Stefan

Gestern gab es hier mal wieder Risotto, eigentlich Risotti, denn ich habe für den Rest der Family Risotto alla Milanese gekocht und für mich Risotto ai Funghi Porcoini.
Mann kann ja zweihändig rühren 😉 und in beide Risotti kam natürlich hausgemachte Hühnerbouillon rein.
Ich stehe ja total auf Pilze, leider bin ich hier mit meinen Gelüsten alleine, aber egal ich koche ja, also ist das ja kein Problem.
Frische Steinpilze habe ich leider nicht bekommen, deshalb habe ich getrocknete genommen, diese eingeweicht und püriert, für die Happtik im Mund habe ich braune Champignons fein gewürfet und in der Butter mit den Zwiebeln angedünstet.
War das lecker 😍😋 #risotto #risotti #risottoaifunghiporcini #cucinaitaliana #homemadefood #foodie #goodffod #porcini #steinpilze #italianfood #leckeressen #kölnisst #foodpic #selberkochen #qualityfood #kochenistliebe #frickelmaster

92 Cologne, Germany

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@jklmnle

Ich koche auch immer zwei verschiedene Risotti. Eins mit Erbsen für die Kids und eins mit Pilzen für die Erwachsenen. Deins sieht mega lecker aus! Da würde ich sofort mitessen.

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