#10시50분

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#10시50분#토요일#신림그랑프리나이트예약#최요비#끝판왕#재방송#13번#채널은#본방송#아침#매일#12시부터#superjunior#이특#bestrecipe#EBS#요리스타그램#최고의요리비결#leeteuk#슈퍼주니어#요리연구가#사수#주인공은나야나#오늘집밥#요리

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Regrann from @best_recipes_ebs - [연잎찰밥].
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1. 밤고구마(150g), 단호박(200g)은 껍질째 큼직하게 썰기
2. 밥솥에 불린 찹쌀(3컵), 멥쌀(1컵), 흑미(½컵)를 넣어 고루 섞기
3. 밤고구마, 단호박, 불린 콩(30g), 다시마 우린 물(4컵), 청주(1T), 식용유(1T), 소금(약간)을 넣어 일반미 코스로 찰밥 짓기
4. 연잎(1장)은 밑동을 제거한 뒤 4등분으로 자르기
5. 끓는 물에 연잎을 넣어 10분 정도 삶기
6. 삶은 연잎에 찰밥을 먹기 좋게 담은 뒤 찐 밤고구마, 단호박, 콩을 올리기
7. 삶은 연잎은 사각형 모양으로 접어 감싼 뒤 끈으로 묶기
8. 김이 오른 찜기에 넣어 5분 정도 찌기
9. 그릇에 담은 뒤 연잎을 보기 좋게 펼치기
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[참외장아찌].
.
1. 냄비에 물(6컵), 간장(2컵), 설탕(2컵), 식초(2컵), 월계수잎(2장)을 넣고 5분 정도 끓여 절임물 만들기
2. 참외(320g)는 양끝을 제거한 뒤 껍질째 4등분하기
3. 참외는 씨를 제거하고 모양대로 길쭉하게 썰기
4. 남은 참외(320g)는 껍질, 씨를 제거한 뒤 길쭉하게 썰어 준비하기
5. 유리병에 참외, 껍질을 벗긴 참외를 보기 좋게 담은 뒤 식힌 절임물을 붓기
6. 2~3일 정도 냉장 보관하기
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
#연잎찰밥 #참외장아찌 #선미자 #요리연구가 #요리스타그램.
#이특#leeteuk#슈퍼주니어#superjunior.
#영양만점밥상 #새콤달콤장아찌 #끝판왕 #오늘집밥 #주인공은나야나.
#매일 #아침 #10시50분 #본방송 #사수 #채널은 #13번.
#토요일 #12시부터 #재방송


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[연잎찰밥].
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1. 밤고구마(150g), 단호박(200g)은 껍질째 큼직하게 썰기
2. 밥솥에 불린 찹쌀(3컵), 멥쌀(1컵), 흑미(½컵)를 넣어 고루 섞기
3. 밤고구마, 단호박, 불린 콩(30g), 다시마 우린 물(4컵), 청주(1T), 식용유(1T), 소금(약간)을 넣어 일반미 코스로 찰밥 짓기
4. 연잎(1장)은 밑동을 제거한 뒤 4등분으로 자르기
5. 끓는 물에 연잎을 넣어 10분 정도 삶기
6. 삶은 연잎에 찰밥을 먹기 좋게 담은 뒤 찐 밤고구마, 단호박, 콩을 올리기
7. 삶은 연잎은 사각형 모양으로 접어 감싼 뒤 끈으로 묶기
8. 김이 오른 찜기에 넣어 5분 정도 찌기
9. 그릇에 담은 뒤 연잎을 보기 좋게 펼치기
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[참외장아찌].
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1. 냄비에 물(6컵), 간장(2컵), 설탕(2컵), 식초(2컵), 월계수잎(2장)을 넣고 5분 정도 끓여 절임물 만들기
2. 참외(320g)는 양끝을 제거한 뒤 껍질째 4등분하기
3. 참외는 씨를 제거하고 모양대로 길쭉하게 썰기
4. 남은 참외(320g)는 껍질, 씨를 제거한 뒤 길쭉하게 썰어 준비하기
5. 유리병에 참외, 껍질을 벗긴 참외를 보기 좋게 담은 뒤 식힌 절임물을 붓기
6. 2~3일 정도 냉장 보관하기
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우리 가족 모두 낮잠 푹 자고..에버랜드~~ㅋ
주말만 누릴수있는~~시간들♡불꽃쇼 감상하세용~
#에버랜드#불꽃#오밤중#김밥#어묵탕#싸들고#10시50분#퇴장ㅋ


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신림그랑프리에서
형.누나들에게  한마디만 말해드릴게요😁
불타는 토요일 주말은 늦게오면 자리 있겟지라는 생각은 오산
무엇을 하든 11시전이 오셔서 자리 못하면
대기하셔야대요
오늘은 부스&룸 예약이 미친듯이 많은 날이에요
10시30분까지 못오시면 대기 웨이팅 길어져요😲
늦으실거 같으면 예약 주대도 잇으니 일찍오셔서
자리하세요🤗
🤔예약 마감은 10시 입니다.
형.뉴나들 일찍와요요요~🤣 현관에서 ☇번개☇  찾아주세요~
☎️예약문의☇ o1o 2000 3208☇
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Regrann from @best_recipes_ebs - [열무비빔밥].
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1. 열무김치(50g)는 한입 크기로 썰기
2. 집된장(4T), 고추장(½T), 꿀(½T), 참기름(½T), 쌀뜨물(¼컵)을 섞어 된장 양념 만들기
3. 불린 표고버섯(2개), 소고기(등심/35g)는 채 썰기
4. 간장(½T), 설탕(¼T), 다진 마늘(¼T), 참기름(¼T), 통깨(약간), 다진 파(¼T)를 섞어 밑간 양념 만들기
5. 채 썬 불린 표고버섯, 소고기에 밑간 양념을 반씩 나눠 넣고 고루 버무리기
6. 달군 뚝배기에 참기름(1T)을 두르고 양념한 소고기, 불린 표고버섯, 쌀뜨물(¼컵)을 넣어 살짝 볶기
7. 된장 양념, 남은 쌀뜨물(1컵), 송송 썬 홍고추(10g), 풋고추(10g)를 넣은 뒤 5분 정도 끓여 양념장 만들기
8. 기호에 따라 간장(1T), 고추발효액(1T), 참기름(1T), 다진 마늘(½T), 고추장(1T), 잘게 부순 캔참치(50g)를 섞어 매콤한 양념장 만들기
9. 달군 팬에 기름을 두르고 링모양으로 썬 양파(150g)에 달걀(2개), 소금(약간)을 넣고 익혀 예쁜 달걀프라이 만들기
10. 그릇에 따뜻한 보리밥(1공기)을 담고 열무김치를 얹기
11. 열무김치 국물(2T), 통깨(약간), 참기름(1T)을 뿌리기
12. 양념장을 그릇에 담아 곁들이기
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
#열무비빔밥 #박영란 #요리연구가 #요리스타그램 #김치 #여름김치.
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#매일 #아침 #10시50분 #본방송 #사수 #채널은 #13번.
#토요일 #12시부터 #재방송


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[열무비빔밥].
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1. 열무김치(50g)는 한입 크기로 썰기
2. 집된장(4T), 고추장(½T), 꿀(½T), 참기름(½T), 쌀뜨물(¼컵)을 섞어 된장 양념 만들기
3. 불린 표고버섯(2개), 소고기(등심/35g)는 채 썰기
4. 간장(½T), 설탕(¼T), 다진 마늘(¼T), 참기름(¼T), 통깨(약간), 다진 파(¼T)를 섞어 밑간 양념 만들기
5. 채 썬 불린 표고버섯, 소고기에 밑간 양념을 반씩 나눠 넣고 고루 버무리기
6. 달군 뚝배기에 참기름(1T)을 두르고 양념한 소고기, 불린 표고버섯, 쌀뜨물(¼컵)을 넣어 살짝 볶기
7. 된장 양념, 남은 쌀뜨물(1컵), 송송 썬 홍고추(10g), 풋고추(10g)를 넣은 뒤 5분 정도 끓여 양념장 만들기
8. 기호에 따라 간장(1T), 고추발효액(1T), 참기름(1T), 다진 마늘(½T), 고추장(1T), 잘게 부순 캔참치(50g)를 섞어 매콤한 양념장 만들기
9. 달군 팬에 기름을 두르고 링모양으로 썬 양파(150g)에 달걀(2개), 소금(약간)을 넣고 익혀 예쁜 달걀프라이 만들기
10. 그릇에 따뜻한 보리밥(1공기)을 담고 열무김치를 얹기
11. 열무김치 국물(2T), 통깨(약간), 참기름(1T)을 뿌리기
12. 양념장을 그릇에 담아 곁들이기
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
#열무비빔밥 #박영란 #요리연구가 #요리스타그램 #김치 #여름김치.
#이특#leeteuk#슈퍼주니어#superjunior.
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#매일 #아침 #10시50분 #본방송 #사수 #채널은 #13번.
#토요일 #12시부터 #재방송


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Regrann from @best_recipes_ebs - [여름동치미].
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1. 무(2.5kg)는 먹기 좋게 편 썰기
2. 편 썬 무에 굵은 소금(50g)을 뿌린 뒤 고루 섞어 1시간 정도 절이기
3. 다시백에 채 썬 양파(170g), 한입 크기로 썬 대파(80g), 청양고추(50g), 얇게 편 썬 배(250g)를 넣기
4. 물(4L)에 감자풀(⅔컵), 굵은 소금(30g), 멸치액젓(¼컵), 설탕(30g), 매실액(¼컵), 청주(2T), 물엿(3T), 고추씨(2T)를 섞기
5. 다진 마늘(⅓컵), 다진 생강(2t)을 체에 넣고 우려내 김칫국물 만들기
6. 밀폐용기에 절인 무, 재료를 넣은 다시백을 담은 뒤 김칫국물을 붓고 비닐을 씌우기
7. 12시간 정도 실온 숙성시킨 뒤 일주일 정도 냉장 숙성시키기
.
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[깻잎김치].
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1. 감자풀(3T), 고춧가루(½컵), 국간장(4T), 설탕(2T), 멸치젓갈(½컵), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 물엿(2T), 청주(½컵)를 섞어 양념 만들기
2. 채 썬 대파(50g), 밤(50g), 홍고추(10g)를 고루 섞어 김칫소 만들기
3. 깻잎(300g)에 김칫소를 켜켜이 바르기
4. 밀폐용기에 담고 비닐을 씌우기
5. 5일 정도 냉장 숙성시키기
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
#여름동치미 #깻잎김치 #박영란 #요리연구가 #요리스타그램 #김치 #여름김치.
#이특#leeteuk#슈퍼주니어#superjunior.
#톡쏘는맛이좋은동치미 #밥도둑반찬 #끝판왕 #오늘집밥 #주인공은나야나.
#매일 #아침 #10시50분 #본방송 #사수 #채널은 #13번.
#토요일 #12시부터 #재방송


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[여름동치미].
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1. 무(2.5kg)는 먹기 좋게 편 썰기
2. 편 썬 무에 굵은 소금(50g)을 뿌린 뒤 고루 섞어 1시간 정도 절이기
3. 다시백에 채 썬 양파(170g), 한입 크기로 썬 대파(80g), 청양고추(50g), 얇게 편 썬 배(250g)를 넣기
4. 물(4L)에 감자풀(⅔컵), 굵은 소금(30g), 멸치액젓(¼컵), 설탕(30g), 매실액(¼컵), 청주(2T), 물엿(3T), 고추씨(2T)를 섞기
5. 다진 마늘(⅓컵), 다진 생강(2t)을 체에 넣고 우려내 김칫국물 만들기
6. 밀폐용기에 절인 무, 재료를 넣은 다시백을 담은 뒤 김칫국물을 붓고 비닐을 씌우기
7. 12시간 정도 실온 숙성시킨 뒤 일주일 정도 냉장 숙성시키기
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[깻잎김치].
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1. 감자풀(3T), 고춧가루(½컵), 국간장(4T), 설탕(2T), 멸치젓갈(½컵), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 물엿(2T), 청주(½컵)를 섞어 양념 만들기
2. 채 썬 대파(50g), 밤(50g), 홍고추(10g)를 고루 섞어 김칫소 만들기
3. 깻잎(300g)에 김칫소를 켜켜이 바르기
4. 밀폐용기에 담고 비닐을 씌우기
5. 5일 정도 냉장 숙성시키기
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
#여름동치미 #깻잎김치 #박영란 #요리연구가 #요리스타그램 #김치 #여름김치.
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#매일 #아침 #10시50분 #본방송 #사수 #채널은 #13번.
#토요일 #12시부터 #재방송


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Regrann from @best_recipes_ebs - [얼갈이김치].
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1. 얼갈이배추(2.4kg)는 밑동에 칼집을 낸 뒤 굵은 소금(1⅔컵)을 섞은 물(2L)에 넣어 적시기
2. 얼갈이배추는 줄기 부분에 남은 굵은 소금(약간)을 뿌린 뒤 뒤집어가며 2시간 정도 절이기
3. 절인 얼갈이배추는 물기를 빼기
4. 감자풀(1컵), 배즙(½컵), 고춧가루(1½컵), 멸치액젓(½컵), 다진 마늘(⅓컵), 새우젓(¼컵), 고추씨(⅓컵), 다진 생강(2t), 설탕(1T)을 섞어 양념 만들기
5. 먹기 좋게 썬 미나리(80g), 쪽파(100g)를 섞어 김칫소 만들기
6. 절인 얼갈이배추는 줄기 부분에 김칫소를 고루 바르기
7. 밀폐용기에 담아 비닐을 씌우기
8. 하루 정도 실온 숙성시킨 뒤 3일 정도 냉장 숙성시키기
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[양배추김치].
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1. 양배추(2개)는 반으로 갈라 심을 제거한 뒤 굵은 소금(1컵)을 섞은 물(8컵)에 넣어 8시간 정도 절이기
2. 절인 양배추는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼기
3. 절인 양배추는 굵은 줄기 부분을 저며 썰기
4. 감자풀(2컵)에 채 썬 절인 무(350g), 먹기 좋게 썬 부추(200g), 채 썬 당근(30g), 홍고추(110g)를 넣기
5. 다진 마늘(½컵), 멸치젓갈(½컵), 고추발효액(3T), 다진 생강(2t)을 넣고 고루 섞어 김칫소 만들기
6. 물(8컵)에 다시마 밑국물(1컵), 멸치액젓(4T), 감자풀(3T), 다진 마늘(1T), 고추발효액(1T), 굵은 소금(약간)을 섞어 김칫국물 만들기
7. 밀폐용기에 절인 양배추, 깻잎(250g), 김칫소를 켜켜이 담은 뒤 김칫국물을 붓기
8. 양배추에 먹기 좋게 칼집을 낸 뒤 비닐을 씌우기
9. 하루 정도 실온 숙성시킨 뒤 5일 정도 냉장 숙성시키기
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
#얼갈이김치 #양배추김치 #박영란 #요리연구가 #요리스타그램 #김치 #여름김치.
#이특#leeteuk#슈퍼주니어#superjunior.
#개운한김치 #시원하고향긋한김치 #끝판왕 #오늘집밥 #주인공은나야나.
#매일 #아침 #10시50분 #본방송 #사수 #채널은 #13번.
#토요일 #12시부터 #재방송


1

[얼갈이김치].
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1. 얼갈이배추(2.4kg)는 밑동에 칼집을 낸 뒤 굵은 소금(1⅔컵)을 섞은 물(2L)에 넣어 적시기
2. 얼갈이배추는 줄기 부분에 남은 굵은 소금(약간)을 뿌린 뒤 뒤집어가며 2시간 정도 절이기
3. 절인 얼갈이배추는 물기를 빼기
4. 감자풀(1컵), 배즙(½컵), 고춧가루(1½컵), 멸치액젓(½컵), 다진 마늘(⅓컵), 새우젓(¼컵), 고추씨(⅓컵), 다진 생강(2t), 설탕(1T)을 섞어 양념 만들기
5. 먹기 좋게 썬 미나리(80g), 쪽파(100g)를 섞어 김칫소 만들기
6. 절인 얼갈이배추는 줄기 부분에 김칫소를 고루 바르기
7. 밀폐용기에 담아 비닐을 씌우기
8. 하루 정도 실온 숙성시킨 뒤 3일 정도 냉장 숙성시키기
.
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[양배추김치].
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1. 양배추(2개)는 반으로 갈라 심을 제거한 뒤 굵은 소금(1컵)을 섞은 물(8컵)에 넣어 8시간 정도 절이기
2. 절인 양배추는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼기
3. 절인 양배추는 굵은 줄기 부분을 저며 썰기
4. 감자풀(2컵)에 채 썬 절인 무(350g), 먹기 좋게 썬 부추(200g), 채 썬 당근(30g), 홍고추(110g)를 넣기
5. 다진 마늘(½컵), 멸치젓갈(½컵), 고추발효액(3T), 다진 생강(2t)을 넣고 고루 섞어 김칫소 만들기
6. 물(8컵)에 다시마 밑국물(1컵), 멸치액젓(4T), 감자풀(3T), 다진 마늘(1T), 고추발효액(1T), 굵은 소금(약간)을 섞어 김칫국물 만들기
7. 밀폐용기에 절인 양배추, 깻잎(250g), 김칫소를 켜켜이 담은 뒤 김칫국물을 붓기
8. 양배추에 먹기 좋게 칼집을 낸 뒤 비닐을 씌우기
9. 하루 정도 실온 숙성시킨 뒤 5일 정도 냉장 숙성시키기
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8

신림그랑프리에서
형.누나들에게  한마디만 말해드릴게요😁
불타는 토요일 주말은 늦게오면 자리 있겟지라는 생각은 오산
무엇을 하든 11시전이 오셔서 자리 못하면
대기하셔야대요
오늘은 부스&룸 예약이 미친듯이 많은 날이에요
10시30분까지 못오시면 대기 웨이팅 길어져요😲
늦으실거 같으면 예약 주대도 잇으니 일찍오셔서
자리하세요🤗
🤔예약 마감은 10시 입니다.
누나들은 11시전까지오시면 무료 입장 가능🤣

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0

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0

Regrann from @best_recipes_ebs - [오이물김치].
.
1. 굵은 소금(1컵)을 섞은 물(7컵)에 오이(10개)를 넣어 8시간 정도 절이기
2. 절인 오이는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼기
3. 절인 오이는 꼭지를 제거한 뒤 옆면에 칼집을 길쭉하게 세 번 정도 내기
4. 절인 오이의 양 끝에 칼집을 살짝 내기
5. 감자풀(⅔컵), 다진 마늘(1T), 설탕(1t), 멸치액젓(2T), 채 썬 풋고추(60g), 홍고추(50g), 먹기 좋게 썬 쪽파(100g)를 고루 섞어 김칫소 만들기
6. 절인 오이는 칼집 사이에 김칫소를 넣기
7. 물(3컵)에 다시마 밑국물(1컵), 다진 마늘(1T), 설탕(2t), 멸치액젓(2T), 감자풀(2T)을 넣기
8. 고춧가루(2T)를 체에 넣어 우려낸 뒤 굵은 소금(1T)을 섞어 김칫국물 만들기
9. 밀폐용기에 김칫소를 넣은 오이를 담기
10. 김칫국물을 부은 뒤 비닐을 씌우기
11. 5시간 정도 실온 숙성시킨 뒤 냉장 숙성시키기
.
.
[오이송송이].
.
1. 소금물(7컵)에 절인 오이(15개)는 길쭉하게 반으로 가른 뒤 한입 크기로 썰기
2. 감자풀(1컵), 고춧가루(1컵), 멸치액젓(½컵), 다진 마늘(½컵), 다진 생강(1t), 고추씨(3T), 설탕(2T)을 섞어 양념 만들기
3. 절인 오이를 넣어 고루 버무리기
4. 밀폐용기에 담아 비닐을 씌우기
5. 반나절 정도 실온 숙성시킨 뒤 하루 정도 냉장 숙성시키기
.
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
#오이물김치 #오이송송이 #박영란 #요리연구가 #요리스타그램 #김치 #여름김치.
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2

[오이물김치].
.
1. 굵은 소금(1컵)을 섞은 물(7컵)에 오이(10개)를 넣어 8시간 정도 절이기
2. 절인 오이는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼기
3. 절인 오이는 꼭지를 제거한 뒤 옆면에 칼집을 길쭉하게 세 번 정도 내기
4. 절인 오이의 양 끝에 칼집을 살짝 내기
5. 감자풀(⅔컵), 다진 마늘(1T), 설탕(1t), 멸치액젓(2T), 채 썬 풋고추(60g), 홍고추(50g), 먹기 좋게 썬 쪽파(100g)를 고루 섞어 김칫소 만들기
6. 절인 오이는 칼집 사이에 김칫소를 넣기
7. 물(3컵)에 다시마 밑국물(1컵), 다진 마늘(1T), 설탕(2t), 멸치액젓(2T), 감자풀(2T)을 넣기
8. 고춧가루(2T)를 체에 넣어 우려낸 뒤 굵은 소금(1T)을 섞어 김칫국물 만들기
9. 밀폐용기에 김칫소를 넣은 오이를 담기
10. 김칫국물을 부은 뒤 비닐을 씌우기
11. 5시간 정도 실온 숙성시킨 뒤 냉장 숙성시키기
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[오이송송이].
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1. 소금물(7컵)에 절인 오이(15개)는 길쭉하게 반으로 가른 뒤 한입 크기로 썰기
2. 감자풀(1컵), 고춧가루(1컵), 멸치액젓(½컵), 다진 마늘(½컵), 다진 생강(1t), 고추씨(3T), 설탕(2T)을 섞어 양념 만들기
3. 절인 오이를 넣어 고루 버무리기
4. 밀폐용기에 담아 비닐을 씌우기
5. 반나절 정도 실온 숙성시킨 뒤 하루 정도 냉장 숙성시키기
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
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5

1-2키로더찐다고
뭔일이라도나겠어......🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♀️
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#10시50분 #야식 #이모네장터


7

Regrann from @best_recipes_ebs - [열무김치].
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1. 굵은 소금(½컵)을 섞은 물(7컵)에 열무(1.5kg)를 넣어 적시기
2. 열무는 줄기 부분에 남은 굵은 소금(½컵)을 뿌린 뒤 뒤집어가며 1시간 정도 절이기
3. 절인 열무는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼기
4. 찐 감자(¼개), 다시마 밑국물(1컵)을 곱게 갈아 감자풀 만들기
5. 감자풀에 다시마 밑국물(1컵), 굵은 고춧가루(½컵), 고춧가루(½컵), 다진 마늘(2T), 다진 생강(1t), 다진 건새우(1T), 설탕(2t), 멸치액젓(⅓컵)을 섞어 양념 만들기
6. 양념에 절인 열무, 어슷 썬 풋고추(20g), 홍고추(10g), 먹기 좋게 썬 쪽파(50g), 채 썬 양파(100g)를 넣어 살살 버무리기
7. 양념한 열무는 타래를 만들어 밀폐용기에 담은 뒤 비닐을 씌우기
8. 반나절 이상 실온 숙성시킨 뒤 1~4일 정도 냉장 숙성시키기
.
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[양파김치].
.
1. 양파(10개)는 먹기 좋게 썰기
2. 물(15컵)에 굵은 소금(1컵), 현미식초(⅔컵)를 섞어 절임물 만들기
3. 절임물에 양파를 넣어 1시간 정도 절인 뒤 깨끗이 씻어 물기를 빼기
4. 감자풀(½컵), 고춧가루(⅔컵), 멸치젓갈(½컵), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t), 다진 멸치(1T)를 섞어 양념 만들기
5. 양념에 채 썬 무(100g), 절인 양파, 채 썬 대추(15g), 밤(25g), 홍고추(50g), 당근(50g), 한입 크기로 썬 쪽파(100g)를 넣어 버무리기
6. 밀폐용기에 담고 비닐을 씌우기
7. 하루 정도 실온 숙성시킨 뒤 4일 정도 냉장 숙성시키기
.
.
#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
#열무김치 #양파김치 #박영란 #요리연구가 #요리스타그램 #김치 #여름김치.
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#토요일 #12시부터 #재방송


0

[열무김치].
.
1. 굵은 소금(½컵)을 섞은 물(7컵)에 열무(1.5kg)를 넣어 적시기
2. 열무는 줄기 부분에 남은 굵은 소금(½컵)을 뿌린 뒤 뒤집어가며 1시간 정도 절이기
3. 절인 열무는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼기
4. 찐 감자(¼개), 다시마 밑국물(1컵)을 곱게 갈아 감자풀 만들기
5. 감자풀에 다시마 밑국물(1컵), 굵은 고춧가루(½컵), 고춧가루(½컵), 다진 마늘(2T), 다진 생강(1t), 다진 건새우(1T), 설탕(2t), 멸치액젓(⅓컵)을 섞어 양념 만들기
6. 양념에 절인 열무, 어슷 썬 풋고추(20g), 홍고추(10g), 먹기 좋게 썬 쪽파(50g), 채 썬 양파(100g)를 넣어 살살 버무리기
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.
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2. 물(15컵)에 굵은 소금(1컵), 현미식초(⅔컵)를 섞어 절임물 만들기
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오늘은 부스&룸 예약이 미친듯이 많은 날이에요
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1

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2

[감자잡채].
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1. 껍질을 벗긴 감자(180g)는 길쭉하게 채 썬 뒤 찬물에 담그기
2. 채 썬 감자는 끓는 물에 데친 뒤 고루 펼쳐 식히기
3. 불린 목이버섯(30g)은 한입 크기로 썰기
4. 오이(½개)는 돌려 깎아 씨를 제거한 뒤 채 썰기
5. 소고기(홍두깨살/100g)는 결대로 얇게 채 썬 뒤 간장(1T), 설탕(1T), 다진 마늘(1t), 후춧가루(약간), 참기름(½t)을 섞어 밑간하기
6. 달군 팬에 기름(약간)을 두르고 데친 감자, 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣어 볶기
7. 기름(약간)을 두른 팬에 채 썬 오이, 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣어 볶기
8. 채 썬 당근(40g)은 달군 팬에 넣은 뒤 기름(약간), 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣어 볶기
9. 달군 팬에 불린 목이버섯, 기름(약간), 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣어 살짝 볶기
10. 밑간한 소고기는 달군 팬에 넣어 센 불에 고루 볶기
11. 소고기가 익으면 볶은 목이버섯, 당근, 오이, 감자를 고루 섞기
12. 기호에 따라 볶은 어묵(100g), 고추기름(½T)을 더해 색다른 맛으로 즐기기
13. 소금(약간), 후춧가루(약간), 참기름(½T), 통깨(½t)를 섞기
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3

[스테이크 영양솥밥].
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1. 소고기(안심/200g)는 앞뒤로 소금(약간), 후춧가루(약간)를 뿌려 밑간하기
2. 달군 팬에 기름을 두르고 밑간한 소고기를 올려 센 불에 고루 굽기
3. 소고기가 노릇하게 익으면 종이포일로 감싸 5분 정도 레스팅을 시키기
4. 돌솥에 버터(2T), 다진 마늘(1T)을 넣어 살짝 볶은 뒤 불린 쌀(2컵)을 섞기
5. 물(2컵)을 부은 뒤 뚜껑을 덮고 센 불에 끓이기
6. 밥물이 끓어오르면 약불에 12분 정도 끓인 뒤 불을 끄고 5분 정도 뜸들이기
7. 레스팅한 소고기는 한입 크기로 저며 썰기
8. 뜸들인 밥을 고루 섞은 뒤 마늘칩(25g), 송송 썬 쪽파(70g), 레스팅한 소고기를 올리기
9. 남은 마늘칩(25g)을 뿌리고 뚜껑을 덮은 뒤 센 불에 3분 더 익히기
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[토마토 달걀국].
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1. 토마토(320g)는 열십자로 칼집을 낸 뒤 끓는 물에 넣어 살짝 데치기
2. 데친 토마토는 찬물에 담가 한 김 식힌 뒤 껍질을 벗기기
3. 데친 토마토는 먹기 좋게 썬 뒤 꼭지를 제거하기
4. 실파(20g)는 한입 크기로 썰기
5. 끓는 멸치 다시마 밑국물(4컵)에 데친 토마토를 익힌 뒤 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣기
6. 달걀물(1개)을 넣어 곱게 푼 뒤 먹기 좋게 썬 실파(20g), 올리브유(1T)를 넣기
7. 그릇에 먹기 좋게 담기
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4

[닭다리 백숙].
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1. 전복(150g)은 숟가락으로 살을 발라낸 뒤 내장, 입을 제거하기
2. 냄비에 닭다리(500g), 대추(10g), 마늘(15g), 수삼(30g), 전복, 물(1L)을 넣어 센 불에 15분 정도 끓이기
3. 불린 녹두(50g)를 넣고 10분 더 끓여 육수 만들기
4. 냄비에 육수(3컵)를 덜어낸 뒤 불린 찹쌀(150g)을 넣기
5. 15분 정도 끓여 찹쌀죽을 만들기
6. 육수가 끓어오르면 부추(50g)를 넣은 뒤 불을 끄고 여열에 익히기
7. 그릇에 담은 뒤 찹쌀죽을 곁들이기
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[참나물 겨자냉채].
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1. 잣(25g)은 손절구에 넣어 곱게 빻기
2. 참나물(20g)은 먹기 좋게 썰기
3. 삶은 죽순(100g)은 빗살무늬를 살려 얇게 편 썰기
4. 대추(30g)는 돌려 깎아 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썰기
5. 곱게 빻은 잣에 연겨자(½t), 물(4t), 식초(1T), 꿀(1t), 소금(½t)을 섞어 양념 만들기
6. 양념에 채 썬 대추, 참나물, 삶은 죽순을 넣어 골고루 버무리기
7. 접시에 먹기 좋게 담기
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6

[병어조림].
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1. 병어(1마리)는 앞뒤로 굵은 소금(약간)을 뿌려 30분 정도 절이기
2. 내장을 제거한 절인 병어는 비스듬하게 칼집을 내기
3. 감자(140g)는 큼직하게 편 썰기
4. 애호박(140g)은 길쭉하게 자른 뒤 씨를 제거하고 대파(20g)는 어슷 썰기
5. 청주(2T), 다진 마늘(½T), 고춧가루(2½T), 고추장(½T), 소금(약간)을 섞어 양념 만들기
6. 냄비에 편 썬 생강(5g), 물(2½컵)을 넣어 센 불에 끓이기
7. 물이 끓어오르면 편 썬 감자, 절인 병어, 애호박, 양념을 넣어 한소끔 끓이기
8. 양념을 끼얹어가며 조린 뒤 어슷 썬 대파를 넣기
9. 그릇에 먹기 좋게 담기
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[콩나물 미나리무침].
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1. 냄비에 콩나물(100g), 소금(약간), 물(1T)을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 센 불에 끓이기
2. 물이 끓어오르면 약불로 불을 낮춰 2분간 익히기
3. 익힌 콩나물은 체에 밭쳐 물기를 제거한 뒤 한 김 식히기
4. 미나리(50g)는 먹기 좋게 썰고 청양고추(10g)는 송송 썰기
5. 다진 마늘(½t), 고춧가루(½t), 식초(1T), 설탕(1t), 소금(½t)을 고루 섞어 양념 만들기
6. 익힌 콩나물, 미나리, 송송 썬 청양고추를 넣어 골고루 무치기
7. 접시에 보기 좋게 담기
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5

Troye sivan-Strawberries & Cigarettes🎤


3

[부추 순두부탕].
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1. 냄비에 물(1컵), 다시마(1장)를 넣고 5분 정도 끓여 밑국물 만들기
2. 뚝배기에 한 김 식힌 다시마 밑국물, 바지락(10개)을 넣어 끓이기
3. 물이 끓어오르면 새우젓(1T), 다진 마늘(1t)을 넣은 뒤 순두부(400g)를 큼직하게 잘라 넣어 끓이기
4. 후춧가루(약간), 먹기 좋게 썬 부추(40g)를 넣은 뒤 불을 끄기
5. 송송 썬 홍고추(10g), 청양고추(10g)를 얹기
6. 달걀노른자(1개)를 올리기
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[돼지목살 간장구이].
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1. 냄비에 편 썬 생강(30g), 마늘(10g), 통후추(2g), 채 썬 양파(70g), 청주(1T), 흑설탕(3T), 물(1컵)을 넣어 한소끔 끓이기
2. 양념이 끓어오르면 간장(4T)을 넣은 뒤 중·약불에 15분 정도 끓여 소스 만들기
3. 달군 팬에 기름을 두르고 편 썬 마늘(30g)을 볶기
4. 마늘이 노릇해지면 채 썬 당근(40g), 숙주(100g), 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣어 볶기
5. 채소가 반 정도 익으면 소스(1T)를 가장자리에 둘러 넣어 고루 볶기
6. 접시에 볶은 마늘, 당근, 숙주를 먹기 좋게 담기
7. 달군 팬에 기름을 두르고 돼지고기(목살/200g)를 올린 뒤 소금(약간), 후춧가루(약간)를 뿌려 노릇하게 굽기
8. 돼지고기가 반 정도 익으면 불을 줄이고 소스(4T)를 넣어 조린 뒤 접시에 담기
9. 먹기 좋게 썬 달래(10g)는 소스가 남은 팬에 넣어 여열에 볶기
10. 볶은 달래를 보기 좋게 얹기
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7

일주일의 마지막. 소소한 행복. 집에서 영화보기.
연애할땐 개귀찮아했는데 둘이 손잡고 아무걱정없이 영화관가는게 소원이 되다니.. &젖병 &지준혁왼발


3

[해물 떡볶이].
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1. 새우(1마리)는 내장을 제거하기
2. 기호에 따라 오징어(100g)를 가운데 1cm 정도 남기고 양끝을 잘라 근사한 모양 살리기
3. 끓는 물(3컵)에 청주(1T), 홍합(100g), 절단 꽃게(60g), 새우를 넣어 1분 이상 데치기
4. 홍합이 입을 벌리면 갑오징어(100g)를 넣은 뒤 불을 끄고 여열에 익히기
5. 해물을 데친 물은 체에 밭쳐 데친 해물, 밑국물을 분리하기
6. 고춧가루(3T), 황설탕(3T), 올리고당(2T), 참치액(1½T), 맛술(1T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t), 카레가루(1t), 후춧가루(약간), 고추장(2T)을 섞어 양념장 만들기
7. 기호에 따라 고춧가루(2T), 황설탕(2T), 고추장(1T), 간장(1T), 참치액(1T), 맛술(1T), 다진 마늘(1T), 올리고당(1t), 후춧가루(약간)를 섞어 매콤한 맛 살리기
8. 양념장에 해물 밑국물(1½컵)을 섞어 30분 정도 숙성시키기
9. 어묵(50g)은 삼각형으로 썰어 체에 밭친 뒤 뜨거운 물을 부어 데치기
10. 달군 팬에 숙성한 양념장, 떡볶이 떡(100g), 데친 어묵, 먹기 좋게 썬 양배추(40g), 채 썬 양파(150g)를 넣어 3분 정도 끓이기
11. 데친 해물을 섞은 뒤 잘게 썬 대파(20g), 편 썬 삶은 메추리알(3개)을 올려 한소끔 끓이기
12. 송송 썬 쪽파(10g)를 뿌리기
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2

[시금치 뇨키].
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1. 시금치 잎(50g)은 큼직하게 썰기
2. 믹서에 시금치 잎, 달걀(1개), 소금(약간)을 넣은 뒤 곱게 갈아 시금치즙을 만들기
3. 밀가루(강력분/200g)에 시금치즙, 올리브유(1½T)를 고루 섞어 반죽을 만든 뒤 30분 정도 냉장 숙성시키기
4. 숙성한 반죽은 길쭉하게 민 뒤 작게 자르기
5. 반죽은 남은 밀가루(약간)를 입힌 뒤 둥글게 말아 모양 만들기
6. 끓는 물에 소금(1T), 반죽을 넣어 센 불에 삶기
7. 달군 팬에 올리브유(1T)를 두르고 으깬 통후추(1g)를 넣기
8. 올리브유가 끓어오르면 물(30ml), 다진 양파(30g)를 넣어 볶은 뒤 생크림(130g)을 부어 끓이기
9. 삶은 반죽, 고르곤졸라 치즈(20g)를 넣은 뒤 파르메산 치즈(10g)를 강판에 갈아 넣기
10. 올리브유(1T)를 섞은 뒤 그릇에 먹기 좋게 담기
11. 편 썬 파르메산 치즈(25g), 쪽파 잎(2줄기)을 곁들인 뒤 파슬리가루(10g), 올리브유(1T)를 뿌리기
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[양파수프].
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1. 달군 팬에 올리브유(1T)를 두르고 어슷 썬 대파 흰대(30g), 채 썬 양파(300g), 편 썬 양송이버섯(150g)을 볶기
2. 물(4컵), 밥(50g)을 넣어 끓인 뒤 핸드 믹서로 곱게 갈기
3. 달군 팬에 갈아낸 재료를 붓고 생크림(½컵), 설탕(1t), 후춧가루(약간), 소금(½t)을 넣어 끓이기
4. 불을 끄고 버터(1T)를 넣어 녹이기
5. 그릇에 담은 뒤 올리브유(1T), 파슬리가루(약간)를 뿌리기
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4

[김치 소고기찜].
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1. 냄비에 들기름(약간)을 두르고 먹기 좋게 썬 소고기(양지머리/300g)를 볶기
2. 소고기가 반 정도 익으면 물(1.5L)을 붓고 20분 정도 센 불에 끓이기
3. 느타리버섯(60g)은 가닥가닥 떼어내고 양파(100g)는 채 썰기
4. 두부(170g)는 한입 크기로 썰기
5. 국물이 끓어오르면 배추김치(300g)를 통째로 넣어 1시간 정도 끓이기
6. 고춧가루(1½T), 국간장(1T), 다진 마늘(⅔T), 설탕(½t), 포도씨유(1T), 다진 대파(1T)를 섞어 양념 만들기
7. 익은 배추김치에 양념을 고루 바르기
8. 두부, 양파, 느타리버섯을 넣은 뒤 국물을 끼얹어가며 한소끔 끓이기
9. 어슷 썬 대파(20g), 풋고추(10g), 홍고추(10g)를 넣어 한 번 더 끓이기
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[양파 장아찌].
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1. 양파(400g)는 4등분한 뒤 먹기 좋게 썰기
2. 꽈리고추(50g)는 큼직하게 썰고 홍고추(40g)는 어슷 썰기
3. 레몬(130g)은 반달 모양으로 얇게 편 썰기
4. 냄비에 다시마 우린 물(½컵), 간장(½컵), 설탕(⅓컵), 참치액(2T)을 넣어 한소끔 끓이기
5. 양념이 끓어오르면 불을 끄고 식초(⅓컵), 매실청(3T)을 넣어 절임물 만들기
6. 밀폐용기에 양파, 레몬, 꽈리고추, 홍고추를 담은 뒤 한 김 식힌 절임물을 붓기
7. 3일 정도 냉장 숙성시키기
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8

공포는 역시 혼자보는거지 😤😏
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#트루스오어데어#심야#10시50분


3

Regrann from @best_recipes_ebs - [돼지고기 오렌지조림].
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1. 돼지고기(등심/300g)는 먹기 좋게 썬 뒤 칼등으로 두드리기
2. 돼지고기에 맛술(2T), 생강즙(1t), 후춧가루(약간), 소금(약간)을 넣은 뒤 조물조물 버무려 밑간하기
3. 오렌지(250g)는 껍질을 얇게 긁어 오렌지 제스트를 만들기
4. 껍질을 벗긴 오렌지는 반으로 잘라 즙 짜기
5. 밑간한 돼지고기는 찹쌀가루(½컵)를 입히기
6. 된장(1½T), 간장(1T), 설탕(1T), 올리고당(2T), 맛술(1T), 청주(1T), 오렌지 제스트(25g), 오렌지즙(½컵)을 섞어 소스 만들기
7. 달군 팬에 기름을 두르고 찹쌀가루를 입힌 돼지고기를 올려 중불에 노릇하게 굽기
8. 달군 팬에 소스를 붓고 한소끔 끓이기
9. 소스가 끓어오르면 구운 돼지고기를 넣어 조리기
10. 접시에 먹기 좋게 썬 영양부추(50g), 조린 돼지고기를 담기
11. 채 썬 대파 흰대(10g), 홍고추(5g), 송송 썬 쪽파(10g)를 곁들이기
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[고등어 카레구이].
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1. 고등어(1마리)는 반으로 자른 뒤 꼬리를 제거하기
2. 접시에 청주(2T), 소금(약간)을 뿌린 뒤 고등어를 올려 10분 정도 재우기
3. 접시에 카레가루(1T)를 뿌린 뒤 재운 고등어를 올려 살 부분만 묻히기
4. 밀가루(2T)를 입히기
5. 달군 팬에 기름을 두르고 고등어를 껍질 부분부터 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽기
6. 접시에 채 썬 깻잎(20g), 양파(100g)를 담은 뒤 구운 고등어를 올리기
7. 채 썬 생강(20g), 송송 썬 쪽파(15g)를 뿌리기
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[돼지고기 오렌지조림].
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1. 돼지고기(등심/300g)는 먹기 좋게 썬 뒤 칼등으로 두드리기
2. 돼지고기에 맛술(2T), 생강즙(1t), 후춧가루(약간), 소금(약간)을 넣은 뒤 조물조물 버무려 밑간하기
3. 오렌지(250g)는 껍질을 얇게 긁어 오렌지 제스트를 만들기
4. 껍질을 벗긴 오렌지는 반으로 잘라 즙 짜기
5. 밑간한 돼지고기는 찹쌀가루(½컵)를 입히기
6. 된장(1½T), 간장(1T), 설탕(1T), 올리고당(2T), 맛술(1T), 청주(1T), 오렌지 제스트(25g), 오렌지즙(½컵)을 섞어 소스 만들기
7. 달군 팬에 기름을 두르고 찹쌀가루를 입힌 돼지고기를 올려 중불에 노릇하게 굽기
8. 달군 팬에 소스를 붓고 한소끔 끓이기
9. 소스가 끓어오르면 구운 돼지고기를 넣어 조리기
10. 접시에 먹기 좋게 썬 영양부추(50g), 조린 돼지고기를 담기
11. 채 썬 대파 흰대(10g), 홍고추(5g), 송송 썬 쪽파(10g)를 곁들이기
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[고등어 카레구이].
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1. 고등어(1마리)는 반으로 자른 뒤 꼬리를 제거하기
2. 접시에 청주(2T), 소금(약간)을 뿌린 뒤 고등어를 올려 10분 정도 재우기
3. 접시에 카레가루(1T)를 뿌린 뒤 재운 고등어를 올려 살 부분만 묻히기
4. 밀가루(2T)를 입히기
5. 달군 팬에 기름을 두르고 고등어를 껍질 부분부터 넣어 앞뒤로 노릇하게 굽기
6. 접시에 채 썬 깻잎(20g), 양파(100g)를 담은 뒤 구운 고등어를 올리기
7. 채 썬 생강(20g), 송송 썬 쪽파(15g)를 뿌리기
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#돼지고기오렌지조림 #고등어카레구이 #최진흔 #요리연구가 #요리스타그램 #요리.
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#상큼한조림요리 #비린내제로 #생선구이
#끝판왕 #오늘집밥 #주인공은나야나.
#매일 #아침 #10시50분 #본방송 #사수 #채널은 #13번.
#토요일 #12시부터 #재방송


6

[팽이버섯 된장국].
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1. 팽이버섯(400g)은 밑동을 제거한 뒤 채반에 펼쳐 담아 2~3일 정도 말리기
2. 냄비에 말린 팽이버섯을 넣어 약불에 볶기
3. 팽이버섯에 갈색빛이 돌면 물(1.5L)을 부은 뒤 끓어오르면 20분 더 끓여 밑국물 만들기
4. 냄비에 참기름(1T)을 두르고 먹기 좋게 썬 소고기(양지머리/300g)를 볶기
5. 소고기가 반 정도 익으면 물(1.5L)을 붓고 끓인 뒤 거품을 걷어내고 중불에 20분 더 끓여 육수 만들기
6. 소고기 육수가 우러나면 팽이버섯 밑국물을 체에 밭쳐 국물만 붓기
7. 된장(4T), 다진 마늘(1T), 국간장(1T)을 넣어 끓이기
8. 국물이 끓어오르면 삼등분한 팽이버섯(400g)을 넣어 한소끔 끓이기
9. 어슷 썬 대파(40g), 홍고추(10g), 후춧가루(약간), 굵은 소금(1t)을 넣어 끓이기
10. 그릇에 담은 뒤 송송 썬 쪽파(10g)를 뿌리기
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[어묵 가지볶음].
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1. 가지(200g)는 반으로 갈라 어슷 썰기
2. 어묵(160g)은 반으로 잘라 삼각형으로 썰기
3. 어묵은 체에 밭친 뒤 뜨거운 물을 부어 데치기
4. 달군 팬에 가지를 노릇하게 굽기
5. 고춧가루(½T), 간장(⅔T), 참치액(½T), 생강즙(⅓t), 맛술(1T), 다진 마늘(1t), 올리고당(2½T), 다시마 우린 물(⅓컵)을 섞어 양념장 만들기
6. 달군 팬에 양념장을 부은 뒤 끓어오르면 데친 어묵을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이기
7. 양념장이 스며들면 뚜껑을 열고 잘박하게 조리기
8. 구운 가지를 섞은 뒤 채 썬 풋고추(20g), 홍고추(40g)를 넣어 볶기
9. 접시에 담은 뒤 송송 썬 쪽파(10g)를 뿌리기
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3

멍멍랜드~~~
훈련교육중인 아메.후케요.빼고 3둥이만 고고씽!
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#10시50분 도착
#아무도 업음ㅜ
#전세냇음ㅋㅋ
#너희들을 위해 할미가 빌렷다!ㅋㅋ
#강가도 잇고 조킨한대...좀 위험해보인다😒
#운동장이..작다🙄
#우린 백숙 한마리~~
#음식을 먹어서 혹시나 바닥에 떨어질 염려가 잇음..ㅜ
#조심 또 조심..;;
#7시30분 집 도착ㅋㅋ
#8시간을..놀앗다😂
#와와는사랑입니다


5

신림그랑프리에서
형.누나들에게  한마디만 말해드릴게요😁
불타는 토요일 주말은 늦게오면 자리 있겟지라는 생각은 오산
무엇을 하든 11시전이 오셔서 자리 못하면
대기하셔야대요
오늘은 부스&룸 예약이 미친듯이 많은 날이에요
10시30분까지 못오시면 대기 웨이팅 길어져요😲
늦으실거 같으면 예약 주대도 잇으니 일찍오셔서
자리하세요🤗
🤔예약 마감은 10시 입니다.
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0

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0

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0

[애호박젓국찌개].
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1. 애호박(1개)은 길쭉하게 4등분한 뒤 편 썰기
2. 쪽파(20g)는 밑동을 칼등으로 두드린 뒤 먹기 좋게 썰기
3. 홍고추(½개)는 어슷 썰기
4. 물(4컵)이 담긴 냄비에 머리를 제거한 건새우(10g)를 넣고 15분 정도 끓여 밑국물 만들기
5. 밑국물이 우러나면 다진 마늘(1t), 애호박을 넣은 뒤 센 불에 2분 정도 끓이기
6. 새우젓(2T)은 곱게 다지기
7. 국물이 끓어오르면 거품을 걷어낸 뒤 먹기 좋게 썬 쪽파, 어슷 썬 홍고추를 넣기
8. 다진 새우젓을 넣고 2분 더 끓이기
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[꽈리고추찜].
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1. 꽈리고추(150g)는 꼭지를 떼어내기
2. 밀가루(3T)에 꽈리고추를 넣어 고루 묻히기
3. 예열된 찜기에 밀가루를 묻힌 꽈리고추를 넣어 5분 정도 찌기
4. 찐 꽈리고추는 한 김 식히기
5. 고추장(1T), 국간장(2t), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1t), 참기름(2t), 깨소금(1t), 물엿(½T)을 섞어 양념 만들기
6. 찐 꽈리고추에 양념을 넣어 살살 버무리기
7. 접시에 먹기 좋게 담기
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
#애호박젓국찌개 #꽈리고추찜 #윤숙자 #요리연구가 #요리스타그램 #요리.
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#개성지방의여름별미 #감칠맛좋은찌개 #부드러운조림요리
#끝판왕 #오늘집밥 #주인공은나야나.
#매일 #아침 #10시50분 #본방송 #사수 #채널은 #13번.
#토요일 #12시부터 #재방송


5

이제막 밥술을 뜨려는데 우리집 주인이 눈칫밥을 더 배부르게 먹여준다.. 아 벌써 배부르다 ..~
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#견스타그램 #멍스타그램 #반려견 #저녁 #10시50분 #🐶 #꽃게탕 #이게뭐라고 #눈칫밥 #배부르다 #오늘밥 #다먹었다전해라


4

#오늘밤 #10시50분
#dpc #스킨아이론 #다리미 #현대홈쇼핑 방송 많이 봐주세용
저희샵 #브브브브이아이피 #고객님 이시자
저희절친 언니이신 김동은쇼호스트 의 #뷰티첫방송 이에요
#패션 에서 맹활약중인 #최고쇼호스트 #멋진동은언니#뷰티 #첫방 기념으로 저도 꾹참고있던 #지갑이열립니다
이번에 궁금했던 요 다리미 장만하려구요 😘
저처럼 궁금했던분들 #역대급특별패키지 라니까 이때 같이 구입할까요 ㅋㅋㅋ
다리미 사면 같이 주는 저 #앰플 들도 좋아보이는것이 궁금하네용
저는 오늘 #지름신강림 예정입니다 😆💳💸❤️
#엘리나쌤의뷰티그램
#엘리나보떼 🌿🌿🌿


10

[김치누름적].
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1. 간장(1T), 다진 대파(1t), 다진 마늘(½t), 참기름(½t), 깨소금(1t), 설탕(½T), 후춧가루(⅛t)를 섞어 양념 만들기
2. 도톰하게 썬 돼지고기(150g)에 양념을 넣어 버무리기
3. 배추김치(120g)는 줄기만 도톰하게 결대로 찢기
4. 꼬치에 양념한 돼지고기, 배추김치, 한입 크기로 썬 쪽파(100g), 양념한 돼지고기를 고루 끼우기
5. 밀가루(3T)를 묻힌 뒤 달걀물(2개)을 입히기
6. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 달걀물을 입힌 재료를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽기
7. 구운 재료는 키친타월에 얹어 기름기를 제거한 뒤 접시에 담아 꼬치를 제거하기
8. 간장(1T), 식초(1T), 물(1T)을 섞어 초간장 만들기
9. 초간장을 곁들이기
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[맥적구이].
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1. 돼지고기(600g)에 칼집을 잘게 내기
2. 된장(3T), 생강즙(½T), 참기름(2T), 다진 마늘(1T), 송송 썬 달래(10g), 깨소금(1t), 설탕(1T), 후춧가루(⅛t)를 섞어 양념 만들기
3. 돼지고기에 양념을 넣어 고루 버무린 뒤 30분 정도 재우기
4. 석쇠는 센 불에 달군 뒤 기름을 고루 바르기
5. 양념한 돼지고기를 한 장씩 얹은 뒤 센 불에 앞뒤로 굽기
6. 국간장(1t), 고춧가루(1t), 식초(1T), 설탕(½t), 깨소금(½t)을 섞은 뒤 한입 크기로 썬 달래(50g)를 넣어 무치기
7. 접시에 먹기 좋게 담기
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS.
#김치누름적 #맥적구이 #윤숙자 #요리연구가 #요리스타그램 #요리.
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#김치와돼지고기의꿀조합 #매콤한김치요리 #불맛가득한구이
#끝판왕 #오늘집밥 #주인공은나야나.
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#토요일 #12시부터 #재방송


3

[문어냉채].
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1. 깨끗이 씻은 문어(350g)는 끓는 물(1L)에 4분 정도 삶기
2. 삶은 문어는 한입 크기로 자른 뒤 모양을 살려 편 썰기
3. 배추속대(100g)는 얇게 채 썰고 배(160g)는 껍질째 편 썰기
4. 간장(1T), 유자청(2T), 레몬즙(2T), 녹인 젤라틴(2t)을 섞어 소스 만들기
5. 채 썬 배추속대에 소금(¼t)을 뿌려 밑간하기
6. 접시에 밑간한 배추속대, 삶은 문어, 어린잎채소(20g)를 담은 뒤 소스를 끼얹기
7. 편 썬 배, 보리지 꽃(약간)을 올리기
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[스위스식 감자전].
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1. 얇게 채 썬 감자(200g)에 소금(⅓t), 전분(1T)을 섞어 반죽을 만들기
2. 달군 팬에 버터(2T)를 녹인 뒤 반죽을 올리기
3. 뚜껑을 덮고 중불에 굽기
4. 물(1T)을 넣은 뒤 한 번 더 굽기
5. 김이 올라오면 뚜껑을 열고 반죽을 뒤집어 노릇하게 굽기
6. 구운 반죽에 그라노 파다노 치즈가루(30g), 파슬리가루(약간)를 뿌린 뒤 접시에 담기
7. 구운 베이컨(40g), 달걀프라이(1개)를 올리기
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#문어냉채 #스위스식감자전 #윤숙자 #요리연구가 #요리스타그램 #요리.
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3

[DMZ 산나물비빔밥].
.
1. 얇게 저며 썰어 소금물에 절인 더덕(70g)을 준비하기
2. 절인 더덕은 밀대로 민 뒤 결대로 가늘게 찢기
3. 고춧가루(1t), 고추장(½T), 깨소금(½t), 다진 대파(1t), 식초(1t)를 섞은 뒤 절인 더덕에 넣어 버무리기
4. 국간장(1T), 참기름(1t), 깨소금(½t), 다진 대파(1t)를 섞은 뒤 데친 두릅(70g)을 넣어 무치기
5. 참기름(1t), 소금(1t), 깨소금(1t)을 섞은 뒤 데친 느타리버섯(80g)을 넣어 버무리기
6. 된장(1T), 참기름(1t), 깨소금(½t), 다진 대파(1t)를 섞은 뒤 데친 취나물(80g)을 넣어 무치기
7. 불린 표고버섯(70g)은 밑동을 제거한 뒤 얇게 채 썰기
8. 간장(½T), 깨소금(1t), 소금(1t), 참기름(½T), 설탕(1t)을 섞은 뒤 채 썬 불린 표고버섯을 넣어 버무리기
9. 다진 대파(1t), 참기름(1t), 깨소금(½t)을 섞은 뒤 절인 도라지(100g)를 넣어 무치기
10. 달군 팬에 기름을 두르고 양념한 표고버섯을 센 불에 볶은 뒤 접시에 덜어내기
11. 양념한 도라지를 넣어 중·약불에 볶기
12. 물(1T)을 넣고 한 번 더 볶기
13. 간장(4T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1t), 깨소금(1t), 참기름(1T), 설탕(1T)을 섞어 양념장 만들기
14. 밥(300g)이 담긴 그릇에 준비한 나물을 고루 담기
15. 잘게 부순 다시마튀각(15g)을 올린 뒤 양념장을 곁들이기
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3

[평양냉면].
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1. 찬물(10컵)이 담긴 냄비에 닭고기(300g), 소고기(양지머리/150g), 돼지고기(사태/100g)를 넣어 1시간 정도 끓이기
2. 큼직하게 썬 무(300g), 마늘(40g), 큼직하게 썬 대파(80g)를 넣고 30분 더 끓여 육수 만들기
3. 육수는 식힌 뒤 면포에 걸러 기름기를 제거하기
4. 식힌 육수(2컵)에 동치미 국물(2컵), 국간장(1t), 소금(½t)을 섞어 국물 만들기
5. 삶은 소고기, 삶은 돼지고기는 얇게 편 썰기
6. 삶은 닭고기는 결대로 찢은 뒤 소금(약간)을 버무려 밑간하기
7. 따뜻한 물(1컵)에 식소다(3g)를 풀기
8. 메밀가루(200g)에 감자 전분(300g), 식소다를 푼 물을 섞어 익반죽을 한 뒤 면포로 감싸 20~30분 정도 숙성시키기
9. 메밀면(300g)은 끓는 물에 넣어 2분 정도 삶은 뒤 얼음물에 헹궈 사리를 만들기
10. 고운 고춧가루(½t), 식초(1T), 소금(¼t), 설탕(½t)을 섞어 양념 만들기
11. 편 썬 무(100g)에 양념을 고루 버무린 뒤 20분 정도 절여 무김치를 만들기
12. 그릇에 삶은 메밀면을 담은 뒤 무김치, 편 썬 소고기, 돼지고기, 밑간한 닭고기, 절인 오이(10g), 편 썬 배(10g)를 올리기
13. 반으로 자른 삶은 달걀(1개)을 곁들인 뒤 채 썬 지단(20g)을 올리기
14. 식힌 국물, 얼린 국물을 반씩 나눠 넣기
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삶의 응어리가 풀리는 맛이ㅇㅑ,,🤭🤭
따당님 넘넘 마시써효,,,ㅠㅠㅠㅠ
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신림그랑프리에서
형.누나들에게  한마디만 말해드릴게요😁
불타는 토요일 주말은 늦게오면 자리 있겟지라는 생각은 오산
무엇을 하든 11시전이 오셔서 자리 못하면
대기하셔야대요
오늘은 부스&룸 예약이 미친듯이 많은 날이에요
10시30분까지 못오시면 대기 웨이팅 길어져요😲
늦으실거 같으면 예약 주대도 잇으니 일찍오셔서
자리하세요🤗
🤔예약 마감은 10시 입니다.
형.뉴나들 일찍와요요요~🤣 현관에서 ☇번개☇  찾아주세요~
☎️예약문의☇ o1o 2000 3208☇
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2018.05.18 Best_Recipes_ebs's IG Update @xxteukxx
Repost from @best_recipes_ebs :
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🔥Hot 불이야~ 불이야~ Hot🔥
최요비에 불이 났다???
한식 대가와 이특이 함께 만드는~
불맛 가득한 맥적구이가 궁금하다면?💙
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>> 최요비 보고, 영상도 Replay ♬
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(다음 주에 방송되는 건 안 비밀!)
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#최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS
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#요리대박 #앨범대박 #Replay #로시엔토
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#매일 #아침 #10시50분 #본방송 #본방사수 #채널은 #13번
#토요일 #12시부터 #재방송


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Regrann Cr from @best_recipes_ebs - .
🔥Hot 불이야~ 불이야~ Hot🔥
최요비에 불이 났다???
한식 대가와 이특이 함께 만드는~
불맛 가득한 맥적구이가 궁금하다면?💙
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>> 최요비 보고, 영상도 Replay ♬
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#Repost @best_recipes_ebs ・・・
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🔥Hot 불이야~ 불이야~ Hot🔥
최요비에 불이 났다???
한식 대가와 이특이 함께 만드는~
불맛 가득한 맥적구이가 궁금하다면?💙
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>> 최요비 보고, 영상도 Replay ♬
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(다음 주에 방송되는 건 안 비밀!)
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