#世田谷線イタリアン

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ピエモンテ州のパスタ『Tajarin』
タヤリン作りました。
この時期にしか入らないピエモンテ州の白トリュフと合わせお出ししております☺️
是非この機会に白トリュフの濃厚な香り楽しんで頂きたいです☺️ http://www.peperosso.co.jp/

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ペペロッソでは現在さらなる『イタリア度』をつきつめるためにスタッフを大募集いたします。

イタリアっぽくみんなで愉しく手打ちパスタを仕込んだり

トリノのバール文化を本気で掘り下げて自家焙煎してみたり

ワイナリーやビール工房とコラボして世界に1本のペペロッソにしかないワインやビールを作ってみたり

パルマの人もビックリな自家製の生ハムを仕込んでみたり

自家製チーズを作ってみたり

天然酵母を作ってみたり

イタリアの数ある郷土パンを焼いてみたり

イタリア全土のワインに触れてみたり 『コックさん』
『サービスマン』
『ソムリエ』
『バリスタ』
の大募集です。 『待遇』 〈社員〉
月給
20-40万(経験者優遇)
福利厚生完備
交通費全額支給
日曜日定休日
夏季休暇、年末年始休暇有り 〈アルバイト〉
時給
932〜1575円(応相談、経験者優遇)
22時以降は深夜料金で、25%時給アップ
残業代ありで、25%時給アップ
交通費全額支給
週2日以上、1日3時間からok
短期、長期可能

http://www.peperosso.co.jp/

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イタリア産の大理石を使用したモルタイオを使ってジェノバペーストを作る。
大理石の熱が伝わらない効果を利用して綺麗な色と新鮮な香りのするジェノバペースト
リグーリア州のトリッパ料理に使用してます。

http://www.peperosso.co.jp/

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