#socarrat

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Hashtags #socarrat for Instagram

El sábado 21 de abril mi prima inaugura su restaurante #Socarrat #ArteEnArroz, avenida de los toreros 1 en #Cercedilla #Madrid #MadridMeMola #OK_Madrid #DeMadridAlCielo #InstaMadrid #MadridGram #IgersMadrid #IgersGalleryMadrid


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#Munchies come in many different forms! And one of my constant #cravings is #crispy #rice. Reheated up my @junmen_ramen #FriedRice leftovers in my @tfalusa Pro Series pan for a crisp sear, and made a @cooksillustrated 6.5 minute #softboiled #egg for lunch today. #CrispyRice has a name in every culture - #socarrat, #tahdig, #누룽지, etc. What's your favorite #munchie food? (4:20 on 4/20) #420 #yolkporn #yolk #🍳 #🍚 #RGcooking


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La vida te regala todos los días un cheque de 24 horas, tú decides como invertirlo... 🎒📍🚶🚶📍
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#llosacity #ermitadesanta
#lugaresdelaterreta #sun #sol #vive #life #vivircomosifueraelultimodia #instagood #photography #photo #photos #socarrat #me #happy #cityview #spain #letsgosomewhere


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A modo de taco "socarrat"
@pacoperezmiramar
Personalmente, este plato me pareció una sobrada. Muy fuerte y muy pontente la combinación de sabores perfectamente equilibrados.

#taco #miramar #cuisine #chef #socarrat #food #foodpicks #foodart


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Next Rice cooking class 25th april! Are you ready?? #rice #paella #socarrat #alforn #abanda #estivenarraezteachesvacuumcooking #gastronomickonsult


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not in miami but with all the style and vice
photo @jozemurte
#miami #barcelona #verunch #socarrat


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En Yakiniku Rikyu rompemos los moldes para ofrecer una cocina nueva, atractiva y llena de sabor. Descubre nuestra versión de ishiyaki bibimbap y su particular socarrat.
#yakinikurikyu #parrillajaponesa #parrilla #yakiniku #japanesepremiumgrill #grill #madrid #restaurant #new #design #bibimbap #meat #wagyu #ternera #meatlovers #arroz #socarrat


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Sí familia, hoy es gran día para preparar socarrat con carabinero y no dejarse ni la cáscara.
Os está esperando a partir de hoy al mediodía.
Buen provecho y a disfrutar.
#barhermanosteresa #socarrat #hnosteresa #felicidad #carabinero #producto #primavera #lujo #tapaszgz #gastronomia #zaragoza #comerenzaragoza #disfrutardelavida #cocinadelmar
@fotoslaetitia


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Garlic rice. Lo que viene siendo el socarrat de la paella... #garlic#rice#arroz#ajo#socarrat#food#japan#foodporn#ginza


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Let’s put your paella pan to good use. Oh, maybe you don’t have one…(awkward). No prob, just consider this a great excuse to buy one online today and have it for the weekend. With a nice mix of seafood, Spanish chorizo, and chicken, Grilled Paella is a great way to bring a little Spanish flair to the flames. Try the recipe below.

#UnexpectedGrillingGreats #SpringGrilling #grilledpaella #spanishcooking #SpanishChorizo #socarrat #paella

INGREDIENTS

1 lb. chicken breast, cut into ¼ inch chunks
8 oz. chorizo, sliced
16 large shrimp, peeled
2 cups paella rice
4 cups chicken broth
¾ cup tomato pulp
1 yellow onion, diced
2 garlic cloves, minced
1 tsp. paprika
1 tsp. saffron
1 tbsp. olive oil
Sea salt, pepper to taste
Basil leaves, cherry tomatoes, lemon wedges for garnish
INSTRUCTIONS

In separate bowls, season shrimp with ¼ tsp paprika, salt, pepper and season chicken with salt, pepper. Set aside chicken and refrigerate shrimp until needed.
Place empty paella pan on grill set to high heat for about 2 minutes, with the cover closed. Once the pan is hot, add chorizo and cook for 3-4 minutes, stirring occasionally. Once cooked, transfer to a separate bowl with a slotted spoon, leaving the rendered fat in the pan.
Add olive oil to the pan, then add add chicken in an even layer. Keep grill cover closed, stirring occasionally, for about 5-7 minutes or until chicken is cooked to a golden brown. Once cooked, transfer with a slotted spoon to the chorizo bowl.
Add onion, cooking about 5 minutes until soft.
Add garlic, salt, pepper, paprika and saffron to pan, stirring gently with the onion for about 1 minute.
Add tomato pulp and cook for 3-4 minutes, stirring to combine ingredients.
Add rice and chicken broth, stirring to combine all ingredients. Distribute the cooked chicken and chorizo evenly on top, close the cover and simmer 10-12 minutes.
Add the uncooked shrimp to the pan, close the cover and simmer another 10-12 minutes.
Remove paella from grill, cover with foil for 5 minutes, then garnish and serve!


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#Repost @socarratnyc
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Flamenco vibes tonight! 💃🏼 Come to our Nolita location and celebrate with us Feria de Abril with the most amazing Live Flamenco show in town! Every Tuesday from 7pm to 11pm at 284 Mulberry St.


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Arroz meloso de pulpo con doble socarrat y colas de cigalas 🍴🦐🦑🍚 #arroz #socarrat #cigalas #españa #sansebastian #Master #foodporn #food


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🔺Como ya sabéis las bandejas donde servimos las hamburguesas y los bocadillos, son #socarrat y están hechas exclusivamente para el #slaughter por Nora Pastor, ceramista y escultora y Amparo García, pintora y decoradora. 🔺Este jueves 19 de abril, a partir de las 18:00 de la tarde vamos a inaugurar la nueva Expo, que será compuesta por las obras de Nora y además, contaremos con la presencia de Amparo Morató, guía turística oficial de Valencia, para hablar de turismo, desde una perspectiva consciente. Descubrir las raíces, las tradiciones y la historia de un sitio, lugar o ciudad que sea, tanto si vives en la misma, como si vienes de fuera es muy enriquecedor y el #slaughter aporta su granito de arena difundiendo la artesanía local.

Os esperamos!!! #artesanialocal #valencia #ruzafa #socarrat #slaughterhouse


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¿Estas preparado para el mayor festival de carne, brasa y música de España?


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domingueando un Martes #socarrat #paella #Valencia #marmingo


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En el mundo de los arroces a leña🥘 siempre habrá dos bandos:
SOCARRAT🔥 o NO SOCARRAT⛔️

Para los del primer bando, en este vídeo os mostramos como crear el socarrat perfecto👌🏻 para tu paella ¡A rascar!😋 #socarrat #socarraet #paella #paellavalenciana #arroz #arrozaleña #cook #cocina #cooking #photooftheday #chef #cocinademercado #comida #food #foodie #restaurantes #restaurantesdenia #Denia #Alicante #Playa #restaurant #lasbairetasdenia #bairetasdenia #gastronomía #paellaaleña #arrozafuego #slow #slowfood #slowfoods #slowfoodmovement


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Socarrat/socarrat/ a beauty peace off the paella , thanks @martijasukaldari #chef#cheflife#food#foodporn #foodgram#socarrat #rice


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El arroz, en todas sus variantes me encanta, no me cansaría nunca de comer arroz... #arroz #necoras #socarrat #foodporn #valencia #arrozdevalencia


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¡No hay domingo sin paella! 🥘🥄🇪🇸🤤 Paella Sunday! 🥘🥄🇪🇸🤤


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Prawn & Chorizo Paella #paella #socarrat


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Que sería de un domingo soleado sin un buen arrocito?


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Last night's #paella fest was a WOW thanks to the #culinary talents of #masterchef @sharonmadnek 👅👅👅...AND...to top it all off...she achieved #socarrat 👍🏽👍🏽👍🏽!!!


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Un risotto ai funghi un poco "Socarrat" en paella, hemos pillado inspiración desde la Paella Valenciana y la verdad que salió muy bien !
Estamos probando a aplicar el metodo de cocción valenciano al risotto italiano...siguenos para descubrir los resultados !
Puedes encontrar todos los ingredientes en nuestra tienda !
Ven a descubrirnos ! #makkeroni #gastronomia #italiana #Poblenou #Delicatessen #barcelona #italianiabcn #bcn #receta #risotto #socarrat #paella #valencia #funghi #setas


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#cocinasdelmundo
Langostinos estilo #kuwait #prawns #langostinos 🍤🍤 cobertura crujiente de #coco #pan #arroz #milhojas #socarrat


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料理を接写されてる方は少ないですが、練習なので種類や彩り・艶・仕上がりの差が解り易い様に接写しています。
ほわっと、さくっと、コリコリ等多用してますが、感じとって頂ければ幸いです。
因に今回のご飯は少しもちっと仕上げです。
#japanesefood #washoku #和食 #日本食 #ご飯 #こしひかり #紀州 #cocinajaponesa #クッキングラム #おこげ #Socarrat #マジカルランチタイム


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#ECM#Socarrat#


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Arroz con pulpo 🐙 y Ali Oli de pimentón de la Vera.. #encasa #cenitaligera #socarrat


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Parece q estaba buena la #paella...
#Socarrat #Arroz


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El caloret asoma así que corriendo a #labernarda que el #arrozalhorno se acaba pronto 🔥🔥
#aunnoestiempodelechuga


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和歌山産のこしひかりでおこげご飯を炊きました。
蓋付きの鍋でご飯を炊いているのでおこげの具合が調整できます。
#japanesefood #washoku #和食 #日本食 #ご飯 #こしひかり #紀州 #cocinajaponesa #もぐもぐスプリング #クッキングラム #春を楽しむ食卓 #おこげ #Socarrat


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Great GM meeting today. Our new location is looking more and more beautiful. Our wonderful Exec Chef @marcvidalchef made this beautiful, massive paella for us as a thank you for all the hotel training. I love it here!!! #boqueria #tapas #west40th #timesquare #socarrat #langoustine #fupa #hungryhippo #lovemyjob #barcelona #nyc #nyceats


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Jueves de #paella !!!
. Pero esta vez casera!.
Con solo un buen fondo ( de sobras de otros guisos, si,si. Sobras!) Congelado en pequeñas dosis, medio pollo troceado, unas costillitas y arroz - of course 😅-... Media hora 🕔 y la tengo lista! .
¿Quién tiene hambre?. #helencooking
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#arroz #arrozconpollo #receta #recipe #spanishfood #cocinacasera #cocinaespañola #athome #encasa #rice #chikenrice #socarrat #cocinatradicional #realfood #mataro #foodiesmataro #maresmegourmet #totmataro #fecstime


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Paella!
You gotta try this. This was my first attempt at it and after months of trepidation, that this would turn out to be a disaster, I'm glad I tried it. It was a long day of cooking but so worth It!

My new, 15 inch @lodgecastiron skillet was perfect for this task and gave me a great socarrat (crispy, almost burnt rice layer at the bottom, hallmark of any good paella)

I combined quite a few recipes but primarily used, @omarallibhoy paella valenciana recipe' s cooktimes from @jamieoliver foodtube. Let me tell you , his measurements, cooktimes and tips are so spot on!

I'm buying his book !!
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Arrocitos al pase! 😜


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Craving this paella from one of my fave low-key spots in Charleston, SC. #socarrat #paella #barsa #adventuresinfood #thejadedfoodie


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Rice at its best! Arroz del wenoooo #arroz #rice #paella #arrozabanda#madrid#socarrat


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Caramelized and toasted #socarrat 😋🔥🥘


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