#ビーガン料理

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It's hot smoothie oatmeal bowl time again!🔥😄 Toppings include @primroseskitchen muesli for that oats x oats action, 😂 linseeds (cheap from @aldiuk), @frubisportugal dried cinnamon apple, almonds, pumpkin seeds, (cheap from @homebargains 👍) and of course turmeric. Over golden apple thick smoothie porridge, tasty 😋
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本日の晩ご飯…手作りベジタブルシリーズ実践中の👩奥さまと〜🥦野菜料理の店🍆祥園さん🍅にまたまた行ってきましたよん(^^)v🎃

祥園さんのご紹介〜からだにやさしい自家栽培🍠オーガニック野菜🥕がメインのお料理、お水💦や調味料にも拘りがあり、更に動物性原材料、砂糖も不使用(ベジタリアン・ヴィーガン・アレルギー対応可能)のとても美味しい日本🇯🇵の家庭料理が自慢のお店でござぃ(^^)。 ・
今日は…人気日替りメニュー🍁「祥園御膳」をチョイス(^^)w
🍱メインは…豆腐れんこんハンバーグ、そしてじゃがいもと人参の煮物、更に白菜のからし和え、キャベツとしめじのトマト煮、お漬物、フルーツ。ご飯🍚は玄米と白米から選べます。

それがね…☝️今日のメイン…豆腐れんこんハンバーグ…超どでか迫力満点、更に柔らかで超滑らか、中身はとろ〜りとシャキシャキが合体…てな感じ、この食感は完全に予想出来ず😅ボリューム満点💯超うまい。そしてやっぱ、自家栽培のオーガニック野菜達と🍚玄米ごはんが超美味し(^^)。大満腹大満足でしたぁ、🤗まいう。
まだ食べてない方は、是非ともご賞味あれ〜^_^太鼓判❗️

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『米粉パン』
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【材料】
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○ 絹豆腐:半丁
★ 米粉:150g
★ ベーキングパウダー:小さじ1
★ アガベシロップ:小さじ1
★ 塩:少々
★ 無調整豆乳:大さじ2
★ オリーブオイル:大さじ1


【作り方】

① 絹豆腐をボウルに入れ泡立て器でなめらかにする
② ★を①に加え混ぜ合わせる
③ ②を4等分にしフライパンに少量のオリーブオイルをひきふたをして両面焼く



これで完成です!
絹豆腐を最初になめらかにするのがポイントです☝️🏻

混ぜて焼くだけの簡単米粉パンです💁🏻‍♀️



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Real life freelancing part2: getting a call, having to come to work ASAP
so for dinner🍴, I might not have access to much vegetarian options, and most probably come with a bunch of disposable plastics... So go to emergency meal: oatmeal, soy milk, sesame paste, red beans, and fresh fruits. Today's surprising colourful, thanks to gifted raspberries 💙 ................................................................ #whatveganseat #veganfoodshare #veganfood #everydayisearthday #lowimpactmovement #ourplanetourhome #vegetables #野菜多め #野菜たっぷり #ビーガン #ビーガンフード #ヴィーガン #ヴィーガン料理 #ビーガン料理 #野菜好き #菜食 #動物性不使用 #végane #végétarien #veganessen


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久しぶりに食べ終わりたくない系。
全てが美味しかった!
そして、オーナーがこれまたステキな方でした。
学生生活をNYで過ごされたとか…
環境が人を作る。
また行きたい!

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Vegan Spaghetti alla puttanesca with sundries tomatoes version ビーガン日ドライトマト娼婦風スパゲティー🌿🧀🍅🍝🍝🍝🌱 #vegan #veganrecipeshare #culture #healthylifestyle #ビーガンウエリントン #ビーガン #ビーガン料理 #文化 #料理 #健康食 #ヴェジタリアン #italiancuisine #イタリア料理 #veganfinedining #veganrecipes #🍳 #pasta #パスタ #🍝


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三島の楽寿園でイベントがあることを昨日教えてもらい、早速今日行ってみることに🎶

三島ベジタブルフェス☘️

新鮮な野菜やビーガン料理にビーガンスイーツなど、オシャレなフェスでした✨

まずは古道具屋さんで、古いガラス瓶や色もデザインもかわいいお皿達をget💕古いガラスの歪みや気泡が何ともかわいい🥰

あまり時間もなかったので、スルスル〜と見物👀お気に入りのsu-haさんで、アジアン彩り弁当にソイミート唐揚げを購入❗️ビーガン料理なだけあって、肉類は一切無し‼️
美味しそう😋

短い時間でしたが色々買い物をして、帰りにコーヒーでも〜と思って寄ったコーヒー屋さん。注文してから、豆を挽きハンドドリップで丁寧に入れてくれました☕️メッチャ美味しい😍帰り道のお供に、と思って買ったけど、楽寿園を出る前に飲み干しちゃった😆

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🥦美味しく野菜を楽しむ食卓を…82🌽 〜本日の力作(^^)v〜奥さま👩手作り🍅ベジタブルシリーズ→→
ファラフェルのピタパンサンド2
Pita bread sand of falafel 2〜でござりぃ

人気の中東地域のひよこ豆のコロッケ、ファラフェル。トマト🍅とレタスをタヒニソースでピタパンにサンド、更にお好みでチリソースをプラスしたりして…美味しいファラフェルが出来ましたぁ。
前回は特大でしたが今回はかなり小ぶり、でも超満腹大満足、🤗まいう。
砂糖・卵・乳・動物性原材料不使用。


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「つ」くるとき、
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何をかんがてていますか?
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🤔私はいつもお料理をするとき
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1どうしたらキレイに
みえるか
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2どうしたら味に奥ゆきがだせるか
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あとは無心です。
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ちなみに味の奥ゆきとは
調味料と食材を加熱、もしくは組み合わせたとき、
鰹やこんぶのお出汁、
それから野菜本来の甘味や雑味といったおだしが生み出すハーモニーのことです😄
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シンプルなお味もすきですが
一番だしより、二番だし
1日目のカレーより、二日めのカレーです😁
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Gyoza from... Lithuania. Bf said that actually pierogi are closer to gyoza than this. But who really cares if yummy and vegan <3 #gyoza #pierogi #vegan #lidlpolska #whatveganeats #veganfoodshare #vegangyoza #japanese #japanesefood #weganskie #wegańskie #cojedzaweganie #ビーガン #ビーガン料理 #餃子 #ピエロギ


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グリーンカレーリゾット。
家を出る前に全身にいくらコロコロをしても会社に着くころにはあちこちに猫の毛が付いている不思議…
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Rigatoni aglio e olio with cavolo nero, red bellpepper and vegan cheese cubes; avocado and tomatoes salad seasoned with lemon juice and salt only.
リガトーニパスタのアリオリ。炒めたカボーロネロと赤パプリカを混ぜ合わせて、ビーガンチーズをトッピングしました。その他、アボカドとトマトのサラダ (レモン汁と塩で味付け)。
Rigatoni alho e óleo com pimentão vermelho e cavolo nero refogados e cubos de queijo vegano; salada de tomate e abacate temperada com limão e sal. 🌱
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Happy Friyay! 🙌🏻 As we visited Hiroshima we had this incredible #veganokonomiyaki at the restaurant #nagataya 😍 I put lots of vegetable sauce on it. Swipe left. ☺️ #ビーガンお好み焼き #広島焼き #veganhiroshima #veganjapan #veganinjapan #plantbased #veganized #ビーガン料理 #ビーガン日本 #美味しかった #長田屋


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It‘s way too long since my last curry 🍛!
Today I finally made a thai curry.
I tried the curry paste from @blueelephantcanada and it is delicious 🤤
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💡how to:
🌱 #scallion
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🌱 #broccli 🥦
🌱 #cauliflower
🌱 paprica yellow green red
🌱 #friedtofu
🌱 #perfumerice
🌱 #coconutmilk
Steam the veggies in a wok.
Fry the tofu in a pan.
Cook the rice 🍚
Put currypaste together with a bit oil in a pan and add s few coconut milk. Mix it and add the rest of the milk. Done.
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『厚揚げの粕汁』
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【材料】
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○ 厚揚げ:3枚
○ 白菜:2〜3枚
○ えのき:1/2袋
◇ 水:700ml
◇ 粉末昆布だし:小さじ1
★ 味噌:大さじ3
★ 酒粕:30g
○ しょうが(千切り):少々


【作り方】

① 油抜きした厚揚げは6等分にする
② 白菜は1cm幅にえのきは半分に切る
③ 鍋に◇を入れ煮立ったら②を加える
④ 火が通ったら①を加え★も加える



これで完成です!
酒粕は加える前に鍋のだし汁で溶かしてから加えるのがポイントです☝️🏻

お好みでしょうがを加えてどうぞ💁🏻‍♀️



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今日は富士から1時間弱の静岡市へ🚗

ランチはビーガン料理で有名なレトロなロコマニさんへ。
オートミールの甘酢あんがメインの優しいお野菜のプレートランチ。玄米のご飯も。
ダイエットしたい(でも出来ない)私にぴったりのメニュー♥️しっかり食べたからかお腹持ちしましたよ😉

今日吹雪だった札幌のお友達には申し訳ないのですが、すごくお天気がよい静岡。富士山も綺麗✨こちらの気候にもだいぶ慣れました💕

実は静岡市にはこじんまりしたカフェなどがたくさんあるんですね☕️🍽

次はどこへ行こうかな😊😊😊❤️❤️

ところで、明日からセンター入試ですね。一年はあっという間😭昨年のドッキドキが蘇ります😭次女のお友達もたくさん受けます。雪が降りませんように🙏実力が発揮できますように。富士山からパワーを送ります❤️❤️❤️❤️❤️



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#静岡市は程よい都会で見やすい
#静岡パルコでお気に入りだったショップが入ってた
#嬉しい
#静岡伊勢丹の化粧品も買いやすい
#東京に行かなくても静岡市で用が足せるかも


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[お知らせ]
2月10日(日)
浜松で開催の @alg_vos
アリィの冬と夏
「緑青がとけてなじむ」
にインスタレーション出店します。
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【予約開始日時】
1月19日 土曜日 am10:00 開始
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移ろう季節、月日の美しさ
季節の野菜、野草、花々
音、色、動きの中から生まれる
「料理」の世界を
5感で感じる「食」への転換を
楽しんでいただけたらと
思います。
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かみやいずみ installation
(ライブ料理)
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日時:2月10日(日曜日)
▼1部10:30〜12:00
▼2部12:30〜14:00
▼3部14:30〜16:00
定員:各回12名
料金:3500円(4皿+お茶)
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※混雑を避けるため、予約優先とさせていただきます。
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[予約方法]
●お名前(フルネーム)
●後連絡先(当日連絡の取れる番号)
●参加人数
●ご希望の時間(1部or2部or3部)
※第一希望、第二希望をご記入下さい
●ご住所
上記の5項目をお書き添えの上
restaurantmono@gmail.com
へメッセージをお送りください。
こちらからの返信をもって
予約完了とさせて頂きます。
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※料理はコース形式での提供となり、皆さん揃ってからのスタートとなりますので、開始時間にお間違えのないようにご来場下さいませ。
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[料理内容]
-前菜-
摘みたてのリーフのコルネ
大根のクリームソース
木ノ実と種、花の香り
-副菜-
冬野菜を包んだパスタ
黒ビールのソース
カンパーニュラスク添え
-主菜-
季節野菜の湯葉巻き揚げ
根菜のグリル
海草のソース
-甘味-
苺のスープと
抹茶のババロア
胡麻のガレット
-お茶-
陳年老柚茶
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明日から予約がはじまります。
みなさま、どうぞよろしくお願いします。


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少しだけ遠出して身体に優しいビーガンランチ🍽
肉も魚も卵も乳製品も使っていないお料理✨
大豆ミートも初めて😋
子ども達にも食べてもらいたくて、お弁当テイクアウトしました🍱
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#アルバンモー
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#チコリ珈琲
#完食したのに
#胃もたれゼロ
#古民家にハマる
#瀬戸内市
#岡山ランチ


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