Aline Galle

Modelagem final.

#sourdoughclub

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@saullucas_

@alinegalle aahh vou dar uma olhada sim!! 😁 mto obrigado!

@alinegalle

@saullucas_ Obrigada! Eu comprei os meus pelo Aliexpress. Veja se no site da @banneton.brasil ainda tem.

@saullucas_

Olá, parabéns pelo trabalho! Uma perguntinha: onde posso encontrar essas cestas de fermentação no Brasil? Muito obrigado!

@alinegalle

@mayza2015 neste usei o fubá, mas sempre uso a farinha de arroz. Acho melhor.

@mayza2907

@alinegalle, vc polvilhar com farinha de arroz msm?

@vebuschinelli

Lindo de ver, @alinegalle 😘

@alinegalle

@fernandasilvafarias a minha preferida daqui do RS é a Rosa Branca. A orquídea também é boa para massas com menos água na receita.

@fernandasilvafarias

@alinegalle seria possível você me informar,pode ser por mensagem,qual a melhor marca de farinha para eu fazer os pães? Sabe né, cada marca tem um tipo diferente... Agradeço se puder me ajudar.

@alinegalle

@fernandasilvafarias são divinos mesmo. Depois deles os outros perdem a geaca

@paularizkallah

Linda a massa

@fernandasilvafarias

@alinegalle É realmente está uma péssima época para fazer a fermentação natural,mas vou tentar fazer, estou ficando apaixonada por isso,fui ao Paraná no início do mês e provei pão artesanais feito assim e amei 😍😊

@alinegalle

@fernandasilvafarias eu também moro no RS, perto de Gramado. Está mega frio. O meu eu fiz em Maio do ano passado, já estava um pouco frio. Procure um local menos frio para deixá-lo.

@fernandasilvafarias

@alinegalle já achei no Facebook também 😍

@fernandasilvafarias

@alinegalle Já estou te seguindo no YouTube também,e vou tentar fazer meu fermento natural, mas está tão frio aqui em Pelotas R/S depois te conto como foi...

@alinegalle

@fernandasilvafarias e tem também o grupo levain, tem o link no meu perfil aqui no Instagram. O grupo e5

@fernandasilvafarias

@alinegalle 😍😍 vou te seguir agora mesmo 😘😊

@alinegalle

@horteloes_veganos é tão legal isto. Meio complicado no início até que entendamos como funciona. Depois se torna bem agradável e apaixonante..

@horteloes_veganos

@alinegalle eu ainda só estou assistindo seus vídeos ainda não me atrevi a começar. 😉😊

@alinegalle

@fernandasilvafarias ❤ eu coloquei alguns vídeos no YouTube. Procure pelo meu nome. 😊

@fernandasilvafarias

@alinegalle Obrigado pela atenção, vou ficar te seguindo para aprender mais 😊😉 😍😘

@alinegalle

@fernandasilvafarias muito obrigada! Eu geralmente faço 1 sequência de dobras a cada 30 minutos. Se a massa estiver mais hidratada e se esparramando Muito, faço até mais 1 ou 2. Você vai notar quando poderá parar de fazê -las. A massa já não se estica tanto e fica resistente. Tem vezes que não chego a fazer a quarta dobra. Paro na terceira.

@fernandasilvafarias

Estou amando o seu Instagram, quero aprender a fazer Paes artesanais,quantas dobras você faz na massa?😍

@alinegalle

@vanessamarques sim. Neste pão usarei alternativas diferentes e mais fáceis de encontrar. E também quero uma casca diferente.

@vanessamarques

Aline, é fubá que você usou?

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