مدونة مستكة 🔶 Mestaka Blog@afofa

اسمي عفاف➰
مهتمةبإعداد الوصفات/تصويرالأطعمة/التدوين🍽️
TOT🌐
سناب:mestakah
تويتر:mestaka1
‏iafaf2030@gmail.com📧
الحمدلله دائماً وأبداً💕
مدونة👇🏼

http://www.mestaka.com/spanish-bread/

544 posts 265,537 followers 974 following

الخبز الفلبيني...الخبز الأسباني...خبز البانديسال...خبز السنيوريتا💁🏻‍♀️🍞
كل هالأسماء لخبزنا اللي بالصورة مع فرق بسيط وضحته بين نوعين من هالخبز في المدونة😍
الوصفة موجودة بالمدونة بالتفصيل وبالفيديو 👍🏻😂
الرابط في البايو أو اكتبوا مدونة مستكة ببحث قوقل وتطلع لكم🔎
جربوها وبالعافية مقدماً🧡


25

صباح الخير💕
مافي أحلى من وصفة سهلة ولذيذة وصحية بنفس الوقت والأهم من هذا كله تناسب جميع أفراد الأسرة 👍🏻
هذه وصفة شابورة الشوفان ونزلتها بالتفصيل بمدونتي مع الفيديو جربوها وإن شاء تعجبكم😋
.... ⬇️المقادير:
٢ كوب دقيق الشوفان (أو شوفان مطحون)
بيضتين
١/٢ كوب عسل او ميبل سيرب او دبس تمر
١/٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
هيل وحبة سوداء
. (استخدمت صينية مربعة مقاس ٨ إنش)
الطريقة:
نحمي الفرن على حرارة ٣٥٠فهرنهايت تعادل ١٨٠سيلزيوس
نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والهيل والحبة السوداء ورشة الملح ونتركهم على جنب
نخفق البيض مع العسل ثم نضيف خليط الدقيق عليه ونخلط جيدا
نصب الخليط في صينية مدهونة وتخبز لمدة ١٥ دقيقة تقريبا ثم نحمر الشابورة من الأعلى
نخرجها ونتركها تدفى قلبلا ثم نقطعها لشرائح عرض ١أو ٢ سم
نقلب الشرائح على الجانبين لتحميرهم بالفرن ثم تترك لتبرد وتجف قليلا وبالعافية .


103

أهلا💕
جربوا تزينون قرص العقيلي بالحلاوة الطحينية أو الرهش بيعطيها طعم لذيذ زيادة على لذتها😋👌🏻
لفوا بالصوره عشان تشوفون الوصفة📃
الوصفة هذه مع بعض الاختلافات البسيطة بطريقة @mini_baker_k وهي أفضل وصفة قرص عقيلي جربتها 👍🏻شكرا كوثر ❤️
إذا تبون الخطوات تصوير فيديو من سنابي روحوا للمدونة نزلت الفيديو هناك ..رابط المدونة بالبايو أو اكتبوا بقوقل مدونة مستكة وتطلع لكم😍👍🏻
بالعافية مقدما ❤️❤️


65

الله يمسيكم بالخير💕
لفوا بالصورة بتشوفون الوصفة والطريقة ⬅️ لكن سالفة هذا الكوكيز وليه سموا هالنوع من الكوكيز كوكيز السلحفاة موجودة بالمدونة واهم شي لاتستهينون بأفكار الأطفال يمكن تفتح لكم باب للثراء مثل سالفة صاحبة هذا الكوكيز😬👫
موجود بالمدونة أيضا فيديو الوصفة منقول من سنابي وأتمنى تسوونه وتشاركوني تطبيقاتكم وبالعافية مقدما على الجميع❤️


115

أهلا بالجميع💕
جربوا هذه الخلطة (حامض حلو) وبتعجبكم إن شاء الله👍🏼
زعتر وزيت زيتون مع شمندر ورمان وسماق وعين الجمل مجروش وشوية دبس رمان🌿
وزعوها على شرايح خبز فرنسي محمصه شوي بالفرن ومدهونة بجبنة طرية وتزين بالنعناع واستمتعوا بالطعم ..بالعافية 😋سهلة وحلوة للتقديم 💕
استخدمت فيها الجبنة الطرية من بوك طبيعية و قابلة للدهن ومتوفرة بأغلب السوبرماركت🌷
#طبيعية_و_لذيذة


41

بسكوت الشوفان واللوز مره لذيذ وأنصحكم فيه مناسب سناك للأطفال ومناسب لكم مع الحليب يممممي😋🥛🍪
إذا تبون الطريقة بالفيديو موجودة في مدونتي mestaka.com
مره سهل ومايحتاج وقت جربوه وبالعافية مقدما..💕
.
🍪🥛🍪🥛🍪🥛🍪
المقادير:

1 كوب شوفان

1 كوب دقيق اللوز (لوز مطحون)

1 بيضة

6 ملاعق طعام سكر جوز الهند (ممكن استخدام سكر بنى)

3 ملاعق طعام زيت جوز الهند (مكن استخدام زيت نباتي)

1/2 ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم

أنا ماأضيف منكهات بس ممكن تضيفون اللي تحبون للنكهة -فانيليا أو قرفة أو هيل

الطريقة:

نحمي الفرن عبى حرارة 350فهرنهايتتعادل 180 سيلزيوس

نفرك المقادير الجافة مع بعض باليد نضيف عليهم الزيت واليضة ونعجن باليد

نأخذ منها قد ملعقة الطعام ونكورهم

ثم نبسطهم لأقراص بواسطة قاعدة كوب أو بباطن يدكم

ترتب بصينية الفرن مهم يكون فيه ورق زبدة عشان مايلزق البسكون بالصينية

تخبز من 8 لـ 10 دقائق

تترك تبرد 10 دقائق بالصينية عشان تتماسك لأنها بتكون لينة

ثم تنقل على شبك لتبرد تماما وتجف وبالعافية


91

ﺇﻥ ﺍﻟﺼﻼﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺒﻲ ﻭﺁﻟﻪ ..
ﻳﺸﺪﻭ ﺑﻬﺎ ﻣﻦ ﺷﺎﺀ ﺃﻥ ﻳﺘﻌﻄﺮﺍ
ﺻﻠﻮﺍ ﻋﻠﻰ ﺧﻴﺮﺍﻟﺒﺮﻳﺔ ﺗﻐﻨﻤﻮﺍ
ﻋﺸﺮًﺍ ﻳﺼﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﻤﻠﻴﻚ ﺍﻷﻋﻈﻢُ
💖
#الجمعة


14

جربوا شرائح باذنجان مقلية أو مشوية مع شرائح الطماطم و ورق ريحان داخل خبزة بانينى مدهونة ببيستو الريحان وجبنة طرية🍆🍅🧀🌿
استخدمت جبنة بوك الطرية الطبيعية @puckarabia .
⏺️خبز البانينى موجودة طريقته بالصورة السابقة🥖
⏺️البيستو تقدرون تستخدمون الجاهز أو تسوونه بنفسكم وهذه طريقتى
كوب مِن ورق البيسيل (ريحان)
١فص ثوم
٢ ملعقة طعام مليانه صنوبر
ملح وفلفل أسود
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب جبن بارميزان
الطريقة:
بمحضرة الطعام أو خلاط الطماطم نفرم ناعم جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون.
نضيف زيت زيتون ونعيد تشغيل الجهاز.
البيستو جاهز للإستخدام وبالعافية.
#طبيعية_و_لذيذة 
#بدون_اضافات


40

لحظة لحظة✋🏼لاتحسبون الخبز مااستوى 😅ترى مستوى لكن مانحمره لأننا بنشويه في الأخير وحبيت أوضح لكم شكله بالصورة قبل الشوي وبعده😌🥖 خبز البانيني مثل اللي بالمقاهي وأحلى بعد لأنه من شغلكم😍👌🏼 خطوات عمله موجود بسناب اليوم وخلال هاليومين راح أنزلها مع فيديو الخطوات بالمدونة بإذن الله👍🏼
الخبز هذا الحلو فيه إنه يعطيكم نتيجة إنه طازج حتى لو كنتوا حافظينه بالفريزر لمدة طويلة والسبب إنه ينعمل على مرحلتين مرحلة بالفرن وهي اللي بعدها ممكن تحفظونه بالفريزر ومرحلة قبل التقديم تشوونه بالشواية ويرجع فريش 👍🏼 المقادير:
٤ كوب دقيق
٢ملعقة شاي خميرة
٢ملعقة شاي سكر
رشة ملح
١/٤ كوب زيت زيتون
١/٢ ١ كوب ماء

الطريقة:
نخلط المقادير مع بعض ونعجنها وزيدوا ماء عند الحاجة
تترك تخمر يتضاعف حجمها (نصف ساعة احتاجت معي)
ممكن تكورونها وتفردونها لأقراص مستطيلة وممكن تفردونها لشكل مستطيل ثم تقصصونها بعرض ٣ أو ٤ سم
راعوا يكون فيه مسافة بين كل قطعة والثانية
غطوها بمنشفة على مايسخن الفرن تقريبا ربع ساعة
جهزوا الفرن على حرارة ٤٠٠ فهرنهايت =٢٠٠سيلزيوس
امسحوا سطح كل قطعة بالقليل من الماء (الماء يساعد على ترطيب السطح ومنع تشقق الخبز بالفرن)
تخبز ١٥ ل٢٠ دقيقة بس ماتحمرونها
بعد ماتبرد تحشونها ثم تشوى بالشواية أو تشوونها ثم تحشى بالحشوة المرغوبة وبالعافية
ملاحظة: ممكن تصلحون نصف مقدار الدقيق بر ونصفه ابيض وممكن تضيفون للعجينة حبوب مثل حبوب الخردل او اليانسون أو البوبي سيد ...الخ وممكن تضيفون له أعشاب إيطالية .


55

صباح الخير أنتم مصحصحين؟👀💕
أول مره أنزل وصفة هالوقت😅شفتوا الشعور اللي رايحه لناس من دون موعد وتخافين مافيه أحد يفتح لك !هذا شعوري الحين😂
هذه وصفة الزعتر ستيكس وبالمدونة فيديو للخطوات 👍🏼
من هذه الوصفة حابه أوصل لكم فكرة صغيرة واتفلسف شوي🙈 وهي:
اخرجوا عن المألوف وجربوا طرق جديدة لتقديم أطباقكم التقليدية أو اليومية وهذه الفكرة مو بس بالأطباق بحياتكم كلها😍❤️
.

المقادير:
٢ كوب دقيق
١ملعقة شاي سكر
٢ملعقة شاي خميرة
٣/٤ كوب لبن ولو العجينة ناشفة زيدوا ماء
زعتر مع زيت زيتون للوجه

الطريقة:
اخلطي الدقيق والسكر والخميرة واللبن واعجنيهم ..اتركي العجينة يتضاعف حجمها نصف ساعة تقريبا.
سخني الفرن على حرارة ٤٥٠ فهرنهايت .
افرديها بشكل مستطيل وغطي وجهها بالزعتر مع الزيت.وبواسطة سكين تقطع بالطول لنصفين ثم تقطع لأجزاء ..
تخبز وتقدم بالعافية مع اللبنة أو الزبادي اليوناني ..😋
💡ملاحظه: اللبن لايكون بارد يعني سخنوه بس لايغلي واتركوه يبرد بحرارة المطبخ أو طلعوه قبل بساعه من العجن عشان تخف برودته


107

حياكم الله💐


301

أهلا 🙋🏻 وش أخباركم؟ 💕
نزلت وصفة سويسرول بالمدونة سهله سهله سهله مره👏🏻 وموجود مع الوصفة خطوات العمل بالفيديو 🎥😍👍🏼 كثييير طبقوها بالسناب الحمدلله 🙏🏻وأنصحكم تجربونها وإذا أعجبتكم لاتنسون أميمتى من دعواتكم وبالعافية مقدما❤️
رابط المدونة بالبايو 📎
أو اكتبوا بقوقل مدونة مستكة وبتطلع لكم أول نتيجة👍🏼
Mestaka.com


82

Loading...