みずほの村市場 蕎舎 / Mizuhonomuraichiba Sobaya

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今日はつくばです
美味しいお蕎麦を食べに
流山から30分掛けてやって来ました。
11時オープンと共にお客さん多数で、我々はギリギリでした。
十割そばととろろご飯を頂きました。十割の風味と喉越しを楽しませてもらいました。美味い!


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「食育親子クッキング
無事に終了しました」

先週の敬老の日に行いました
「みずほの村市場
食育親子クッキング」、
お陰様で無事に終了いたしました。

ピーマンクイズはとっても盛り上がり、
大人の方達にとっても
「ヘェ〜」な内容でした。
切り方で、香りが違うなんて驚き😳

ピーマンのヘタ取りは
とーっても簡単で楽しくて
お家でもやる〜!
とハマったお子様が多かったです🌟
きっと今頃
お母さん大助かりでしょうね😊

だしのお話では、
取り方や旨みの引き出し方など
とても参考になり
家庭でもすぐに実践できるものでした。

削りたてのかつおぶしの
あまりの美味しさに、
削っても削っても
味見で無くなってしまい…🤣
丸勝の佐藤さんは
ずっとかつおぶしを削り続けるという。。笑

生きている味噌汁、味噌玉づくりは
子供達がそれぞれ
面白い作品を作ってくれましたよー!

おひげをゴマや小松菜で表現したり、
ドラえもんにしてみたり^_^
個性が溢れていたねー✨

土鍋ご飯も、無事に成功〜♡
ドキドキでしたが
みんなが美味しいと言ってくださり、
練習しておいて本当に良かったです😂
今回炊飯器も合わせて
20合炊きましたよー✌️
みんなで楽しみながら作ったご飯は、格別🍚

終始、子供達の笑顔や歓声がたえず
それを見守る親御さんの(写メ撮る姿も)
眼差しもほっこり♡
最幸のひと時☺️

お問い合わせもいただいていますので、
次回の予定が決まりましたら
お知らせさせて下さいね。

この度ご協力いただいた、
丸勝かつおぶし株式会社佐藤様、
野菜ソムリエ 渡邊由喜様、
場所を提供して下さった
みずほの村市場長谷川様、
イベントの最中に対応して下さった
生産者の皆様、
心より感謝しております。
そしてご参加下さったご家族の皆様、
ありがとうございました😊😊😊

頑張った私に
夕飯は、がむしゃのご褒美〜〜♡
やったぜー❣️
スタミナは鉄板ですが、
醤油、味噌ラーメンも超美味しいです😊

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「親子クッキング申し込みありがとうございました」

先日お知らせいたしました
食育親子クッキング。
定員に達しましたので
申し込みを締め切ります。
ありがとうございました😊

新米の水車米、試し炊きしました🍚
土鍋でもいい感じ❣️
ツヤッツヤで甘いです😍
おこげがたまらない!

明後日参加される皆さんに
喜んでもらえたら嬉しいな〜😆

手間と愛情で育ったお米を、
水車で2日かけて搗いた
大切なお米。
一粒も残さず、
大切にいただきますね😊

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「親子クッキング開催します😊

直前の告知となってしまいましたが、
9/18(月)の祝日に
みずほの村市場にて
親子クッキングを開催いたします!
(チラシの曜日間違っています、祝日敬老の日です)
http://www.mizuhonomuraichiba.com/sobaya/index.htm

水車でついたお米をたくさん炊いて、
生きた酵素の味噌汁、
みずほのお野菜たっぷりのおかずとともに
「ホンモノの日本食🍚」を皆さんで味わいます!

伝統的なかつおぶし削りの体験を通し
だし本来の「うまみ」を体感して頂きます。
(試作で頂きましたが、
削りたてのかつおぶしの美味しい事!味見必須)

まだ舌が敏感な小さなお子様に
「ホンモノ」を体感させる事は、
今後のお子様の健康に
大きく関わってきます!
そんなお話も交えながら、
楽しく、美味しく、ためになる♡
親子クッキングに
ぜひご参加下さいね。

🍚メニューと調理内容🍚
🍅水車でついた新米ごはん
🍅とれたて旬野菜と煮浸し
🍅ピーマンの佃煮、ピーマンヘタ取り
🍅生きている味噌汁、味噌玉作り
🍅出汁がら佃煮
🍅削りたてかつおぶし
🍅だしの味比べ ※お土産に美味しいだしパックも
ご用意する予定です。

「毎日忙しくてこどもとお料理する機会がない…」
「こどもに包丁をまだ持たせたことがなくて…」
という方、
#食育#舌育 にご興味のある方、
気軽に楽しみましょう(^^)
包丁は基本使いません。

2時間で終わるのか…
盛りだくさんの内容。
欲張りでごめんなさい。笑

少人数制のため
あと数組で〆切になります。
お早めに申し込み下さいね。
直接メッセージ下さっても構いません。

みずほ関係者のみなさま、タグ付けさせて頂きますね。
よろしくお願いします。
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#蕎舎


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鴨南蛮そば。


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👌👌👌


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"日本の味🇯🇵"
空港まで迎えに来てくれてそのまま
ベビーAIの別荘へ。
こんなに美味しいお蕎麦と山葵を食べたのは初めて〜また行きたい💗#お蕎麦#日本の味#行きはお寿司#帰りはお蕎麦#定番コースとでも言うのでしょうか#美味


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#娘とデート #みずほの村市場 #蕎麦#鴨汁そば#もりそば
こんな暑い日は 蕎麦ランチ( ´ ▽ ` )


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茨城にあるお蕎麦屋さん蕎舎。美味しかった!#soba #japan #japanesefood


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ずっと気になっていた、道の駅みたいな感じの外観の市場の中にあるお蕎麦屋さんに行ってみた😊釜揚げ風そば🍴ドロドロの濃厚な蕎麦湯のそば。食後はつけ汁と合わせて蕎麦湯を飲む🎵美味しかった〜(^^)
#lunch #japanesefood #soba
#蕎麦 #蕎麦湯 #ゆずが好き #古民家
#enjoyinglife #ibaraki #つくば市 #japan 🇯🇵


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つくばのお蕎麦やさんと盆踊りを思い出して踊っちゃう人


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