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Heute stelle ich euch mal wieder einen klasse Wein vom Weingut @golterweingutimklee vor. Ein 2014er Cabernet Dorsa trocken. Serviert in einem stemless Glas von @globalglassproducts .
Aber nun zum Wein: Im Glas kirschrot. Schon in der Nase erweist sich der Cabernet Dorsa als schwer und erinnert an dunkle Beeren mit erkennbarer Tanninstruktur und hohem Alkoholgehalt. Am Gaumen kräftig, leicht scharf und mit erhöhtem Tannin. Trocken mit geringer Restsüße und etwas Säure. Fruchtaromen von schwarzen Johannisbeeren, Hollunder und Sauerkirsche beleben den Gaumen. Langer Abgang mit Nachdruck und weiterhin langanhaltenden Gerbstoffen. Dieser Rotwein sollte zu einem herzhaften Menü serviert werden.
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Tolle Cuvee aus Württemberg. Demnächst mehr auf diesem Kanal.
#jürgenellwanger #ellwanger #nikodemus #cuvee #lemberger #merlot #cabernetdorsa #württemberg


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Wahnsinns Rotwein „Amore Barrique“ für den Event vom Sonntag abgeholt 🍷Wer gerne Amarone mag, sollte ihn unbedingt probieren. #hasenhalde #weingut #familieschneider #feldmeilen #meilen #zürisee #zürichsee #schweiz #switzerland #schweizerwein #rotwein #amore #barrique #cabernetdorsa #farmtable #dinner


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Unsere absolut leckeren Premiumweine sind bei Uns der 2016 Cabernet Dorsa der zwei Jahre im Barrique gereift ist, der 2016 Pinot Blanc, dazu gehört noch der 1999er Silvaner Eiswein und der leckere Kerner Beerenauslese von 2011!!! #premiumweine #barrique #cabernetdorsa #piontblanc #silvanereiswein #eiswein #kerner #kernerbeerenauslese #wine #winemaker #winelover #geileweine #rheinhessenwein #weinliebe #winzermeister #winzermeistermitzukunft #kölnerweinwoche #kölnwein2018 #bissonntaghier #heumarktköln #alkohol #traubensaft #weinwetter


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#incognito Ein toller #Cuvée von #philippkuhn Aromen von #Kirschen und schwarzen #Johannisbeeren. Etwas tiefer finden sich rauchige sowie würzige Noten #dornfelder #merlot #regent #cabernetdorsa und einiges incognito. Gekauft bei @conceptriesling #carlsplatz #wine #winestagram #foodandwine #redwine #wineanddine #instawine #winelovers #mrcorky #thefoodlottery #düsseldorf


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"Dinner for One!"😊... für jmd ganz Besonderes!
Vorspeise: Süßkartoffelsuppe mit Chardonnay
Hauptgericht: Omelette surprise mit insalata caprese, dazu Cabernet Dorsa
Nachspeise: Creme Brûlée mit 'Gin Tonic classic'

Vorbereitung +Zubereitung und Abwasch: 4,5h.... 😅😅
Aber das war's wert! 😍😍 #kochen #cooking #Abendessen #dinner #leckeressen #wein #vino #gin #gintonic #süßkartoffel #omelette #cremebrulee #vegan #notreally #fitfood #lol #genießen #chardonnay #cabernetdorsa #flambieren #zucker #gewürze #kochenmachtspaß


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Found something in my cellar... surprisingly still youthful.
3.3 stars for this Cabernet Dorsa, which is not a very popular grape.

A deep ruby red with with purple reflections and many thin long legs.

On the nose medium+ intense aromas of ripe plums, blueberries, roasted meat, bacon, smoke, leather, wet soil and charcoal.

The red has medium and still fresh acidity, medium- and velvety tannins.
It’s medium bodied with 13% ABV.
Medium+ intense flavours of plums, blackberries, roastedmeat, bacon, smoke, charcoal, dust, and wet soil.

A very long finish with some plums and more charcoal/smoke.

Reached it’s peak but still good. Not an outstanding wine anyway. Local from my hometown.😉 #cabernetdorsa #switzerland #redwine #drinking #gvs #schaffhauserwein #schaffhausen


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Who tried #cabernetdorsa and domina (better no hashtag for that one) from #franconia ? Very smooth nice wines with soft tannin and lots of fruit. Actually cabernet dorsa is blaufränkisch x dornfelder and not dornfelder x cabsauv. #weinguthuller #franken #rotwein #redwine🍷 #barrique #deutscherwein


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#weingut Kurz-wagner from #württemberg shows off with some really great #german #redwine🍷 !!! Very interesting varieties like #accolon #cabernetmitos #cabernetdorsa #lemberger . #deutscherwein #rotwein


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Busójárás sváb módra. A hangulat már meg van... Lassan a bab is.😁😎 #babarc #bab #schwäbischkroatisch #babfőzés #felvidekibor #becsebor #cabernetdorsa #bohnengulasch #babgulyás


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Huch, es ist ja schon wieder Wochenende. Jippieh! 😊


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Being nostalgic about this wine! It was my first harvest in the wine business and also my first step into the biggest passion of my life! Thanks to #weingutdaniel for giving me that opportunity! #doitred #doitdaniel #cuvee #pinotnoir #saintlaurent #cabernetdorsa #rheingau #sorheingau #germany #deutschland #wein #wine #vino #winemarketing #winedesign #winemaker #oenologist #redwine


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Got a private #vine #pruning course today. My four vines will blossom soon! #singlecordon #doublecordon. Blessed with my brother-in-law! #cabernetdorsa


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Der richtige Abend für einen schönen Rotwein wie hier der Cabernet Dorsa von meinem Lieblingswinzer Franziskus Diehl aus Weisenheim am Berg in der Pfalz🍷🍷👌🏻👌🏻.
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#cabernetdorsa #rotwein #franziskusdiehl #weingutfranziskusdiehl #weisenheimamberg #pfalz #pfälzer #pfalzliebe #winter #wine #wein #winelover #germanwine #goodwine #lecker #schmeckt #berlin #dezember #prost #cheers #maileg #mailegschwein #baiserbaum


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Supernova? 🎆 Dude, you are really an enlightenment. Unbelievable... I was “only” looking for a red treasure for the Christmas dinner 🎄 This wine from winery Becker deserves its name. Mature tannins and slightly smoky: plum and black berries 😍No more words needed 😧🙂 #winemonds #instawine #winestagram #wine #wineocklock #winemoment #vino #wineporn #winelover #wein #redwine #rotwein #supernova #weingutbecker #cabernetdorio #cabernetdorsa #cuvee #weinkiste #wahnsinn #grape #rebsorte #feierabend #christmas #dinner #surprise #happy #weingutbecker


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Vor Weihnachten ist Konzentration angesagt. 👌Damit die goldene Kammerpreismünze auch gut sitzt, wird Hand angelegt. 🤠 Unsere Barrique Weine sind alle Mühe wert! 🍷🌲
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#redwine #barrique #stlaurent #blauerzweigelt #cuveé #cabernetdorsa #gold #weingutlichti #laumersheim #familygood #pfalz #homemade #naturfreund #winelover #pfalzliebe #bestwine #chrismastime #wineoclock#handmade #chrismas2017


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Wine Club delivery! Very excited to try a varietal that is new to me.... Dorsa. Grown mainly in Germany, Cabernet Dorsa is very rare in America. These particular vines thrive atop the Blind Faith Estate Vineyard in Paso Robles, CA. Deep, dense, full bodied with cherry finish, enjoy with hearty entrees or ages cheese. Can’t wait! #castorocellars #wineclub #cabernetdorsa #californiawine #americanwine #explorewine


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Gerade eben mit @genussnase und @luigi_photo im Fietis Steak & Fischhaus in Wyk auf Föhr gewesen und selten so sensationell und fantastisch gegessen!!!!
Chapeau an den Koch und das super Team dort!!!!! Dazu gab es einen mehr als großartig dazu passenden „Vollmond“ vom Weingut Gehring aus Rheinhessen. Eine Rotwein Cuvée aus Dornfelder, Cabernet Dorsa, Domina und Pinot Noir....
Sehr ausgewogen und mit der Garantie zum Trinkspaß. Viel dunkle Kirschen, Brombeeren und Erdbeeren. Vanille begleitet im Hintergrund und lässt den Wein sehr weich und geschmeidig wirken. Zarte Würznoten unterstreichen das Ganze.
Also wer mal nach Wyk mag, das FIETIS kann ich sehr empfehlen!!!! Ausgesprochen gutes Essen und eine tolle, kleine und fein ausgewählte Weinkarte!!!! #föhr #fietis #weingutgehring #rheinhessen #vollmond #cuveé #rotwein #cabernetdorsa #domina #pinotnoir #dornfelder #wine #wineanddine #dinner #dinnertime #enjoy #enjoythelittlethings #winetasting #winetime #winelover #wyk #friesischekaribik #instawine


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Ein bisschen Rotweine probieren, damit man auf dem neusten Stand bleibt. 🍷👌🍷
Die Gretchenfrage lautet immer: Ist der Wein schon bereit für den Verkauf oder braucht er noch seine Zeit? ☝️
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#geduld #rotwein #kommtzeitkommtrat #tasting #givetime #winetime #merolt #stlaurent #spätburgunder #cabernetdorsa #blauerzweigelt #dornfelder #schwarzriesling #redwine #wineoclock #winetasting


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Interesting wine from the Cabernet Dorsa grape. This grape is a crossing between Blaufränkisch and Dornfelder according to recent research. But some say it's a crossing between Dornfelder and Cabernet Sauvignon. Who knows the truth?. #cabernetdorsa #weingutgeil #germanwine #redwine


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Was sich unter dem Netz verbirgt, dürfen nur wir sehen. 🤠☝️ Keine Chance für hungrige Vögel, die Jahre zuvor wie eine Erntemaschine unsere Träubchen abgemäht haben.
naja der Cabernet Dorsa ist wohl auch eine echte Delikatesse für Vögel und diverses anderes Getier. Aber nicht mit uns!😸
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Schönen guten Abend meine zauberhaften Cabernet Dorsa Träubchen. 🌟
Eure dunkle Beerenhaut und Kompaktheit haben soeben in der Wurf-Fang-Disziplin eindeutig überzeugt! 😋
Wir sind sehr zufrieden mit eurer Güte. 🎯
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Zur Einstimmung auf die morgige Traubenernte unseres edlen Cabernet Dorsas, gibt es heute einen großen Schluck aus dem Jahr 2015 mit einem saftigen Stück Rinderhackbraten.🍷 Göttlich, so vergessen wir kurz die Hektik um den Herbst. 😎
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Who would have thought after the spring frost ....😱🍇#cabernetdorsa #cabernet #vineyard #vineyards #harvest


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Harvest time for the Cabernet Dorsa!!! #harvest #cabernetdorsa #cabernet #vineyard #vineyards


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This is what a vineyard looks like after three weeks of vacation...😱😱😱 It clearly needs some TLC... #vineyard #vineyards #houwaart #pinotnoir #cabernetdorsa


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Harvest time in the home vineyard. No time to waste since the suzukii fly is everywhere! In a couple of days the entire vineyard would smell like vinegar... So harvest today and remove all affected grapes.... #suzukii #harvest #vineyard #vineyards #cabernetdorsa #pinotnoir #grapes #stress


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Gute Tröpfchen für heut Abend. Cabernet Dorsa von #franziskusdiehl aus Weisenheim am Berg und Rosé Divina Contessa vom Weingut @cantinelvnae 🍷🍷 aus Ligurien. Tolle Weine!
Good wine for tonight!🍷
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Beautiful Pfalz red wine, outstanding!
#cabernetdorsa #pfalz #redwine #dietrich


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Dark jammy blackberry and blueberry aromas abound while hints of eucalyptus and black tea offer a beautiful beginning. With a smooth medium- body, this wine can be enjoyed with family and friends. Fill’er up and enjoy!
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