La Jamada

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Apasionada de la #burrata con chutney de mango especiado @chefarrabal 🤩 @lajamada #lajamada #gastronomia #burgos 🍽️🍷

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¡Buenos días y #FelizViernes! ¡Por fin a las puertas del fin de semana!

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#Repost @javiervicentecaballero (@get_repost)
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Tiradito de vieira con leve guacamole. Y para dentro. Estupendo. La Jamada, Burgos, a la sombra de Babieca. @lajamada #burgos #foodporn #foodie #tapas #fusion #foodgasm #instafood #vieira #antonioarrabal #food #gastronomia #gastronomy #vieiras

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¡Parece que el sol nos quiere acompañar en este jueves entre #cocinaviajera! #LetsJam!

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Nuestro pan bao con secreto ibérico confitado, tonkatsu y tomate semiseco sigue entre los #EspecialesLaJamada de esta semana. ¿Te vienes? Pues #LetsJam!

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¡Hasta el Cid da los buenos días a este #FelizMiércoles! Empezamos el día entre #cocinaviajera, #LetsJamMenú y #EspecialesLaJamada.

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#Repost @mas_que_hermanas (@get_repost)
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Nos encantaron las #Jamburguesas de @lajamada #hamburguesas de lo más atrevido, mezclas imposibles y buenísimas!🍔🍔 #AntonioArrabal #TopChef #Burgos! Más recomendaciones en el #Blog

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Hoy es martes, ¿sabéis que significa eso? ¡Que tenemos nuevo #LetsJamMenú para esta semana!

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Nos encantaron las #Jamburguesas de @lajamada #hamburguesas de lo más atrevido, mezclas imposibles y buenísimas!🍔🍔 #AntonioArrabal #TopChef #Burgos! Más recomendaciones en el #Blog

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#Repost @chefarrabal (@get_repost)
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Pan y más pan !! @judith_labrador nos ofrece un pan de 10! @lajamada #letsjam

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#Repost @cervezasambar (@get_repost)
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Porque sabemos que cuesta empezar el lunes mucho más que terminarlo...
Foto de @longwayapparel 🍻

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Vermú + #Pizza de queso de cabra, cecina de #León y rúcula = ¡#FelizDomingo!

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Nos preparamos para una noche de sábado con #EspecialesLaJamada y nuestra carta renovada. ¡Nos encanta la #cocinaviajera!

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Celebramos que es sábado por fin entre #EspecialesLaJamada como baos, empanadillas, burratas y raviolis. #LetsJam!

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Viernes noche, viernes on fire. Nosotros estamos listos, ¿y tú? #LetsJam!

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Este plato de ternera macerada con curry y rúcula es uno de nuestros segundos a elegir en el #LetsJamMenú de esta semana 👌

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El #postre de nuestros #EspecialesLaJamada es una tarta de queso muy de nuestro estilo. ¿Jamamos? 😎

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A las puertas del fin de semana y a las puertas de un gran jueves. #LetsJam!

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De cena en la jamada...Que bien..!!!..

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Aasrrrmmmmjjjhŕrrr. Jaaar!!!!!
😂😂😂😂😂😂😂😂

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Ñam Ñam

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Ñam Ñam...

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Con estos raviolis de ropa vieja con caldo de cocido y garbanzos crujientes participamos en #Burgosentrecucharas. Entre los #EspecialesLaJamada

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Olé!!!!! 😊😊😊😊 Qué orgulloso te hacen sentir comentarios como éste del gran @robinfood cc: @chefarrabal
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La Jamada. (...) Explico estos menudillos para recordarles que en los concursos aparatosos de televisión, en los que se guisa atropelladamente con el viento de cara y varios ayudantes de producción tocando las pelotas constantemente, los cocineros están más perdidos que San Jerónimo en la fabrica de chocolate de Willy Wonka, y los que salen victoriosos de semejante movida, como el patrón de La Jamada, no olvidan jamás esa descalabrada sensación de haber estado inmersos en un cataclismo o en un triángulo de las Bermudas. Algunos salen ilesos para poder contarlo, así es, pues si visitan al amigo Arrabal en su garito burgalés, comprobarán que luce orgulloso las heridas de sus escabechinas por la cocina de la alta guerrilla del paripé, en la que hizo sus pinitos con nota sobresaliente. Así que el nota, tras sortear todo tipo de aguaceros y tempestades, se plantó en su Jamada, que no es otra cosa que un tasco moderno en el que sirve una recopilación de platos felices que apetece comerse a todas horas, sin necesidad de instrucciones de manejo, ni humos, ni peritas inyectables de plástico, ni pizarrismo ni mandangueo: el pan es pan, lleva relleno y chorrea y si chasqueas los dedos te alcanzan tu cervecita helada sin aspavientos ni mariconeos. (...) Pueden leer el resto del artículo en http://blog.daviddejorge.com/2017/11/06/la-jamada/

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¿Conoces las novedades de nuestra carta? Nuevos platos disponibles y más #cocinaviajera para jamar. #LetsJam!

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