#オリーブオイルソムリエのいる店

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前回のスペイン出張で仕入れて来たオリーブオイルの専門書です
かなり重かったので悩みましたが
買ってきました!
とても勉強なります


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和泉多摩川店
店内の様子です



写真でおわかり頂けると思いますが、
当店は
オリーブオイルソムリエのいるお店です


まだほとんど何もありませんが
オリーブオイル
ジャム
ポルトガルの缶詰
などなど



色々な商品が並びます

オリーブオイルは2、3週間で入荷予定です

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将来的には
ワインも始めます🍷


ご期待下さい!


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カラスミのパスタ。乳化か大切。ニンニクとパスタが聞いています。
カスティージョ デ カネナのファーストデイオブハーベスト、アルベキーナをひと回し。このアルベキーナは香りが高く、甘いオイルですが最後の辛味が心地よく、とても使いやすいオイルです。
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