#北海道産小麦

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北海道移住後、初めて来道した両親を5泊6日で接待しつつ旅してました。
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*マロンくるみロール(道産カスピ海ヨーグルト酵母)
*Chesnut cream-walnuts buns(yogurt levain)
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北海道産はるゆたか強力粉、道産ファリーヌ薄力粉、てんさい糖、よつ葉発光バター、全卵、サツラク牛乳、宗谷の塩。
マロンクリーム:サバトンマロンペースト、焦がしバター、ラム酒。くるみ、ワッフルシュガー。
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前picの栗仕事の前に、急にマロン気分になって焼いたパン。
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おまけpicは、両親を連れて行った近所の旭山記念公園の紅葉♡
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大好評
\\ クッキーを極める!レッスン //の為に、
先日からレシピ・レジュメ作り。
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今回からはクッキーレッスンを更にパワーアップ!!ということで、
5Pもの資料作成中。もうすぐやっと完成するー♡(//∇//)
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これ以外にも焼き比べのクッキーを作りました。。
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このクッキーでもお分かりの通り、材料や工程でこんなにも違う!!つるんとした表面のクッキーやザラザラ。焼き色も。
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ちゃんと違いが出て良かったーー!。゚(゚´ω`゚)゚。
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昨日寝かしつけてから焼いて、ホッと(*⁰▿⁰*)味などの確認も。 *
小麦粉は、北海道産の薄力粉2種と、外国産でも比べます!!これらは試食に登場予定。
レッスンの皆様楽しみにしててくださいね○
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(今までにクッキーレッスン受講済みの方はリニューアルレシピ、レッスン時にご希望の方にお渡し予定です♡)

昨日の12月レッスンの多数コメントもありがとうございます!!とっても嬉しい&参考になります😭🌟
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4周年🎂
ブルージャムのカフェで、
4周年記念のパフェ❣️

唐津産イチジク、北海道産小豆のアンコ、
熊本産の栗を使った渋皮煮とマロンクリーム、
ブルーベリー、シャインマスカット、
自家製のチーズケーキと抹茶アイスを詰めた贅沢パフェ😍

こだわりの材料ばかりだから1週間できるかな?
と言われた期間限定。
前に投稿した#しらすぱん と一緒に頂きました〜

#ブルージャム
#福岡パン屋 #パフェ
#早良区田村
#北海道産小麦#キタノカオリ
#福岡県産小麦
#BLUEJAM
#ブルージャム は1度行くとハマります

ブルージャム
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今年4周年の
パン屋さん#ブルージャム
すっかり福岡の人気店に〜😊

お魚のカタチは、初めて食べるしらすパン
チーズとの相性が良くて意外な美味しさ❗️
2枚目は、私の大定番#ソンプルサン
ブルージャムはどれも美味しいけど、やっぱりこれが好き😍
東京の#デュヌラルテ #365日 にも同じタイプのパンがあります。
カヌレなど焼き菓子も絶品❣️

#福岡パン屋
#田村
#北海道産小麦#キタノカオリ
#BLUEJAM
#ブルージャム は1度行くとハマります

10月25日〜30日まで天神大丸で開催されるパン展に出店されますよ。
ブルージャムのように行きにくい場所にあるお店もいっぱい登場。
62店舗が出店されますが、日にちや時間限定のお店もあるので調べてくださいね😊

ブルージャム
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🌪️おはようございます🌪️
本日10/22(日)、明日10/23(月)は
BAKERYmakimaki定休日です。 *
🌪️
台風の影響で外はすごい雨ですね…☔️☔️
家の中では穏やかに…
過ごせるわけが…ないっ💦💦
チビ達という台風🌪️🌪️が朝から猛威をふるってます😭💦
メープルシロップにハマってる上の子の猛烈なリクエストにより今朝はフレンチトースト。
今日は天然酵母バタールのスライスとカントリーのスライスで😋
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これから接近してくる台風が心配ですね🌪️
雨風の対策をしっかりして何事もなく通過してくれることを祈ります🙏
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#日曜日の朝
#フレンチトースト大好きな娘たち
#天然酵母バタール
#カントリー
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#名東区パン屋
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ふらっと赤い看板のお店に寄ってみました。さっそくレンジでチンしいただきました❗️
北海道産の小麦を使ってもっちりとした食感🎵何でも気になるナナはさっそくおねだり
#トモエベーグル
#北海道産小麦
#いちじくくるみ
#抹茶小豆
#アールグレイレモン
#恵庭市
#ナナは食いしん坊
#ビーグル
#beagle
#ラッキーは天国


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I went to Mukade in Otofuke. Noodles were delicious.
#ラーメン #音更 #北海道産小麦 #ちぢれ麺 #辛味噌ラーメン


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クリームパン2種&黒豆ブール♥️
クリームはカフェオレ風味にして
波形のトレーとキューブ型に入れて焼いてみました。
黒豆は表面に見せるためにあえて上の方に寄せてます⤴️⤴️⤴️
これ全部おみやげに🙌
喜んでもらえてよかったー!
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