#кейкпопсыиркутск

Instagram photos and videos

#тортназаказиркутск#тортиркутск#кейкпопсыиркутск#сладкийстолиркутск#тортыиркутск#капкейкииркутск#капкейкиназаказиркутск#пряникииркутск#подаркииркутск#зефириркутск

Hashtags #кейкпопсыиркутск for Instagram

Есть тут у нас фанаты мальчика, который выжил?⚡
Мы читали все книги, так что этот заказ был сплошным удовольствием🙌
Кейк-попсы в виде золотого снитча💛 Это маленький золотистый мячик с крылышками, от которого зависит исход в квиддиче - самой популярной среди волшебного мира игре на метлах🧹


2

Такой спрей применяется для придания лакового блеска кондитерским украшениям, для приготовления красок для росписи по мастике и цветочной пасте , так же используется для защиты изделия от влаги 👇🏻🤤⠀

🍫 Спрей для блеска Food Colours GLOSSY 100 мл - 625 руб. ⠀

Где купить все для кондитера? ⠀⠀
💡В интернет-магазине tortomaster.ru⠀⠀
💡Иркутск, ул. Фурье, 5 ⠀⠀

❕О наличии товаров в розничных магазинах советуем уточнять по телефонам, указанным в шапке профиля.




#тортиркутск #тортыиркутск #тортназаказиркутск #тортыназаказиркутск #капкейкииркутск #капкейкиназаказиркутск #зефириркутск #кейкпопсыиркутск #тортывиркутске #иркутскторт #иркутскторты #сладостииркутск #пряникииркутск #шоколадиркутск #чизкейкиркутск #макаронсиркутск #тортбезмастикииркутск #сладкийстолиркутск #детскийтортиркутск #свадебныйтортиркутск #десертиркутск #подаркииркутск #десертыиркутск #тортангарск #тортыангарск #ангарскторт #тортназаказангарск #тортыназаказангарск


0

Подготовили для Вас ещё один Новогодний наборчик имбирных пряников.😋😘. Размеры пряников: трость 9см, ёлочная игрушка 3,5 см, ёлочка 7см, хрюша 5см.
Цена набора 250 рублей.
Заказы принимаем в директ или по телефону 89025100044


12

В продолжении к предыдущему посту о имбирных пряников🤗
Как и обещали, делимся с вами рецептами глазури для пряников🤤

Глазурь для пряников в домашних условиях: 🔸️Классическая глазурь для пряников.
Получившаяся масса позволит рисовать самые настоящие шедевры на собственноручно приготовленном десерте. 📍Ингредиенты:
- 260 г сахарной пудры
- любые пищевые красители
- белок одного яйца
📍Пудра просеивается через самое мелкое сито или марлю. В ней не должно быть комочков.
📍К сладкой массе добавляется белок. Ингредиенты вымешиваются до однородности.
📍Получится густая глазурь.
Можно сразу же рисовать ей на пряниках.
При желании получившаяся масса делится на части, каждая из которых окрашивается в определенный цвет. Таким образом, получится делать яркие цветные рисунки. 🔸️Белая помадка для имбирной выпечки.
Традиционно имбирные пряники украшаются белоснежными завитушками и узорами. Для их создания готовится особая помадка.
📍Ингредиенты:
- 15 г мандариновой цедры
- 2 сырых яйца (куриных)
- 280 г сахарного песка
📍От яиц аккуратно отделяются белки. В них не должно попасть ни капли белка.
📍Сахар при помощи кофемолки превращаются в пудру.
📍Далее масса просеивается через тонкую марлю.
С получившейся пудрой хорошо перебиваются белки.
📍В пену вмешивается измельченная пудра. Составляющие еще раз хорошо перемешиваются.
📍Чтобы получились красивые и аккуратные имбирные пряники с глазурью, нужно использовать для украшения кондитерский мешок с самой тонкой насадкой.

Продолжение в карусели👉
Сохраняйте рецепты, что бы не потерять😉
Пишите потом, как получилось! Нам будет очень интересно!
#рецепт #рецептимбирныхпряников #полезно #иркутск #кондитерская


20

ГДЕ Я ОБУЧАЛАСЬ КОНДИТЕРСКОМУ ДЕЛУ?

Честно говоря, я не ходила ни на один мастер класс, не проходила обучение в онлайн-школах. А хотя нет, проходила по пп-десертам, но не понравилось совсем и это не пригодилось🤷🏼‍♀️

Не буду сейчас придумывать, мол у меня все получалось всегда с первого раза и мне это дано от всевышнего😂

Результат того, что я делаю на данный момент, это долгие часы в поисках информации в Интернете💻
Вот правда, всему можно научиться сейчас благодаря этому. Но имейте в виду, что не всегда эта информация правдива и полезна🤦🏼‍♀️
Нужно учиться ее фильтровать, и это придет со временем👍🏼

Много практики, выкинутые торты...конечно же все было! Наполеон летел в мусорку не менее 5раз🎂
В общем переводила продукты я немало😂

Не имею ничего против обучения на МК, в онлайн школах😊
Это все очень здорово и упрощает путь, главное, чтобы были толковые преподаватели☝🏼
А их не так много, как кажется, на самом то деле👩🏼‍🏫
Но на начальном этапе я не могла себе позволить какой-то курс, а потом и просто понравилось разбираться во всем самой🤗

Нееет, понятное дело, что я далеко не все умею и мне есть куда расти✨
Просто хотела сказать, что это может каждый!
Главное-очень хотеть и стремиться к своей цели 🎯
А все отговорки - это просто банальная лень, с которой лучше не дружить😉

Желаю каждому найти дело по душе❤️


10

Немножко нежности вам в ленту✨🌸

А пока хотела бы напомнить, что свободных дат на декабрь становится все меньше🙈

С радостью сделаю ваш новогодний корпоратив, день рождения либо свадьбу вкуснее и слаще🎂⠀
______________
Чтобы узнать прайс и забронировать дату переходите по ссылке в шапке профиля🎂
Самовывоз либо отправка на такси🚕
Мкр.Первомайский🏠


2

Даже с минимальным количеством украшений капкейки могут получится очень красивыми и вкусными 😁😛⠀

🧁 Насадка #2D (852) - 100 руб. ⠀
🧁 Шоколад CALLEBAUT Молочный 33,6% 100 гр - 120 руб. ⠀
🧁 Коробка на 4 капкейка Белая - 55 руб. ⠀
🧁 Капсула бумажная с подворотом Белая D50 H40 12 шт - 49 руб. ⠀


Где купить все для кондитера? ⠀⠀
💡В интернет-магазине tortomaster.ru⠀⠀
💡Иркутск, ул. Фурье, 5 ⠀⠀

❕О наличии товаров в розничных магазинах советуем уточнять по телефонам, указанным в шапке профиля.⠀
📸: @kristina_prokudina




#тортиркутск #тортыиркутск #тортназаказиркутск #тортыназаказиркутск #капкейкииркутск #капкейкиназаказиркутск #зефириркутск #кейкпопсыиркутск #тортывиркутске #иркутскторт #иркутскторты #сладостииркутск #пряникииркутск #шоколадиркутск #чизкейкиркутск #макаронсиркутск #тортбезмастикииркутск #сладкийстолиркутск #детскийтортиркутск #свадебныйтортиркутск #десертиркутск #подаркииркутск #десертыиркутск #тортангарск #тортыангарск #ангарскторт #тортназаказангарск #тортыназаказангарск


3

Совместимость, и цыплёнок «янетакойядругой»😍😜 и приходите завтра, подберем все зеленое🤗💖. И чудесные Пряники от @julia_pryanya


2

▪️Транспортировка торта. Часть 1▪️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Когда кондитер отдаёт торт в руки заказчика, это не означает, что можно выдохнуть (по крайней мере, я на иголках, пока мне не отписались по заказу). Есть очень важный момент - транспортировка. Сохраняйте себе в закладки, пригодиться обязательно👌🏼
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Перевозить торт на коленях, в руках нельзя❗️
Почему нельзя?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Во-первых – держа торт на коленках, вы можете просто не успеть среагировать на тот, или иной резкий манёвр водителя, по инерции руки и ноги интуитивно будут выдавать функцию самосохранения😄 вы наклоните коробку, соотвественно, торт может не доехать🤷🏻‍♀️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Во-вторых – ноги вы не сможете держать таким образом, что бы создать ровную поверхность. Даже если вам это удастся, то вскоре ваши ноги затекут, и вы их начнёте подстраивать комфортно для вас
В-третьих – если это тёплое время года, то вы добавляете тепла в коробку своей температурой тела, тем самым даёте все меньше шансов крему не потечь😁
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Выход:
Торт всегда отдаётся в плотной коробке, которую нужно размещать на полу между задним и переднем сиденьем. Переднее сиденье нужно отодвинуть до упора в коробку, тем самым зафиксировать его❗️
Что нам это даёт?
Коробка стоит на ровной поверхности, зафиксированная между сиденьями. Это самая надёжная транспортировка🙌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Так же, есть возможность перевозить коробку на сиденье авто, но есть так же нюансы
Для такого вида транспортировки, необходимо создать ровную поверхность под коробку. Тк все сиденья с наклоном, есть выход: подложить на сиденье что-то твёрдое, что примет ровную поверхность. Поставить коробку, и пристегнуть ремнём безопастности😉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
В следующий раз разберём определённые виды декора, и транспортировку торта с ними☺️ если у вас остались вопросы - задавайте вопросы в комментариях❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
На фото торт "Шоколад Апельсин" 2 кг
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#тортиркутск #тортыиркутск #тортвиркутске #тортывиркутске #тортиркутскназаказ #тортыиркутскназаказ #иркутскторт #иркутскийторт #иркутскторты #иркутсктортназаказ #иркутсктортыназаказ #сладкийстолиркутск #сладкийиркутск #капкейкииркутск #кейкпопсыиркутск #меренгаиркутск #pchela_cake #тортдлямамыиркутск #транспортировкаторта


2


3

Ванильный бисквит, сметанный крем с кусочками киви. Тортик покрыт шоколадом со взбитыми сливками и украшен сметанный кремом в виде шерстки 🐻 вес 3000 гр.💪


5

Каким может быть Новый год без этого?🎄

Для меня ощущение праздника-это совокупность следующих пунктов:

1. Украшение елки 🎄
2. Просмотр всех частей Гарри Поттера и Один дома 🏠
3. Уютные застолья в семейном кругу👨‍👩‍👧‍👦
4. Покупка подарков🎁
5. Запах мандаринов🍊

А без чего вы не представляете этот праздник?🎄делитесь в комментариях⤵️


17

Для девочки Евочки!😍🌺💖


3

Такие милые пряники - хрюшки 🐷 получились у @pryaniki_fey 😍⠀

🐽 Айсинг сухой IL-айсинг 500 гр - 199 руб.⠀
🐽 Кандурин ''Настоящее золото" 10 гр - 299 руб. ⠀
🐽 Краситель гелевый КОНДИ PRO 26 Изумрудный 20 гр - 199 руб. ⠀
⠀ 🔹 Красный 11 ⠀
⠀ 🔹 Светло - розовый 16⠀
🐽 Краситель гелевый жидкий Top Decor Чёрный 100 гр - 119 руб. ⠀
🐽 Мешки одноразовые 26 см 100 шт - 319 руб. ⠀
⠀ 🔹 31 см 100 шт - 359 руб. ⠀

Где купить все для кондитера? ⠀⠀
💡В интернет-магазине tortomaster.ru⠀⠀
💡Иркутск, ул. Фурье, 5 ⠀⠀

❕О наличии товаров в розничных магазинах советуем уточнять по телефонам, указанным в шапке профиля.⠀





#тортиркутск #тортыиркутск #тортназаказиркутск #тортыназаказиркутск #капкейкииркутск #капкейкиназаказиркутск #зефириркутск #кейкпопсыиркутск #тортывиркутске #иркутскторт #иркутскторты #сладостииркутск #пряникииркутск #шоколадиркутск #чизкейкиркутск #макаронсиркутск #тортбезмастикииркутск #сладкийстолиркутск #детскийтортиркутск #свадебныйтортиркутск #десертиркутск #подаркииркутск #десертыиркутск #тортангарск #тортыангарск #ангарскторт #тортназаказангарск #тортыназаказангарск


0

#рецепты пряники.
Имбирные пряники относятся к традиционным сладостям на рождественские и новогодние праздники. Их украшают глазурью, вырезают различными формочками, экспериментируют с пряностями.
Самый простой классический рецепт пряника сможет приготовить каждый, даже без какого-либо опыта в приготовлении выпечки.

Список составляющих:
150 гр сливоч. масла;
60 гр меда;
0,25 кг сахара;
2 яйца;
по 1 ч. л. молотой корицы, имбирного корня, соды;
мука (по количеству ориентироваться на состояние теста).
Пошаговые действия:
Для подготовки использовать эмалированную кастрюльку. Смешать в емкости масло, мед, сахар, яйца, пряности. Прогреть содержимое на средней температуре, помешивая лопаткой. Когда сахар растворится, ввести соду. Если содержимое будет пригорать или прилипать, огонь лучше уменьшить до минимального. Прогреть еще пару минут и отставить остывать. Будет достаточно 15 минут.
В жидкую заготовку понемногу добавлять муку, небольшими частями просеивая сквозь сито. Замешивать сначала лопаткой, а когда тесто станет достаточно густым — вымешивать на столе или доске. Подсыпать муку столько, сколько понадобится для получения воздушного, послушного теста.
Отрезать немного и раскатать до 7 мм. Формочками вырезать пряники. Повторить со всем тестом.
На противень разложить заготовки для пряников. Между печеньками соблюдать дистанцию от 1 см — пряники могут слипнуться между собой, когда будут подходить в духовке.
Печь при 180°С 10-12 минуток. Оставить остужаться минут 10 и десерт готов к подаче.
Как готовить глазурь и украшать пряники, расскажем завтра)))


1

Вот такой весёлый тортик от @gordicesdamah 🤪⠀

🌈 Насадка Сент-Оноре #686 - 100 руб. ⠀
🌈 Краситель гелевый КОНДИ PRO 27 Бирюзовый 20 гр - 199 руб. ⠀
⠀ 🔹 Изумрудный 26 ⠀
⠀ 🔹 Жёлтый 2 ⠀
⠀ 🔹 Светло - розовый 16 ⠀
⠀ 🔹 Сиреневый 21 ⠀

Где купить все для кондитера? ⠀⠀
💡В интернет-магазине tortomaster.ru⠀⠀
💡Иркутск, ул. Фурье, 5 ⠀⠀

❕О наличии товаров в розничных магазинах советуем уточнять по телефонам, указанным в шапке профиля.⠀





#тортиркутск #тортыиркутск #тортназаказиркутск #тортыназаказиркутск #капкейкииркутск #капкейкиназаказиркутск #зефириркутск #кейкпопсыиркутск #тортывиркутске #иркутскторт #иркутскторты #сладостииркутск #пряникииркутск #шоколадиркутск #чизкейкиркутск #макаронсиркутск #тортбезмастикииркутск #сладкийстолиркутск #детскийтортиркутск #свадебныйтортиркутск #десертиркутск #подаркииркутск #десертыиркутск #тортангарск #тортыангарск #ангарскторт #тортназаказангарск #тортыназаказангарск


0

Сегодня одному моему любимцу 4 годика😍 А любите ли вы динозавров, как любит их Давидик, а знаете ли вы их - а этот малышарик знает всех поимённо😅, я половину не могу произнести 😂, а надо говорить, что была гора из подарков-динозавров🙃 и вкратце 5 кг ванильный бисквит/лимонный чизкейк/ персиковый конфи/карамельный мусс/клубника/японский шифонлюблюнемогу))😜 И Пряники от @julia_pryanya 💖


11

Пряники❤️‼️
#торт_v


1

Доброго дня✨

На фото муссовый торт с зеркальной глазурью🎂
И такая яркая глазурь конечно окрасит рот и губы, будьте к этому готовы🤗

Если в бисквитном торте, я наношу яркий крем очень тонким слоем на уже выровненный белым кремом торт, то в муссовом никакого предварительного выравнивания нет!☝🏼

Ну и конечно же яркий цвет достигается добавлением бОльшего количества красителя, который НЕ доставит вам вреда в любом случае🤗
Не стоит его бояться)


1

Вот такие отзывы, мы получаем от наших сладкоежек😋(листайте фото). Значит не зря работаем😁😁😁‼️


4

Торты, зефир и даже макаронсы бывают новогодними 🤫🎄 Очень красиво получилось у @sladosti_i_radosti_38 нарядить их к Новому году 🎉 ⠀

Зефир: ⠀
🍦 Агар-агар 50 гр. - 199 руб. ⠀
🍦 Пектин NH 50 гр. - 390 руб. ⠀
🍦 Насадка Закрытая звезда #536 - 199 руб. ⠀

Макаронс: ⠀
🍪 Мука миндальная Borges 1 кг - 1290 руб.⠀
⠀ 🔹 125 гр - 229 руб. ⠀
🍪 Насадка #804 - 100 руб.⠀
🍪 Коврик силиконовый армированный для Макарон 126 шт - 890 руб. ⠀

Где купить все для кондитера? ⠀⠀
💡В интернет-магазине tortomaster.ru⠀⠀
💡Иркутск, ул. Фурье, 5 ⠀⠀

❕О наличии товаров в розничных магазинах советуем уточнять по телефонам, указанным в шапке профиля.⠀





#тортиркутск #тортыиркутск #тортназаказиркутск #тортыназаказиркутск #капкейкииркутск #капкейкиназаказиркутск #зефириркутск #кейкпопсыиркутск #тортывиркутске #иркутскторт #иркутскторты #сладостииркутск #пряникииркутск #шоколадиркутск #чизкейкиркутск #макаронсиркутск #тортбезмастикииркутск #сладкийстолиркутск #детскийтортиркутск #свадебныйтортиркутск #десертиркутск #подаркииркутск #десертыиркутск #тортангарск #тортыангарск #ангарскторт #тортназаказангарск #тортыназаказангарск


0

Хит по заказам!

Конечно же это Сникерс🌰🎂
Насыщенно шоколадный бисквит, крем на основе варёной сгущенки с арахисом и соленым крекером покорил уже не один десяток моих заказчиков❤️

Если вы его ещё не пробовали, то пора...🤗


3

Добрый день!))) ❄️ ❄️ Ой вэй, мороз всюду, а у нас розы на снегу)😍 для чудесной девушки, знаю её с прошлого века, всегда на позитиве и с улыбкой!😘💖. Как ей это удаётся?🙃❄️🌺


7

Клубничный зефир😘


1

Детский тортик вам в ленту🤗

Пойду наконец-то доберусь до фотоаппарата, и скину фото тортиков на телефон😂
Никак не успеваю это сделать который день🙈
Там столько красоты☺️

Ещё сегодня надо успеть напечь капкейков🧁 и выровнять свадебный🎂

Чувствую себя 🐝

А как проходит ваш вечер?🤗


1

#Истории знаменитых рецептов.
✔️Одна особенная история сладкой Австрии – история торта «Захер» (Sacher-Torte) – это то, что сами австрийцы называют утонченным десертом.
Основа торта – шоколадный бисквит, разделенный на два слоя. Прослойка бисквита – абрикосовый джем. Покрыт торт тонким слоем полусладкой шоколадной глазури.
Торт идеально сочетается с порцией несладких взбитых сливок.
Своим появлением торт «Захер» обязан счастливой случайности. В 1832 году известный государственный деятель Австрии, принц Меттерних, организовывал званый ужин. Ему очень нравилось пробовать новые блюда, и он пожелал новый торт, чтобы удивить гостей. Заказ передали на кухню, где было настоящее столпотворение и не сразу заметили, что главного кондитера нет – он болен. Его команда не представляла, что же приготовить.
Франц Захер, 16-летний ученик повара, смело взялся за дело и создал знаменитый шоколадный торт из того, что было под рукой. Торт «Захер» и другие рецепты обеспечили ему процветание: заказы приходили от лучших кафе, ресторанов и богатых горожан сначала Вены, а потом Австрии и Европы.

Сын Франца, Эдуард Захер продал рецепт кафе-кондитерской Demel, поставляющей торты и десерты Имперскому Двору. 1938-м и началась знаменитая «война тортов». В это время отель Sacher зарегистрировал бренд Original Sacher Torte и право на уличную продажу торта. А в кондитерской Demel внук Эдуард Младший, передал ей во владение права на Eduard Sacher Torte.

В центре почти 20-летнего спора было авторское право на использование бренда.
Но все закончилось хорошо – своеобразной «ничьей». Верховный Суд Австрии присудил право использовать название Orginal Sacher Torte отелю Sacher, а также ставить характерную шоколадную печать. А кондитерской Demel разрешили использовать имя «Eduard Sacher Torte», которое сейчас сменили на Demel’s Sacher Torte. Вторую версию отличает один слой джема – на поверхности, под шоколадной глазурью – и треугольная печать.

Сегодня, мы предлагаем собственный "Sachertorte" – совершенство от @Candyshop_irkutsk.

Цена 🎂1400 руб. за 1кг. Тортик вытягивает в среднем на 1кг500 гр
Использованы изображения с просторов интернета))


1


1