#ヴィエノワ

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#ヴィエノワ#手作りパン#bread#おうちパン#パン#パン作り#パンスタグラム#クッキングラム#おうちカフェ#パン好き#homemade#おうちごはんlover#instafood#自家製酵母#朝ごパン#viennois#焼き菓子#お菓子教室#instabread#クッキー缶#homemadebread

Hashtags #ヴィエノワ for Instagram

実家の近所にできたパン屋さん✨
ことりベーカリー🍞🍞🍞

明太フランスの焼き上がり時間を狙って訪問💛
店内は明太フランスの焼き上がりを待つお客さんの列あり🙋‍♀️

クロワッサン、オレンジフロマージュ、ミルクヴィエノワ、トトロクリームパン、ゴボウ惣菜パン、ハムチーズパニーニ、明太フランスを購入🙏
家族みんなでシェアしました😋💕
明太フランスが一番美味しかった❤️
あんぱんやメロンパンも買えばよかったな😂

パン見てたら焼きたくなりました🧡
パン屋行くと、次どんなパン作ろうか参考になって楽しいー😍😍😍


#パン #パン屋 #ベーカリー #ことりベーカリー #一宮 #一宮パン屋 #明太フランス #デニッシュ #クロワッサン #フロマージュ #ヴィエノワ #パニーニ #ハードパン #ソフトパン #惣菜パン #パンシェルジュ #おうちパン #手作りパン #パン作り #パン作り大好き #パン作り好きな人と繋がりたい #bread #bakery #instadaily #instagood #instabread


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2018.8.13⭐️あんぱん*湯種パンドミ*チョコ入れたパンドミ*初めてのヴィエノワ⭐️
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ちょっと前に焼いたのと今日焼いたあんぱん😊
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.お盆なのであんぱん(笑)
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色黒だけど、柔らかく軽いので危険なあんぱん😂😂
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初めてのヴィエノワ❤️それも大量🎶🎶ミルククリームをinして食べたら、こちらまた危険な味😂😂形は練習中❣️
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.パンドミ色々作り過ぎて、どれが一番好きなのかもわからなかくなってしまいました😂😂みんな美味しい❤️
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. #ビアンキュイ#根本シェフ#児玉シェフ #食パン #手作りパン #湯種パンドミ #湯種パン #ヴィエノワ


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【ヴィエノワ】

リスドォルを使いました。
普段使っている粉より噛み応えがあり美味しかったように思います😊

バタークリームには練乳をプラス。
ミルク風味のバタークリーム。

すぐ溶けてドロドロになってしまうので、どのように保存すべきかわかりません~😅


【ロールケーキ】

珍し物好きな旦那さんからのお土産なんですが・・。
フルーツロールは38.4㎝。
キャッチコピーは
「子供10人が満足できる大きさ」
長い😅😅
生地が軽めなので、大きなカットでも全然いけちゃいました😋

抹茶ロールはハーフサイズ。
冷凍のままアイスケーキとして食べる方法もあるらしいので、即冷凍❕


#手作りパン #パンスタグラム #パン活 #パン作り楽しい #独学パン作り #ヴィエノワ #バタークリーム #ロールケーキ #フルーツロール #抹茶ロール #のびのびロール #リスドォル #homemadebread #bread #cookingram #instafood #newalmond


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上越に行ったら必ず立ち寄る名パティスリーのレ・ドゥー @lait_deux さんで、
チェリーパイとカヌレを。

プチガトーとかも美味しいのですが夏場なので暑さで長野まで持って帰れないので😅

こちらは上越では珍しくヴイェノワズリーやられていてクリームパンやデニッシュ食パン🍞とかも美味しいですよ。

行った時にインスタやられている奥様いらっしゃってご挨拶出来ました。

お店に小さなカタカナ表記の看板も出来ましたね。
フランス語だとわかる人はわかるけどここって何やさんなん⁉️ってなるし。

夏場なのでジュレとか置いてありました。
これは凍らせて食べるとソルベみたいにシャリシャリ感が出て美味しいですよ👍

あと素材の小売りもやられていてビックリしました。
写真にもありますが、フランス産のゲランドの塩とか置いてあるし❤️ 果物も長野産とかこだわっているし、
店構えとかもおしゃれですね✨

#新潟 #新潟県 #上越 #上越市 #パティスリー #レドゥー #スイーツ #スイーツテロ #スイーツ女子 #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ好き #スイーツ大好き #スイーツ男子 #スイーツコンシェルジュ #スイーツ部 #スイーツグラム #スイーツインスタ #スイーツ好きと繋がりたい #カヌレ #チェリーパイ #ヴィエノワズリー #ヴィエノワ #pattisserie #おしゃれ #ゲランドの塩 #こだわり #インスタ #インスタグラム #インスタ映え


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ヴィエノワ
とんかちぱん
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200g5分割
加水30%は牛乳で。
朝撮りだからしわくちゃ🤦‍♀️
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ミルククリーム挟んだ😃おいし
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とんかちぱんはカラスのパン屋さんより息子リクエスト☺️
不恰好🤣
しかも、レーズン食べて一口かじって終わった🤣🤣🤣w .
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娘の予防接種のため、1週間だけ家に戻ってます
暑すぎて、田舎の方が過ごしやすい
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旦那氏は在宅勤務(夏季休暇?)にしてくれて、
毎日家に居てくれてます🙏
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仕事しながら家事も育児も助けてくれてすごく助かる🙇‍♀️
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#手作りパン #お菓子作り #手ごねパン #パン作り #クッキングラム #パンのある生活 #自家製酵母 #ホップ種 #ミルクパン #ヴィエノワ #instafood #sourdough #viennois #bread #instabread #foodpic #baking #homemade #bakingtime #levain #onthetable #naturalyeast #thebakefeed #hopyeast #foodie #f52grams #石窯ドーム #からすのパンやさん


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7種類の焼き菓子を詰め合わせるクッキーをレッスン。
8月も少しだけですが追加開催します。

8/18土の午前(9:30-13:00)開催。
残席1名です。←満席になりました

また他に追加日程入りましたらご案内しますが、とりあえず8月で終了したいと思います。

ご希望の方はメッセージでご連絡ください。
参加費8500円。
実習はフロランタン。
お菓子作り初心者の方でも大丈夫です。
ラッピングペーパーは変更の場合がありますのでご了承ください。

サブレ・ナンテ
塩とラムを感じるナントのサブレ

ヴィエノワ
サクサクの絞り出しクッキー

バトネ・オ・フロマージュ
エダムチーズと黒胡椒のサレ系サブレ

ディアマン・ショコラ
ビターなアイスボックスクッキー

フロランタン
キャラメルとナッツが香ばしい焼菓子。

メレンゲ
アーモンドスライスを入れて香ばしく焼きました

サブレ・カフェ
ほろ苦いコーヒーサブレにココアのチュイールを合わせて

#クッキー缶
#クッキー缶レッスン
#フロランタン
#サブレナンテ
#バトネフロマージュ
#ヴィエノワ
#メレンゲ
#ディアマン
#サブレカフェ
#お菓子教室
#下園昌江お菓子教室


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【ヴィエノワ】



相も変わらずヴィエノワ作成🥖
苦戦してるクープは
まぁ…
そこそこになってきたのだけれど
真っ直ぐに焼けないのが
なかなか直らないー💦
かなりの高確率で
たんこぶができるΩ
美しく焼きたいなー😗💦



#パン #ぱん #レモン酵母 #天然酵母 #自家製酵母 #パン部 #パン活 #パン作り #パン好き #パンのある生活 #パンのある毎日 #パンのある暮らし #ヴィエノワ #ヴィエノワサンド #あんバターサンド #あんバター #あんバターパン


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1dayIessonのティータイムガトープレート。
夏らしくトマトを使ったケーキをメインに、#マカロン #ヴィエノワ ・サレ・フロマージュなどをお出ししてます。
ドリンクは、#木馬 の#水出しコーヒーです

前半のマカロンは、先月の上級クラスのケーキ、#アナナココ をマカロンで再現してみました。

後半のマカロンは、9月24日に出店予定の#OABマルシェ で販売する#レモンティーマカロン の試作品をお味見いただいてます。

トマトのケーキが、想像以上にご好評頂けて、かなり嬉しいです♡

明日以降の皆様も、お待ちしております♡

#オーボンカール #お菓子教室 #大分市 #コッタ #わくわくサマー #クスパ #マカロニメイト  #クッキングラム #トマトババロア #夏のテーブルコーディネート #ナハトマン #ロイヤルコペンハーゲン


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ヴィエノワ


仕方ないけど焼きムラ…気になる😓
今の家に不満はないけど、強いて言えばオーブンだな。 ・
2-3枚目はこの前のホーチミンで買ったPhevaのチョコレート。
パッケージがいちいち可愛い❤️もちろん味も美味しいです😋


#ヴィエノワ #手作りおやつ #焼き菓子
#phevachocolate #ホーチミン土産


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7種類の焼き菓子を詰め合わせるクッキーをレッスン。8月も少しだけですが追加開催します。

また他に追加日程入りましたらご案内しますが、とりあえず8月で終了したいと思います。
→満席になりましたが、2-4名で開催可能ですのでご希望の方はご相談ください。

実習はフロランタン。
お菓子作り初心者の方でも大丈夫です。
ラッピングペーパーは変更の場合がありますのでご了承ください。

サブレ・ナンテ
塩とラムを感じるナントのサブレ

ヴィエノワ
サクサクの絞り出しクッキー

バトネ・オ・フロマージュ
エダムチーズと黒胡椒のサレ系サブレ

ディアマン・ショコラ
ビターなアイスボックスクッキー

フロランタン
キャラメルとナッツが香ばしい焼菓子。

メレンゲ
アーモンドスライスを入れて香ばしく焼きました

サブレ・カフェ
ほろ苦いコーヒーサブレにココアのチュイールを合わせて

#クッキー缶
#クッキー缶レッスン
#フロランタン
#サブレナンテ
#バトネフロマージュ
#ヴィエノワ
#メレンゲ
#ディアマン
#サブレカフェ
#お菓子教室
#下園昌江お菓子教室


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初ヴィエノワ
練乳クリーム、チョコクリーム、ピーナツバター

理想のカタチには まだまだ だけど…

タイプERで フランスパン
チーズフランス、明太マヨポテト、ミニバゲット🥖

#ヴィエノワ
#フランスパン
#チーズフランス
#明太マヨポテト
#バゲット
#バゲット練習中
#クープ失敗
#おうちパン
#パンスタグラム
#パン好き
#パン好きな人と繋がりたい


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#Repost @miyu_seki (@get_repost)
・・・

パンヴィエノワ
はちみつで甘くしたクリームチーズのクリームと
ゴールドキウイをサンド🥝

チーズクリームの濃厚な甘さだけのパンも好きだけど
キウイの酸味がアクセントになって
これはこれで美味しかったです❤️
色合いとしてはグリーンキウイの方が良かったかな……

#パン作り #手作りパン #おうちパン #おうちカフェ #おうちごはんlover #ヴィエノワ #ヴィエノワサンド #フルーツサンド #クリームチーズパン #ゴールドキウイ #パンヴィエノワ #homemadebread #homebaking #sandwich #fruitsandwich


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2018/8/8(水).
#コーヒーヴィエノワ .
先日コーヒーゼリーに合わせて作ったクッキーです🍪
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#ヴィエノワ は、生地も楽に作れるし、
寝かせる時間もなく、直ぐに絞って焼けるのが良いところ😚
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今回のは、インスタントエスプレッソの粉を生地に入れ、
食感にコーヒー豆を砕いたのを少し入れました。
.
絞り出す時、詰まらまいよう口金を少し開いて…
生クリームを絞り出す時もそうですが、もとより少し開いた方がくっきりと跡が出ます。
.
ハートや渦巻きのは #娘作 😊
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夏休みも後半戦へ…
今年は顧問が解任され宙ぶらりん状態な事もあり、
あんなに毎日毎日忙しく厳しかったのが嘘のようにゆったりと時間が流れています。
と、言ってもしんどい宿題ばかりを後に残してるムスコ💦.
大丈夫?…💦
.
.
#手作りスイーツ #お菓子作り #手作りおやつ #手作りお菓子 #焼き菓子 #手作りクッキー #おうちおやつ #おうちカフェ #サブレヴィエノワ #クッキー作り #コーヒー好き#デリスタグラム


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パンヴィエノワ
はちみつで甘くしたクリームチーズのクリームと
ゴールドキウイをサンド🥝

チーズクリームの濃厚な甘さだけのパンも好きだけど
キウイの酸味がアクセントになって
これはこれで美味しかったです❤️
色合いとしてはグリーンキウイの方が良かったかな……

#パン作り #手作りパン #おうちパン #おうちカフェ #おうちごはんlover #ヴィエノワ #ヴィエノワサンド #フルーツサンド #クリームチーズパン #ゴールドキウイ #パンヴィエノワ #homemadebread #homebaking #sandwich #fruitsandwich


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#ヴィエノワ チョコバナナ🍫🍌 子供ウケを狙って👧👦 しっかし、クープ難しっっ😢
チョコチップ邪魔すぎる・・👾
これ上手にできたらめっちゃ可愛い〜わ〜😚 .
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はー🌚ものすごい疲れた3日間だった☠️☠️
#パンスタグラム #クッキングラム #パン部 #おうちパン #手作りパン #パン作り #サフ #ぱん #石窯ドーム #ヴィエノワーズ #朝ごパン
#旦那出張中を狙って どっちかのチビ発熱・・・ #今夜も寝不足覚悟


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☺️︎コーヒーヴィエノワ
*チョコクリーム *練乳バター

ひょろりんヴィエノワ。
コーヒーパンって本当にいい香り♡
チョコクリームまではよかったけど、バター絞るのだるくなっちゃって…雑。笑
#光の加減が安定しない

#パン焼き #おうちパン #手作りパン #まいぱん #ヴィエノワ #コーヒーヴィエノワ #チョコクリーム #練乳バター #ミルクフランス #チョコクリームフランス
#4kids #4kidsmama #パン大好き #パン作り大好き


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昨日のたたらまつり。
娘は笑顔いっぱい踊りきり、頑張りました\(´ω` )/


チーム越谷、今回は初のセンターで(*ฅ́˘ฅ̀*)❤️


いつも思うけど、泣く子はひとりもいないし、いつもおちゃらけ番長でも、笑顔いっぱい、元気に踊りきって…本番に強いチームです😭✨✨✨


娘は普段からふわふわフラフラしていて、話を聞いているのかいないのか、ママはハラハラしてばかり。

練習中の集中力は不安になることもあるけど、家では本当に繰り返し食らいついて練習しています。

でも、ママが細かく教えてあげれるのも見てあげれるのもあと少し。

お姉さんクラスになったら、ママが見てあげるのではなく、自分から先生に、お姉さん達に、食らいついていかなきゃならない。

精神的な成長も必要だ。

好きだと思うなら、頑張って欲しいです。



ヴィエノワ照りたまバージョン。

今日は朝からオーブンフル稼働。

ババ様が来たので、リクエストのくるみパンを焼いて、酵母ベーグル焼いて。最後はミルクフランス用のヴィエノワで締め。

冷凍ストック用にたくさん持って帰ってもらいました😚


近くのカルディ。

ヴィエノワ用のリスドオルを買いに行ってたのだけど、なんと連日品切れ。

聞くと2キロの取り扱いが終わり9月から1キロになってしまうとか(||゚Д゚)! ・

製菓材料店クオカがなくなってしまったので、粉だけならと利用していたのに…非常に残念。

富沢商店が近くにできてくれたら…と切実に願います。


代わりにソレドオルを買って同じように仕込んでみたら、いつもよりずんぐりむっくりな仕上がり😂

でも、この食感もイケる😍😍😍



#ミルクフランス#ヴィエノワ#手作りパン#おうちパン#パンスタグラム#パンのある生活#パンのある暮らし#作る楽しみ#食べる楽しみ
#bread#homemade#viennois#instafood
#レイクタウンに富沢商店を!!
#富沢商店 さん、お願いします😭(笑)

#娘の成長見守り隊


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おはようございます☀️☀️ 今年になって3回目くらい?の
ヴィエノワ😄

卵たっぷり牛乳で捏ねました。

ふわふわ〜😄 そのまま食べるのも好きだけど、ロングウインナーも挟みたくなります😋

#ヴィエノワ#久しぶり#自家製酵母#トマト酵母#牛乳#卵#自家製酵母パン#丁寧な暮らし #パン作り #パン好き #パン焼き#パンスタグラム#今夜はパン友さんと夕食#楽しみ


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#丸正質舗 #ブリルトワーゼ #楽天市場 #出品情報
ヴィトン☆綺麗な色合い。状態の良いお買い得品です☆【#送料無料】【#あす楽#ルイヴィトン #モノグラムマット #ポルトフォイユ #ヴィエノワ #がま口 #二つ折り財布 #M65155 #ブルー系 #がまくち #コンパクト財布 #カード4枚 #レディース #LOUISVUITTON #LV #USED#中古】【#代引 #無料】【ブリルトワーゼ】【丸正質舗】【#質屋】(M206706)
https://item.rakuten.co.jp/briltowaz/10003584/


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#岐阜スイーツ
#清流マンゴー
#pain du soleil
#またの名を タカコベーカリー
#ヴィエノワ
#岐阜パン屋
#パンスタグラム
#BS11
#岐阜・清流長良川第73回 全国花火大会
#SKE さんが試食してくれるらしい
#さて配達行ってきます
#あわよくばサイン
#あわよくば握手
#あわよくば‥(・∀・)ニヤニヤ


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憧れのお菓子届きました!

包みも素敵
箱も素敵

また宝箱が増えちゃったな💦

部屋を涼しくして
ゆっくり味わいたいな

#bion #日音 #焼き菓子 #お取り寄せ
#ヴィエノワ
#きな粉ボーロ
#きび砂糖のガレット
#苺と抹茶の塩バターサブレ
#北九州カフェ #門司港カフェ


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ヴィエノワ

これが作りたくてたまらなかった❤️
ヴィエノワは形が可愛い!
冷ましたらピーナッツバターを塗ってラッピングして完成❤️
成形動画は前のヴィエノワ投稿に載せてます☺️
クープはハサミ✂️派です!
今回は卵塗るところを撮ってみました!
なかなかいいハケが見つからなくっていいやつ知りませんか? #パン#パン好き#パン作り #パンスタグラム#手作りパン#手ごねパン #手ごね #おうちパン#おうちカフェ #イースト#イーストパン #パン生地#春よ来い #春よ来い100 #発酵 #断面 #bread #bread🍞 #パン修行 #パン手作り#naturalyeast#homemade#homebaking#baking#breadbaking
#ヴィエノワ #パン動画


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この前のヴィエノワにサンド🍞

卵サラダ
生クリーム
生クリーム&チョコ

おとといは毎年恒例PL花火🎆仲良しお隣ファミリーと昼間はバーベキューして飲んで、子供たちはプール🎵楽しかったぁ😆

昨日は息子君がサッカーの合宿へ⚽️
楽しんでるかなぁ?
娘はお兄ちゃんいなくて寂しい、会いたいと号泣😭いつもケンカばかりしてるくせに、いないと寂しいのね❤️

#おうちパン #パン #手作りパン #朝パン #サンド #パンスタグラム
#パン好きな人と繋がりたい
#おうちカフェ #夏休み #ヴィエノワ #クッキングラム #日々の暮らし #bread #homemade #instapic #foodpic #delistagrammer


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PARIS-h✨
#parish#パリアッシュ#中之島#天野シェフ
今日はまみさん(@mami2sr)がパリアッシュさんに来ると聞き、せっかくならお会いしたいと思ってスタンバっちゃいましたー🙈✨
もちろんちゃっかりお買い上げ😅
運良く今日からの新作もちらほら➰❤️
まみさんは想像より小柄(勝手に背が高いと勘違い💦)で、見てもピンとこずに変な感じになってしまった😂
話しやすくて、昔からの知り合いのようにいつもの調子で大阪のおばちゃん発揮してしまった🙊
二人の坊っちゃんのお母さんとは思えない可愛らしいお人でした😍
もっとゆっくり話したかったー😭
#邪なノア
#ショコラオジャポン
#サンガプール
#自家製パテドカンパーニュのサンド(赤ワイン煮ドライフルーツを添えて)
#ヴィエノワ
#自家製粉のバゲットトラディション
パテカン大好物😆💕
めちゃくちゃ美味しいぃー‼️
パテカンの肉々しさがたまらなーい😂パンも負けることなく風味豊かでもちろんしっとり~ぺっとり~⤴️
赤ワイン煮のドライフルーツが少し甘めで良いアクセント🎶
さすが天野シェフ!


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#丸正質舗 #ブリルトワーゼ #楽天市場 #出品情報
ヴィトン☆色ヤケがございますのでお買い得特価品です☆【#送料無料】【#あす楽#ルイヴィトン #ヴェルニ #ポルトフォイユ #ヴィエノワ #がま口 #二つ折り財布 #M93654 #ブルーガラクティック #がまくち #コンパクト財布 #カード8枚 #LOUISVUITTON #LV USED【#中古】【#代引 #無料】【ブリルトワーゼ】【丸正質舗】【#質屋】(M206294)
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#ヴィエノワ
明日サンドイッチにして、夫と長女のお弁当になります。
長女の部活のコンクール本番が近づいてきて、ハードな練習頑張ってます。
今年も中国大会進出できますように☆



#手作りパン#パン#朝ごパン#おうちカフェ#おうちパン#吹奏楽部#吹部#jhbs#bread#instabread#instafood#food#foodstagram#homemade#instabake


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パンをいただきました☺️

Boulangerie monogatariさんのパン♡

ヴィエノワとパンヲショコラ。
ヴィエノワにはクリームがサンドされています。

美味しそうー♡
嬉しすぎる☺️


#パン#ヴィエノワ#パンヲショコラ
#ブーランジェリーモノガタリ#boulangeriemonogatari#ありがとう


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ちょっと前のヴィエノワ
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焦らず丁寧に。クープ入れる前にしっかり冷してきれいに出来たかも♡
焼き色の差がもっとでたら良いのになぁ...
そこはまた次の課題にしよ。
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初コーヒー酵母で焼いてみたり。香りがいつもより香ばしい?かな??
手タレさんは相変わらずヨーグルト酵母が好きみたい。個人的にはコーヒーと玄米を育てたいなぁ...(・ε・` )
玄米は継いで2代目になったら発酵力が増した気がするし(*´∀`*)
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..
#おうちぱん #手作りパン #自家製パン
#ヴィエノワ #パンヴィエノワ
#はる酵母ラボ #頭の半分はパンのこと


2

昨日ストーリーにあげたBBQで、すっかり飲みすぎました…。 ずっと欲しくて欲しくて買い悩んでいたBBQコンロ。

夫婦そろってインドア人間なもんでなかなか手が出ませんでしたが。

思っていたより安くてコンパクトだったから、勢いで購入してしまいました。

買ったからには活用しないとね!



冷凍ストックも減ってきたので、5日ぶり?にパン焼きました。
すごい久しぶりな気がしちゃう(*´艸`) ・

子供達の大好物、ミルクフランス。

@trasparente_2008 さんのレシピをベースにさせてもらってるんだから、美味しいに決まってる(*´﹃`*)❤️

このシュガーバター、バターも砂糖もコンデンスミルクも見ればたまげるくらい使ってるから、なかなか腰があがらないんだけど。

リクエストパンNo.1なので、たくさん作ってもすぐなくなっちゃうよ~。 ・

グラニュー糖を使ってちょっとジャリジャリ感が残るクリームにするのが好き*ฅ´ω`ฅ*

ベーコンエピと合わせて、今度お友達に教えさせてもらう予定。ありがたや。



#ミルクフランス#ヴィエノワ#シュガーバター#手作りパン#おうちパン#パンスタグラム#クッキングラム#パンのある生活#パンのある暮らし
#bread#homemade#instafood#breakfast#viennois


2

𓇥𓏲
#akiパン 7/31
#パンヴィエノワ

シンプルなパンが焼きたくなるのは夏だからか…

おひさしぶりな#ヴィエノワ でした。
ちょうど成型時に、ひとつ前にpostした 天ぷらやらと重なって…
斜めにクープ入れたつもりが、あれ?横?
ま、いっか笑。

2018-08-01
今日から8月✨
息子は部活offで ⚔️︎仲間とシーパラへ行くらしい。この暑い中…😅
私も対策万全にして、厨房仕事がんばります!
いつだったか頭痛→吐気、手も痺れてヤバかったよ~😅


#パン部 #おうちパン #パンスタグラム #パン作り #パン焼き #手作りパン #パン活 #パンが好き #暮らしを楽しむ #キナリノ #クッキングラム #おうちごはんlover #テーブルフォト #homemadebread #breadstagram #onthetable #ドライフラワーのある暮らし #石窯ドーム #単焦点レンズ #朝ごパン #手ごねパン #朝美人アンバサダー#暮らしを楽しむ


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*にしおベーカリー🍞


*ミルクフランス🇫🇷
(マンゴー)


*練乳クリームとフルーツの組合せ!マンゴーとブルーベリーの2種類からマンゴーをチョイス!完熟で濃厚なマンゴーとミルキーな練乳クリームそして、硬しっとりな独特の食感でヴィエノワのような生地との相性がよくかなり美味しい💕


#マンゴー#ミルクフランス#ヴィエノワ#フルーツ#トロピカル#濃厚#パン屋巡り#パン活#パン部#パン好きな人と繋がりたい#菓子パン#aumo#instagramjapan #instafood#photogenic#フォトジェニック#堺#北野田#にしおベーカリー#べんきちパンキチ#べんきちどんぶり


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久しぶりのパン教室🍞
今日は手ごねの復習とリーンな生地とリッチな生地との比較の勉強しました。
基本的な事を再度確認できて勉強になったー🍞暑いとなかなか作る気にもなれないけど、家でもやらなきゃなー…頑張ろ

#パン教室 #ホームメイドクッキング #bread #homemaid #手ごねパン #ブレッチェン #Brötchen #ブリオッシュ #brioche #ヴィエノワ #viennois #エキスパート #楽しいパン作り #パン好き


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仕事おわりにkukushukaさん
#エコセ
#バスク
#カカオケーキ
#バニレ プレッツェル
#ヴィエノワ
withまこさん 笑😂


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バターロールサンドとヴィエノワ風サンド
ツヤっと焼き上がりました。

パンのサイズに対して
たまごサラダの量が多すぎか?
ウィンナーも大きかったので
無理矢理はさみこんだ感じですね💦
でも具が多めなのは満足感があり。

また暑さが戻るらしいですね。
今週は色々と予定があるので
くたびれないようにしないと。
皆さま充分休息をとりつつ頑張りましょうね☺️

#おうちパン #パン作り #手作りパン #バターロール #バターロールサンド #ロールパン #ロールパンサンド #ヴィエノワ #ヴィエノワサンド #たまごサンド #ウィンナーパン #homemadebread #homebaking #クッキングラム #おうちごはんlover


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真夏ですが、楽しく厳しく(準備はなかなか大変😵)クッキー缶レッスン開催しています。

今日は遠く宮城からいらしてくれた方もいて、改めて身が引き締まりました!

昨日の台風の関係で参加できなかった方がでましたので、追加開催をします。→満席になりました。

実習はフロランタン、デモンストレーションはサブレ・カフェ。あとは口頭説明でレシピ付きです。

7種類の焼き菓子を詰めます。

サブレ・ナンテ
塩とラムを感じるナントのサブレ

ヴィエノワ
サクサクの絞り出しクッキー

バトネ・オ・フロマージュ
エダムチーズと黒胡椒のサレ系サブレ

ディアマン・ショコラ
ビターなアイスボックスクッキー

フロランタン
キャラメルとナッツが香ばしい焼菓子。

メレンゲ
アーモンドスライスを入れて香ばしく焼きました

サブレ・カフェ
ほろ苦いコーヒーサブレにココアのチュイールを合わせて

#クッキー缶
#クッキー缶レッスン
#フロランタン
#サブレナンテ
#バトネフロマージュ
#ヴィエノワ
#メレンゲ
#ディアマン
#サブレカフェ
#お菓子教室
#下園昌江お菓子教室


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叔母宅のお遣い物になった#ヴィエノワ です。
コーヒークリームとバタークリームの2色を4本ずつ包みました。
叔母さん、いつもお世話になります🙏
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#chacoパン
#bread
#駿東郡小山町
#手作りパン
#コーヒークリーム
#バタークリーム
#おつかいもの
#ご注文承ります
#冷凍発送します


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シャウエッセン美味しい😋

#ヴィエノワ


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2018/7/29(日).
先日焼いた #ヴィエノワ .
そこまでポピュラーな #クッキー だとは思わないのだけど、
インスタでお見かけし、焼きたくなり作りました♡
.
確かに、このうねうね絞りが癖になるかも😁
.
暑くて生地がダレるのを気にしつつ、星口金6カットと8カットで絞った時の雰囲気を確認。
.
卵は卵白だけの配合なので、もっとしっかりした口溶けや、あっさりな感じかと思ったけれど、

卵白の量も多くないし、粉糖を使ったので、
サクッと口溶けがよく、コクがあって美味しかった😋
.

そして何より、簡単で卵白消費に良いですね!
.
また焼いてそう🤣
.
.
#サブレヴィエノワ #チョココーティング #手作りクッキー #クッキー作り #絞り出しクッキー #手作りスイーツ #お菓子作り #手作りおやつ #うねうね #焼き菓子 #おうちおやつ #おうちカフェ #デリスタグラマー


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#クッキー缶
色々な投稿を見ていつかやって
みようと思っていたクッキー缶!
.
実家への帰省に合わせて
仕込みをちまちまやりまして
なんとか完成にこぎつけたけど
クッキーそれぞれの改善点も
まだあるなぁ😅
.
北海道とは言え、
この時期の昼間にエアコン無しの
部屋でクッキー生地は扱いづらい😭
結局夜涼しくなってから
やったりしてなんとかかんとか😣
.
喜んでもらえたので良しとします😄
涼しくなってからまた作るかも⁈
.
#ヴィエノワ #シナモン #キャネル
#アイスボックスクッキー #ぐるぐる
#ごまキューブ #抹茶クローバー#ホワイトチョコ
#レモンサブレ #サブレシトロン #ロミアス
#コッタ#富澤商店 #tomiz #おうちごはんlover
#手作りおやつ #手作りクッキー #クッキングラム
#wp_deli_japan #デリスタグラム #フォトジェニック
#帰省#帰省土産#わくわくサマー #cccphotolifelab


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2018/7/28
torico(夙川)

🍞たまねぎのシャバタ/190
水分量がたっぷりのパン生地に、玉ねぎが練りこまれています。
とても柔らかくて、口に入れたときの食感にびっくり!
玉ねぎが甘くて美味しいです😊

🍞ヴィエノワマンゴー/190
もちもちのヴィエノワの生地にココナッツが練りこまれていて、とても良い甘さ!
スライスマンゴーとココナッツの組み合わせが爽やかです💕

#パン#シャバタ#ヴィエノワ#torico#夙川#夙川パン屋巡り#パン屋巡り


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ヴィエノワ🥖
やきましたー^ ^❤️🥖

のちほど練乳クリームたーっぷり挟みます💓

練乳クリーム、
自分の好きな味になかなかならず
いろいろ教えてもらったり
調べたりして
やーっと、みつけました♡
わたしが探してた、あーじー🤗❤️ #手作りパン
#ヴィエノワ
#不恰好だなー
#クープ下手くそだなー
#1回目だから仕方ないか!
#と、前向きw
#練乳クリーム
#あとでいーっぱい入れよ
#台風もうくる
#コンビニ行くのに傘壊れたから
#置き傘して来た
#蒲田のキオスクで買った
#けっこうお気に入りの傘
#instadaily#instabread


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バジルヴィエノワbyレーズン酵母🎵

バジルを刻んで生地に練り込んだヴィエノワで#サンドイッチ 💕
#バジル #ヴィエノワ …よい(≧∇≦) ハムとゆで玉子の間の黄色いのは
先日掘ったじゃがいもでーす❗️
#インカのめざめ …糖度が高いじゃがいも。
#ビシソワーズ#キタアカリ です。
手作りピクルスからいただきまーすの
本日の#ひとりランチ でした😂

#自家製酵母パン教室
#パン教室
#手作りパン教室
#さっちゃん家のパン教室
#さっちゃん家のパン
#手ごねパン
#レーズン酵母
#春よ恋全粒粉
#自家栽培春よ恋
#春よ恋
#佐久市
#御代田町
#長野県
#軽井沢町


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気になってたヴィエノワ
#ananas #ヴィエノワ #PAUL #lecker #shrimp


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全部コーヒークリームで、とご注文いただいた#ヴィエノワ です。
クープを均等に綺麗に細かく入れるのがとてもしんどくて、油断するとエライことになります💦
練習あるのみ💨💨
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#chacoパン
#bread
#駿東郡小山町
#手作りパン
#コーヒークリーム
#ほろ苦くて甘い
#今日は涼しくてよかった


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記録に。残りもの🤣
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ヴィエノワ2種。プレーンと、キルシュ風味のクランベリー🍒
ハード2種。オレンジピールとイチジクのギュンギュン、イボワール入(これ、めっちゃ好き) ドライパインクリチ🍍
ぜーんぶパン便に入れたやつ。
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おやつが色々だから、パンはシンプルに。って思ったけど、シンプルじゃないか?? :
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今回のテーマ←🤣(笑)
自分の好きな私のパン。
”らしさ”がでてたらよしとしよ😆
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受け取ってくれた
@0630miwa
@s.mirei0116
@shizu.t.31
いつもありがとう~🎶これからもよろしくお願いします♡
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えっと。。。苦情は喜んで受付ますщ(゚Д゚щ)(笑)
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#自家製酵母#天然酵母#おうちパン#パン作り#ハードパン#パンスタグラム#クッキングラム#おうちごはんlover#ヴィエノワ#vienois#ライ麦パン#国産小麦#naturalyeast#パンのある暮らし#f52summeroven #bread#パン好き #迷惑かけてなきゃいいけどな#断面に具なし #ルヴァン#ホップ


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#sunsancafe#sunpan#bread#handmade
#さんパン#パン#初だよ#ヴィエノワ#オランジェ
#自家製酵母#国産小麦#焼き練だ#チョコオレンジ好き
『さんパン』
はじめてやいたー
◎ヴィエノワ オランジェ

@kayoko.46 かよちゃんの♡
たべてー 虜になーる!


なかなかどーして…
クープむずかしやー
配合ぅーん…つぃつぃ焼き濃ゆする癖…

濃ゆい吟冷コーヒーとぅ〜❤️


#おはようパン#夢捏ね#ひと捏ね#食いしん坊 🌞


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人気講座の「おうちベーカリー」🥖
今日は、ヴィエノワとドライフルーツスティックを作りました😊
単発受講も出来ます✌️
8/7,8/28,9/11,25、今なら昼の部13:30〜16:00、夜の部18:00〜20:30どちらも受講予約出来ます🍞
#ひめぶん #えひめ文化健康センター #パン講座 #おうちベーカリー #パン教室 #焼きたてパン #お持ち帰り出来ます#初心者でも大丈夫 #優しい先生 #ヴィエノワ #ドライフルーツ入り #愛媛#松山 #カルチャースクール #カルチャーセンター


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そしてチヒロンヌヘッポコ缶です🙏✨ お2人はお品書きもちゃんと入れてくださってたのにワタシはギリギリすぎてお手紙すら殴り書き🙇お品書も当然入ってない🙇 たたた大変失礼しましたっ💦
そしてワタクシ、クッキー缶を手にするのも作るのもはじめてっていうね…
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#無謀な挑戦 .
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naomi大先生が缶まで用意しといてくださったのでそれになんとなく詰めて発送させていただきました💦

届くまでハラハラドキドキしましたが😹今回は無事届いてほんとにホッとしました〜

@mayumi.tok さん
@chouchoucafe さん
ありがとうございました💖 .
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#手作りお菓子 #焼き菓子詰め合わせ #お菓子作り #instagood #クッキー缶 #アイシングクッキー #icingcookies #icingnabari #フロランタン #いちごのスノーボール #紅茶サブレ #ピーカンナッツ #ヴィエノワ #コッタ


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2018.07.24(火)
おはようございます☺️
今朝も安定の暑さですね。昨日は学校のプールが中止になるほどでした😵

サンドイッチ、いつも通り作ってます。下に敷いている布、変えてみました。リフレッシュです〜。 それでは本日も、スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております😋

#grandepierre
#グランピエール
#サンドイッチ
#sandwich
#サーモンサンド
#アボカドシュリンプサンド
#パストラミサンド
#ヴィエノワ


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ヴィエノワに練乳クリームin♪
クリームの適当さ(笑)

#パン作り #ヴィエノワ #パン作り初心者 #さくらんぼ酵母 #手作り練乳 #適当 #朝パン


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❁.*・゚

ウーマンズシェイプ、
私の手元にはまだなくて
見たよーって報告は
DMやコメントでちらほら
頂いているんですけども😂
恥ずかしすぎですね🤣


先日、みんなはもう届いたのかなと
インスタでタグ検索してたら
うっかり自分を見つけてしまって
postした人に消してもらおうかと
DMしかけたけども←←←
まぁしょうがないよね😅
でもどうせならもっと綺麗な人が
載ってるページにしなよと
アドバイスしたい🤣


まだ自分ではちゃんと見てないけども、、










端っこでよかったのに😵💦💦💦
#何でど真ん中なん🤭←



自分の身体を誌面で見たところで
どーせ凹むんだろうなって。
自分のことだからね、
自分が1番わかってる🙌🏻🙌🏻

"顔は変えられないけど、身体は変えられたよね?"

って自問するに違いない。

出るって決めて自分で応募したのだから
直前に駆け込むとかではなく
常日頃から努力や準備は
しっかりしておくべきだった。


もっとストイックにならなきゃなー。
むしろストイックになりたい。
#ただ時間がない
#言い訳かな



#ボディメイク #筋トレ女子 #筋トレ #ワークアウト #ヴィエノワ #ミルクフランス #手作りパン #おうちパン #私にしては珍しい#高カロリーパン


今日もあっつぅー💦


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ヴィエノワ

送ったヴィエノワの味が心配で自分用に焼いてみた(数日前)

準強力粉(今回はラリュンヌ)にキタノカオリ20 %、ホップ種
時間が経つとパサつく生地がちょっと改善されるかな?と
塩2%だけどちょっとしょっぱく感じた
1.8 %でいいかな

リベイクでサクッと
レンチンでふわっと

クープはいついれるのがよいのかな?
いつもはホイロ後
今回は成形後
生地冷やしてからクープいれればいいよと教えてもらってたけど、冷蔵庫にスペースがない!

理想は両端がスッと細くて中央が適度に開いて斜めになってるのん
ほど遠い(泣)
何故か横まっすぐになっていく
フィリングありとなしでもクープの深さ変えないとなぁ

想像以上に膨らむ生地に毎回驚く😂←学習能力ゼロ

涼しくなったら練習しよう!たぶん(笑)

プレーン(サンド用に)
オレピ&チョコ
白ワインでレンチンしたレーズン

バゲットみたいに大きく焼いてスライスして食べるのも好き

めぐちゃーん @boule_meg 私も焼き色つけすぎる病(笑)しかもかなり重症😂

#自家製酵母#ホップ種#ラリュンヌ#キタノカオリ#ヴィエノワ
#naturalyeast #painviennois #homebaking #bread


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大好きすぎるシュクレさん🥐
一番おいしいパン屋さん🍞
ヴィエノワお気に入り🥖

#パン #ルシュクレクール #北新地 #大阪カフェ #ヴィエノワ #新ダイビル #中之島


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明日の子供たちの朝パン。
ヴィエノワ風(クープだけ)
生地はほぼほぼ、白パンと同じ配合。
粉がキタノカオリなので加水が白パンとは違うかな。
白神こだま酵母にて(あと3gあるわー)


パンが冷めたら本宅に帰るべな。今日からここ泊まろうかと思ったけど寝る時にかけるのないとか、お風呂セット用意してないとか、ポケットWiFiのコンセントとか充電セット持ってき忘れたとか色々つめが甘くて今日は諦めて大人しく戻ることにしました。
化粧道具は普段2分あれば事足りるくらいなうっすい化粧なのでその時その時で必要なの(眉と肌とマスカラくらいしか基本使わん・・・😅)持ってきたらええかな。


明日は派遣の仕事のみ。帰ってきたら代車取りに行って来ますー。ここ数日車なしの生活してるけどないとやはり不便だなって思います🚗💨
今日も、下の子が部活の大会の応援に部員として朝イチで出ていって10分後くらいにふとテーブルみたらお弁当がぁぁあるぅぅぅ😭
もうさすがとしか言いようがないクオリティ。

慌てて駅まで走ったけどすでに電車に乗っていったようで。。
仕方なく届けに行きましたよ・・・。さすがにお昼ご飯なしは辛いしね(Suica持ってても買ったり、友達のをわけてもらったりは禁止なのです)
車があればマッハで届けられたのに、会場までは電車とバス乗り継がなきゃいかんところ・・・( ̄▽ ̄;)やってくれるぜ弟よ。


#ヴィエノワ風 #ヴィエノワ #手作りパン #白神こだま酵母 #朝ごパン #親子揃ってつめが甘い


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昨日のパン教室の、
お持ち帰り生地でちょっと小ぶりな、
「パンヴィエノワ」を焼きました。
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はいどーぞ!と白クマさんに
お出ししたら、
「クリーム挟んで頂戴よ」というので、
ラムレーズン入りミルククリームを、
たっぷり♪
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はい、どーぞ💛
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連日の暑さのせいで頭がメルヘンです(;'∀')。
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昨日のパン教室の様子は、ブログにアップしました。
よろしかったらプロフより、
ご覧くださいね♪
http://morikuma7.blog60.fc2.com/blog-entry-1325.html

#わかば工房 #wakabakobo #ヴィエノワ


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