#ジビエ料理

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@ミレッジ展 搬入が始まりました。


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昨日の鹿肉のソテー。。
やはり瞬殺でした!お値段もめちゃくちゃ頑張ってるからでしょうか(*^^*) 夏鹿ちゃん、本日はこちら!
鹿肉のロースト!
金曜日なのでこちらもお早めに★
いつも、ありがとうございます。

#鹿肉  #ジビエ  #飯テロ #ロースト #肉 #肉肉  #肉男子 #肉食 #ダイエット #高たんぱく質メニュー  #夏鹿 #新鮮 #西荻窪グルメ #西荻グルメ  #西荻 #西荻窪 #晩御飯 #ジビエ料理 #肉大好き #お肉 #肉料理 #foodstagram


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今日はコース料理のご紹介です🤤
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3種のタルティーヌ
季節の野菜スープ
ワイルドBBQ串
鹿肉のトマト煮込み
パエリア
スイカのフルーツポンチ
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どれも絶品です!✨
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※季節や仕入れによってお料理が変わることもございますので、
ご了承ください。
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東京 南青山【#たでの葉

食べログ3.76

たでの葉
03-6884-0612
東京都港区南青山3-2-3 ダイアンクレストビル2F
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13208304/

●蝦夷鹿のフィレ
●天然の真鴨
●鴨の肝刺し

「たでの葉」さんでは10月頃まで天然鮎を軸としたコース内容❗️その中のお肉系のお料理をご紹介します♪

蝦夷鹿のフィレは、ホースラディッシュの醤油漬けを薬味として頂きました😋フィレ独特の滑らかな舌触りと旨味、柔らかな食感が広がるます…

天然の真鴨は、鴨独特のキュッと締まりの良い身で歯ごたえが抜群❗️お味噌で頂きました♪

最後に鴨の肝刺し。低温調理でじっくりと最小限の火入れを行い、食感、味わいから熱が加わったと思えない程です✨
レバーやはつを豪快に混ぜ合わせ頂きました😋


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#グルメ男子
#東京美食


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玄米ごはんとお酒 ごしま
8月のイベント
今日23(金)と明日24(土)は
『ごしまで楽しむ爽やか夏酒 第3弾』‼️ 日本酒好きな女の子CちゃまとEちゃまのリクエストで決まったこのイベントは、
6種類の夏酒を
冷酒と燗酒でのみくらべ 🍶✨ 肴、〆のたまごかけ玄米ごはんもおつけします🍚(飲む前にお召し上がりいただいてもオッケーこ♪) ご予約優先ですが、当日飛び入り参加もオッケーこ\(^o^)/ ただ、時間内でもご用意したお酒がなくなるかもしれないないこ(*´・ω・)
ご了承くださいませくんm(__)m

よろしくお願いいたしますくん(*^-^*)🍀✨ イベントページはこちらくん_φ(゚ー゚*) https://www.facebook.com/events/351072979137528/?ti=cl

https://www.facebook.com/events/481565776005667/?ti=cl ☆当日のお酒 その4~6☆

夏かすみ🍶✨純米吟醸やや辛口のうすにごり生原酒♪絶対にお燗も美味しこたん🍀✨
#愛知県 #山崎合資会社 #奥

星海🍶✨純米吟醸無濾過生原酒、直汲み♪白麹使用でレモンスカッシュ風🍋
#千葉県 #寒菊銘醸 #総乃寒菊

夏の流れ星🌠純米吟醸無濾過生原酒🍶✨蔵出し数量限定酒♪
#山形県 #富士酒造 #栄光富士

#玄米ごはんとお酒ごしま
JR青梅線 #福生駅 東口線路沿い徒歩3分
TEL 042-530-5079
https://goshima54.com/
昼の部 11:30~14:00(最終入店)
夜の部 17:00~23:00(最終入店)
木曜定休
paypayご利用いただけます

#オーガニック #organic #ジビエ料理 #エゾシカ #イノシシ #合鴨農法玄米 #砂糖類化学調味料不使用 #伝統調味料 #発酵 #日本酒 #スローフード #環境に優しい食事 #生産者さんに感謝


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あん肝のテリーヌ パートブリック包み
スープ ド ポワソンのソース
手間をかけた分、美味しく仕上げました。ぜひ!
【ジビエ】【熟成肉】【日本ワイン】
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店名:ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ
電話番号:03-3793-9090
住所・東京都目黒区祐天寺1-1-1 リベルタ祐天寺 B1F
営業日・毎週月曜定休
[火~土]
18:00~翌2:00(L.O.翌1:00)
[日]
18:00~24:00(L.O.23:00)

#ラブーシェリーデュブッパ#中目黒#中目黒ディナー#自家製生ハム#鴨 #青首鴨 #目黒川#白レバー #旨み#ドライエージング#ドライエイジング#猪#鹿肉#日本ワイン#猪肉#肉料理#肉テロ#肉好き#ファアグラ #あん肝 #グルメ好き#国産#中目黒駅#ジビエ好き#ジビエうまい#グルメ巡り#ワイン#熟成肉#ブッパ#ジビエ料理


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本日のカレー

鶏肉とイカのカレーです!

イカの入ってる珍しい🦑カレーです(^^) 2枚目は前回の豚肉とほうれん草カレーでした🍛

お休みのお知らせ
8/25〜8/27までお休みさせて頂きます
また、28日ランチからよろしくお願いします🤲
restaurant L'ISARD

貸し切り宴会も10名から承ってます
飲み放題6000円〜
ランチ貸切3500円〜
ご相談ください!!
TEL 03-6380-1501
DMからでもご予約できます!

@restaurantlisard6
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#かなうかふぇ
#モーニング
#ランチ
#日高川町
#ジビエ料理
おはようございます🎵
今日のランチメニューは
ジビエランチ☀️🍴 鹿肉のオニオンガーリックパスタ🍝
お山ランチ☀️🍴 手作りトマトソース煮込みチキン
ピザランチ☀️🍴 季節の野菜とベーコンのゴルゴンゾーラピザ🍕
 です‼️


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2019/08/21👑
バイク仲間の お誕生日会✨
仏生山にあるジビエ料理🦌のお店『歩々(ぼちぼち)』サンへ


水曜は 定休日だったにも
関わらず お誕生日会の為に
あけて頂けたなんて……
本当に (//∇//)\有難うございますっ!


今回は コース料理✨
お料理ひとつひとつに 手が込んでて めちゃ美味しいっ🤩
お醤油ひとつにしても
自家製なんて……感動っ😚


ジビエ料理の鹿肉 本当
臭みもないし 柔らかくて
最高でした❤


🎂食べれない主役の為に
今回は 鹿肉にみんなで
ローソクを立てることに……って これ、絶対 歳の数のローソクなんて 刺さらないよね
‪𐤔𐤔
みんなで ローソク1本づつ持って 一気に吹き消してもらいました🤣🤣🤣🤣🤣


次は ワニ🐊とか食べてみたいな🤩


誕生日ディナーの後は
みんなで カラオケ~🎶
もうね……楽しすぎ😂😂😂


正直に言います……
カラオケの時 あまり記憶ありません🥺🥺🤣🤣🤣🤣🤣


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#いつもありがとう
#ごちそうさまでした


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『ジビエト』
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ジビエをもっと身近に感じられる様に。
をコンセプトに。
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農林水産省HPからもご覧になれます。
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ジビエ料理を提供される
素敵なフレンチレストランをご紹介。
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ジビエを使ったフレンチは
とても食べやすく美味しいです。
低カロリーで栄養価も高く
ジビエ料理は日常使いから記念日まで
幅広いシーンで活躍中です。
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《三日月🌛》📍仙台 #東一市場
𓅯 ⠜♡⃛旨汁したたる鴨胸肉のロースト🦆
ジビエ初心者と聞いたら色々オススメしたくなってしまうよ
ゆっけさん。
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まずは鴨さんから🦆☺️笑
胸肉なのにしっとりしてる!
って言われて、いつも酔っ払ってるから
なるほどたしかに。とハッとした
感動があり .
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焼きホタテのサラダ🥗に
自家製ベーコン🥓と🍆茄子の
クリーム🍝パスタ。
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amuse カツオのオニオンソース。
おいしい!
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生パスタ。クネクネもっちり。
超美味しい!
美味しい物を少しずつしか食べない贅沢は
私だけのもの←
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「もっと食べたいな」
それが好きなマゾ食
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赤ワインはイタリア、シラー🍷
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バイトさん不在の団体予約で
忙しそう!
ついつい出しゃばって
#職場体験
楽しすぎました( ; ; )♡
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ゆっけちゃんは
掘れば掘るほど面白いし
楽しい夜〜
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酔っ払ったら
脱字事件でマクドナルドで〆🍔
ひさびさに
また可愛い子とご飯で
ハイテンション気分上々↑
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ゆっけちゃんありがとうございます♡
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#豆花事件
#鴨胸肉
,
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#ビストロ三日月
#三日月
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#インスタグルメアワード2019
#今日もx日和
#仙台ランチ


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下北沢の馬肉専門店 ゆう馬 @youma__honten
に行ってきたよ😋💕

実は馬肉食べるのこれが初めてだったんだけど、
赤身好きな私にぴったりですごく美味しかった😍

お刺身も好きだけど、たんの炙りがコリコリの歯ごたえで特にお気に入り✨

下北沢って隠れ家的なカフェとかレストランが多くて好き〜( ´͈ ᵕ `͈ )


この日は#envylook のブラウスに合わせてグリーンコーデ☘


tops→#envylook_japan
skirt→#forever21





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#拡散希望

今週の土曜日8月24日から、数量限定で天然鮎つけ麺を販売します。
元高級寿司職人だからこそできる、鮎の出汁は絶品です。
申し訳ありませんが、なくなり次第終了なので、興味がある方はお早めにご来店ください。
#飛騨 #髙山 #飛騨高山 #ジビエ #ジビエ料理  #ジビエラーメン #ラーメン #ジビエラーメン山くじら


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西新宿の「咖哩なる一族」。夜は「ジビエ料理」を供すると聞き...再出没。 「蝦夷鹿」「猪」「ワニ」「ダチョウ 「カンガルー」からなる...盛り合わせを中心に堪能。癖がなく、柔らかい肉質は、違和感なくいただけます。

ひとしきり「ジビエ」を楽しんだ後、最後はやはりカレーだろう...ということで「ラクレットチーズカレー」でのシメ❣️ #新宿グルメ #西新宿グルメ #咖哩なる一族 #ジビエ料理 #ジビエ #蝦夷鹿 #猪 #ワニ #カンガルー #ダチョウ #ラクレットチーズ #カレー


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鹿肉を頂いたので、夏鹿と夏野菜のカレー。
シャトルシェフで煮込んで、完成は明日。
#ジビエ料理


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୨♥୧
誕生日喜んでもらえたよ
鹿の血のマカロンとアナグマのインパクト🧖‍♂️


イノシシめちゃめちゃ美味しかった
なんでか写真の色が全部ちがう


#ラチュレ #ジビエ #ジビエ料理 #誕生日ディナー #誕生日 #青山 #東京 #青山ディナー #lature #aoyama #tokyo #birthday #dinner #macaron #gibier


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今日は160グラム!!鹿肉のソテーが登場~!!とれたばかりの新鮮な夏鹿!
美味しく頂きましょう♪
鹿のお肉ら高タンパク低カロリー!
YES☆ビール飲んでもいいでしょう!★ 数量限定。。。お早めにぃ~

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今晩は。veniteです。

誠に勝手ながら本日はお休み頂戴しております。

又のご来店心よりお待ち申し上げます。

写真は「浅利とムール貝の手打ちのシャラティエッリ~アマルフィイ風~ 」です。
アマルフィではレモンを料理によく使います。さらにパスタもアマルフィ地方のシャラティエッリにしました。夏にぴったりなさっぱりパスタです。

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