#でりっしゅ

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レンジで10分! #豚バラ白菜のもちもち重ね蒸し
ねぎ塩たれが豚肉と白菜の旨味を引き出す!もちもちな餃子の皮の食感が癖になります。レンジで簡単!スピードおかずで楽ちん♪
■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉  150g
・白菜  1/8個
・餃子の皮  10枚
・酒  大さじ1
[☆ねぎ塩だれ]
・ねぎ  1/3本
・砂糖  小さじ1/2
・塩  小さじ1/3
・白いりごま  大さじ1
・ごま油  大さじ1
・蒸し汁  適量
■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜は食べやすい大きさに切る。
(2)ねぎは粗みじん切りにする。
(3)耐熱皿に白菜をひろげる。(白菜を少しだけトッピング用にとっておき、上にのせることで見た目もよくなります。)豚肉と餃子の皮を交互に重ならないようにのせる。
(4)酒を回しかけ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
(5)4の蒸し汁全量、ボウルに☆を入れて混ぜる。
(6)4にたれをかける。
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巻いて作る! #アスパラベーコンのぐるぐる春巻き
春巻きの皮にベーコンをのせて、アスパラを芯に、くるくる巻いていきます。包むより簡単で、おつまみに最適♪
■材料(2人分)
・春巻きの皮 4枚
・ベーコン  12枚
・アスパラ  4本
・こしょう  少々
・サラダ油  大さじ3
[☆水溶き薄力粉]
・薄力粉  大さじ1
・水  大さじ1
■手順
(1)アスパラは根元の硬い部分を2㎝を切り落とし、根元の部分をピーラーで薄くむく。
(2)春巻きの皮を一枚置き、ベーコンを縦に3枚広げ、こしょうをふる。
(3)アスパラを横向きに1本おき、アスパラを芯にして奥に向かってくるくると巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、とめて、3等分に切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火でこんがりとするまで転がしながら焼く。
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7

*
#delshkitchentv より
*
#丸ごとなすのツナメルト
*
作ってみた☆
*
簡単で美味しかった😋
*
が、
チンする時間が短かったのか…
出来上がりは固めで
お箸じゃ切れなかった😓
*
次作るときは、
もう少し長めにチンしてみよう٩( 'ω' )و
*
*
#デリッシュキッチン
#delishkitchen
#でりっしゅ
#cooking #晩ごはん
#料理#手料理
#なす#玉ねぎ#ツナ缶


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カロリー0のプチプチ海藻麵を使ったカサ増しレシピ♪
半量のパスタでも満足感♪プチプチ新食感が楽しい一品!
こく旨トマトだれにつけていただきます♪
[Presented by マロニー]
■材料(2人分)
・プチプチ海藻麺 1袋(100g)
・スパゲティ 100g
・オリーブオイル 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
☆トマトだれ
・トマト 2個
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・酢 大さじ2
・めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・水 120cc

手順
1. トマトは食べやすい大きさに切る。
2. 保存袋に☆を入れてトマトが半分程度潰れる程まで揉み込み、10分程冷蔵庫で冷やす。
3. 鍋に湯をわかし、スパゲティーを入れて袋の表記通りゆで、流水で粗熱をとって水気を切り、オリーブオイルをまわしかける。
4. 器に2、3を盛り、海藻プチプチをスパゲティの上にのせ、細ねぎをちらす。

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中からごろっと! #ぎっしりコーンのちぎり蒸しパン
ホットケーキミックスを使った簡単ちぎり蒸しパンです。中からたっぷりのコーンがあふれ出します!プチッとあま〜い、コーンの美味しさをご堪能ください。
■材料(2人分)
・とうもろこし  1本
・マヨネーズ  大さじ2
・塩こしょう  少々
・ホットケーキミックス 200g
・卵  1個
・無糖ヨーグルト  大さじ2
・有塩バター(溶かし) 20g
■手順
(1)とうもろこしは包丁でそぐ。
(2)耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、トッピング用に大さじ1程度取り、粗熱をとる。
(3)マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。
(4)ボウルに卵、ヨーグルトを入れて混ぜる。
(5)有塩バターを加えてさらに混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、まとめる。
(6)5の生地を9等分して丸め、薄くのばす。3を包んで丸める。
(7)フライパンにクッキングシートを敷き、6を並べ、取っておいたとうもろこしをのせる。
(8)水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、ごく弱火で20分蒸す。
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DOILYちゃんを真似て💕💕💕生まれて初めて梅酒を仕込んだよ🍸🍸🍸それというのも💕💕💕naoさんlectureで黒毛和牛完熟牛ふんを庭中に振り撒いたおかげ~❀.(*´◡`*)❀.💕💕💕なんと梅がならない枝垂れ梅に3,5キロも梅がなりました💕💕💕梅酒作りは全部お友達のおかげ~❀.(*´◡`*)❀.💕💕💕#We made a plum wine #plum wine #food #foodie #cooking #おうちカフェ #でりっしゅ #手料理 #おかず #おうちご飯 #お弁当 #料理


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ついつい写真に撮りたくなる♪ #ひとくち餃子
餃子の上に具材をのせる新発想!おもてなしにもオススメの一口餃子です♪お好みで色々な食材をのせて作ってみてください。(※明太マヨ、味玉、角切り野菜の作り方動画はアプリかFacebookをご覧ください。)
■材料(24個分)
・豚ひき肉  200g
・ねぎ  10cm
・餃子の皮(大判)  24枚
・ごま油  大さじ1
[☆肉だね調味料]
・塩こしょう  少々
・オイスターソース  大さじ1
・おろししょうが  小さじ1
<明太マヨ>
・明太子  1本
・大葉  4枚
・マヨネーズ  大さじ1
<味卵>
・うずらの卵(水煮) 4個
・めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
<角切り野菜>
・ミニトマト  4個
・きゅうり  1/3本
・オリーブオイル  大さじ1
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにする。
(2)ミニトマト、きゅうりは5mmの角切りにする。
(3)明太子は真ん中に切り込みを入れて中身を取り出す。
(4)ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる。
(5)別のボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。
(6)餃子の皮の中央に5をスプーン1杯分のせ、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり、ひだを作りながら中央に空洞ができるように包む。
(7)ボウルにうずらの卵、めんつゆを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で15分漬ける。
(8)別のボウルにミニトマト、きゅうり、オリーブオイルを入れて混ぜる。
(9)フライパンにごま油を入れて熱し、餃子を並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。
(10)水(分量外:150cc)を入れてふたをし、肉に火が入るまで5分蒸し焼きにする。火を強めて水分を飛ばす。
(11)それぞれの具材を、餃子の空洞にのせる。
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バターしょうゆ味で♪ #明太バター炊き込みご飯 大きめに切った明太子、コーンやバター!お子様も食べやすい食材を組み合わせました♪アスパラは保温で火を通して色も鮮やか!おかわり必須です♡
■材料 (4人分)
・米(洗米済み)  2合
・明太子  2本
・アスパラ  4本
・コーン(冷凍) 70g
・バター 30g
《☆調味料》
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/3
コンソメ 小さじ1
水 適量
■手順
⑴ 明太子は1cm幅に切る。
⑵ アスパラは根元の固い部分を切り、下10cmほど皮をむき、斜め薄切りにする。
⑶ 炊飯器の内釜に、米、☆を入れ、水を2合の目盛りの線まで加える。
⑷ 明太子、コーン、バターを加え、通常炊飯する。
⑸ 炊き上がったらアスパラを加えて、5分蒸らし、混ぜて器に盛る。
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とろんと溶ける♪ #丸ごとなすのツナメルト
なすはレンチンで火を通すので短い調理時間で完成します♪なすとチーズが加熱でとろける組み合わせですので、ぜひ熱々をお召し上がりください!
■材料(2人分)
・なす  2本
・ツナ缶(オイル漬け)1缶
・玉ねぎ  1/4個
・マヨネーズ  大さじ2
・塩こしょう  少々
・ピザ用チーズ  30g
・細ねぎ(刻み)  適量
■手順
(1)なすは縞目に皮をむく。
(2)1本ずつラップに包み、600Wのレンジで2分加熱する。
(3)水に1分つけて水気を軽く絞る。
(4)玉ねぎはみじん切りにする。
(5)ボウルにツナ缶、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。
(6)トースター用の天板に、3を置き、縦に切り込みを入れる。
(7)5を詰める。ピザ用チーズをかける。トースターでチーズが溶けるまで焼く。(※10分程度を目安にチーズに焼き色がつくまで加熱してください。)
(8)細ねぎをかける。
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もちもち食感がクセになる!冷やし麺のご紹介♪
麺の代わりに生マロニーで美味しくカサ増し!
肉味噌とスープを絡めてお召し上がりください♪
[Presented by マロニー]
■材料(1人分)
・生マロニー 1袋(180g)
・きゅうり 1/2本
・ミニトマト 1個
・細ねぎ(刻み) 適量
・ラー油 適量
☆肉みそ
・豚ひき肉 80g
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・みそ 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
★豆乳スープ
・無調整豆乳 150cc
・水 50cc
・鶏ガラスープの素 大さじ1/2
・塩 小さじ1/3

手順
1. きゅうりは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。
2. 生マロニーは水で洗い、水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水にさらして水気を切る。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分加熱してほぐす。
4. 別のボウルに★を入れて混ぜる。
5. 器に生マロニーを盛り、きゅうり、肉みそ、ミニトマトの順に具材をのせ、豆乳スープをかける。
6. 細ねぎ、ラー油をかける。

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シャキシャキ食感♪ #もやしつくね
袋を使ってたねを作るので手が汚れません!もやしでカサ増し&包丁いらず♪シャキシャキ食感がやみつきになるおかずです。
■材料(8個分)
・サラダ油  小さじ1
[☆たね]
・豚ひき肉  150g
・もやし  100g
・細ねぎ(刻み)大さじ3
・酒  大さじ1
・片栗粉  大さじ1
・塩  小さじ1/4
・こしょう  少々
[★調味料]
・酒  大さじ1
・みりん  大さじ2
・しょうゆ  大さじ1
■手順
(1)ビニール袋に☆を入れてよく揉む。袋の端を切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて全体にのばし、1を1/8量ずつ絞り出す。
(3)スプーンで形をととのえる。中火で熱し、焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で3分程肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
(4)油をさっとふき取る。
(5)★を加えて全体にからめる。
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ホームパーティーに! #アイスドームケーキ
クッキー&クリーム味のアイスを可愛くドーム型に!コーティングチョコでさらに華やかに仕上がります。パリパリ食感となめらかな口あたりをお楽しみください。
■材料 (2人分)
・生クリーム  150cc
・グラニュー糖  大さじ3
・マスカルポーネチーズ 100g
・オレオ  15枚
・溶かしバター  20g
・チョコレート  100g
・アーモンドダイス  適量
■手順
⑴ ビニール袋にオレオ9枚を入れて砕き、溶かしバターを加えて揉む。
⑵ ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、氷水にあてながら、ピンとツノが立つまで泡立てる。
⑶ 別のボウルにマスカルポーネチーズを入れ、2.のクリームを少しずつ加えて混ぜ、オレオ6枚を割り入れて混ぜる。
⑷ ボウルにラップを敷き、3.のオレオクリームを流し入れ、1.のオレオをちらし、冷凍庫で冷やし固める。
⑸ ボウルにチョコレートを砕き入れ、600Wのレンジで1〜2分加熱して溶かす。
⑹ 4.のアイスをボウルから取り出し、5.の溶かしたチョコレートをかけ、アーモンドダイスをちらす。
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とっても簡単♡ #材料2つデザート3選
難しいおやつレシピをお手軽にアレンジ!材料たったの2つで作れるおやつです。本格的な美味しさに驚くこと間違いなしです♪
(※抹茶プリンと豆腐アイスの作り方動画はアプリかFacebookをご覧下さい。)
■材料
【材料2つでチョコスフレ】(4個分:耐熱容器高さ6cm直径10cm)
・チョコレート 1枚(50g)
・卵  1個
【材料2つで抹茶プリン】(4個分:直径7cmココット)
・抹茶アイス  200g
・卵  1個
【材料2つで豆腐アイス】(2人分)
・絹豆腐  1/2丁(150g)
・マシュマロ  50g
■手順
(1)【材料2つでチョコスフレ】卵は卵黄と卵白に分ける。卵白はツノが立つまで泡立てる。
(2)耐熱容器にチョコレートを細かく割りながら入れ、600Wのレンジで1分加熱してなめらかになるまで混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
(3)2に卵白の1/3量を入れて切るように混ぜる。残りの卵白が入ったボウルに加えてさっくり混ぜる。
(4)耐熱容器にサラダ油(分量外)を塗り、生地を流し入れて、170℃に予熱したオーブンで15分加熱する。
(5)【材料2つで抹茶プリン】耐熱容器に抹茶アイスを入れて600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜ、アイスを溶かす。
(6)卵を加えて混ぜる。
(7)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して直ぐに混ぜる。
(8)容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど固まるまで冷やす。
(9)【材料2つで豆腐アイス】耐熱容器に絹豆腐をなめらかになるまで混ぜる。
(10)マシュマロを加えて、600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜ、粗熱をとる。
(11)容器に10を入れて、冷凍庫で固まるまで3時間程冷やし、切り分け、お好みではちみつなどをかけていただく。
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2

断面も可愛い♪ #パックのまま彩りつくね
パックのままだから洗い物も少ない!にんじんといんげんで彩り鮮やかなつくねに!お酒にもよく合う甘辛味です!
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉  200g
・いんげん  5本
・にんじん  1/4本
・塩こしょう  少々
・薄力粉  大さじ1
・ごま油  大さじ1/2
☆甘辛たれ
・酒  大さじ1
・みりん  大さじ1
・しょうゆ  大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
⑴ にんじんは5mm幅に細切りにする。いんげんは根元を切り落とす。 耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)をふり、ふんわりとラップをし、にんじんが柔らかくなるまで600Wのレンジで2分加熱する。
⑵ 鶏ひき肉に、にんじん、いんげんを埋め込み、片面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
⑶ フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて、もう片面に塩こしょう、薄力粉をまぶす。
⑷ 焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返し、ふたをして弱火で7分程蒸し焼きにする。
⑸ ☆を加えてからめる。食べやすい大きさに切る。
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24

緑黄色野菜1日分相当が入った、ほんのり甘いちぎりパンはいかが?
とろ〜りツナメルトが絡んでお子様も気にいるはず♪
『濃縮野菜 国産ケール100%』をいつもの料理に混ぜるだけで野菜不足が補えます!
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★他にも『濃縮野菜 国産ケール100%』活用レシピ掲載中★
ご購入はファンケルのショッピングサイトへ♪
http://www.fancl.co.jp/aojiru/noshuku/
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[Presented by FANCL]
. ■材料(2人分)
・ホットケーキミックス 200g
・濃縮野菜 国産ケール100% 1袋
・溶き卵 1/2個分
・ヨーグルト(無糖) 大さじ3
・溶かしバター(無塩) 10g
・ツナ缶(オイル漬け) 1缶
・マヨネーズ 大さじ2
・ピザ用チーズ 30g
・コーン(冷凍) 大さじ3
・溶き卵 適量
・サラダ油 適量
・黒こしょう 少々
.
■手順
1.ボウルにツナ缶、マヨネーズ、コーン、ピザ用チーズ(半量)を入れて混ぜる
2.ボウルに溶き卵(1/2個分)、ヨーグルト、濃縮野菜 国産ケール100%、
溶かしバターを入れて混ぜる
※残った溶き卵は5で利用します
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜる。8等分にし、丸める
4.スキレット(耐熱皿でも可)にサラダ油を入れて全面に広げ、3を並べる
5.溶き卵(適量)を塗り、180℃に余熱したオーブンで10分焼く
6.真ん中に1、残りのピザ用チーズを加える。180℃に温めたオーブンで8分焼く
7.黒こしょうをかける
.
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揚げない!#ねぎみそ春巻き弁当
トースターで簡単!油も少なく、揚げるよりも低カロリーに作れます!忙しい朝でもコンロいらずでささっとお弁当を作りませんか?
肉団子、小松菜とえのきのおひたしの作り方はfacebookかアプリでご紹介しています♪
■材料 (1人分)
[ねぎみそ春巻き]
ねぎ  10cm
大葉  2枚
春巻きの皮  1枚
砂糖  小さじ1/2
みそ  小さじ1
白いりごま  小さじ1
サラダ油  適量
[肉団子]
豚ひき肉  50g
枝豆(冷凍)  20g
おろししょうが  小さじ1
片栗粉  小さじ1
塩こしょう  少々
[小松菜とえのきのおひたし]
小松菜  1/4袋(75g)
えのき  1/4袋(50g)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
かつお節  2g
■手順
[ねぎみそ春巻き]
⑴ ねぎはラップに包んで600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。
⑵ ボウルに砂糖、みそ、白いりごまを入れて混ぜ、たれを作る。
⑶ 春巻きの皮を半分に切って重ね、大葉、たれ、ねぎをのせて手前から巻き、食べやすい大きさに切る。
⑷ 天板にとじ目を下にして春巻きをのせ、サラダ油をぬり、トースターで5分程焼き色がつくまで焼く。
[肉団子]
⑸ 袋に肉団子の材料を入れて粘りが出るまで揉み込み、袋の端を切る。
⑹ 耐熱容器に3等分に絞り出し、真ん中に指でくぼみを作り、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで2分加熱し、肉に火を通す。
[小松菜とえのきのおひたし]
⑺ えのき、小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
⑻ ボウルに小松菜を入れてラップで仕切り、えのきを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
⑼ 小松菜は水にさらして粗熱をとる。えのき、めんつゆ、かつお節を加えてあえる。
⑽ それぞれお弁当箱に盛り付けて完成。
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ポイント3つで感動!#絶品ハンバーグ
誰でも簡単に絶品ハンバーグが作れる!大切なポイントは3つ!肉汁たっぷり、ふっくら食感に感動します♪
■材料 (2人分)
・合びき肉  200g
・玉ねぎ  1/4個
・バター  10g
・サラダ油  大さじ1
・バター(ソース用)  10g
☆調味料
・パン粉  大さじ3
・牛乳  大さじ3
・塩  小さじ1/3
・こしょう  少々
・ナツメグ  少々
★ソース
・酒  大さじ1
・ケチャップ  大さじ3
・ウスターソース  大さじ1
■手順
⑴ 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターを加えてふんわりとラップをして600Wで1分加熱し、冷ます。
⑵ ボウルに☆、合びき肉、玉ねぎを入れて粘りが出るまで一定方向にぐるぐるとよく混ぜる。
ポイント①:粘りが出るまで混ぜることで、中の空気が抜け、焼いている時のひび割れを防いで肉汁を閉じ込めます。
⑶ 2等分に分けて、肉だねの空気を抜き、割れ目ができないように小判型に成型して真ん中をくぼませる。
ポイント②:手にべたつく場合は、手を冷水で濡らして成型しましょう。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で7〜8分焼いて取り出す。
ポイント③:肉だねを入れてすぐに動かしたり、触りすぎると割れ目が出来るのであまり触らないようにします。
⑸ 4のフライパンに★を入れて中火にかけ、混ぜながらふつふつとしてきたら、1分ほど煮詰め、火を止めてバターを加えて溶かす。器にハンバーグを盛ってソースをかける。
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レンチンで手軽に! #ささみでレンチンカオマンガイ風弁当
人気のあの味を、ささみ×レンチンでお手軽に!他の人とちょっと差がついちゃう!?ワンランク上のお弁当の完成です。
■材料(2人分)
・ごはん  お茶碗1杯
・ささみ(筋なし) 2本
・酒  大さじ1
・塩  小さじ1/3
・こしょう  少々
・おろししょうが  小さじ1/2
・ごま油  小さじ1
・ミニトマト  2個
・ゆで卵  1/2個
[☆たれ]
・ナンプラー  大さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1
・レモン汁  小さじ1
・おろししょうが  少々
・ごま油  小さじ1
[★セロリピクルス]
・セロリ(葉付き) 1/4本
・砂糖  ひとつまみ
・酢  小さじ1
・塩こしょう  少々
■手順
(1)ささみは切り込みを入れる。
(2)耐熱皿に入れ、酒、塩、こしょう、おろししょうがを加える。
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとり、ささみを食べやすい大きさに切る。
(4)ボウルにごはん、ささみの蒸し汁、ごま油を入れて混ぜる。
(5)別のボウルに☆を入れて混ぜる。
(6)セロリは筋を取り食べやすい大きさに切る。
(7)ボウルに入れ、砂糖、酢、塩こしょうを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。
(8)お弁当箱にごはんを詰め、ささみをのせ、5のたれを添える。7のセロリピクルス、ミニトマト、ゆで卵を添える。
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カントリーマアムを砕いてアイスにミックス!
ひんやり美味しいクッキー味のアイスが出来上がり♪
餃子の皮で作ったミニカップにのせていただきます♡
[Presented by 不二家]

冷やして美味しいカントリーマアムの夏アレンジはこちらから
→https://www.fujiya-peko.co.jp/maam-ice/ ■材料 (10個分 )
・餃子の皮 10枚 (ワンタンの皮でも可能)
・砂糖 大さじ2
・溶かしバター 適量
・アイスクリーム(バニラ) 150g
・カントリーマアム(バニラ) 4枚 (動画ではカントリーマアム バニラ味でお作りしていますが、お好みのフレーバーでも美味しくお召し上がりいただけます。)
.
■調理工程
1. カントリーマアムを袋に入れて砕く。
2. 容器にカントリーマアム、アイスクリームを入れてブレンダーで混ぜ、冷凍庫でしっかり固まるまで冷やす。
(動画ではブレンダーを使用しておりますが、ヘラで混ぜても美味しくお作りできます)
3. 餃子の皮の表面に溶かしバターをぬり、砂糖をふる。
4. 半分に折りコーンの形になるように巻いて、閉じ目に水(分量外:少々)をぬってとめる。
5. 天板にのせて200℃に予熱したオーブンで10分焼いて粗熱をとる。 (トースターでも美味しく作れます。様子を見ながら焼き時間を調節してください)
6. コーンに丸めたアイスをのせる。

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もちもちツルツル♪ #ライスペーパーで作るフォー
生春巻きをして少し残っているライスペーパー、ありませんか?鶏肉で出汁をとったスープにそのまま入れてもちもち&ツルツルの麺に変身♪
■材料(2人分)
・ライスペーパー  6枚
・塩  小さじ1/3
・ナンプラー  大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・パクチー  1袋
・ピーナッツ  大さじ2
・レモン  1/2個
[☆スープ]
・鶏もも肉  150g
・ねぎ(青い部分) 1本分
・しょうが(薄切り)3枚
・水  800cc
■手順
(1)パクチーは4cm幅に切る。ピーナッツは粗く刻む。
(2)ライスペーパーはハサミで1.5cm幅になるように切る。
(3)鍋に☆を入れて中火で加熱する。
(4)煮立ったらアクを取る。ふたをして弱火で8分煮る。
(5)塩、ナンプラー、鶏ガラスープの素を加える。
(6)ライスペーパーを加えてさっと煮て、鶏肉を取り出す。
(7)鶏肉を食べやすい大きさに切る。器にライスペーパーとスープを盛り、鶏肉、パクチー、ピーナッツ、レモンを添える。
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くるくるかわいい! #ハムチーズクレープロール
なめらかなマッシュポテトとハム、チーズをクレープで巻いてワンハンドで楽しめる一品に♪断面も色鮮やか!かわいらしい見た目です。
■材料(2本分)
・じゃがいも  1個(150g)
・パセリ(みじん切り)  大さじ1
・マヨネーズ  大さじ2
・塩こしょう  少々
・ハム  8枚
・スライスチーズ  4枚
・サラダ油  適量
[☆クレープ生地]
・卵  1個
・牛乳  150cc
・砂糖  小さじ1
・塩  ひとつまみ
・薄力粉  50g
・溶かしバター  10g
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、砂糖、塩を加えてさらに混ぜる。
(2)薄力粉をふるい入れて混ぜ、こす。溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
(3)じゃがいもは一口大に切って水に5分さらし、水気を切る。
(4)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、つぶす。
(5)粗熱がとれたらパセリ、マヨネーズ、塩こしょうを加え、混ぜる。
(6)フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、生地をおたま1杯分入れて弱火で焼き、フライパン全体に広げる。表面が乾いたら裏返してさっと焼き、取り出す。これを4枚分作る。
(7)クレープ生地にじゃがいもペースト、ハム2枚、チーズ1枚をのせる。その上にクレープ生地、じゃがいもペースト、ハム2枚、チーズ1枚を同様にのせる。手前から巻く。これを計2本作る。
(8)食べやすい大きさに切る。
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BBQにぴったり!#枝豆おつまみ3選
おつまみの定番、枝豆を一工夫!乾杯の後にさっと出せるつまみやすいおつまみです。和風、洋風、さっぱりピクルスと、レパートリーが広がります。
■材料 (2人分)
[めんつゆバター枝豆]
・枝豆(冷凍) 200g
・有塩バター  15g
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
・唐辛子  小さじ1/2
[塩レモン枝豆]
・枝豆(冷凍) 200g
・レモン(国産) 1/2個(50g)
・にんにく 1/2かけ(3g)
・塩  小さじ1/4
・こしょう  少々
・オリーブオイル  大さじ2
[枝豆のカレーサワー漬け]
・枝豆(冷凍) 200g
・うずらの卵(水煮)  6個
☆ピクルス液
・砂糖  大さじ2
・酢  50cc
・水  50cc
・塩  小さじ1/2
・カレー粉  小さじ1
・ローリエ  1枚
■手順
[めんつゆバター枝豆]
⑴ 枝豆は解凍し、両端をハサミで切り落とす。
⑵ フライパンにバターを入れて弱火で熱し、枝豆を入れじっくり焦げ目がつくまで焼く。
⑶ めんつゆ、唐辛子を加えてさっと炒める。
[塩レモン枝豆]
⑷ 枝豆は解凍し、両端をハサミで切り落とす。にんにくはみじん切りにする。
⑸ フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら枝豆を加えて中火で全体に油が回るまで炒める。
⑹ 塩、こしょうを加えて混ぜ、レモンを絞って加え、さっと炒めて火を止める。レモンの皮を削りながら加えて混ぜる。
[枝豆のカレーサワー漬け]
⑺ 枝豆は解凍し、さやから取り出す。
⑻ 鍋に☆を入れて混ぜ煮立たせ、火を止めて粗熱をとる。
⑼ 保存袋に枝豆、うずらの卵を入れ、ピクルス液を入れて1時間程冷やす。
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今日の晩御飯に🌃🍴
@delishkitchen.tv さんのレシピ🎵
#のびるスコップコロッケ
作ってみました😋🍴
パン粉を炒めて乗せただけで本当にコロッケの味😆
揚げるより手間がかからないしヘルシーですよね😋
チーズがいいアクセント👍
チーズもっと多くてもよかったかな😊
旦那絶賛でほとんど食べられました(笑)
ごちそうさまでした🙏🌟 #晩御飯 #今日の晩御飯 #おうちごはん #🌃🍴 #delishkitchen #デリッシュキッチン #デリッシュキッチンレシピ #delishkitchentv #料理 #でりっしゅ #スコップコロッケ


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ライチが香る♪やみつきソースでいただく柔らかチキン!
料理にも使える!濃縮タイプの「ソルティライチ」
さっと漬け込むだけで、いつもと一味違った甘辛味に♪
[Presented by世界のKitchenから ]
■材料(2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
・赤パプリカ 1/2個
・ズッキーニ 1/2個
・玉ねぎ 1/2個
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
・クレソン 適量
・レモン 適量
☆フルーティーBBQソース
・世界のKitchenから ソルティライチ(5倍濃縮) 大さじ1
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
1. 鶏もも肉に切り込みを入れ、ボウルに入れる。
2. ☆を加えて、揉み込み、15分おく。
3. 赤パプリカは食べやすい大きさに切り、ズッキーニは1cm幅に切る。玉ねぎはくし形に切る。
4. フライパンにサラダ油を入れて、鶏肉の皮目を下にして入れて、中火で焼き色をつけ裏返す。
5. 野菜を加えて、塩こしょうをして焼き色がつくまで焼き、取り出す。
6. 鶏肉は時々返しながら弱火で6〜7分肉に火が通るまで焼き、残りのソースを加え、中火で煮からめる。
7. 器に盛り付け、鶏肉、炒めた野菜、クレソン、レモンを添える。

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口の中でトロッと溶ける! #なすのそぼろ炊き込みご飯
味噌風味でガッツリ食べたくなる味付け♪にんにく入りで食欲のない日におすすめです!スイッチひとつでできる簡単飯です!
■材料(4人分)
・米  2合
・なす  2本
・豚ひき肉  150g
・にんにく  1かけ
・ニラ  1/2束
・ごま油  大さじ1/2
[☆肉の下味調味料]
・酒  大さじ1
・しょうゆ  小さじ2
[★調味料]
・みりん  大さじ2
・塩  少々
・みそ  大さじ1と1/2
・水  適量
■手順
(1)なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅に切る。
(2)ボウルになす、ごま油を入れて混ぜる。(先になすに油を回すことでよりトロッとします♪)
(3)にんにくはみじん切りにする。ニラは1cm幅に切る。
(4)別のボウルに豚肉、にんにく、☆を加えて混ぜる。(お肉の臭み取りと、下味をつける!この一手間でおいしくなります!)
(5)炊飯器の内釜に、米、★を入れる。
(6)2合の目盛りより2mmほど少なめに水を加え、みそが溶けるまで混ぜる。
(7)2、4を加えて軽く広げ、通常炊飯する。
(8)炊き上がったら、ニラを加えて混ぜる。
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卵焼き器で! #チーズケーキレモンタルト
オーブンが家になくてもチーズケーキタルトが卵焼き器でも作れるんです!口の中にレモンの風味が広がる♪のせるフルーツを変えても◎
■材料(19cm×14cmの卵焼き器1台分)
・国産レモン  1個
【☆クッキー生地】
・薄力粉  180g
・砂糖  60g
・無塩バター  60g
・卵  1個
【★チーズクリーム】
・クリームチーズ  100g
・砂糖  30g
・卵  1個
・牛乳  50cc
・薄力粉  大さじ1
・レモン果汁(しぼったもの)大さじ1
■手順
(1)レモンは半分に切り、半分は輪切りにする。残りは果汁をしぼる。(大さじ1取っておく)
(2)【クッキー生地】ビニール袋に☆の薄力粉、砂糖を入れて空気を入れてふって混ぜる。
(3)無塩バター、卵を加えてまとまるまで揉む。(無塩バターは常温に戻す。)
(4)【チーズクリーム】ボウルにクリームチーズ、砂糖、卵を入れて混ぜる。(クリームチーズは常温に戻す。ミキサーがご家庭にある場合はチーズクリームの材料を全部入れて撹拌すると楽ちんです♪)
(5)なめらかになったら牛乳を2回に分けて加えて混ぜる。
(6)薄力粉をふるって加え、レモン汁を加えて混ぜる。
(7)卵焼き器にクッキー生地をのせて均等な厚さになるように広げる。
(8)チーズクリームを流し入れ、切ったレモンを並べ入れる。
(9)アルミホイルでふたをし、ごく弱火で30分加熱する。アルミホイルを取って冷ます。(冷めてから卵焼き器から取り出してください!卵焼き器にラップをかけて裏に返すと取り出しやすいです。)
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冷めても美味しい! #お弁当おかず3品
冷めてもやわらか「はんぺん入りつくね」「キャベツしゅうまい」、味がしっかり「鶏肉と大葉の塩焼き」!リピート間違いなしの3品です♡
(「キャベツしゅうまい」、「鶏肉と大葉の塩焼き」の作り方動画はアプリかFacebookをご覧ください。)
■材料(各6個分)
【はんぺん入りつくね(6個分)】
・鶏ひき肉  100g
・はんぺん  1枚(100g)
・ねぎ  1/4本
・塩  少々
・サラダ油  大さじ1
[☆はんぺん入りつくねの調味料]
・酒  大さじ1
・砂糖  大さじ1/2
・しょうゆ  大さじ1
【キャベツしゅうまい(6個分)】
・キャベツ  3枚分(約100g)
・水  大さじ1
・コーン(冷凍)  適量
[★キャベツしゅうまいの肉だね]
・豚ひき肉  100g
・玉ねぎ  1/4個
・片栗粉  大さじ1
・しょうゆ  小さじ1
・塩  小さじ1/4
【ささみと大葉の塩焼き(6個分)】
・ささみ(筋なし)  3本(120g)
・大葉  5枚
・ごま油  大さじ1
[◎ささみと大葉の塩焼きの調味料]
・酒  大さじ1
・塩  小さじ1/4
・こしょう  少々
・おろししょうが  小さじ1
・片栗粉  大さじ1
■手順
(1)【はんぺん入りつくね】ねぎは粗くみじん切りにする。
(2)ビニール袋にはんぺんを入れてなめらかになるまで握り潰す。(はんぺんを入れることで冷めても柔らかいです♪)
(3)鶏ひき肉、ねぎ、塩を加えて粘り気が出るまで揉み込む。袋の端を切る。
(4)一口大に絞り出して形をととのえる。(手を水で濡らすと丸めやすいです。)
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して肉に火が通るまで5分程焼く。
(6)☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。
(7)【キャベツしゅうまい】キャベツは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分加熱し、水にさらして水気を絞る。(キャベツに水けが残っていると、片栗粉がとろっと固まりやすくなるのでご注意ください!)
(8)キャベツの芯の部分を切り、葉は半分に切り、芯はみじん切りにする。
(9)玉ねぎはみじん切りにする。
(10)ボウルにキャベツの芯、☆を入れてたねは粘りが出るまで混ぜる。
(11)一口大に丸めてキャベツを巻いて、コーンをのせる。(しゅうまいの皮をキャベツの皮にして冷めても硬くならない♪)
(12)耐熱皿にしゅうまいをのせて水を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱して肉に火を通す。
(13)【ささみと大葉の塩焼き】ささみは粗く刻む。大葉は粗く刻む。
(14)ボウルにささみ、大葉、☆を入れて混ぜる。(しっかり味と大葉の風味で冷めてもしっかりとした味わい♪)
(15)フライパンにごま油を入れて熱し、14を6等分に分けて入れ、3分程中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをする。
(16)弱火で3分蒸し焼きにして肉に火を通す。
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食卓にそのままどーん! #タコライス風ごちゃ混ぜ丼
4人分が一気にできる目玉焼きのせずぼらタコライス♪みんなでワイワイごはんにのせてお召し上がりください!(※タコライス調味料の作り方動画はFacebookかアプリをご覧ください。)
■材料(4人分)
・合びき肉  400g
・玉ねぎ  1個
・トマト  1個
・レタス  3枚
・ピザ用チーズ  50g
・卵  4個
・サラダ油  大さじ1/2
・ごはん  どんぶり4杯
[☆タコライス調味料]
・ケチャップ  大さじ3
・ウスターソース 大さじ3
・カレー粉  大さじ1
・塩  小さじ1/3
・こしょう  少々
・おろしにんにく 小さじ1/2
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)トマトは1cm角に切る。
(3)レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
(6)玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
(7)☆タコライス調味料を加えて混ぜ、2分程度煮詰める。
(8)トマト、レタスを加えてひと混ぜしたら、ピザ用チーズを全体にのせる。
(9)スプーンで4箇所くぼみを作り、そこに卵を割り入れ、ふたをして卵の白身に火が入るまで弱火で蒸し焼きにする。
(10)器にあたたかいごはんを盛り、9をのせる。
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これからの季節が旬♪晩酌にもご飯のお供にもぴったりのなす餃子!
ジューシーな肉汁とさっぱりした梅おろしが、食欲をそそります♪
お疲れさんの一杯に、ぜひ男梅サワーと一緒にお試しください!
[Presented by サッポロ 男梅サワー]
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■材料(2人分)
なす 2本
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
大根おろし 150g
梅干し 1個
大葉 1枚
ポン酢 適量
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☆肉だね
合びき肉 150g
ニラ 1/3束
酒 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
おろししょうが 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1
.
★塩水
水 500cc
塩 小さじ2
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■手順
【手順】
1. なすは縦に3〜5mm幅に切り、塩水に10分さらし、水気を拭き取る
2. ニラはみじん切りにする。梅干しは叩く
3. ボウルに☆を入れ、粘りが出るまでよくこねる
4. なすは全面に片栗粉をまぶし、3を一口大のせ、折りたたんで形をととのえる
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で4分、肉に火が通るまで焼く
6. 器に大葉をしき、5をのせ、大根おろし、梅干しをのせ、ポン酢をかける
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材料4つでできる! #なんちゃってミルフィーユ
パン粉とマシュマロで作れる生地をミルフィーユに見立てた簡単おやつです♡材料も4つだけで簡単に作れます♪クリームチーズの塩気がアクセント!
■材料(2個分)
・いちご  6個
・ミント  適量
【☆生地】
・パン粉  30g
・マシュマロ  30g
【★クリーム】
・クリームチーズ 100g
・マシュマロ  20g
■手順
(1)フライパンにパン粉を入れて中火で熱し、きつね色になるまで乾煎りする。
(2)弱火にしてマシュマロ(生地用)をちぎりながら加え、パン粉に押しつけるようにして絡めて火からおろす。
(3)クッキングシートの上に移してはさみ、上から薄くのばす。粗熱がとれたら端を切り落とし、6等分に切る。
(4)耐熱容器にクリームチーズを入れて600Wのレンジで30~40秒加熱する。
(5)マシュマロ(クリーム用)を加えて再びレンジで20~30秒加熱する。
(6)混ぜて溶かす。冷ましてクリームを作る。
(7)いちごのヘタをとり、薄切りにする。
(8)生地にクリームをのせてのばし、いちごをのせ
クリームをのせる。(クリームといちごは1/6量ずつ使ってください。)あと2回くり返す。お好みでミントを飾る。(残りも同様に繰り返す。).
お早めにお召し上がりください♪
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チーズでもっちり! #のびるスコップコロッケ
マッシュポテトにコロッケの具とチーズをたっぷり入れて、スコップコロッケに!
こんがり炒めたパン粉をかけてみんなで取り分けて召し上がって下さいね♪
■材料 (2人分)
・じゃがいも  2個(300g)
・合びき肉  50g
・玉ねぎ  1/4個
・塩こしょう  少々
・パン粉  20g
・サラダ油  大さじ2
・牛乳  大さじ3
・パセリ(乾燥) 適量
[☆チーズ ]
ピザ用チーズ  80g
バター  20g
塩こしょう  少々
■手順
⑴ じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
⑵ フライパンにパン粉、サラダ油を入れて中火で色づくまで炒め、取り出す。
⑶ 同じフライパンに合びき肉、玉ねぎを入れて中火で炒め、塩こしょうを加えて混ぜる。
⑷ 耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
⑸ 熱いうちにつぶし、☆、⑶ の具材を加えて混ぜ、牛乳を加えてよく練り混ぜ、600Wのレンジで1分加熱し混ぜる。
⑹ 炒めたパン粉、パセリをかける。
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ボリュームおかず!#肉巻き春雨のマヨポン酢焼き
マヨネーズで和えた春雨を、豚肉で巻いた食べ応えのあるおかずをご紹介します♪さっぱりポン酢味で、お弁当にも◎
■材料 (5個分)
・豚ロース薄切り肉 10枚(200g)
・塩こしょう  少々
・片栗粉  適量
・サラダ油  大さじ1
・ポン酢  大さじ1
☆具
・春雨  20g
・大葉  5枚
・マヨネーズ  大さじ2
・塩こしょう  少々
■手順
⑴ 耐熱容器に春雨を入れ、水(分量外:適量)を春雨が隠れる程度入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。しっかりと水気を切って粗熱をとる。
⑵ ハサミで春雨を食べやすい大きさに切り、大葉を手でちぎりながら加え、マヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜる。
⑶ 豚肉2枚に2の1/5量をのせて巻き、もう一枚で包んで形を整える。残りの分も同様に作り(計5個)、両面に塩こしょうをし、片栗粉をふる。裏返して再度片栗粉をふる。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて時々返しながら中火で3〜4分焼く。
⑸ ポン酢を加えて弱火で煮詰めながらからめる。
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サーティワンのアイスクリームを使ったパーティプレート!
砂浜に見立てたグラノーラにお菓子を隠して、みんなでザクザクLet’s宝探し♪
フレーバーの人気ランキングもご紹介♡あなたの好きなアイスは何位?! [Presented by サーティワンアイスクリーム]
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■材料(3人分)
・サーティワン バラエティパックレギュラー 1パック(アイスクリーム6個)
・フルーツグラノーラ100g
・チョコレート適量
・グミ適量 ・マシュマロ適量
.
☆ヨーグルトプリン
・ヨーグルト[無糖]400cc
・牛乳100cc
・グラニュー糖大さじ4
・ゼラチン10g
・水大さじ4
.
.
.
■手順
1.ボウルにゼラチン、水を入れてふやかす
2.鍋に牛乳、グラニュー糖、1を入れ、ゼラチンが溶けるまで弱火で加熱する
3.火を止め、ヨーグルトを加えて混ぜ、粗熱をとり、容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める
※動画では直径26cmのサイズの容器を利用しています。直径が小さめの容器を使う場合は、アイスクリームのサイズやプリン液の量を調整してくださいね♪
4.グラノーラを全体にのせ、アイスをのせる
5.チョコ、グミ、マシュマロをちらす
※お菓子は好きなものを自由にトッピングしましょう!クッキー・フルーツも◎
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焼けたコーンが香ばしい! #コンポタの素でトルティーヤ
コーンポタージュの素を使ってお手軽に♪なのにしっかり味は本格的!お好みの具材を挟んでワイワイ楽しんで♪
■材料(2人分)
・コーンポタージュの素  1袋(16g)
・強力粉  120g
・オリーブオイル  大さじ1
・牛乳  80cc
・サラダ油  小さじ1
・グリーンリーフ  2枚
・トマト  1個
・細切りチーズ(生食用) 50g
【☆タコスミート】
・合びき肉  150g
・玉ねぎ  1/2個
・サラダ油  大さじ1/2
・塩こしょう  少々
・ケチャップ  大さじ2
・ウスターソース  大さじ1
・一味唐辛子  小さじ1/3
■手順
(1)ボウルにコーンポタージュの素、強力粉、オリーブオイル、牛乳を入れて混ぜる。
(2)ひとかたまりになったら、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
(3)4等分にし、3mm厚さに伸ばす。
(4)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、生地を入れて弱火で5分焼き、裏返して3分焼く。同様に3枚焼く。計4枚焼く。(焼けたらラップなどに包んでおくと、しっとりとします!)
(5)玉ねぎはみじん切りにする。
(6)グリーンリーフは千切りにする。
(7)トマトは半分に切ってタネを取り、1cm角に切る。
(8)フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
(9)玉ねぎを加えて透明感が出るまで炒める。
(10)塩こしょう、ケチャップ、ウスターソース、一味唐辛子、7のトマトのタネを加えて汁気がなくなるまで炒める。
(11)4の生地に、グリーンリーフ、タコスミート、細切りチーズ、トマトをのせる。
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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9

ホットケーキミックスで簡単♪ #スティックメロンパン
袋で作れるパン生地に、クッキー生地をのせてスティック状のメロンパンを作ります。フライパンで焼けるので簡単!
■材料(8本分)
・グラニュー糖  大さじ2
・サラダ油  小さじ1
【★クッキー生地】
・ホットケーキミックス 150g
・卵黄  1個分
・溶かしバター(無塩) 60g
【☆パン生地】
・ホットケーキミックス 150g
・砂糖  大さじ1と1/2
・卵  1個
・無糖ヨーグルト  50g
■手順
(1)ボウル★を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。(クッキー生地がまとまりにくい場合は牛乳を小さじ1/2〜加えて調整してみてください。)
(2)まな板にラップを敷いておく。15×30㎝位の長方形になるようにめん棒で整えながら広げる。包丁で8等分にする。
(3)ビニール袋にホットケーキミックス、砂糖を入れてふって混ぜる。
(4)卵、ヨーグルトを加えてなめらかになるまでよく揉む。袋の角を1cm程切る。
(5)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体にのばし、4を15㎝位のスティック状にしぼり出す。
(6)2のクッキー生地をのせ、グラニュー糖をかけて弱火で熱する。
(7)ふたをして5〜6分焼いて裏に返し、ふたをして2〜3分程焼く。
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2

たまにはガッツリ肉飯! #にんにく醤油の炊き込みご飯
豚バラとにんにく醤油のスタミナ飯です!育ち盛りのお子様、旦那さんも好きな味♡お家にある食材で新炊き込みご飯をお試しあれ♪
■材料 (2人分)
・米(洗米済み)  2合
・豚バラ薄切り肉  100g
・にんにく  1かけ
・ごま油  大さじ1
・しょうゆ  大さじ2
・酒  大さじ1
・和風顆粒だし  小さじ1
・水  適量
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
⑴ 豚肉は食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
⑵ フライパンににんにく、ごま油を入れて熱し、弱火でにんにくがこんがりとするまで焼き、にんにくを取り出して火をとめ、しょうゆを加えて混ぜる。
⑶ 炊飯器の内釜に、米、酒、和風顆粒だし、先ほどのしょうゆ、水を2合の目盛り(360cc程度)まで入れ、豚肉を加えて通常炊飯する。
⑷ にんにく、細ねぎを加えて混ぜる。
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7

たこ焼き器で! #チーズパンボール
パン粉を使ってもっちり食感のお手軽おやつを作ります!割ると中からソーセージとチーズがとろり♪たこ焼き器と余ったパン粉で作ってみませんか?
■材料(12個分)
・サラダ油  大さじ1
・ソーセージ  3本
・ピザ用チーズ  30g
・ケチャップ  適量
・マスタード  適量
【☆生地】
・パン粉  100g
・薄力粉  大さじ3
・砂糖  小さじ1
・牛乳  200cc
■手順
(1)ソーセージは4等分に切る。
(2)ボウルに☆を入れて全体がまとまるまで混ぜる。
(3)12等分にして伸ばし、ピザ用チーズ、ソーセージをのせてまるく形をととのえる。(まるめにくい場合は一度手を洗いましょう!)
(4)たこ焼き器にサラダ油を全体にぬって熱する。
(5)3を入れて全体がカリッとなるまで転がしながら焼く。(焼き色がつきすぎる場合は温度を調整しながら焼いてください。今回は温度調節できないたこ焼き機を使用しています。温度調整がある場合は170℃程に温めて使用してください。)
(6)ケチャップ、マスタードを添える。
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4

牛乳パックで振るだけ! #ハニーマンゴーヨーグルトアイス
ドライマンゴーがヨーグルトの水気を吸ってくれるので水切りする必要なし!振るだけで簡単にアイスケーキが完成です!フルーツはお好みのものに交換OKです♪
■材料(4人分)
・無糖ヨーグルト 300g
・生クリーム  300cc
・ドライマンゴー 80g
・はちみつ  大さじ4
【飾り(お好みで)】
・マンゴー  1/4個
・ミント  適量
■手順
(1)ドライマンゴーは1cm角に切る。
(2)ヨーグルトにドライマンゴーを入れて混ぜ、冷蔵庫で1時間おく。
(3)洗ってしっかり乾燥させた牛乳パックに、2のヨーグルト、生クリーム、はちみつを加える。
(4)口を閉じ、30回ふる。冷凍庫で1晩寝かす。
(5)お好みの形に切る。器に盛り、お好みでマンゴー、ミントを飾る。
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41

詰めるだけで華やぐ♪ #すきまおかず3選
お弁当作りをしていると、あともう一品!彩りが足りないなあと思う時ありませんか?そんな時に簡単に作れて見た目も華やかなおかずのご紹介です♪(※オクラちくわのベーコン巻き以外の作り方動画はアプリかFacebook をご覧ください。)
■材料(各2〜3人分)
【オクラちくわのベーコン巻き】
・オクラ  1本
・ちくわ  1本
・ベーコン  3枚
・有塩バター  10g
・しょうゆ  小さじ1
【くるくる枝豆ハム】
・ハム  2枚
・むき枝豆(冷凍) 4個
【のりチーズのミニトマトミルフィーユ】
・ミニトマト  3個
・焼きのり  1/2枚
・スライスチーズ  2枚
■手順
(1)【オクラちくわのベーコン巻き】 オクラは根元、ガクを切り落とし、塩(分量外:少々)をふり、まな板でこすり、水で洗い、水気を切る。
(2)ちくわのにオクラを差し込み、3等分にする
(3)耐熱皿にのせ、ふんわりラップをし600Wのレンジで30秒加熱する。
(4)ベーコンに3をのせて巻き、つまようじで止める。
(5)フライパンにバターを入れて中火で熱する。
(6)溶けたら4を入れて全体に焼き色をつける。しょうゆを加えてからめる。
(7)【くるくる枝豆ハム】ハムは縦に4等分に切り、一枚ずつ重ねながら巻く。
(8)枝豆、7、枝豆の順につまようじに刺す。
(9)耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。
(10)【のりチーズのミニトマトミルフィーユ】焼きのりは4等分に切る。
(11)スライスチーズは半分に切る。
(12)ミニトマトは半分に切る。
(13)ラップの上に焼きのり、スライスチーズを交互に並べ、ラップで包んで5分おく。
(14)端を切り落とし、3等分に切る。
(15)ミニトマトで14をはさみ、つまようじを刺す。
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1

残った春巻きの皮がスイーツに大変身! #春巻きの皮でいちごチーズタルト
酸味の効いた濃厚なベイクドチーズケーキに
いちごジャムを使って春色に♪
■材料(8個分)
・春巻きの皮  4枚
・溶かしバター  20g
・クリームチーズ  100g
・砂糖  大さじ2
・卵  1個
・薄力粉  大さじ1
・レモン汁  小さじ1
・いちごジャム  大さじ1
■手順
(1)春巻きの皮(1枚)にバターを全体に塗り、もう1枚を重ね再度バターを全体に塗り、4等分に切る。(バターは有塩でも無塩でも、どちらでもOK!)同様にもう1組作る。
(2)耐熱カップに敷きこむ。同様に計8個作る。180℃に予熱したオーブンで6分焼いて冷ます。
(3)ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
(4)砂糖、卵を加えて混ぜる。
(5)薄力粉をふるって加えて混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。
(6)いちごジャムに、5の生地大さじ1を入れて混ぜる。
(7)2の型に、5の生地を8等分にして入れる。6の生地を3つの小さな丸になるよう加え、竹串で円の中心を一周ぐるりとなぞり、ハートをかく。
(8)180℃のオーブンで10分焼き、粗熱をとる。
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6

火を使わないでできる♪ #レタしゃぶロール さっぱりトマトだれ
レンジだけで簡単調理♪しょうがと酢がきいたさっぱりトマトだれが絡んでおいしい。食欲がない日でも食べたい一品です!
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 8枚
・レタス  2枚
・塩こしょう  少々
《☆トマトだれ》
・トマト  1/2個
・しょうが  1かけ
・砂糖  小さじ1/2
・酢  大さじ1
・しょうゆ  大さじ1
・ごま油  大さじ1
■手順
⑴ レタスは千切りにする。
⑵ トマトは1cm角に切る。しょうがはみじん切りにする。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる。
⑷ 豚肉1枚の上に塩こしょうをふり、レタスをのせ、手前から巻く。同様に7個作る。
⑸ 耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
⑹トマトだれをかける。
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27

おうちで簡単手作り!「 #4種のカラフルポップコーン
普段のおやつや、週末のパーティにもおすすめです。
クックパー®️フライパン用ホイルを使えば、フライパンにくっつかず
キレイに作れますよ♪後かたづけもラクラク♪
[Presented by クックパー®️]
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■材料
◎キャラメルポップコーン (2人分)
・ポップコーン  2カップ
・バター  10g
・砂糖  大さじ3
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◎フレーバーポップコーン3種 (各2人分)
・ポップコーン  6カップ
・砂糖  大さじ9
・バター  30g
.
◎フレーバー3種
・抹茶  大さじ1
・ココナッツミルクパウダー  大さじ1
・いちごパウダー  大さじ1
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■手順
【キャラメルポップコーン】
1. フライパンに「クックパー®️フライパン用ホイル」を敷き、バターと砂糖を入れて弱火で加熱する。
2. 木べらなどでかき混ぜ、砂糖がとけて全体が茶色く色づいてきたら 火を止める。
※キャラメルは茶色く焦げ始めると、どんどん温度が上がってしまうので、必ず火を止めてください。
3. 2. にすぐにポップコーンを加えてキャラメルをよくからめる。
4. 「フライパン用ホイル」ごと取り出して、平らな場所に広げ、互いにくっつき合わないようにばらして、冷ます。
.
【フレーバーポップコーン3種】
1. フライパンに「クックパー®️フライパン用ホイル」を敷き、砂糖大さじ3と水小さじ2(分量外)を入れて、中火で加熱する。
2. 木べらで少しかき混ぜ、砂糖がとけたらあとはさわらずに加熱を続け、色が少し黄色くなってきたら火を止め、バター10gを加える。均一になるよう静かにかき混ぜ、ポップコーン2カップを加えてよくからめる。
3. 「フライパン用ホイル」ごと取り出して、平らな場所に広げる。抹茶を茶こしでふるって全体にまぶし、お互いがくっつき合わないようにばらして冷ます。
4. 同様に、ココナッツミルク風味といちご風味を作る。
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1

マシュマロが活躍! #ふわふわレアチーズケーキ
マシュマロでふわふわ、ぷるんのレアチーズケーキを作ります。簡単な手順なので失敗も少ない!おやつにいかがでしょうか!
■材料(直径15cm丸型(底取)1台分)
・マシュマロ  100g
・クリームチーズ  200g
・牛乳  50cc
・レモン汁  大さじ1
【ボトム生地】
・クッキー  10枚
・溶かしバター(無塩) 20g
■手順
(1)ビニール袋にクッキーを入れ、めん棒で叩いて細かく砕き、溶かしバターを加えてなじませる。
(2)型に敷き詰める。冷蔵庫で20分程冷やす。
(3)耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(4)よく混ぜ、マシュマロ液をつくる。(マシュマロのかたまりが無いようにしっかりと混ぜます。)
(5)別のボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。
(6)4を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
(7)レモン汁を加えて混ぜる。
(8)2の型に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やす。
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14

がっつりジューシー! #ミートろ〜ん厚揚げ
厚揚げにミートソースをはさんで、たっぷりチーズとともに焼き上げました。中からとろっとジューシーなソースがあふれ出す!絶品です。
■材料(2人分)
・厚揚げ  2枚
・サラダ油  大さじ1/2
・ピザ用チーズ  50g
・パセリ(みじん切り) 適量
[☆ミートソース]
・合びき肉  100g
・玉ねぎ  1/4個
・ホールトマト缶  1/2缶
・塩  小さじ1/3
・こしょう  少々
・薄力粉  大さじ1
・ケチャップ  大さじ1
■手順
(1)厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、厚さを2等分する。
(2)玉ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。一度取り出して混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで5分、水分がとぶまで加熱する。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れ、両面焼き色がつくまで中火で焼く。
(6)ミートソース、ピザ用チーズを順にのせ、さらに厚揚げ、ミートソース、ピザ用チーズをのせる。
(7)ふたをして中火でチーズがとろけるまで蒸し焼きにする。器に盛り、パセリをちらす。
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5

フライパンで簡単に焼けるプリンが入ったパンをご紹介! #クリームぷりんパン
プリン&ホイップがふわふわ生地と相性ぴったり♪
3時のおやつにいかがでしょうか?
■材料(8個分)
・強力粉  150g
・薄力粉  50g
・バター  20g
・牛乳  150cc
・砂糖  大さじ1
・塩  小さじ1/3
・ドライイースト  小さじ1(3g)
・サラダ油  少々
・強力粉(打ち粉用)  少々
・市販の焼きプリン  2個(1個140g)
・生クリーム  100cc
・砂糖(生クリーム用)  大さじ1/2
■手順
(1)耐熱容器にバター、牛乳を入れ、600Wのレンジで1分加熱し、バターが溶けるまで混ぜる。(イースト発酵を促進するため、人肌程度の温度になっているか確認しましょう♪)
(2)1にドライイースト、砂糖、塩の順に加えてその都度よく混ぜる。
(3)強力粉、薄力粉を加えて、スプーンで全体がなめらかになるまで混ぜる。ふんわりとラップをし、200Wのレンジで30秒加熱する。
(4)まな板に打ち粉をして8等分に切り、めん棒でまるくのばす。
(5)市販の焼きプリンを1/8量ずつのせて閉じ目を摘んでとじ、まるく形をととのえる。(手に生地がつく場合は、粉をつけてください。)(ゼラチンで作られたプリンは生地の中で溶けてしまうので焼きプリンをご使用ください。)
(6)フライパンにサラダ油をぬり、生地を入れる。
(7)ふたをしてごく弱火で30秒温めてすぐに火を消し、そのまま30分おく。生地が一回り大きくなったら、ごく弱火で7分焼き、裏に返して7分焼いて冷ます。(弱火よりも更に弱くじっくりと焼くことで焦がさずに作れます)残りも同様に焼く。
(8)ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てて絞り袋に入れる。(生クリームは使う直前まで冷蔵庫に入れる。)
(9)焼いたパンに口金を指してホイップクリームを絞り入れる。(ホイップクリームは市販のものでも代用可能です!)
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1

もっちり食感! #スティックチーズパン
スティックチーズパンをフライパンで作ります!片栗粉&ヨーグルトを入れることでもっちり感がUP!冷めてもおいしく、おやつにもぴったりです♪
■材料(9本分)
・サラダ油(焼く用)  小さじ1/2
・ケチャップ  適量
[☆生地]
・ホットケーキミックス 200g
・片栗粉  大さじ2
・砂糖  大さじ1
・卵  1個
・無糖ヨーグルト  100g
・サラダ油  小さじ1
・プロセスチーズ  4個
■手順
(1)プロセスチーズは5mm角に切る。
(2)ビニール袋にホットケーキミックス、片栗粉、砂糖を入れてふって混ぜる。(厚手のビニール袋を使用してください。)
(3)卵、ヨーグルト、サラダ油、プロセスチーズを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。袋の端を切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体に伸ばし、スティック状にしぼり出す。
(5)ふたをし弱火で5分焼き、裏に返して2分程焼く。(竹串などを刺してみて、生地がついてこなければOK!)ケチャップを添える。
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21

コツを覚えて作ろう♪ #ふわとろ豚平焼き
ふわふわトロトロなオムレツを豚平焼きの具材にのせて、食べる直前にひらこう!歓声が上がること間違いなしのレシピです!
■材料(2〜3人分)
・豚バラ薄切り肉  100g
・もやし  1袋
・キャベツ  3枚
・塩こしょう  少々
・サラダ油  大さじ1
・お好み焼きソース  大さじ1
・マヨネーズ  大さじ1
・青のり  小さじ1/2
・かつお節  大さじ1
[☆卵液]
・卵  3個
・牛乳  大さじ1
・塩こしょう  少々
■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)キャベツ、もやしを加えてしんなりするまで炒める。
(5)塩こしょうを加えて炒めて取り出し、器に盛る。
(6)フライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、卵液を入れて半熟になるまで混ぜながら中火で加熱する。
(7)緩めの半熟になったらラップに出し、ラップで丸める。半熟側を下にしてフライパンに戻す。弱火で数秒熱し、下部の卵に火を通す。
(8)5の上にのせる。真ん中に縦に切り込みを入れ、左右に広げる。お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をまぶす。
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揚げたてサクとろ♡ #スティック揚げクリームパン
レンジで簡単に作れるチーズ風味の濃厚クリームを食パンで包んで揚げ焼きに!揚げたては絶妙な食感の楽しめる簡単スイーツです♪
■材料(4個分)
・食パン(8枚切り) 4枚
・卵  1個分
・パン粉  適量
・サラダ油  適量
[☆チーズカスタード]
・クリームチーズ  50g
・砂糖  大さじ2
・卵  1個
・牛乳  100cc
・薄力粉  大さじ1
・レモン汁  小さじ1/2
■手順
(1)食パンは耳を切り落とし、めん棒で軽く伸ばす。
(2)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。(クリームチーズは常温に戻しておく。)
(3)牛乳、薄力粉を加えて、その都度粉気がなくなるまで混ぜる。(牛乳を加える所で、バニラエッセンスを加えると香り高くなります!)
(4)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
(5)混ぜる。再びラップを600Wのレンジで30秒、とろみがつくまで繰り返し加熱する。(とろみがゆるい場合は、30秒ずつ足して調節して下さい!)レモン汁を加えてさっと混ぜる。
(6)耐熱皿に広げてしっかりラップをして粗熱をとる。
(7)食パンに1/4量のせて縦長になるように、半分に折り、端をフォークでしっかりとおさえて閉じる。同様のものをあと3つ作る。(具材を真ん中にのせ、入れすぎないようにするとキレイにできます。)
(8)両面に卵黄を塗り、パン粉をまぶす。
(9)サラダ油をフライパンの高さ0.5cm程入れて熱し、パンを入れて、両面こんがり焼き色がつくまで中火で揚げ焼きにする。
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6

ふわっふわ!爽やか〜! #レモンスフレパンケーキ
マヨネーズとレモンの力でふわっふわに♪はちみつレモンソースもとっても爽やかでぺろっと食べられます!休日のおやつにおすすめです♡
■材料(4枚分)
・国産レモン  1個
・はちみつ  大さじ3
・卵黄  2個分
・無糖ヨーグルト  大さじ2
・マヨネーズ  小さじ2
・薄力粉  大さじ4
・片栗粉  小さじ1
・ベーキングパウダー 小さじ1
・卵白  2個分
・砂糖  大さじ2
・サラダ油  適量
■手順
(1)レモンを半分に切り、半分は薄切りにして4等分に切る。
(2)残りは果汁を絞り、ボウルに入れる。小さじ1を生地用に取り分ける。
(3)2のボウルにはちみつを入れて混ぜ、薄切りにしたレモンを入れて混ぜ、はちみつレモンソースを作る。
(4)ボウルに卵黄、ヨーグルト、取り分けたレモン汁、マヨネーズを入れて混ぜる。
(5)薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。
(6)別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーの低速で、さらさらの状態になるまで混ぜる。
(7)砂糖の半量を加えて高速で混ぜ、全体が白っぽくふんわりしてきたら、残りの砂糖を加えてピンとツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る。
(8)5にメレンゲを1/4量加えてしっかりと混ぜる。メレンゲのボウルに戻し、生地を底からすくって切るように混ぜる。(メレンゲが少し残っている状態でOK)
(9)フライパンにサラダ油を薄くのばして熱し、温まったら弱火にする。
(10)生地を1/4量ずつスプーンで落とす。水(分量外:小さじ1)を入れてふたをし、蒸し焼きにする。(火力が強いと焦げるのと縮んでしまうので注意!)
(11)生地がふくらむまで3回程くり返し、優しく裏に返す。水(分量外:小さじ1)を入れてふたをし、蒸し焼きにする。
(12)2回程繰り返し、側面を触って生地がついてこなくなるまで焼く。
(13)器に盛り、ソースをかける。(時間がたつと縮んでしまうのでお早めにお召し上がりください♪)
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Repost By delishkitchen.tv: 食材2つでガツンと丼! #豚こまキャベツのスタミナ丼
パパッと食べたい、そんな日に♪簡単に作れてごはんの進む丼のご紹介です!少ない調味料で完結♪ぜひお試しください!
■材料(2人分)
・ごはん  どんぶり2杯
・豚こま切れ肉  150g
・キャベツ  1/4個
・ごま油  大さじ1
・おろしにんにく  小さじ1
・おろししょうが  小さじ1/2
・めんつゆ3倍濃縮 大さじ3
・砂糖  小さじ2
・七味唐辛子  適量
■手順
(1)キャベツは3cm角(一口大)に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を中火で炒める。
(3)豚肉の色が半分変わったら、おろしにんにく、おろししょうがを加えて、豚肉の色が変わるまで炒める。
(4)キャベツを加え、キャベツに油が回るまでさっと炒める。めんつゆ、砂糖を加えて味が馴染むまで1分程度炒める。
(5)器にごはんを盛り、具材をのせ、お好みで七味唐辛子をかける。
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Happy Mother's Day♡
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お母さんはおばあちゃんに
わたしはお母さんに
お花をあげました
いつまでも
元気でいてほしいです✧‧˚
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#MothersDay#母の日
#大爆笑
#スヌーピー
#最近わたしの影響でスヌーピー好きな母
#3枚目は関係なしw
#delishkitchen #でりっしゅ
#手羽先の梅ポン酢煮


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オーブンいらず! #ベーコンマッシュポテトタルト
ベーコンを贅沢に使った、おもてなし料理です。卵焼き器を使うので、型とオーブンがなくてもできます!
■材料 (12X18cm 卵焼き器1台分)
・ロングベーコン  8枚
・じゃがいも  4個
・塩  小さじ1/4
・こしょう  少々
・牛乳  50cc
・スライスチェダーチーズ 4枚
■手順
⑴ じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
⑵ ベーコンは縦に2等分に切る。
⑶ 1.のじゃがいもを熱いうちにつぶし、塩、こしょう、牛乳を入れて混ぜ、なめらかにする。(マッシュポテト)
⑷ ベーコンは卵焼き器のサイズに合わせ、格子状になるよう交互に編んでいく。(縦は2枚使い長さを出す)
⑸ 卵焼き器にラップを敷き、マッシュポテトの半量を加えて平らにする。チェダーチーズをのせ、残りのマッシュポテトをのせて平らに整え、4のベーコンにのせる。
⑹マッシュポテトを包むようにベーコンを編みながら包み、卵焼き器をかぶせて裏返す。
⑺ 弱火で10分焼き、皿をかぶせて裏返し、もう一度皿をかぶせて裏返す。卵焼き器をかぶせて返し、同様に焼く。
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袋でシャカシャカ♪料理するのが楽しくなるフライド大根!
カリッとごま油の風味が香ばしく、やみつきになること間違いなし♪
マヨネーズ×黒こしょうとフライド大根がマッチし、男梅サワーにぴったりです◎
[Presented by サッポロ 男梅サワー]
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■材料(2人分)
・大根  1/4本
・しょうゆ  大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
・薄力粉  大さじ3
・片栗粉  大さじ3
・ごま油  大さじ2
・サラダ油  適量
・マヨネーズ  適量
・こしょう  適量
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■手順
1. 大根は7mm幅のスティック状に切る
2. ボウルにしょうゆ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて混ぜ、大根を加えて10分おき、下味をつけ、水気を切る
3. 袋に薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、大根を入れてふり、まぶす
4. フライパンにごま油、サラダ油を高さ2cm入れて170℃に熱し、大根を入れ、5分ほどカラッとするまで揚げる
5.器にマヨネーズ、こしょうを入れる
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今日はサッカーママをカレー三昧でおもてなし💕💕💕楽しいお喋りにストレスも飛んで行ったあ💕💕💕#Curry spree #food #foodie #cooking #おうちカフェ #でりっしゅ #手料理 #おかず #おうちご飯 #お弁当 #料理 #lunch #instafood #foodstagram


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包丁いらず! #オニ盛りもやしの豚マヨ丼
シャキシャキもやしとがっつり豚肉がたっぷりのったボリューム満点な丼です♡シャキシャキもやし炒めを作るとっても簡単なコツもご紹介♡
■材料(2人分)
・もやし  1袋
・サラダ油  大さじ1
・サラダ油(炒め用)大さじ1
・豚こま切れ肉  150g
・おろしにんにく  小さじ1/2
・唐辛子(輪切り) 小さじ1
・ごはん  どんぶり2杯
・細ねぎ(刻み)  適量
・マヨネーズ  適量
[☆調味料]
・酒  大さじ1
・砂糖  小さじ1
・しょうゆ  大さじ1と1/2
・片栗粉  小さじ1
■手順
(1)もやしはさっと水で洗って水気をしっかり切り、サラダ油大さじ1を入れて全体にからめる。(熱が伝わりやすくなり、炒め時間の短縮になってシャキシャキ感が増します。)
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、唐辛子、おろしにんにくを入れて中火で炒める。
(4)肉に火が通ったらもやしを入れて油が馴染むまで炒め、☆を加えて強火で10秒ほどさっと炒める。
(5)器にごはんを盛り、4をのせて細ねぎをちらし、マヨネーズをかける。
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皮は貼りつけるだけ! #包まないレンコン餃子
れんこんの穴に餃子のたねをトントン詰めていきます。シャキシャキ&皮パリパリ!
■材料(2人分/8個分)
・れんこん  300g(約10㎝)
・餃子の皮  8枚
・片栗粉  適量
・サラダ油  大さじ1
・しょうゆ  適量
・からし  適量
[☆たね]
・豚ひき肉  80g
・ねぎ  1/4本
・おろししょうが  小さじ1/2
・オイスターソース  小さじ1
・塩こしょう  少々
・片栗粉  小さじ2
■手順
(1)れんこんは皮をむき水にさらして水気を切る。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
(4)れんこんをたねに押し付けるようにして、穴にたねを入れる。
(5)1cm幅に切る。片栗粉を薄くふり、餃子の皮をはりつける。
(6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮が下になるように5をのせて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
(7)ふたをあけて強火で30秒程加熱して水気をとばす。器に盛り、しょうゆ、からしを添える。
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🌹🌹🌹
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-5.13-
"母の日ケーキ"
お母さんお花好きだけどうちはあまり好き
じゃないからケーキで再現😹🌹
ジェノワーズを3枚切りにして
ブルーベリージャムとラズベリージャム塗ったら
その上からチーズクリームをサンド。
アイシングクッキーの文字って
どーやったら上手くかけるの😭
バタークリームのバラもネイルでやったけどむずすぎ🤦‍♀️
みんなに美味しいって言ってもらえて嬉しかった💖
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🌹🌹🌹
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-5.13-
"母の日メニュー"
*サラダブーケ
*4種の寿司ケーキ
*チーズクリームとブルーベリー&ラズベリーバラケーキ
*クリームチーズのカプレーゼ
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バラケーキに乗ってるアイシングクッキーも
バタークリームのバラもきゅうりの編み込みも
初めてだらけでおそるおそるだったけど
なんとか形になってよかった🤦‍♀️
そしてなによりお母さんがものすごい
感動してくれてよかったよかった😽
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さっぱりなのにやみつき! #手羽先の梅ぽん酢煮
さっぱり梅ぽん酢でじっくり煮込んだほろほろ手羽先はご飯がすすむこと間違いなし!半熟卵にもしっかり味が染みて美味しい‼️
■材料 (2〜3人分)
・手羽先  6本
・ブロッコリー 1/3株
・半熟ゆで卵  2個
・サラダ油  大さじ1/2
☆調味料
・梅干し  2個
・しょうが  2かけ
・にんにく  1かけ
・酒  大さじ1
・ぽん酢  150cc
・水  150cc
■手順
⑴ ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは半分に切り、包丁でつぶす。梅干しは種を取り除き、たたく。
⑵ 鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し同様に焼く。
⑶ 余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて煮立ったら落としぶたをし、ふたをして、弱火で15分煮る。
⑷ ブロッコリーを加えて2分煮る。
⑸ 火を止めて半熟卵を加え、時々上下を返しながら10分程おく。
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がっつり!ふわとろ♪ #ねぎ塩とろろ豚
ねぎだくの塩だれとろろが豚肉にがっつりからむ!お酒にもごはんにも合う万能おかずです♡今晩の一品にいかがでしょうか?
■材料(2人分)
・豚バラブロック肉 250g
・長芋  100g
・サラダ油  大さじ1/2
・塩こしょう  少々
[☆ネギ塩たれ]
・ねぎ  1本
・塩  小さじ1/3
・おろしにんにく  小さじ1/2
・酢  小さじ1
・ごま油  大さじ1
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに入れ、☆を加えて混ぜ、ネギ塩だれを作る。(はじめにたれを作ることでねぎがしっとりとして美味しいタレに仕上がります。)
(3)長芋はすりおろす。
(4)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で肉に火が通るまで焼く。
(6)塩こしょうを加えて炒めて油をふきとる。
(7)ネギ塩だれを加えてしんなりするまで炒める。器に盛り、とろろを添えてフライパンに残ったネギ塩だれをかける。
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大葉も一緒にさっぱり味♪ #豚バラとなすのくるくるバタポン酢
なすは薄切りにして豚肉と巻き巻き!さっぱり味のバターポン酢で味つけました!切ると断面くるくるミルフィーユになっていて可愛い1品です♪.
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・なす  2本
・大葉  6枚
・塩  少々
・塩こしょう  少々
・片栗粉  適量
・サラダ油  大さじ1
・酒  大さじ1
・有塩バター  10g
・ポン酢  大さじ3.
■手順
⑴なすはヘタを取り、縦に5mmの薄切りにする。塩をふり、5分置いて、水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。
⑵豚肉を縦長に2枚おく。塩こしょう、片栗粉をふり、大葉、なすをおき、手前から巻く。同様に計6個作る。
⑶フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を巻き終わりを下にして入れ、全面転がしながら焼く。
⑷ 酒を加えてふたをし、豚肉に火が通るまで弱めの中火で焼く。
⑸ バター、ポン酢を加えて、からめながら加熱する。
⑹ お好みで半分に切り、器に盛る。
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