#ワインのお供

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簡単オードブル🥂

最近igでもよくお見かけするこの組み合わせ❤️
アートなワンプレートが素敵な @balancedlife.n.y さんもおススメしてくださった、柿とクリームチーズとブラックペッパー❗️
生ハムもあったのでくるりと巻いてみました👍

あまぁい柿と、程良い塩気と酸味、そしてピリリとアクセントになるブラックペッパー、美味しい💕かなり大人の味🍷

切って巻くだけでオシャレ感出るのでおすすめです😉

#オードブル #前菜 #生ハム #クリームチーズ #ワインのお供 #パーティーメニュー #柿 #低糖質 #ポリフェノール#手作り料理 #おうちバル


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久しぶりに週末に焼いたパン🥖
W berry 🍇のハードパン

ワイン🍷に合うパンをと👍🏼✨

ワイルドブルーベリー🍇と
クランベリー🍇と
クリームチーズ🧀で!

合いました🍷👍🏼✨合いました😆

これは度々食卓に上がるハズ👍🏼✨

#手作りパン#ハードパン#ワイルドブルーベリー#クランベリー#クリームチーズ#おうちバル#おうち居酒屋#ワインのお供#晩酌#おつまみ#ワイン好き#料理記録#料理写真#料理好きな人と繋がりたい#cotta#cookinglam#macaronimate#homemadecooking#onthetable#instafood


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●Aperitif in Sendai●

昨日「アペリティフ イン 仙台」
に参加させて頂きました。
ご来場くださったお客さま、
私たちのパンをお召し上がり頂いたお客さま
ありがとうございました。

ワインに合うメニューとして ·タルティーヌ バスク風チキンとキタアカリ
·仙台いちごとラ·フランスのフルーツサンド
·パンの盛合せ

をご提供させて頂きました😊

28日はシュトーレン教室です。
年内まだまだがんばります!
今日もご来店お待ちしています。

#オフルニルデュボワ
#オフルニルデュボア
#天然酵母パン
#自家製天然酵母パン
#仙台パン屋
#仙台パン屋さん
#アペリティフ365in仙台
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昨夜のごはん
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ルッコラとマッシュルームのサラダ🥗
レモンオリーブオイルとバルサミコ酢、塩で和える。
シンプルだけどいくらでも食べられちゃう♪
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マッシュルームは脂肪の代謝を抑止するので、食べ過ぎな今日この頃にはちょうどいい😋
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#マッシュルーム #マッシュルームサラダ #サラダ #ルッコラ #ルッコラサラダ #カプレーゼ #ワインのお供 #アンガス牛 #安かったのでステーキ #おうちごはん #ブラックパラディッシ


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#breakfast #coffee #MyLove

今日はあまり天気が良くないけど、ガトーショコラケーキとクッキーで美味しい朝でスタート😋.
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*今日1日も、祈りと感謝を忘れず過ごしたい*.
*料理に愛情を、仕事に誇りを*

I want to live my life for my sake, my family I love
I appreciate the encounter of the miracle

Thanks for loving

Quite happy every day
I thank happily

#幸せをありがとう
#自分らしく生きる
#オシャレに演出したい
#人生は本当に何が起きるかわからない
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#Repost @itoyokado_official (@get_repost)
・・・
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\ボージョレ・ヌーヴォー解禁記念🍷/
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@itoyokado_official をフォローし、この投稿にいいね!してくれた方の中から
抽選で5名様に「セブンプレミアム ミックスナッツ」の5袋セットをプレゼント🎁
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ワインのおつまみにぴったりですよ♪
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応募期間は11/21(水)まで!
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ぜひご応募ください😆
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■当選者の方には12月中旬にDMにてお知らせいたします
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お友達が美味しそうなお料理と
美味しそうなワインをポストしてて、
週末には絶対に呑んでやるぅぅぅ〜と、
ワインに合うフライパンで作る
「パンキッシュ」作りました。
切り落とした耳はこれまたフライパンに投入して「ラスク」に💕

そして呑むぞー!

の、はずが
買っておいたワインが空けられていて
残念無念😩で、
バタバタと週末が終わって行ったとさ〜
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#食欲の秋
#スイーツ
#ワインのお供
#になるはずだった
#明日からまた頑張ろう
#ダイエットはお休み中
#ちゃんと食べてるよ


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Champagne 🍾
#gatinois 🍾
#フォアグラ 🍾
#キャビア 🍾
#ローストビーフ 🍾

訳あってちょっと贅沢な晩酌🍾 フォアグラにキャビアを乗せて旨味たっぷりのガティノワと😍 幸せすぎる❤️ シンプルにトマトキャビアも旨旨です🍅
牡蠣のパテ、チーズのパテと台湾マンゴーも美味しい、けど腹6分くらいなので、深夜に麺食べたくなりそう(笑)

#ワイン #シャンパーニュ #ガティノワ #家飲み #家ワイン #ワインのお供 #ワイン好き #シャンパーニュ大好き #ワインのある暮らし
#wine #champagne #gatinois #foirgras #caviar #oscietra #winelover #champagnelover #winestagram #foodie #instawine


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#Xmas #poinsettia

今日も家の中を大片付け🏠.
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スッキリしたところで、クリスマスの小物を出しました🎅.
ポインセチアは、毎年この時期に近所のお花屋さんで🏵️.
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前、2mのツリーを買ったら準備と片付けにシビレたので、もうツリーは買ってません。

アレは私が買ってはいけない物だった🎄.
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必要なものと、必要ないもの。
大切なものと、そうでないもの。

大切にしないといけない人、大切にしないといけない仲間。

それが良くわかった1年でした.
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今年も、まだまだヤリますよ。
12月31日、今年も最高だったと自分に言える時を過ごしたい.
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*明日も、祈りと感謝を忘れず過ごしたい*.
*料理に愛情を、仕事に誇りを*

I want to live my life for my sake, my family I love
I appreciate the encounter of the miracle

Thanks for loving

Quite happy every day
I thank happily

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友達にもらったチーズの酒粕漬けがヤバぃ。
やっすいワインも美味しく感じます…❥
#ワインのお供 #いちじくとチーズ 最強
#チーズとイチジクの組み合わせ神
#やめられないとまらない #家呑み #一人呑み
#明日もがんばります


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☆*:.。.#デザートピザ .。.:*☆

@pizzeria.brother さんがフライパンとガスバーナーでまるで窯焼きピッツァのようなプロ級のピザを焼いてらっしゃたので教えて頂いて、やっと作れましたー♪

今日はお料理するモチベーションが上がらず思い腰を上げて生地を仕込んでトマトソースを作って、旦那の好きなシーフードも用意して生地の発酵を待っていたらLINE😊

「〇〇さんの接待になった」
…😫
「下町ロケット録画しといて」
…せめてあと30分前に連絡してくれたら〜😭😭

1人じゃ食べきれないので明日もピザにします😚

お一人様になったのでピザ生地小さくして旦那がいると食べれなそうな#りんごとクルミとクリームチーズのピザ にしました😆ミックスチーズも乗せてWチーズ🧀
#ハチミツ タラーリで#スパークリングワイン にピッタリ💓
スパークリング🍾はベビーサイズですよー😆💓

で、ピザなんですがバーナーで縁が膨らんで最高にテンション⤴️上がりました💓窯焼きピザ並みに仕上がりも早い❤️練習して焼き目にもこだわりたいなー😊
@pizzeria.brother さん、教えて下さってありがとうございます😊

#おうちピザ#手作りピザ#りんご #クルミ#明日もピザ 笑笑#ワインのお供


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#夕飯
#晩御飯
#献立


・シェパードパイ
・カラスミパスタ
・人参マンゴーラペ
・解禁しそこねたボジョレー🍷

昨日から義父母がお泊りしていますが、次女は水曜から風邪でダウン中↓
今日は予約していた魚金でごちそうを食べるはずが、2人でお留守番でした💦


熱なのに…少しのペペロンチーノと野菜が食べたいと言う娘さん。
え〜〜💦と思いながらも
水曜からほぼゼリーで生きているのでご要望にお応えしますよ💨
色々をちょっとずつね♡写真は私の量で娘さんのはもっと少量です。。

準備してると末っ子が熱だと連絡☠️→自転車で吉祥寺までお迎え

何なの!?今週…😞😞
確実に寿命が縮まった1週間💦


でも、たくさんの人に助けられた1週間でしたっ☺︎
本当にありがたい✨感謝です!

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本厄恐るべし!!
これで終わりであってほしい…

よしっ、明日からまた頑張る💪


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番外編
いつものお皿だけじゃなく😊

タコのカルパッチョ🐙
近頃グレープフルーツをサラダに入れるのにハマってます。

たこのバジル炒め🐙
付け合わせはルッコラ。

牛モモ肉ステーキ🥩
赤ワインとバルサミコのソース

いちじくのタルト🥧
コンポートまるごと一個乗ってます。シェカオルさんのケーキです。

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週末フルーツおつまみスト活動笑

『クリーミーで甘い洋梨』という言葉につられて買ってしまった✨

『洋梨とモッツァレラの生ハム巻き』作ってみたよ♪

予想通り、すっごく美味しい😆

ワインだけじゃなくて、ハイボールにも合うよ♡



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Georges Descombes Beaujolais Villages Nouveau 2018 ( ジョルジュ デコンブ ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー 2018 )

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#おつまみ
#合わせてみた

#ラベル
#エチケット


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義妹とボジョレー会🎶
料理は
かぼちゃのブリニ
ディル卵サラダとスモークサーモンディルチーズ
ゴルゴンゾーラチーズケーキ
海老とホタテのブルギニョンバター
スプラウトのサラダ
きのこのソテーと猪ソーセージ マスタードのピクルス添え
プロシェット
甘酒でマリネした豚肉
肉厚しいたけ
白葱
かぼちゃ
自家製ドライトマト
茄子のアンチョビ焼き

義妹作のゴルゴンゾーラチーズケーキが美味しすぎて食べすぎてしまった…

#ワインのお供
#ワインに合う料理
#おもてなし料理
#パーティー料理
#白の新酒も🎶
#ボジョレーヌーボー
#ブリ二


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柿とチーズのブルスケッタ
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ちょっとうっかりすると
すぐに柔らかくなってしまう柿。
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そんな#熟柿
ブルサン ガーリック&ハーブと合わせて
カンパーニュに乗せました。
甘みと塩気にカンパーニュの
ナッツの香ばしさも加わって
とっても美味しい😋
白ワインのお供に🥂
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#ブルスケッタ#柿#ブルサン#チーズ #窯焼きパスコ#くるみとレーズン#カンパーニュ #白ワイン #おつまみ#ワインのお供#ワイン好き#ワインのある暮らし#ウィンターワインタイム#おうちバル #おうちごはん#cookingram #料理好きな人と繋がりたい#豊かな食卓#私のおいしい写真 #foodporn #foodstagram #winestagram #wp_deli_japan


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本日のオススメの一品はチーズの盛り合わせでございます!!🧀
※写真は2人前〜3人前のものです。
オーナーが厳選したオススメのチーズを、ワイン🍷と一緒に是非お楽しみ下さい。
ワインも沢山の種類をご用意しております。

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@nobuharuhonda
cucina
TEL086-212-1186
月〜土、祝日、祝前日:17:30〜翌0:00
(料理L.O. 23:30 ドリンクL.O.23:30)

日:17:30〜23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

定休日 : 不定休


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Pears are really delicious this time of year😋

洋梨のアールグレイマリネ

今年は#桃のアールグレイマリネ を初体験し、驚愕。そして洋梨でトライ🍐
お酒に合わせるならやはり胡椒やオイルも必要かな☝️

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nakajiパン@ブリオッシュシュクレ
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たまごたーっぷり
バターたーっぷり

あかんやつやけど
昔からめっちゃ好きなブリオッシュ💕
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もっと穴空いてほしかった(ノ_<)
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寒い季節
こういうリッチなパンが恋しくなる季節
大好きな冬が来る😍
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チーズめも。塩水で洗いながら熟成されたマンステール。

色はオレンジで匂いはかなり強め!
あまりクセが得意じゃない人はきついかも。
なかなかパンチきいてていい!

赤ワインが合います!

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鶏モモ肉のカチャトーラ
Pollo alla cacciatora


猟師風という意味のカチャトーラ。骨付きの鶏モモ肉をブツ切りにして、香味野菜と一緒にトマトで煮込むトスカーナ地方の調理法で。


シエナで食べたカチャトーラも美味しかったな〜


カチャトーラ、トリッパ、猪肉など、熱々の煮込み料理が美味しくラインナップされてますよ〜😋🍽🍅



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