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Yong tau foo (stuffed tofu) is top 3 Hakka dishes. Hakka is Chinese ethnic subgroup. Tofu is bland but combining with pork and its gravy makes this dish special. .
Recipe: https://thesinginghorse.blogspot.co.uk/2018/04/hakka-chinese-cuisine-yong-tau-foo.html?m=1
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Three Cup Chicken (三杯鸡 San Bei Ji) from a popular Taiwanese restaurant in Beijing. The dish originates from southern China, and now has become especially popular in Taiwan. “Three cup” refers to equal amount of three key condiments: soy sauce, sesame oil and rice wine. It’s a kind of red-braised style of cooking. The sticky, sweet sauce, like the red braised pork belly, has made the dish amazingly tasty. 😜
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🍽️ [AU MENU DU PANIER FAMILIAL] 🍽️

Que de bonnes choses à commander jusqu'à dimanche et recevoir la semaine prochaine 😄 sur le lien dans la bio 👈

Les recettes : 🐔 La carnivore : Wok de Bœuf 🥕 Les légumes cachés : Quesadillas au Cheddar 🥘 La traditionnelle : Rösti de Pommes de Terre 🇮🇹 La thématique : Spaghetti Alla Carbonara 👪 Pour les petits et grands gourmands 👪

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Green vegetable dumplings with natural pink noodles. Smooth and simple for lovely day.

Des dumplings aux légumes verts avec des nouilles roses. Simple et doux pour une agréable journée.
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#PotatoCream @自由が丘
#海老と小松菜の麻婆豆腐ポテトクリーム 550円。
ちょっとした番外編!
マッシュポテト、ポテトクリームの上に麻婆豆腐が乗ってるのですが、海老に小松菜に茄子、きのこにカシューナッツなど結構な具沢山。でも、こんなに具沢山でも麻婆豆腐と合うんですね。特に小松菜のシャキシャキ感が麻婆豆腐とトロトロのポテトクリームの良いアクセントに。何より麻婆豆腐とクリームポテトを組み合わせようと考える発想力だけでも脱帽!
売り切れ次第終了の有名店ですが、平日の早い時間ならのんびり。
スタンディングで軽く一杯やりながら和でも洋でも中華でもない新感覚麻婆を食べるのも楽しかったです。
ちなみにビールはハートランドの瓶ビール。
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If you are tired of style, you are tired of life.


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Fournée de raviolis et gyozas maison ! Bon appétit #cuisine #food #ravioli #gyoza #asie #asiatique #chine #chinoise #cuisinechinoise #faitmaison #voyage


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Homemade veggie dumplings stuffed into 2 styles with tofu and greens. I love chinese dumplings so much ! What about you ?

Des dumplings végétariens faits maison, au tofu et épinards chinois. J'adore ça, et vous ?
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#ravioli #faitmaison #cuisinechinoise #weekend#amitié #paris #instafoodie #alimentation #bio
first time to make dumplings at home in Paris!great teamwork


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Don’t be surprised, this is the famous Sichuan style Dandan Noodles 🍜 (担担面 Dandan Mian), but vegan and non-spicy version😉😄😄, that I found in a Sichuan noodle restaurant in Beijing.
If you can’t handle spicy food or you are vegetarian, you could try this dandan noodles like me, still yummy. 😘
The traditional Dandan noodles are mostly served with red chili oil, minced pork, preserved mustard green from Sichuan (芽菜, Ya Cai), and scallions.
Those sliced dark green vegetable showing on my photo is Ya Cai, which is a must-have ingredient for Dandan noodles. I quite like its crunchy texture, and its a bit sweet, sour and salty taste. Happy Sunday! Bon dimanche! 😊
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Aiguillette de canard à l’ananas et curry et nouille et légumes au curry #cuisinechinoise #nouilleschinoises #curry #thermomix #thermomixtm5 #cuisinepour6et


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Nems pour 10 personnes avec le tm5 #cuisinechinoise #nems #thermomixtm5 #cuisinepour6et


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#cuisinechinoise #cuisine #chinesefood Ce qu’on a effectué ce soir😍😍😍


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Et qui c'est qui va manger des nems maison ?
C'est moooiiiiii 😋
#nem #cuisinechinoise


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昨日の観劇の後、中華街へ🎈🎈
高校の時からずっと食べに行ってた『同發』
5.6年振りに食べに行ったけど、味が変わらなくてどれもこれも全部美味しかった😋😋
このお店のジャスミン茶が大好きで、それまでジャスミン茶苦手だったのに、このお店のお茶を飲んでから大好きになった❤️
これはまた行かねば…😍 #中華街 #同發本館 #思い出の味 #ジャスミン茶 #diner #cuisinechinoise #夕飯 #中華料理


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j’ai testé une recette pour le ramen🍜 ☺️j’ai utilisé un sachet de ramen mais ce n’est pas si mal non 😚?
#ramen #japonaise #japon #cuisinejaponaise #cuisinechinoise #nouilles


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Restaurant Lys d’or dans le 12ème. Gastronomie Fine chinoise. Cuisine traditionnelle chinoise (surtout cantonaise je trouve!) Belle déco à l’intérieur qui nous ramène en Chine dans les années 90 et des bons plats.
#LFCrestoaparis
Pourquoi ce resto?
Pas loin de chez moi. 😂

#illustrator #illustrationoftheday #illustration #illustrationart #draw #dessin #dessinmanga #sketch #drawing #drawings #sketching #amoureux #amour #paris #parisjetaime
#restaurantparis #restoparis #parisrestaurant #cuisinechinoise #paris🇫🇷 #chinoise


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Gyozas farcis de viande de cochon, d'ail vert et de champignons noirs. Un classique de la cuisine chinoise ! La touche japonaise consiste à le cuire à la vapeur et dans le même temps le faire dorer sur une plaque. Le résultat est tout bonnement irrésistible !! 😋


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#點心飲茶酒館 #祥門 @中目黒
台湾スタイルの飲茶のお店です。
開店当初から通る度に気になり入ろうとするといつも予約で満席でしたが、今回は夜も遅かったこともあり、入店出来ました。
たしかこの日はどーしても小籠包が食べたい気分だったんですよね。
で、小籠包やらなんやら小皿料理をあれこれつまみつつ、台湾ビールを。
その後パクチーハイ。パクチーわっさわさ系です。
特にソフトシェル的な頭から尻尾まで食べられる海老チリがユニークな形状でかなり美味しかったです。
で!
やっぱりあるからにはオーダーしなくては、と〆の四川式麻婆豆腐、480円。
他にも麻婆丼や麻婆麺的なものがありました。
四川式、というより香港で食べるような比較的やや塩っぱさが目立つ麻婆豆腐でした。痺れもそこまで...
特徴的なのはお椀が小さいせいかメニューの写真以上に白ネギの主張が凄いところでしょうか…
とはいえ隣に座られてた方は辛い辛いとおっしゃっていたので、結構辛いのかも知れません。そもそもが台湾料理のお店ですし、ものすごく美味しいかと言われればアレです。
とはいえ、小皿とはいえリーズナブル、かつ一定のレベルは充分満たしています。〆麻婆、全然アリでしょう!
あ、思い出した!
〆とか言っちゃいましたが、このあと更に〆魯肉飯したんだった!
やはり台湾料理ということもあり、こちらはかなり美味しかった記憶。
そしてこちらも深夜2時まで営業。
有難いことです! .
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#四川
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Rouleau de Printemps vegan et sauce au piment doux. (chou chinois, carotte, chou rave, tofu à la japonaise grillé, persil, ciboulette, avocat, nouilles de riz)
#veganfood #healthyfood #glutenfree #cuisineasiatique #cuisinechinoise


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在パリ日本人の中では有名な、肉鍋食べて来ました💕 やっとやっと行けました😋 やっぱり噂通り美味しかったです❤️ お肉、白菜、豆腐が入っていて辛いのですが、辛さは選べます。濃すぎず薄すぎない味付けがツボでした👍 青島ビール何本空けたかしら😂 また絶対行きます😄 #paris#france#instaparis#parisgram#delicious#delicieux#tasty#greatfood#instafood#spicy#cuisinechinoise#instapic#chinesefood#foodstagram#foodpic#foodporn#foodlover#foodie#パリ#フランス#辛い#美味しい#青島ビール#中華料理店#鍋#フランス在住#パリ暮らし


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Atelier de cuisine avec les enfants et chef tonton polo #chefsgood #instagood #cuisinechinoise #followme follow4follow #me


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Two months later, finally everything is settled. Well, at least 80%. After unpacking 50+ boxes, I can finally make myself a good jasmine tea chilling out in my new nice little garden. SINCERE APOLOGIES to friends here for my absence, but I'm so happy to announce that I can finally get back to my playground to please your taste buds!🍾🥂 p.s. The mung bean cake is not homemade but souvenirs from my recent trip back to Taiwan. But I'm sure once I finish the pack, I will make some myself. 😄
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A Lyon, il n’y a ni Chang Palace, ni Lili,
Mais Éléphant...Ambiance familiale et pas de chichi. Le restaurant où je vais le plus souvent depuis mon retour à Lyon... #foodporn #lyon #cuisinechinoise #commealamaison


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#泰興楼
創業1949年に八重洲で創業されたそうで、お邪魔したのは自由が丘店。
目的はこちらの12センチ餃子+クラフトビールで麻婆豆腐は別の店へはしごする予定でしたが、色々美味しかったしクラフトビールじゃなくて結局赤星&紹興酒に落ち着いてしまいました。
麻婆豆腐も2種類あり期待値大でもちろん四川麻婆豆腐を。1230円。
ちなみに普通の(広東スタイル?)麻婆豆腐は970円。
葉大蒜の代わりに韮がふんだんに使われています。これ、我が家で作るときもよくやります。ちなみに葉大蒜の代わりに韮もアリですが、削ぎ切りにした大蒜の芽でも良いと陳さんレシピで見ました。はい、単なる豆知識ですね。
さて、こちらの麻婆豆腐。
バランスも良く痺れも激しく主張はし過ぎないお上品な美味しい四川スタイルなのですが、何故かすっごく豆腐が美味しい。実は木綿はあまり好きではなかったのですが、しっかりとした木綿なのにフレッシュなギュッとしたかんじ。この豆腐効果でめっちゃ美味しいんです!!
マーボージャンキーとか言っちゃってるわりに豆腐には詳しくなくてアレですが、本当に不思議と豆腐が美味しいのが強く印象に残りました。
自由が丘という街は非常に夜が早いんですね。で、お店出たら既に完璧な閉店態勢で電気が消えてたので外観は撮影しそこなっちゃいました。
そして他にもあれこれオーダーしましたが、美味しかったなあ。
あ!
12cmの餃子、一応混ぜ込んでおきまーす!
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#四川
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#中華
#赤星
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#nashvillefood ←Thx✨@shinobicct


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何するでも美味しいとこが良いよね♪

前に一度違う店舗行ったらめっちゃ美味しかった!

月曜日の19時前なのに花🌸金みたいな賑わいだったw

麻婆豆腐、餃子、小籠包🖤

ワイワイ自由にプライベート探りまくりで笑えたw

久々に会社飲みが楽しいと思えたwww

#歓迎会の主役ですw
#でも計算できないバカです
#裏表のない裏w
#さんまと同じ引き笑い
#自己中でごめんなさい
#偉そうでごめんなさい
#テンポおかしくてすみません
#でも合わせてください
#合わせること不可
#話は聞きます
#でも食べながらで良いですか
#美味しいは正義
#陳家私菜
#有楽町
#麻婆豆腐
#棒餃子
#小籠包
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#haochi
#haoma


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縱是上湯青菜再爽口,也少不了又香又辣又饞人的肉。。 #湘菜 #無肉不歡 #好友相聚 #friends #cuisinechinoise


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Dans le Grand Reportage de TF1 du 8 avril 2018, les "Chinois à Paris" étaient à l'honneur ! Un reportage qui a permis à la communauté chinoise, plutôt discrète, d'être mise en lumière, d'être entendue, et surtout d'être connue et reconnue.

La Chinese Food Week, l'événement incontournable organisé par l'AJCF, était également introduite et expliquée au cours de l'émission.
Reportage à redécouvrir en images.

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You’ll see all sorts of street snacks in Nanluoguxiang 南锣鼓巷 (the most popular hutong area for window shopping and eating in the old part of Beijing). These might be Frozen Xiaolongbao (soup dumpling) 🥟🥟🥟ready to be steamed. 貌似冷冻小笼包😄 Brioche chinoise congelée 😉😘
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C'était excellent cette autre version de pâte asiatique, je me suis régalée.
Vous avez vu ma storie?, un click sur ma photo de présentation.
Ce que j'ai mis
■ une carotte
■ un petit blanc de poireau
■ une poignée de champignons chinois
■ un poivron rouge
■ une poignée d'épinards frais
■ un petit oignon rouge et grosse échalote
■ un petit morceau de fenouil
■ un petit panais
■ les 5 épices, de l'huile d'olive et sauce soja ■ pâte soba ou de votre choix, l'avantage de la soba elle est vite cuite
#cuisineasiatiquelunesoleil
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#老麻火鍋房
深夜麻婆脳になったら六本木辺りまで行けば何店舗か素敵なお店があるのですが、渋谷ではこちら。
火鍋屋さんで場所がもっと坂下の西口にある頃から通っていたのですが、神泉近くに移転されてからかなりパワーアップした印象。
まず営業時間が18:00~なんと朝5:00まで!
以前から具材が豊富だったのですが、最近は火鍋の具材が100種類!他にも深夜になるととんでもなく安くなったり、かなり頑張っていられます。でもなんと言っても火鍋の漢方の配合がとっても好みなんですよねー
とかなんとか言ってこちらでは火鍋コースしか食べたことがなかったのですが、麻婆豆腐が美味しいと聞き食べてみました。880円。
火鍋にはスパイスがしっかり入っているので、麻婆豆腐も激しい系かと思いきや意外や親しみ易い味!花椒は控えめ、甜麺醤系甘めでちょっと重ためで豆腐もしっかり木綿でカレーみたいなんです。重ためなんですが、胃にどっしりなかんじは無く、ペロリといけちゃいます。もうやんカレーみたいなイメージでしょうか。
でも火鍋食べて口腔火災発生してるときにはこのくらいのちょっと甘め麻婆が良いかも知れません。ただ辛いだけじゃなくてTPOも大切かもですね。ごちそうさまでした!
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Mesdames messieurs ! Monsieur Mo No1 donne une représentation au Ground Control !👏🏻👏🏻👏🏻 allez ! On l'encourage !!!
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今回の東京滞在は、1年半記念。
お高い(?)中華を初めて食べたのと、
フレンチはメインとバゲットとロックフォールとシェーブルが特に美味しくて懐かしくて涙目でした。
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Salade de petites aubergines au piment, yummy : )


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Riz gluant au poulet et champignons à la vapeur dans leur feuille de lotus, un délice !


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Petit plat chinois bien simpatique 😊😉 #cuisinechinoise #cuisine #nouvellerecette #hummm #cool #whoua #viande


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Nouvelle recette 🤗 canard à l’orange et son riz cantonais maison avec @lucjouve !
New recipe 🤗 orange duck and its homemade Cantonese fried rice with @lucjouve !
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Mon petit marchand d'épice, poivre du Sichuan et autres noms imprononçables ... une ambiance particulière pour #monpetitmarche local ! #china #sichuan #cuisinechinoise #chinesefood #chine #blogger #fagua #faguaenchine #lorsquetoutacouo


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