Aceite de oliva Las Piedras@aceitelaspiedras

¡ 👩🏻‍🍳 RECETARIO 👨🏻‍🍳!
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Aceite de oliva Las Piedras

🍟Un snak saludable o la guarnición perfecta tanto para carne como para pescado🥩🐟
👩🏻‍🌾Papas gajo con especies ( Deluxe)
🥄500 gr papas medianas.
🥄1 cucharadita de pimentón dulce.
🥄1 cucharadita de orégano.
🥄1 cucharadita de romero.
🥄1/2 cucharadita de ají en polvo (picante)
🥄Un poco de pimienta negra y comino en polvo.
🥄 @aceitelaspiedras.
👩🏻‍🍳Preparación: ∙ Lavar bien las papas, que no queden restos de tierra ya que se cocinan con la piel.
∙ Cortar en gajos, del mismo tamaño y grosor, poner en un bol.
∙ Mezclar las especias junto con un chorrito de @aceitelaspiedras y embadurnar las papas con ellas.
Precalentar el horno a 200 grados. Poner las papas en una bandeja forrada con papel vegetal y cocinar durante 30-35 minutos o hasta que se estén con un bonito dorado.
↠ Receta, producción y fotografía: @catasanchezmontes
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Aceite de oliva Las Piedras

Aceite de oliva Extra Virgen ↠ ʙʟᴇɴᴅ ↞
∙ 70% de Arbequina
∙ 15% Frantoio
∙ 15% Picual.
Se encuentran elegantes aromas a vegetales verdes. 🥒🥦
Es un aceite perfectamente estructurado, largo y persistente con un sabor excepcional. 😋
Fino ensamblaje de nuestros monovarietales arbequina, picual y frantoio.
¡Uno de nuestros preferidos!
No dejes de probarlo, averigua más en nuestra página web 💻
ᴡᴡᴡ.ʟᴀsᴘɪᴇᴅʀᴀs.ᴄʟ
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Aceite de oliva Las Piedras

🥙Ensalada Thai de Atún fresco y mango verde🥙
👩🏻‍🌾Ingredientes:
🥄 1 mango verde
🥄 2 cucharadas @aceitelaspiedras
🥄 1  steak de atún cortado en piezas de 2 a 3 centímetros o cubos
🥄 1/2 cucharadita de ají molido
🥄 2 cucharaditas de sésamo tostado
🥄 1 bandeja de mix hojas baby o espinacas
🥄 1/2 taza de hojas de cilantro
🥄 1/4 taza de hojas de menta fresco
🥄 1/2 cebolla morada corte pluma
🍶Aderezo:
🥄 3 cucharadas de @aceitelaspiedras
🥄 6 cucharadas de jugo de limón
🥄 1 cucharadita de jengibre rallado
🥄 2 a 3 cucharadas salsa de pescado
🥄 2 cucharaditas aceite de sésamo
🥄 @aceitelaspiedras para rociar antes de servir.
👩🏻‍🍳Preparación:
∙ Primero hacer el aderezo, poner el jugo de limón, la salsa de pescado, ají, aceite sésamo y jengibre, unir muy bien y reservar.
∙ Pelar el mango y cortarlo en bastones firmes pero no muy gruesos.
Aparte poner en el trozos de atún , un poco de @aceitelaspiedras, ajo y jengibre  y sellar en una plancha  cocinamos a fuego fuerte 1 minuto por lado y reservamos.
En un bowl poner cebolla, mix de hojas verdes cilantro menta y aderezar muy bien, servir la ensalada y sobre ella disponemos los trozos de atún y rociar con sésamo y el ultimo toque de @aceitelaspiedras.
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✔︎ @paucocina
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Aceite de oliva Las Piedras

🌱El @aceitelaspiedras está lleno de cariño y orgullo familiar.
🍶Nació del apego de la familia Jurgens a las raíces de la tierra chilena cuando en el Fundo Las Palmas, ubicado a cuatro horas al sur de Santiago, en el valle de Pencahue 🇨🇱.
👨🏻‍🌾Henry Jurgens volcó toda su pasión en el manejo de la tierra.
Desde que fueron plantados los olivos han sido atendidos con paciencia y dedicación.
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Aceite de oliva Las Piedras

Ideas para hacer un domingo diferente.
Con un rico pan baguette 🥖la preparación de diferentes tapas harán de ti un chef👨🏻‍🍳, aliñando siempre tus recetas con nuestros exquisitos @aceitelaspiedras.
¿Cuál es tu preparación favorita?
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Aceite de oliva Las Piedras

🥣ᴀᴘᴇʀɪᴛɪᴠᴏ ᴅᴇ ᴘᴜᴘᴇʀɴɪᴋᴇʟ🥣
👩🏻‍🌾Ingredientes:
🥄1 paquete de pan pupernikel redondo
🥄12 huevos de codorniz
🥄1 palta a punto ( 🥑hass)
🥄paprika para decorar
🥄@aceitelaspiedras para freír los huevos
👩🏻‍🍳Preparación:
∙ Para el montaje de estos bocaditos vamos a disponer los panes, ( puede reemplazar por molde en cuadritos también).
∙ Pelar cortar por la mitad la palta y cortar en laminas muy delgadas como medias lunas.
∙ Poner el una sartén @aceitelaspiedras, calentar y freír los huevos de codorniz.
∙ Disponer en una fuente, el pan, sobre cada trozo un par de laminas de palta, encima de la palta el huevo de codorniz, finalmente un poco de sal y terminamos espolvoreando con un poco de paprika (pimentón dulce).
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🍴receta: @paucocina
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Aceite de oliva Las Piedras

¡ Queremos que no te falte @aceitelaspiedras en tu cocina 🌱!
Aprovecha esta promoción que tenemos hasta el 31 de octubre.
Nada como tener buenos aliños para tus preparaciones 🥙🍝🥩.
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Aceite de oliva Las Piedras

Que nadie te diga que no puedes ser un chef profesional 👨🏻‍🍳.
Las recetas más ricas las puedes encontrar en nuestro recetario.
Te dejamos el link en nuestra biografía para que te luzcas con las más ricas preparaciones.
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Aceite de oliva Las Piedras

🥣sᴀʟsᴀ ᴍᴀʏᴏɴᴇsᴀ ᴀʟ ʜᴜᴇᴠᴏ🥚 ʏ ᴏʟɪᴠᴀ 🌱🥣
≼La mayonesa es la base de salsas como la rosa o golf, tártara, remoulade, Holandesa, finas hierbas, etc. y dependiendo el uso que queramos darle se usa con mayor o menor grado de espesor, se puede variar la cepa de @aceitelaspiedras según la intensidad de sabor que quieras. Además, puedes mezclar con queso crema, crema, yogurt o variar los sabores la mayonesa base agregando hierbas picadas como cilantro, perejil o dar toques de sabor como curry, soya, sésamo, pasta de ajo, aceitunas, palta, frutos secos…⋟
👩🏻‍🌾Ingredientes:
🥄2 Huevos frescos, de confianza y lavados.
🥄Vinagre de jerez (o limón)
🥄una cucharada mostaza de Dijon.
🥄1 taza Aceite de oliva virgen extra variedad arbequina @aceitelaspiedras
🥄½ taza aceite de girasol de buena calidad.
🥄Sal.
👩🏻‍🍳Preparación:
Poner los huevos enteros en un recipiente, junto con la mostaza, la sal vinagre.
Con miniprimer mezclar bien estos ingredientes e ir incorporando poco a poco el aceite de oliva y girasol, batiendo hacia arriba emulsionando la mezcla, hasta que la mayonesa vaya adquiriendo consistencia y este firme.
Hay que tener en cuenta el grado de acidez que tenga la mezcla (no todos los vinagres tienen la misma fuerza), si es muy acido se puede agregar un poco de agua templada, así se puede controlar también el grado de espesor si ha quedado muy dura. Muy importante conservar en frio no más de un día.
👩🏼‍🍳📸Receta producción y fotografía @catasanchezmontes
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Aceite de oliva Las Piedras

Queremos ser parte de tu cocina por eso tenemos todos los formatos.
¡Botellas y bidones, pensados para todos!
Familias grandes, departamentos de solteros, restaurantes, o parejas.
Elige aceite de calidad🌱
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Aceite de oliva Las Piedras

⋮CROQUETAS DE AMARANTO Y LENTEJAS NARANJAS⋮
📌Para 15 croquetas
⏰Tiempo de preparación: 35 minutos
👩🏻‍🌾Ingredientes
🥄1 taza de lentejas
🥄1/2 taza de amaranto o quinoa
🥄1/2 taza de perejil picado
🥄1 cebolla picada
🥄1/2 zapallito italiano rallado.
🥄2 cucharadas de aceitunas picadas.
🥄1 cucharada de alcaparras.
🥄Sal y pimienta a gusto.
🥄1 cucharada de @aceitelaspiedras
🥄1 cucharada de especias de marruecos
🥄Aceite de coco para engrasar.
🥣Preparación:
1. Agregar las lentejas con el amaranto/quinoa en un pote cubierto con agua hirviendo. Cocinar por 15 minutos. Colar y reservar. 
2. Agregar todos los ingredientes en una procesadora (sin el aceite de coco) y moler unos segundos hasta que quede una textura pastosa y sea fácil de manipular con las manos. Si la mezcla está muy liquida agregar un poco de harina integral o pan rallado.
3. Hacer las croquetas con las manos (1 cucharada por croqueta aproximadamente) y reservar. 
4. Calentar un poco de aceite de coco en un sartén. Sellar las croquetas 2 minutos por lado. Sacar y llevar al horno por unos minutos hasta que el resto de los ingredientes estén listos. Servir calientes.
👩🏻‍🍳: @antoniatagle .
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Aceite de oliva Las Piedras

Empieza una semana nueva y nosotros nos volvemos locos con las fotos que nos llegan de preparaciones del fin de semana.
¡Acá unos sandwichs de @jamonlasbellotas!
¿Les gustaría que hiciéramos un concurso con ellos?
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