#キノットソーダ

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イタリアンフルーツソーダ
「キノット」(ビターオレンジ)

イタリアでは定番のキノットソーダ
南イタリア産を使い程よい苦さと甘さを併せ持つ、少し大人のソーダ。

キノットの主産地はイタリアのリグーリア州とカラブリア州で、イタリアで広く一般的に飲まれている定番飲料です。

キノットはベルガモット、サングイネッロなどと同じ柑橘系オレンジ類の果物ですが、強烈に苦く果汁1%を超えると苦くて飲めない果物です。

通常は皮から抽出したエキスを使いジュースし、果実自体は使われることはありません。
そのため、果汁は通常1%未満と低くなっています。

このキノットソーダは、カラブリア産のキノットを使い、程よい甘さに少し大人のクセになる苦みを併せて作りました。

甘いジュースは苦手な方でも、このキノットであればソフトドリンクとして美味しく飲んでいただけ、またアルコールが飲めない場合でも、ノンアルコールカクテルのようにもお楽しみいただけます。

https://portarossa.theshop.jp/
http://www.porta-rossa.net/

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メニューを少しずつカラーにしています。
でもやっぱり手書き。
こだわりはないけれど。

#お花茶屋#ストマコ#葛飾#レストラン#昼#夜#キノットソーダ #ドクターペッ◯ーみたい


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アランチーニ、ごちそうさまでした。
気になる人は、食べに行ってね。
#アランチーニ#アランチーニ名古屋#食べた後に気づく #キノットソーダ


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イタリアンフルーツソーダ
キノットビターオレンジ

イタリヤーンのキノットソーダ

初体験なお味〜(*´꒳`*) #キノット #キノットソーダ #イタリアンフルーツソーダ


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今日は

バスが遅れて
仕事前のコーヒー買いに行けなかったので
昨日のpic.

蒸し暑さに負け
ソーダも買ってしまいました🍊
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#カフェラテ
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#コーラの様な味の柑橘系ですとのこと
#ホントにそうだった
#これだと母にも止められないかも😉🍊
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