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by @volgosapori

Condivide il piatto di @sirah72__
CARROT CAKE SENZA GLUTINE E LATTE
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INGREDIENTI:
150 gr farina di avena
90 gr farina di riso
10 gr farina di cocco
10 gr farina di castagne
220 ml olio di semi
80 gr di noci e mandorle (metà e metà)
250 gr di zucchero
350 gr di carote
vanillina
20 gr di burro di arachidi
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di sale
6 gr di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
PER FARCITURA:
400 ml di panna da montare vegetale
200 ml di latte di cocco concentrato
100 gr di marmellata di mele cotogne (o altro tipo) facoltativa a me piace un po’ di acidità
150 gr di noci e mandorle tritate per decorazione finale
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RICETTA:
grattugiate le carote finemente, aiutandovi con una grattugia e mettere da parte. tritare le noci e mandorle io finemente lasciando qualche pezzettino e mettere anch’esse da parte.
In una ciotola aggiungere le farine,bicarbonato, lievito,cannella,vanillina,sale;mescolare il tutto.
Mentre in un’altra ciotola montare le uova assieme allo zucchero,fino a formare un composto chiaro e spumoso. Aggiungere l’olio a filo. Aggiungere gli ingredienti secchi e le carote grattugiate,mescolando dal basso verso l’alto con una spatola o lecca pentole.
Per ultimo aggiungere noci e mandorle e cucchiaino di burro di arachidi. Mettere l’impasto in due stampi da 20/22 cm. Cuocere a 180° in forno statico.Far raffreddare completamente ed estrarle dallo stampo.
Nel frattempo preparare la farcitura,montare la panna assieme al latte di cocco condensato.
COMPOSIZIONE DELLA TORTA
Mettere il primo disco su un piatto,spalmare uno strato di marmellata e uno strato di frosting di panna e latte di cocco.Mettere l’altro disco.Ricoprite con la crema rimanente decorarla a piacere.Far riposare in frigo.
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Foto selezionata da: @valente_silvia
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by @trendygourmetmy

60年老字號 @puduchanfattwanton 重現市面,現在可以在PJ Damansara Uptown 嚐到這份古早味!还獨創玻璃叉燒 Burger ❤

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#charsiupork
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Pudu Chan Fatt Wanton Mee
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by @supertroopin_oz

We finally crossed the border 😊 wuhoooo!! WA has set the standards pretty high 😍 excited to see what the rest of this amazing country has to offer ☀️ Hellooooo NT☀️🏝😎

Wa/nt Border
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by @lady.maltese

Baum dia aumiguinhos, hoje eu ainda tô dodói e não sei o que faço pra mamãe não tirar fotinha minha. Tô sujinha e descabelada.🐶🐾
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by @sekmett


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by @sekmett

I aint sign for this


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by @sekmett

Pink and sinner


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