#salmorreta

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Hashtags #salmorreta for Instagram

Arroz butifarrero. Butifarra blanca, negra y fresca. #paellas #paella #arroz #arroces #butifarra #cocinar #cacerias #monterias #celebraciones #eventos #salmorreta


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En Alicante decimos que no hay domingo sin arroz 😀❤️ Así que si tu también vas a preparar hoy arroz... ¡¡NO TE OLVIDES DE LA SALMORRETA!!
Te recuerdo que es una receta fundamental para hacer un buen arroz, y que por supuesto, la tienes incluída en el libro 😉❤️ #domingo #arroz #alicante #salmorreta #CocinaAlicantina #tradiciones #alicanteciudaddelarroz


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Salmorretas y picadas son fundamentales en los arroces y guisos marineros.
Taberna tres14 per @jaumepinetcuiner.
Cuina de barca, l'autèntica cuina marinera.
#cuinadebarca #cuinadelamar #villajoyosa #lavilajoiosa #arrosdepinet #arros #arroz #arrocesdealicante #arrozalicantino #villajoyosa #cocinamarinera #salmorreta


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#salsa #salmorreta tostada


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Arroz caldoso de Conejo Espárragos... #gastrocasa #sedcuriosos #arrozcalasparra #salmorreta #conejo #esparragos


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Arroz caldoso de Conejo Espárragos... #cartonitoni #puravida #arrozcalasparra #salmorreta #conejo #esparragos


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Arroz a banda
#peixdesantapola
#salmorreta
#mediterraneamente
#realfood
Foto: Dieta Mediterránea KM0
@DMkm0
#DietaMediterráneaKM0


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Fideuá marina, con musgo de irlanda y alcachofas que están en plena temporada #fideua #mar #algas #salmorreta #verdurasdelmar #huertadeeuropa #huertademurcia #veganfood #govegan #murciavegana #regiondemurcia #productazos #alcachofas


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On a snowy day 😬❄️❄️❄️it’s nice to get creative! Hearty rice dish with ribs, duck, pumpkin, and faba beans cooked in a paella pan.
#arrocesalicantinos #marinaalta #foodporn #foodie #foodies #fuckthatsdelicious #nycfood #queensfood #delicious #glutenfree #healthyfood #socarrat #veggies #bombarice #azafrandelamancha #pimentondelavera #salmorreta #calpe #todaysnow


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Nuestros arroces NO hace falta que sean por encargo,, los pedis por teléfono 📞 y en 30 minutos te lo enviamos a casa!! Cuando acabéis nuestros repartidores pasarán a recoger la paellera!.
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#arrocessinencargo #sinencargo #arrocesalmomento #paella #arroceriadal #arrocesalicantinos #salmorreta #ñora #grupodal #takeaway #takeawaypaella #telollevamos #telollevamosacasa #productosfrescos #pescadosderoca #sabadosydomingos #hortaleza #28033 #madrid #madriz #losmejores #cuandolopruebesloamaras


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Arroz caldoso de Alcachofa Calabaza Habas Pechuga de pollo... #gastrocasa #sedcuriosos #arrozcalasparra #caldodepollo #salmorreta #alcachofa #calabaza #habas #pechugapollo


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Arroz caldoso de Alcachofa Calabaza Habas Pechuga de pollo... #cartonitoni #puravida #arrozcalasparra #caldodepollo #salmorreta #alcachofa #calabaza #habas #pechugapollo


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¿En busca del arroz perfecto? Tenemos la clave: ¡LA SALMORRETA ALICANTINA!
La salmorreta es una salsa o mojo tradicional de la cocina alicantina, es la base de muchos guisos elaborados principalmente con productos del mar, arroces, borretas, suquets, etc. Esta salsa se elabora principalmente con tres ingredientes que son: tomate, ajo y ñora.
Puede adquirirla en nuestra tienda física o en el siguiente enlace:
https://www.agu-conservas.com/conservas-vegetales-y-cremas/salmorreta-alicantina-tarro-120gr.html
#salmorreta #salmorretaalicantina #alicante #alicantegram #alifornia #food #arroz #paella #sofrito #ñora #fidegua #comida #conservas #gourmet #aguconservas


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Y aquí mi último descubrimiento, que comparto en mi blog Veganamente.es. Se trata de la Salmorreta, una salsa o aderezo que se utiliza como base para la elaboración de arroces por tierras alicantinas. Y qué os voy a contar! si lo comparto es porque me ha encantado, está muy bueno, es muy fácil de hacer y muy practico, porque puedes hacer cantidad y guardar en el congelador hasta la próxima vez, en el post os lo explico con más detalle, así que si queréis darle más sabor a vuestros arroces....no os la podeis perder!! 😁
Que tengáis un feliz día!!!! 😊😘😘 #salmorreta #recetas #recetasfaciles #recipes #arroz #aderezo #vegan #veganamente #veganrecipes #recetasveganas #vegansofinstagram #vegansofig #veganfoodshare #felizdia #rico #ñora


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Arroz de Mujol con loramigos... #cartonitoni #puravida #arrozbomba #salmorreta #suquet #mujol


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It's been a while, my old friend.
#paella #shrimp #salmorreta


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Preparado natural para arroces y guisos de pescado
#JoséGalant
Ingredientes Naturales: Ñora Ajo Tomate Aceite de Oliva Limón Sal
#Salmorreta
#FondodePaell
Foto: Dieta Mediterránea KM0
@DMkm0
#DietaMediterráneaKM0


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Preparando nuestro fondo!! Siempre los mejores ingredientes!!
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#arroceriadal #grupodal #telollevamos #sabadosydomingos #salmorreta #arrocesalicantinos #galeras #ñoras #arroces #en30minutos


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#fideuá de #pescado, dejé todo listo ayer y hoy solo terminarlo, realmente es muy fácil en solo 15 minutos puedes tenerla echa, con los fideos de punta como debe ser 👏🏻👏🏻😋. Sigo dándole vueltas a como publicar las recetas, como texto? Vídeo? Un blog? Todo esto empezó cuando me apunte a @masterchef_es para saber que era estar en el casting de un gran programa, sabía que era muy difícil entrar pero me pareció una experiencia muy chula, me preguntaron si estaba en redes sociales y por eso decidí meter la nariz por Instagram, así que soy novata en tooodo menos en cocinar 😁. No entré en @masterchef_es pero @instagram me ha conquistado y pienso seguir por aquí si me dejáis 😂. Aunque me queda la espinita y el año próximo lo volveré a intentar 👏🏻👏🏻👏🏻 . #comonosponemos #comeresunplacer #aestemundoyonohevenidoasufrir #cocinillas #cocina #gastronomia #foodpic #foodporn #food #comida #comesano #jueves #instafood #instapic #fumedepescado #calamar #salmorreta #atun #sofrito


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Salmorreta, sofrito con ñora para arroces. Ahorra tiempo y dinero. Sólo con una cucharada cocina un arroz para 4 personas y obtén el sabor especial de los #arrocesdealicante. #LaDespensadeAlicante, #SaboresdeAlicante, #salmorreta, #salmorretaalicantina, #condimentos, #Alicante. #alicanteciudaddelarroz.


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Salmorreta (sofrito concentrado típico alicantino)
Ríete del glutamato mono sódico E621 del E622…Este sofrito concentrado es un POTENCIADOR DEL SABOR TIPO PORNO.
Esta receta os la pasamos en detalle porqué marca la diferencia.
Se suele usar como base de arroces tanto secos como caldosos o melosos, aportándoles intensidad de sabor además de oscurecer bastante las elaboraciones.
También se puede usar en cualquier tipo de guiso o cazuela si queremos aumentar su potencia.

Ingredientes

2 uds. Cebolla blanca
2 uds. Pimiento verde
25 uds. Ajos pelados
12 uds. Ñoras
3 uds. Tomate pera
150 g. Perejil
c.n. Vino blanco
70 g. Aceite de oliva virgen extra
Preparación: • Limpiar las ñoras quitándole las semillas y los tallos, rehidratarlas en agua. • Cortar la cebolla, el pimiento y el tomate en brunoise, los ajos por la mitad. Picar el perejil a groso modo. • Poner el aceite en una olla a fuego fuerte y cuando humee tostar sin miedo en él la cebolla el pimiento y los ajos sin que lleguen a quemarse. Si se agarra el fondo mucho mejor, en ese caso desglasar con vino blanco o agua. • A mitad cocción de las verduras agregar las ñoras hidratadas pata que también vayan tostándose. • Agregar los tomates, irán soltando agua que servirá para desglasar el fondo de nuevo. Cocinar hasta que quede bien reducido. • Añadir el perejil y continuar sofriendo, agregar mas aceite si quedara muy seco. • Triturar a conciencia y pasar por un colador fino.

Consejos • Cuanta más paciencia se tenga tostando, sofriendo y desglasando más se concentrara el sabor y mas potencia tendrá este. • Si puedes tenerlo dos horas mejor que una, para ello tuesta primero la verdura a fuego fuerte y luego mantenlo a una intensidad media o incluso baja desglasando de vez en cuando mientras haces otras cosas.
• Para desglasar usa vino blanco, brandi agua u incluso un buen caldo de pescado (si su uso posterior va a ser con platos marineros)
Ahora vas y lo gozas

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He conseguido hacer salmorreta con los ingredientes que he encontrado acá, el viernes tengo que hacer un arroz para mis amigos de la cruz, ellos me han metido en su vida y yo les voy a meter en la mía, mi cocina, mis arroces y mi manera de ver la gastronomía... #cartonitoni #puravida #valparaiso #salmorreta


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Salmorreta en proceso! La salmorreta es una salsa típica de la provincia de Alicante que lleva: ajos, ñoras, perejil y tomate. Se utiliza para dar color y sabor a las paellas entre otras cosas. Yo por ejemplo la utilizo la para saltear unos pulpitos encebollados acompañado de una parmentier de patatas clásica #food #foodporn #instfood #foodies #foodlover #foodstagram #foodpost #barcelona #alicante #españa #salmorreta #instanfood


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¡Ya tenéis en el blog la receta de los mejillones a la salmorreta que no os podéis perder! Espero que os guste foodies porque están buenísimos! www.nosolocomida.com #foodie #nosolocomida #instafood #foodporn #foodstyling #mejillones #onthetable #recipes #foodblogger #receta #salmorreta #picoftheday


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Tacos de atún rojo marinados, guacamole, cebollitas encurtidas, maíz frito y salmorreta. Muy rico.

#Kulto #Restaurante #Retiro #Madrid #RestauranteMadrid #producto #CalleIbiza #atun #atunrojo #guacamole #salmorreta #cebollitas #encurtidos


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Salmorreta (el secreto de un buen arroz)


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Happy memories!!😍😍😍 now InPatella is working on new projects👏👏” the sky is the limit” Eat life Eat 🥘 pic by courtesy @queensnightmarket #arrozconmariscos #arroces alicantinos #salmorreta #seafoodpaella #foodie #foodporn #mediterraneanfood #spain #deliciusfood #nycfood #fire


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'gustez' infinita, o qué.


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Buen día en @feriagastronoma !!! Donde @biedmaromano del @le_bleu_restaurante y un servidor del @eljardin_restaurante, hemos aportado un poquito de nuestro poble, explicando las cualidades de la ñora y langostinos de Guardamar!!!! Ahora a seguir luchando por estos 2 productos tan representativos de #guardamardelsegura!!!! Ahora junto #acyra a seguir el camino!!! #producto #ñoradeguardamar #ñora #langostinos #langostinosdeguardamar #arroces #salmorreta #food #foodie #instafood


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Our first year at the @queensnightmarket has come to an end. It’s been a wonderful journey, from a nervous beginning to being rewarded by all the great comments and photos we’ve received for our food. A super thank you to the @queensnightmarket and all the amazing vendors we’ve had the privilege to befriend, we recognize your passionate commitment and appreciate all the support !!The future is bright, eat life and eat @in_patella 🥘 wonderful post by @moomoomochi 👏👏👏#seafoodpaella #arrozconmariscos #marinaalta #calpe #salmorreta #arrozbomba #tasty #queensinternationalnightmarket #foodporn #foodie #nofilter #deliciousfood #mediterraneanfood #spanishfood #spain #nyceats #astoria #deliciousfood


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Hoy he tenido una visita MUY ESPECIAL.
Ha venido a pasar el día conmigo mi SOBRINA 😍
Para hoy miércoles... Paella valenciana.
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