Amparo Lucas #nutricionista

A SS.MM. los Reyes Magos 👑 les ofrezco este humilde plato de lentejas. Cuando eramos pequeños en mi casa les sacabamos agua, arroz, lentejas, turrones y los zapatos lustrados. Ellos miran la intención de nuestro corazón y les gustan tanto como a mi❗️
Dificultad: para mamelucos
RECETUCA🗓️
Enjuaga bien un paquete de ½kg de lentejas vas a poder congelar raciones❄️
Blanquea las lentejas para eliminar saponinas e inactivar lectinas: te sentarán mejor
🎛️simultáneamente:
✅Ponlas en un cazo con agua durante 5 minutos, en cuanto suelten espuma tiras el agua y reservas
✅Mientras pela unas zanahorias y pica una cebolla, un tomate o la verdura que tengas
Las acelgas le van muy bien
✅Añade a la olla un chorrito de 👾AOVE y sofríe las verduras, enseguida añade las lentejas y cubre con dos dedos de agua o caldo por encima. En 20 minutos están listas. Si es olla a presión en 10 minutos. Deja reposar y listo
Cosillas: a mi me gusta acompañarlas con un currusco de pan duro y a tí? ❄️Para congelar: deja que se enfríen bien y utiliza recipientes de 🤖polipropileno. La normativa los cataloga con un triángulo con un 5 al centro🎯 ✅Come fruta: la que tengas por casa, si es rica en vitamina C como la naranja, el kiwi…mejora la absorción de hierro no hemo de las lentejas. O añade un chorrito de limón🍋 💦Bebe agua durante el día. 8 vasos al día está bien de promedio te harán volaaar!! Dime como lo llevas 🙋
👇👇👇📩 #mediterraneanfood #aove #salud #eeeeeats #healthiernation #vegetarian #cooking #fitness #comidareal #picoftheday #nutritionist #alimentacion #goodchoices #amparolucas #liderazgodigestivo #dietademocratica #lentejasdd
#sincontarcalorias

Comunidad Valenciana, Spain

A SS.MM. los Reyes Magos 👑 les ofrezco este humilde plato de lentejas. Cuando eramos pequeños en mi casa les sacabamos agua, arroz, lentejas, turrones y los zapatos lustrados. Ellos miran la intención de nuestro corazón y les gustan tanto como a mi❗
Dificultad: para mamelucos
RECETUCA🗓
Enjuaga bien un paquete de ½kg  de lentejas vas a poder congelar raciones❄️
Blanquea las lentejas para eliminar saponinas e inactivar lectinas: te sentarán mejor
🎛simultáneamente:
✅Ponlas en un cazo con agua durante 5 minutos, en cuanto suelten espuma tiras el agua y reservas
✅Mientras pela unas zanahorias y pica una cebolla, un tomate o la verdura que tengas
Las acelgas le van muy bien
✅Añade a la olla un chorrito de 👾AOVE y sofríe las verduras, enseguida añade las lentejas y cubre con dos dedos de agua o caldo por encima. En 20 minutos están listas. Si es olla a presión en 10 minutos. Deja reposar y listo
Cosillas: a mi me gusta acompañarlas con un currusco de pan duro y a tí? ❄Para congelar: deja que se enfríen bien y utiliza recipientes de 🤖polipropileno. La normativa los cataloga con un triángulo con un 5 al centro🎯 ✅Come fruta: la que tengas por casa, si es rica en vitamina C como la naranja, el kiwi…mejora la absorción de hierro no hemo de las lentejas. O añade un chorrito de limón🍋 💦Bebe agua durante el día. 8 vasos al día está bien de promedio te harán volaaar!! Dime como lo llevas 🙋
👇👇👇📩 #mediterraneanfood #aove #salud #eeeeeats #healthiernation #vegetarian #cooking #fitness #comidareal #picoftheday #nutritionist #alimentacion #goodchoices #amparolucas #liderazgodigestivo #dietademocratica #lentejasdd
#sincontarcalorias

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@dieta_democratica

@wenz.ina Muchas gracias por tu pregunta, es muy interesante y educativa!! 😊 Además puedes hacer dos cosas: Una es lo que tú comentas de añadir chorizo asturiano. Siempre buscando que no tenga aditivos y sea lo más tradicional posible. Otra cosa es que puedes modelar unas albóndigas de pan duro con ajo, romero, huevo, piñones o almendra picada y pimentón de la vera ahumado. Así consigues unos tropezones con sabor potente y poco a poco les vas ayudando a aceptar la receta más sencilla. El truco de las albóndigas de pan ya lo hacía mi madre, y es un buen reeducador del paladar porque son muy sabrosas. Cuando hagas el siguiente guiso de lentejas prueba a añadir albondigas de pan camufladas con su chorizo y verás como van comiendo menos.Siempre con tranquilidad y sin imponer nada. Que sea poco a poco y voluntariamente como van a ir modificando gustos, las van a preferir!!. Si ahora se comen cada uno 5 trocitos de chorizo y con este truco ya solo les entran dos, ya han ganado algo!! Por tu parte siempre puedes apartar un plato antes de añadir chorizo, eso está claro.😉

@wenz.ina

Hola Amparo,
Me ENCANTAN tus recetas!
Me gustaría poder cocinar las lentejas solo con verdura ( yo les pongo siempre pimentón de la Vera) .. Pero aquí " el personal " quiere chorizo asturiano y/o compango...
Algún consejo?
Puedo hacer el chorizo aparte para ellos y así obtendría " las lentejas de siempre"?

@dieta_democratica

@misina_mis menudo ideón!! Seguro que les encanta 😘👌🌰

@misina_mis

Yo les voy a poner pan de higo 😋😋🤗🤗

@dieta_democratica

Si, se las comen todas!! Y los camellos se beben todo el cubo de agua ⛲️🐪🐪🐪😋

@isierrat

Qué ricas las lentejas..seguro que les encantan

@dieta_democratica

@marienbaker conozco bien sus gustos y se que se alimentan con comida real. También les pondré chocolate negro y unas nueces😋💞😘

@dieta_democratica

@feedingyoursuccess si!! Sencillo, sano y sabroso 😋 que traigan muchas cosas buenas los Reyes Magos 💞🎇

@dieta_democratica

@jero_glsi, son muy ricas. Los Reyes Magos comen cosas sencillas. La comida real también es de reyes. ❤️😉

@dieta_democratica

@andrearquena19siempre es bueno hacerse un poco pequeño para que quepan en nuestro corazón. Gracias por venir por aqui❤️😘

@marienbaker

Con esa pinta tan rica a los Reyes Magos les van a encantar 😊

@feedingyoursuccess

Woooow! Que buena pinta tiene! Me gusta mucho 😁😁😁😁

@andrearquena19

Me gusta mucho la receta de las lentejas con verduras, ademas en estas fechas me recuerda tambien a cuando era pequeña y ponía comida a los reyes❤️

@jero_gl

me encantan las dos cosas las lentejas y los reyes magos comida de 10!

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