仔鹿

8月23日、24日、塩屋の喫茶余白にワイン持っていきます。

いよいよ来週。
仔鹿店舗は来週19〜24日がお休みですので、お酒買いたい方は今週中にどうぞ。

今日も22時までやってます。

#Repost @yohaku_coffee with @get_repost
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もっと遠い日の話だと思っていましたが、明日8月15日から「喫茶余白」が始まります。

晩夏の夕暮れ、3週間だけ開く珈琲店。


15時の店開きは、細野晴臣さんの「三時の子守唄」と共に。

岡山で暮らすお客さんが、音楽を選び、贈ってくれました。

珈琲や日暮れ、塩屋の風によく馴染むような音楽を、小さく流します。


珈琲はすべて1杯ずつ、手縫いのこし布(ネル)で淹れます。

豆は「中深やき」「深やき」「深々やき」の3種で、それぞれ『中口』か『濃口』かお選びいただけます。

中口は、程よいバランスで。
濃口は、豊潤な味わいを。


珈琲のお供には、自家製の羊羹かチーズケーキを。

また、8月に京都から塩屋へ移住して、9月からジャンクションカフェで働くしずかさんの、美味しい宵飯もあります。

ナポリタン、ガーリックピラフ、たまごサンド、鹿(ソーセージ)サンド、とか。喫茶店らしいメニューです。


それにしても、会場となるジャンクションカフェや塩屋の町は、色がとても素敵です。

雰囲気とか風景はもちろん、それを塗る色がとてもいいので、遠くから来られる方は、ぜひゆっくり散歩してくださいね。


ジャンクションカフェの店主、なおみさんは、「サラバ!」という置き手紙を残して、夏休みの旅に出ました。

自分のお店を丸ごと貸すって、普通はなかなかできることでもないし、緩やかな信頼関係が心地よく、なんだか色々と感謝です。


明日から3週間、少しだけ日常のリズムが変わります。

朝昼に豆を焼き、日暮れに店を開け。

そんなリズムの中で何を想うのか。せっかくいただいた時間、ひとまずできることを精一杯やってみます。


ご来店お待ちしております。


喫茶余白
@kissa_yohaku

8.15(水)〜9.2(日) 3週間だけの珈琲店
open 15:00〜21:00(20:30ラスト)
close 月、火

場所 784junctioncafe
神戸市垂水区塩屋町9-14-7
(JR塩屋駅から徒歩10分ほど。雰囲気の良い小径を抜けていきます。ちなみに、塩屋は神戸三宮から西へ15分くらい。)


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