#包まないレンコン餃子

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皮は貼りつけるだけ! #包まないレンコン餃子
れんこんの穴に餃子のたねをトントン詰めていきます。シャキシャキ&皮パリパリ!
■材料(2人分/8個分)
・れんこん  300g(約10㎝)
・餃子の皮  8枚
・片栗粉  適量
・サラダ油  大さじ1
・しょうゆ  適量
・からし  適量
[☆たね]
・豚ひき肉  80g
・ねぎ  1/4本
・おろししょうが  小さじ1/2
・オイスターソース  小さじ1
・塩こしょう  少々
・片栗粉  小さじ2
■手順
(1)れんこんは皮をむき水にさらして水気を切る。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
(4)れんこんをたねに押し付けるようにして、穴にたねを入れる。
(5)1cm幅に切る。片栗粉を薄くふり、餃子の皮をはりつける。
(6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮が下になるように5をのせて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
(7)ふたをあけて強火で30秒程加熱して水気をとばす。器に盛り、しょうゆ、からしを添える。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2018.03.18
昨日の晩ごはんを🌃
デリッシュキッチンで見つけて、美味しそう♡って思い、作ってみました🍚
包まないレンコン餃子です
夫の転勤に伴い、5年だけ茨城に住んでいたことがあって名産のレンコンがそれ以来大好きになりました😘
食感サクサク、餃子の皮がパリパリッ✨
辛子醤油かポン酢をつけて食べました
娘たちは辛子醤油、私はポン酢が好きかも❣️
余った皮でなんちゃってピザも作りました
また作ろうと思います😆
#包まないレンコン餃子 #デリッシュキッチン #デリッシュキッチンのレシピ #おうちごはん #うまうま #またつくろ #レンコン好き
#晩ごはん #delistagrammer


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皮は貼りつけるだけ! #包まないレンコン餃子
れんこんの穴に餃子のたねをトントン詰めていきます。シャキシャキ&皮パリパリ!
■材料(2人分/8個分)
・れんこん  300g(約10㎝)
・餃子の皮  8枚
・片栗粉  適量
・サラダ油  大さじ1
・しょうゆ  適量
・からし  適量
[☆たね]
・豚ひき肉  80g
・ねぎ  1/4本
・おろししょうが  小さじ1/2
・オイスターソース  小さじ1
・塩こしょう  少々
・片栗粉  小さじ2
■手順
(1)れんこんは皮をむき水にさらして水気を切る。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
(4)れんこんをたねに押し付けるようにして、穴にたねを入れる。
(5)1cm幅に切る。片栗粉を薄くふり、餃子の皮をはりつける。
(6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮が下になるように5をのせて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
(7)ふたをあけて強火で30秒程加熱して水気をとばす。器に盛り、しょうゆ、からしを添える。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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