#ころきしめん

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Hashtags #ころきしめん for Instagram

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昨日のきしめん

くるまやの山菜おろしきしめん(冷)
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超ワイドなきしめんは、弾力と粘りに富んだしなやかな食感で、麺の表面積が大きいからか、感じる麺の風味もしっかりとしていていい感じ♪ 山菜は、甘味の効いたころつゆとの相性が良く、シャキシャキとした食感と麺の食感のコントラストが楽しい♪
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昨日のきしめん

くるまやの冷やかけきしめん
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今日の麺は、金トビと飛鳥のブレンドだそうで、麺の風味は落ち着いているけど、麺の弾力に張りがあって、超幅広なこともあって、食感はやや強め!冷たいかけつゆは、節の旨味がクリアで品のある味わい…麺が違うからか、かけつゆとの絡みもいつもと違う印象。
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昨日のきしめん

ひらのやのかつおろしきしめん(冷)
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幅はスタンダードながら、薄めに打たれた麺は、ヒラヒラと軽快なすすり心地で、麺肌から感じる粘りのある食感があって、噛んだ時にじんわり感じる風味がいい感じ♪ つゆはぶっかけスタイルの濃いもので、かえしの輪郭がくっきりと感じられ、サクサクのとんかつとの相性もばっちり!
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今回最後の食事は、
「ころきしめん」

食べたかったシリーズ!

よく食べました😊
美味しかった😊
やっぱり美味しいもの多い🎵
#ダーシェンカ
#むっちりバター最高
#ころきしめん
#安永餅
#ピンクの限定安永餅
#蓬莱の豚まん
#虎屋のういろう
#ハロウィン仕様
#限定ものによく出会う
#赤福
#イチジクのロールケーキ
#イチジク❤️


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どんきゅうでランチ☝️
かき揚げ丼ところきしめんのセット。 きしめんはいいね😊
#どんきゅう
#どんきゅう安い
#ころきしめん
#カレーうどん食べたかったけど
#服よごれる


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昨日のきしめん

くるまや島田橋本店のころきしめん(ナンバードアー)
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ナンバードアーという小麦粉を使った試作のきしめん…デフォのきぬあかりと比べると、麺肌がしっかりとしていて、讃岐うどんのような弾力の強さがあって、噛んだ時に感じる風味が実にうどんらしくオーソドックスで素朴な味わい!
通常の麺ではないので悪しからず…
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酷暑の名古屋を乗り切った、Aセット😁
唐揚げと小ライス きしころ 今日で食べおさめにします。
来週からは暖かいきしめんにします😊
#ランチ
#きしころ
#ころきしめん


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今日のランチはうどん♪
ころきしめんは、冷たいきしめんで出汁が美味しくモチモチ食感😁
ひれかつ丼はサクサクのカツに濃厚でしっかりと味のついた玉子がご飯にピッタリで美味しかったです😋
値段も安く大満足でした‼️
#愛知 #名古屋 #北区 #角千本店 #ころきしめん #ミニ丼セット #ひれかつ丼 #麺スタグラム #麺navi東海 #麺活 #食べスタグラム #デリスタグラム #デブ活 #ナゴレコ #名古屋インスタ交流会 #あいなご


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昨日のきしめん

千年ニコ天の冷やしカレーきしめん
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きぬあかりと使った幅広なきしめんは、光が透けてるほど薄く、麺肌は艶やかで滑らか…だから、すすり心地が絹のように繊細♪ こんなに薄いのに、弾力と粘りがちゃんと感じられるしなやかな食感があり、じんわりと感じる麺の風味が心地よい♪ たっぷりのカレー出汁は、カレーのスパイシーな質感をしっかりと残しながらも、節の旨味を感じられるハイブリッドな味わいで、野菜や肉が具だくさんで食べ応えも十分!
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😌
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ゆりの日だったよ🐱🌈
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久々に名古屋帰省🚗
ゆっくり出来なかったけど
アイちゃんとまりごん(妹)に
会えて良かった✨
家族といる時は
やっぱりホッとする😌
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こゆりちゃんは まだまだビビり🐱
アイちゃんと どんどん庵で
ころきしめん食べた😋
(カツ丼も半分こした🐽)
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Radyのセールで買った
ゆるっとデニムシャツ着た💓
今日は暑かったけど
これからデニムJKとかニットとか
着られる季節が楽しみ🍂🍁
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昨日から出てたうろこ雲☁️
空を見るのが
最近少し怖い…😢
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#ゆりの日#八事霊園#命日
#家族#お母さん#双子の妹
#猫#保護猫#ねこ#大好き
#どんどん庵#きしめん#ころきしめん
#きしころ#名古屋#帰省#l4l
#ootd#coordinate#AW
#パンツはGRL#ラインパンツ
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最近 ねこすたぐらむになりつつある…🐱
興味無い方 フォロー外してくださいね♥️


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昨日のきしめん 2杯目

くるまや島田橋本店のころきしめん(特金ロータリー)
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いつもの麺は愛知県産小麦のきぬあかりを使用しているけど、こちらは讃岐うどん用の特金ロータリーを使用した試作のきしめん!ころつゆの色で分かりづらいけど、いつもの麺と比べると白っぽい色味で、しっかりと幅と厚みのあるから稀に見るサイズ感…食感もかなり強く、ハードな讃岐うどんのような弾力で、食べ応え抜群!濃い色のころつゆは、醤油の深い風味に甘味が心地よく効いていて、奥からふんわりと感じる節の旨味がいい感じ♪
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今日のきしめん 1杯目

くるまや島田橋本店の冷やかけきしめん
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きぬあかりを使った超幅広なきしめんは、薄く打たれているから、箸ですくうと柔らかなのに、弾力と粘りに富んだしなやかな食感♪ 超幅広だから、すすると言うよりモグモグ食べる感覚で、噛み締めると、じんわりと感じる麺の風味がいい感じ♪ 冷たいかけつゆは、雑味のない節の旨味がふっくらと効いていて、醤油には深い風味が感じられるから、立体感があって品の良い味わい♪
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初! #蒲郡うどん 。モチモチ麺が良い。 #温玉 #ころきしめん も出汁が効いてて良い味! #清田庵


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昨日のきしめん 2杯目

自作のまぐろ節の冷やかけきしめん
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冷たいかけつゆに使った出汁は、まぐろ節と昆布のみ…まぐろ節の出汁は色でが薄く、節らしい香りはしっかりとしているけど、旨味がまろやかで落ち着いていて、上品な味わい♪
きしめんは、大ナゴヤツアーズの手打ちきしめん道場で打った麺…昨日よりも茹で時間を短く、締めを緩めに調整したところ、粘りに加え、もっちりとした弾力が出て、好みの食感に♪ 心なしか麺の風味も昨日より感じられて、まぐろ節の風味と相まっていい感じ!
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昨日のきしめん 1杯目

自作のすだち冷やかけきしめん
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大ナゴヤツアーズの手打ちきしめん道場で打ったきしめんを使って、すだち冷やかけに…麺はきぬあかりと金トビを使ったきしめんで、かなり薄く延ばすことができ、幅はやや広めでほぼ均一♪ 透け感のある麺肌が綺麗で、もっちりとした心地よい食感があるのは、ハマの良さをおかげ…
ころつゆの出汁には、かつお節やムロ節、サバ節、マグロ節を使用し、帝国醸造のたまりを使ったかえしを淡く効かせていて、すだちの爽やかな酸味と風味に清涼感があっていい感じ!
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ころきしめん
#ころきしめん #めん処吉野屋


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今日のきしめん 1杯目

手打ちきしめん道場の試食のきしころ
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大ナゴヤツアーズ主催の手打ちきしめん道場へ参加!試食で頂いたのは、講師の角丸の大将が実演で打った麺…打ち立て・切り立て・茹で立てで、薄いのに、程よい弾力と粘りのある心地よい食感!
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今日のきしめん 2杯目

くるまや島田橋本店の冷やかけきしめん
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超幅広なきしめんは、薄めに打たれているから、箸から伝わる感触は柔らかく伸びがありながら、噛むと弾力と粘りに富んだ食感があって、じんわりと鼻に抜ける風味が心地よい♪ 冷たいかけつゆは、節のクリアな旨味とふんわりと広がる風味に、醤油の深い風味が相まって、品のある味わいに♪
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#きしめん #ころきしめん #かき揚げ #どんきゅう #各務原市 #ランチ
急に味噌煮込みきしめんが食べたくなって
どんきゅうに行ったんですが10月からです、、と
言われて しょうがなくころきしめんを食す


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#夏の思い出
#夏休み
#きつね #ころきしめん
#メンスタグラム #名古屋めし
#野球少年
3年ぶりの甥っ子と姪っ子。
別れ際泣かれた。
次はいつ会えるかな。
ホームの立ち喰い今日はなんだかしょっぱい。


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ベタなコロきしめん😋#ころきしめん


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名古屋のコンビニには、冷やしきしめんが売っておりますよ👍 売ってないコンビニ行くと『名古屋のコンビニなら冷やしきしめんやろー🤛』とチッ😤ってなります。
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