ウィングス京都 京都市男女共同参画センター

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7/1(日)京都 Sammy Bellydance Studio さんの第3回発表会にAmiraとESHTA(Amar , Dahlia , Samia )が出演させていただきます!
凄く楽しみ!!Sammyさんありがとうございます🙏🏽💕
皆様是非観にいらしてください💝
チケットのお申し込みは、アミーラからも承ります✨

#bellydance #ベリーダンス#OrientalBliss #京都 #発表会 #ゲスト出演 #AmiraSoultan #ESHTA #お待ちしております


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events aerodanceへ♡

京都駅でばったりあゆみちゃん♡一緒にウィングスへ向かったら迷子にもなず助かる〜笑笑

#東山さえこir#林晃史ir#金濱聡美ir#ジョイントエアロ#バーティカル#ステップ#エアロ#チームサンダーバード#楽しいかった#ご一緒された方ありがとうございました


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昨日は、『京都★水仙の会★ランチ会開催』という会のもと先生方のアカウント運用とランチ会兼ねて「0学鑑定士の典令佳さんと糀料理研究家の望月まり子さんに会ってきました」

セミナー開始前に糀料理研究家の望月まり子さんお手製JWTのお茶をふんだんに使用した料理で腹ごしらえ(笑)✨甘酒の上にイチゴピューレを乗せて毎朝飲むと免疫力UPするので疲れが取れて幸せ😻
#レッドクローバー #インディアンセージ #ハーバリーン #糀 #甘酒 #健康茶
#糀料理 #免疫力向上 #免疫


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昨日は、『京都★水仙の会★ランチ会開催』という会のもと先生方のアカウント運用とランチ会兼ねて「0学鑑定士の典令佳さんと糀料理研究家の望月まり子さんに会ってきました」

セミナー開始前に糀料理研究家の望月まり子さんお手製JWTのお茶をふんだんに使用した料理で腹ごしらえ(笑)✨甘酒の上にイチゴピューレを乗せて毎朝飲むと免疫力UPするので疲れが取れて幸せ😻
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Try a clothes 🌸🇯🇵


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第7回目 🙌HI-FIVE🙌

どんどん人増える❗️w
そしてまぁみんなええ人✨

経験者、初心者、男女、年齢、国籍バラバラやけどみんな楽しんでそうで良かった♪


そしてその後のご飯が毎回おもろすぎるわ✋w
せんぱいやらピカチュウやら名前増えた…

あー、最高👍
バスケ最高🏀
新しい出逢い最高✨

みんなええ人❗️
感謝✨


昨日も今日も来週もバスケだ⛹️‍♂️⛹️‍♀️
楽しみ♪



#バスケ
#バスケット
#京都でバスケ
#あー爆笑
#キャラ濃い人多すぎ
#たのしすぎた
#最高かよ


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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ 終わり
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「ぬか漬けの試食タイム」
こちらは、ぬか漬け盛り合わせ。白ご飯と一緒にご試食頂いています。
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本日のぬか漬けラインナップ↓
にんじん
白菜
大根
カブ
菊芋
マッシュルーム
エリンギ
ミョウガ
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キノコ類のぬか漬けはみなさん意外で、しかも美味しい♪と高評価でした。
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」を開催致しました。16時で全てのプログラムが終了いたしました。参加者のみなさま、ありがとうございました。次は、4/15の醤と魚醤のワークショップです。
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#ぬか床
#ぬか漬け
#糠床
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#発酵ワークショップ
#発酵食ワークショップ
#発酵食品ワークショップ
#発酵食堂カモシカ
#発酵食を台所に取り戻す
#命は命で元気になる


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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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「ぬか漬けの試食タイム」
こちらは、ぬか漬けの古漬けをサラダに混ぜ込んで甘酒ドレッシングをかけた「発酵サラダ」。塩気と旨味と酸味をサラダに足してくれるので、深みのあるサラダになるかも♪
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催中。
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#発酵食を台所に取り戻す
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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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「ぬか床の仕込み」終了♪
4人テーブルの可愛いぬかど子を並べて撮影させて頂きました。可愛がってあげて欲しいかも♪
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催中。
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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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「床分け」
ここからがカモシカのぬか床ワークショップの真骨頂かも♪発酵食堂カモシカの2種類の熟成ぬか床を、お分けして参ります。この「床分け」という作業により「捨て漬け」(仕込みたてのぬか床に食べられない野菜を漬けて捨てることで使えるぬか床に育成する)というプロセスが要らない、すぐに使えるぬか床になります。熟成ぬかの菌の生態系を移植するイメージかも♪
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催中。
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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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「ぬか床の仕込み」
一晩水に漬けた昆布の水に米糠を入れて、あとは泥遊びのように混ぜていきます。そしてスタッフがお配りする柚子の皮を入れて頂きます。
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催中。
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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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ゆかさんが「みなさん、山椒ありますか〜?」と聞いています。
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店主の発酵ミニセミナーとぬか床の説明に続いてカモシカスタッフのゆかさんがぬか床仕込みの実践編に入ります。仕込み前のセットは、新鮮な米糠、天然塩、山椒、ゆずの皮、唐辛子です。
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催中。
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📄試食用のサラダの準備↑
「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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サラダにぬか床の古漬けを混ぜて試食頂きます。の準備。まだぬか漬けは載せていない状態です。
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腸内環境のお話続き→赤ちゃんは無菌の子宮から産道でお母さんの菌のシャワーを浴びながら産まれ、お乳から乳酸菌群を頂き、お母さんと似通った腸内環境を備えていきます。
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ちなみにコアラはお母さんの便を食べることでタンナーゼというユーカリの毒性を無害化する酵素を備えた菌群を腸内に取り入れます。
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三つ子の菌は百まで影響するのかも♪
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そして、やっとぬか床のお話に入りました♪酵母と乳酸菌と酪酸菌の性質と関係性のこと。
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植物性乳酸菌と動物性乳酸菌の違いなどにも踏み込みます。
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催中。
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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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ぬか床の前のミニセミナー「腸内環境最前線」
クラゲなどの原始的な動物には腸はあるけれど脳は無い。脳よりも先に出来た腸は、とても大切な存在。もしかして脳よりも腸が動物の本体なのかも♪というお話。善玉菌、悪玉菌、日和見菌についてお話しつつ、後ろでは試食のお漬物やサラダの準備をしています。
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そんな腸内環境には1000種類の菌が100兆も生きていると言われます。地球上で命が最も密集しているのが腸内フローラなんですね。菌達にとっては、あったかくて、いつも栄養豊富な食べ物が入ってくる、とっても心地よい環境なのかも♪
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催中。
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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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ぬか床ワークショップの前に、腸内環境最前線のミニレクチャーがスタート。
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ガンの中で1番多いのが大腸ガンというデータから入り、そもそも腸とは何か、いいウンチとはどんな頻度で出るどんな状態のものなのか。「ウンチは宝だから」と真剣に店主がお話しています。ウンチの半分は腸内細菌だから、そして何割の菌は生きた状態なのですね。
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ウンチを見ると、その人の健康のステータスがほぼ完全に分かる、そんな時代が近づいているかも♪
とか。
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催中。
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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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カモシカスタッフと参加者のみなさんの自己紹介が終わりました。作ったことがある人はメンテナンスについて、無い人は毎日手入れが必要なのがハードル高くて、とぬか床への印象をお話くださいました。今日は、そんな不安が少しでも払拭できたら良いかも♪ぬか床は少しコツを掴むだけで、意外に丈夫で簡単に楽しめる発酵食品です。 .
まずはいろんなぬか床につけたキュウリの味比べです。「全然違う〜」と。
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催中。
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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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こちら物販コーナーです。
そうそう4/15の醤と魚醤のワークショップも募集中です。こちらは発酵食堂カモシカにての開催です。
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催中。
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「ぬか床ワークショップ」カモシカ氏レポ
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本日4/1は御池のウィングス京都にて「発酵食堂カモシカのぬか床ワークショップ」開催です。醤キット、味噌キット、甘酒商品、あわ晩茶などの物販商品もお持ちしております。
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そろそろはじまるかも♪
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イベント開催します。
4/19(木)13:10〜麹料理のお弁当付き!
「運命リズムと食のお話」
ケーススタディ形式で公開鑑定します👍
https://ameblo.jp/trk2012/entry-12360230102.html
#ウィングス京都 #麹料理 #0学占い #運命学 #細木数子 #開運ランチ #バイオリズム #相性診断 #運気向上 #鑑定士 #典令佳


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北村会京都支部4期目の発足セミナーの後、少し早いので練習中です。


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京都アートフリーマーケット 3日目 最終日 フライング気味でオープンしてます。


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京都アートフリーマーケット 1日目 始まってま〜す😊
#art #kyoto #京都アートフリーマーケット #japan


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今日は京都の発酵食堂カモシカ主催の味噌作り教室に参加( ^ω^ )
二人で2キロを仕込みました〜
半年、1年後が楽しみです。
#味噌作り
#発酵食堂カモシカ
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