#すし柿崎

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愛媛県宇和島産のイサキの握り。しっかりと味があって、とても美味しいです👍
Very nice grunt !!

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愛媛県宇和島産のイサキが入荷しました‼️
Grunt / Striped pigfish ・
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大阪湾産のいわしの握り
小ぶりなイワシですが、優しくさっぱりとした脂で、とても美味しいです👍
Very good Sardine .
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石川県七尾産のいわし
程よい脂の乗り具合でとても美味しいです。
Very good Sardine 👍
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5月3日(木・祝)、4日(金・祝)、5日(土・祝)は、通常通り営業致します。皆さまのご来店心よりお待ち申し上げております。


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千葉県木更津産 鱚の昆布締めの握り。
ネットリと、昆布の旨味が染み込んでます。
Japanese whiting (Sillago) marinated with kelp. It is very tasty👍


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千葉県九十九里産 蛤の酒蒸し
身がふっくらしていて、とても美味しいです👍
Steamed Japanese hard clam


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連続お寿司post😻💓
全部美味しかったあああ
ウニも贅沢2種類🙀✨
生牡蠣にハラペーニョがめちゃ合いすぎた❤️
国産のムール貝も美味しかったなぁ〜
最後はカウンターに座ってたはじめましての方々とずっとしゃべってて楽しかった!!
もちろんお酒も進み🍶🍾KRUGボトルから日本酒いって白ワインハーフボトル2本(フルボトル1本で良かった説笑)からの熱燗でうとうと笑
楽しい夜でした💕
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神奈川県産 エボ鯛の握り
焼き物のイメージが強い魚ですが、うま味が強いので握りにしても、とても美味しいです👍
Pacific rudderfish / Betterfish

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鹿児島県出水市産 春日子鯛の握り。さわやかな春の味、とても美味しいです👍
Red Sea-bream is so delicious !!


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鹿児島県出水市産の春日子が入荷しました👍
Very good Red sea bream


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千葉県竹岡産 ほうぼうの握り
うま味の強い白身の魚です👍
Bluefin searobin


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三重県産ムール貝の酒蒸し 大好評です👍
A baby crab was in a steamed mussel.


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千葉県竹岡産 アオリイカの握り
安定した美味しさです!!
Bigfin reef squid 🦑

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北海道産 青柳の握り
春ですね、貝が美味しくなってまいりました👍

Trough shell / Yellow clam / Surf-clam

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愛媛県産 伊佐木の握り
鯛にも負けない美味しさです
Chicken grunt is very good 👍

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北海道産のバフンウニ、宮城県産のムラサキウニ どちらも美味しいです👍
Green sea urchin and Purple sea urchin
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すでに枝豆アリ‼️香りがあって美味しかった こういうのが嬉しい❤️
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北海道産 縞海老の握り🦐
プリッとした食感が良く、甘みがあり、美味しいです👍
Morotoge shrimp / striped shrimp
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石川県七尾産の茶ぶりナマコのおろしポン酢和え
さっぱりして美味しいです👍
Sea cucumber & ponzu with grated daikon (Japanese Ruddish)

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2018年 本日から通常通り営業いたします。皆さまに楽しいひと時を過ごして頂けますよう精一杯頑張ります。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます🙇‍♂️ ・
The final New Year Tuna Auction at Tsukiji fish market. YAMAYUKI won 👍👍👍

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来年もよろしくお願いします! #すし #鮨 #寿司 #sushi #人形町 #すし柿崎


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年末年始の営業について
12月30日(土)~1月4日(木)は休業させて頂きます

New Year Holiday : December 30 (saturday) - Jansuary 04 (Thursday)


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12月23日(土・祝)は、通常通り営業致します。ご来店心よりお待ちしております。


かんぴょう巻き

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一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし

Ichinokura Hiyaoroshi 👍

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北海道産のスケソウダラの卵でカラスミを作りました。
ネットリとした食感の中にじんわりとタラコの味が広がります👍
Homemade Dried Pollack roe. ・

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出水産のアジと佐島産のカマス
どちらも最高です👍

Excellent Japanese jack mackerel & Sea-pike
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兵庫県淡路市産 鮎魚女の握り👍
Green ling
淡白な中にも旨味があり、クセが無く上品な味わいの白身魚です。

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11月3日(金・祝)は、通常通り営業致します。皆さまのご来店、心よりお待ちしております🙇 .
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*北海道仙鳳趾(せんぼうし)産の牡蠣
oyster from Hokkaido. Richiness & creamy

#牡蠣 #北海道仙鳳趾産生牡蠣 👍
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熟成5日目の塩漬け筋子👍
塩っぱいけれど、まろやかに仕上がりました。お酒のつまみとしても最高です🍶

Salted salmon roe aged for 5 days.

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至福の時。ムラサキウニとバフンウニの握りと大間まぐろの赤身。そして、懐かしき人…
#人形町#すし柿崎


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北海道羅臼産 天然ブリ

ブリらしい旨味にサラリとした脂が乗っていて、美味しいです👍
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9月23日(土・祝)は、通常通り営業致します。皆さまのご来店、心よりお待ちしております🙇


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