibizionismo.

Protagonisti: 🎶 Il raffinato swing live di Cristiana Coveri con il suo grammofono
🍸 I drink di Margoux del Pop Caffè: Smoked Gin tonic, dalle note di timo e rosmarino e il Boulevardier, Whisky Bourbon, Campari e Vermouth
🌮Una selezione a buffet di finger food del nostro cuoco Giacomo Piazzesi utilizzando le materie prime più esclusive dell'epoca.
Vi aspettiamo nella clandestinità di Piazza Pitti al 14R,
Giovedì 4 ottobre
dalle 19:00.

Non mancate!
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SAVE THE DATE
SpeakEasy Vintage Night.
It's all'about Prohibitionism Era at Olivia's!
A jump into the past with music, drinks and food.
Protagonists:
🎶The refined live swing of Cristiana Coveri with her gramophone
🍸 Vintage inspired Cocktail, curated by Margoux (Pop Caffè): c smoked gin tonic (with notes of thyme and rosemary) and Boulevardier, Whisky Bourbon, Campari e Vermouth.
🌮 A buffet selection of finger food by our chef Giacomo.

We are waiting for you in the "hidden" Piazza Pitti at 14R,
Thursday 4th October
from 7.00 pm

don't miss it!

#oliviafirenze


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Vi aspettiamo in Piazza Pitti.
Dove anche Dostoevskij visse un anno della sua vita.
Cultura e olio evo.
Che poi l'olio fa parte della nostra cultura. la #culturaitaliana


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