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Oggi con piacere sosteniamo la @wflworldrun che si terrà nella suggestiva isola di Albarella.
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Le piccole cose che ti fanno sentire a casa, la qualità inconfondibile del espresso al bar.
La passione espressa nel caffè è il nostro marchio di fabbrica, anche a casa.
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La crema è l'elemento che caratterizza il sistema di estrazione dell'Espresso.
Secondo Edy Bierker (amministratore Di Sandalj e premiato con il "Lifetime Achievement Award" per la sua carriera) la crema è la sublimazione degli aromi, lespressione che un caffè può regalarci al momento della sua degustazione.
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👻👹💀Streghe, vampiri, zombie e lupi mannari stanno invadendo le città per la notte più mostruosa dell'anno!💀👹👻
Ma non temere!
La carica di un buon caffè ci aiuterà a superare la notte di Halloween😎👻👹
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Martedì, ti svegli, vai al lavoro, sei sempre di corsa, hai bisogno di una pausa, vai in bar prendi un caffè.
Lo gusti, ti ricarichi, ricominci a correre.

La routine richiede tempi stretti, e quando siamo stanchi abbiamo bisogno di una pausa, gustare un caffè e rimanere al passo con gli impegni.
Per questo noi de "La Polesana caffè" ci impegnamo ad offrire un caffè che sia buono e che dia la giusta carica.
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La selezione delle tipologie di caffè è uno dei fattori principali del gusto, conoscere le caratteristiche di ogni qualità può dare all'artigiano la libertà di creare una o più miscele in base ai suoi gusti e alle sue esigenze.
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La mattina, gli impegni, il lavoro, una routine continua.
La colazione, quella ricarica di buon umore ed energia che ci aiuta ad affrontare la giornata con lo spirito giusto.
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La tostatura è di fondentale importanza.
Ogni qualità di,caffè ha bisogno di arrivare alla propria temperatura perché esca di quel colore che ricorda la tonaca di un frate (da questo colore appunto prende il nome la tostatura a tonaca di frate). Non si può sbagliare la temperatura, rischierebbe di far si che i chicchi si brucino, e comincino a fermentare diventando oleosi.
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Quante storie si sono raccontate dietro un caffè, quanti incontri si sono avverati incontrandosi al bar .
Amicizie, relazioni, incontri di lavoro, semplici chiaccherate.
Noi teniamo a tutto cio, vogliamo raccontare la nostra storia e passione attraverso quei caffè.
Per questo dietro ogni tazzina La Polesana puoi trovare la nostra passione, il nostro lavoro e impegno per rendere migliori i vostri incontri.
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Selezionare i propri prodotti, lavorare per offrire una qualità costante e provare nuove soluzioni per proporre la propria qualità sono fondamentali per un bar!
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Comincia il weekend, molti partiranno al mare, molti in montagna, altri dovranno lavorare.
Che sia al lavoro, in montagna o al mare un buon buon caffè non lo si può negare.
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Un caffè vuol dire molto..
Vuol dire pausa, vuol dire chiacchiere con gli amici o energia prima di partire.
Un caffè vuol dire anche servizio, vuol dire cordialità e passione.
Ed tutto li, in una semplice tazzina di ceramica.
Non è stupendo?

@lostaria_portoviro

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Qualità, passione, servizio e gentilezza sono fattori importanti per un lavoro come il barista, soprattutto quando si concentrano in un semplice gesto, come servire un cappuccino.
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Dopo una mattinata fatta di chiacchiere, amicizia e nuovi incontri @lolobottega ha scelto di caricarsi con il nostro caffè per farsi bella e sbarcare sui magazine attraverso l'ultimo numero di REM, rivista edita diffusa sul nostro territorio.
Andate a trovarli sul blog con un articolo dedicato!






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Questa sera sarà una sera speciale!
La @juventus sfiderà il @realmadrid a Cardiff per alzare la coppa della Champions League!
Siete pronti per assistere una partita emozionante?
Volete un po di carica?

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Quante volte un caffè è una scusa?
Per due chiacchere, o un po di pausa.
È molto di più di una semplice scusa.
È ricerca, passione e dedizione nella tostatura delle miscele migliori. Ma anche professionalità, dedizione cura e ricerca di un servizio sempre migliore.
C'è molto dietro un caffè, tutto dentro quella semplice tazzina.

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Durante il ponte del primo maggio si assapora l'arrivo dell'estate.
I primi weekend al mare, le grigliate in compagnia le gite fuori porta e gli aperitivi all'aperto ma anche i lavori che non permettono pause.
Il miglior augurio per la festa dei lavoratori lo facciamo con un buon caffè, affinché i frutti della nostra passione diano spunto al vostro primo maggio.

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Li vedi i frutti di una persona a cui piace il lavoro che fa..
Vedi la passione e l'amore dal servizio che offre.. #lapolesana #passioneespressa #tastethebetter #theperfecttaste #coffegram #coffeeoftheday #dailycoffe #instacoffe #baristalife #coffeetime #lovecoffee #dailycoffee #coffeelove #dailycoffee #cup #instacoffe #aftereight


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Come con arte va preparato, così con arte va bevuto.
(Abd el Kader, XVI secolo)

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Qui parte il nostro lavoro, la selezione dei frutti che la terra offre.
Unire varie tipologie per trovare quelle che meglio si sposano tra loro.
Tostare una miscela di chicchi dall'aroma inconfondibile.🌱☕️ .
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La vita è un bellissimo e interminabile viaggio alla ricerca della perfetta tazza di caffè.
(Barbara A. Daniels)
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Un caffè non deve essere solo buono, lo si deve presentare anche bene.
È dai piccoli dettagli che si vede la cura e l'amore per il proprio lavoro.

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Fare un buon caffè non è solo selezionare e miscelare le qualità migliori.
Un buon caffè non si limita alla selezione e tostatura del torreffattore.
Un buon caffè chiede al barista costante attenzione verso la macinatura e dedizione della pulizia della macchina da caffè.

Quando si assaggia un buon #caffè si possono sentire i frutti del lavoro del torreffattore e del barista per offrire ai propri clienti un buon prodotto.

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Appassionarsi del proprio lavoro aggiunge qualcosa in più al proprio lavoro.
Ricercare i prodotti migliori, reinventare ricette e presentare il tutto ben composto al cliente è un servizio che permette di esprimere la propria passione e trasmetterla al cliente.

Nella foto: After Eight

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È importante cominciare bene la giornata.
Prima di cominciare a correre per gli ultimi impegni della settimana, bisogna caricarsi di energie!
Basta sedersi un attimo al bar, gustarsi la brioches, quella con la farcitura preferita è ordinare un buon cappuccino, casomai con un po di cacao sopra.

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Un caffè non è solo una pausa, deve essere un opera d'arte visto quello che si riesce a fare quando viene bevuto.

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Qualità preparazione e servizio sono fondamentali per offrire un prodotto che sia gradito al cliente. Ed è sempre un piacere quando i nostri clienti offrono i nostri prodotti con passione e professionalità.

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È un grande piacere poter vedere i propri clienti trasmettere passione e cura verso la qualità e la presentazione dei prodotti che vengono serviti.

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Un buon caffè lo vedi dalla crema che fa quando ti viene servito. Ci vedi il lavoro della torrefazione e la passione del barista.
Un caffè buono lo senti nel cappuccino.
Senti la passione espressa nel tostare il caffè che viene reinterpretata dal barista per offrire un prodotto di qualità.
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La passione nel nostro lavoro non finisce quando consegnato il prodotto ai clienti, ma continua.
È un risultato per noi vedere la passione che anche i nostri clienti hanno nel voler offrire un ottimo caffè e un buon servizio.
È un piacere per noi lavorare con clienti che amano il loro lavoro e si impegnano per farlo sempre al meglio.

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Un buon caffè non dipende esclusivamente dalle qualità selezionate e dalla tostatura. Dipende anche ta tante piccolole attenzioni come la pulizia ordinaria della macchina da caffè.
Ecco una piccola infografica illustrativa.

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Il caffè non è un semplice infuso, una bevanda calda da consumare e basta.
Il caffè è un rito, una scusa, un'opportunità.
È il rito di una pausa per rigenerarsi.
È la scusa per staccare un attimo o rivedere una vecchia amicizia.
È l'opportunità per dire a qualcuno che ci sei e ci vuoi passare del tempo insieme, anche solo il tempo di un caffè.

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Alla mattina bisogna partire, essere pronti e scattanti, per questo un buon cappuccino aiuta a cominciare al meglio la giornata!
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Coffee is the answer of the end of the xmas lunch.
For a Good lunch the answe must be better ☃️🎅👼🎄
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Lo staff augura a tutti felice Natale e buon Anno!🎅🎅🎅🍾 #lapolesana #passioneespressa #tastethebetter #theperfecttaste #xmastime #xmas


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È fondamentale seguire correttamente la tostatura dei chicchi di caffè.
È essenziale tenere sotto controllo la temperatura al fine di rendere il caffè lo stesso colore della tonaca di un frate e far si esprima al meglio il proprio gusto.

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La vita è una bellissimo e interminabile viaggio alla ricerca della perfetta tazza di caffè.
(Barbara A. Daniels)

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Chiedere a qualcuno se vuole un caffè, è il motivo migliore per dirgli di voler passare del tempo in compagnia.
Per questo vogliamo offrire il meglio. Vogliamo che questi attimi in compagnia sia tutto perfetto!

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