#北海道産小麦

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明日20日(水)12:00〜店頭販売メニューです。
幡ヶ谷にてお待ちしております!
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◎北海道産小麦粉ベーグル
*プレーン
*甘栗・雑穀
*さくらん(桜葉・クランベリー・くるみ)
*秘伝豆(枝豆)と胡麻
*カシュー・黒胡椒/チーズメルト
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◎北海道産全粒粉100%使用ベーグル
*プレーン
*シナモン・アップル
*いちじく
*レモン&ポピーシード
*木の実
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◎アレンジ・ベーグル
☆634オリジナル・フルーツサンド
「苺🍓バナナ🍌」(マスカルポーネ・粒あん・ローストココナッツ入り)
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販売状況の進捗はtwitterでお知らせいたします。
https://twitter.com/634bagel
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634BAGEL製造場所:
渋谷区本町6-42-5 1F
オンライン・ショップ:http://634bagel.com
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#634ベーグル #634BAGEL #ムサシベーグル #幡ヶ谷 #ベーグル #bagel #全粒粉 #北海道産小麦 #ベジ


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『明太バターベーグル』大葉入り
外側パリパリ。
美味しくできました♬

#manon #マノン #bagel #ベーグル #桑名 #桑名カフェ#北海道産小麦 #桑名ランチ#桑名もち小麦#


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焦がしフィナンシェが焼き上がりましたぁ💛
これは美味しいの間違いないです❗️
本当に美味しいです❤️
是非見つけてください🎵

#焦がしフィナンシェ
#フィナンシェ
#焦がしバター
#ヴィジタンディーヌ
#フィナンシェ型
#焼きたて
#北海道産小麦
#北海道バター

#限定商品
#アーモンドの香り
#バターの香り

#パンとコーヒーのマルシェ
#MOZOパンフェスタ
持っていきます‼️


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*
今日も堀田先生の本から
#パヴェ を焼きました
パンとスコーンの間みたいで
歯切れが良くておいしいレシピです😋

レシピではかぼちゃペーストを使いますが
我が家にはなかったので
にんじんをすりおろして代用🥕

→同じ店でにんじんの安売りに釣られた私と夫が
別々に大量に買ってきたアホ夫婦😂



引き続き
我が子たちのことより真剣にお世話中🤪の
#ルヴァンリキッド が
継ぐ度に元気よくなってきた気がします✨


#instafood #instabread #instabake #homebaker #homemade #bread #breadstagram
#おうちパン #パン作り #手作りパン #手ごねパン
#パン好き #にんじん #自家製酵母 #天然酵母 #北海道産小麦 #国産小麦 #東芝 #石窯ドーム #ロティオラン #プロに近づくためのパンの教科書 #tomiz #パン教室 #自宅パン教室 #東京都府中市 #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部パン課 #パン作り好きな人とつながりたい


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火曜日は、はわい店のみの営業です😆
種類豊富に揃っております✨✨
ご来店お待ちしております💕
🍞はわい店 #アロハホール
(10:00~18:00)定休日❰月❱
#岸田牧場#美味しい牛乳
#タピオカ#タピオカドリンク
#焼きたてパン#パン工房パパン
#安心#安全#北海道産小麦
#湯梨浜町#鳥取#大山


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こんにちは。
アツタベーカリー本日は人気のきらリッチ食パン、レーズン食パンに使うバターをあの、カルピスバターを使用しましたぁ!
是非是非GETしてみてくださいね🎵

#食パン
#カルピスバター
#北海道産小麦
#卵不使用
#きらリッチ食パン
#アツタベーカリー
#名東区パン屋
#名東区
#パン屋
#営業中


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暖かくなりました🌸
今日は、ベーグルのラスクをたくさん焼いています。☺️
ちょっとしたご挨拶や手土産にいかがですか?
かたい食感が大人気!
ちょっと珍しいベーグルのラスクです🐿
シュガー、黒糖、メープル、ココナッツ、アールグレイ、チョコナッツ、ソルト&バジルの6種類、各¥280にて発売中です🌟
大量注文も承ります!

🔸ベーグルの通販については、3月14日投稿のメニューをご覧下さい。ただ今季節のベーグルは、アールグレイ、よもぎと鹿の子、抹茶白玉、桜あんとなっております🌸

🔸お取り置き、ご予約、配送のご依頼は☎️048-976-2711まで♪お待ちしています!

🔸当店のベーグル生地は、牛乳、卵、バター、マーガリン、白砂糖不使用、北海道産小麦を100%使用しています。

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#hakusanbagel #配送承ります
#ベーグル専門店 #bagel #自家製ベーグル #ベーグル #パン通信販売 #越谷パン屋 #埼玉パン屋 #越谷グルメ #大袋グルメ #埼玉グルメ #越谷ランチ #ベーグル通販 #ベーグルお取り寄せ #ベーグル好き #ベーグル大好き #ベーグル好きと繋がりたい #北海道産小麦 #モチモチ #越谷 #大袋 #ベーグルギフト #ベーグルサンド #大袋から #ベーグルを全国へ
#ベーグルラスク #ベーグルチップス


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札幌中心部はほぼ雪が溶けましたね。春の訪れを感じさせるイチゴのデコレーションケーキレッスンでした🍓 回転台を使ってのデコレーションは初めてという方でしたが、かなりお上手でしたよ✨

#cinqpetale
#サンクペタル
#札幌
#お菓子教室
#北海道産小麦
#白老たまごの里マザーズ
#北海道産玉子
#🍓
#🥚
#北海道産生クリーム
#北海道産バター
#北海道フードマイスター


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昨日は市内の小学校の卒業式でしたね。お天気も良くてよかったですね。おめでとうございます☺️ バースデーケーキ☆
お好みのデコレーションケーキの上に好きなキャラクターのチョコデコクッキーを乗せました。

キャラクターケーキは4日前までのご予約、ノーマルタイプのケーキは2日前までのご予約となります。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

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#こだわり卵
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#キャラクター
#デコクッキー
#世界に一つだけ
#おめでとうございます
#ゾロ


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今日のおすすめはレモンメレンゲタルト!
フィリングはよつ葉バター、有精卵を使用してしっかりとしたお味ですが、タルト生地はバター、卵を使っていないので胸焼けせずにとってもおいしいです。ほっぺがキュッとなる甘酸っぱさがたまんないです。

#クスクスオーブンプラスホッパーズ #クスクスオーブン #lemonmeringue #レモンメレンゲタルト #有機栽培 #北海道産小麦 #有機北海道産小麦粉 #無農薬レモン #札幌 #円山 #札幌スイーツ


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🍀
おはようございます😃
今週も始まりました💪‼️
パン続々と焼き上がってきてます🍞🥖🥐

皆さまのご来店お待ちしてまーす☺️🎶

※21日は祝日の為、お休みです。

#よつばベーカリー #🍀 #パン屋 #小さなパン屋 #横浜パン屋 #夫婦で始める #横浜 #石川町 #石川町グルメ #ひらがな商店街 #お昼ごパン #焼きたてパン #手作りパン #パン屋巡り #パン好きな人と繋がりたい #国産小麦 #北海道産小麦 #bakery #bread #boulangerie #yokohama #yotsubabakery


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🗓 2019.03.19

火曜日・水曜は定休日となります。
よろしくお願いします。

レピジャポネは、北海道産オーガニック全粒粉を店内で時間をかけて石臼挽きしています。
全粒粉は、小麦の美味しさがしっかり味わえて、食物繊維やビタミンが豊富など栄養価も高いです。


全粒粉を使用しているパンは以下となります。

・パン オ ルヴァン
・石臼挽き全粒粉50
・石臼挽き全粒粉ロール
・全粒粉のバゲット
・ドライフルーツとナッツのパン
・石臼挽き全粒粉と果実とクルミのパン
・石臼挽き全粒粉のシリアル食パン
・5種のシリアルローフ
・シリアルバゲット
・クロワッサン
・プチショコラ


レピジャポネは、
食べる人の体の安全と安心を本気で考え、
時間と手間暇をかけ丁寧にパンを焼いています。

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💬 金曜日限定 オーガニックパン

金曜日限定で、全粒粉100% 自家製天然酵母のオーガニックパンを焼かせて頂きます。

※日によってラインナップは変更する場合がございます。

__________________________________________

💬 原材料やアレルギーについて

サイトからご確認いただけます。
また、店頭でも配布しております。
ご興味のある方はご覧ください。

※当店で使用している油類は
バターとオリーブオイル、米粉油のみです。
(ショートニング、マーガリンは不使用)

__________________________________________

📞 電話でのご予約

パンの取置予約を受付けております。
営業日の12:00-15:00に頂けると幸いです。

パンの焼き上がり時間はサイトからご確認ください。

045-443-6356
※お電話に出れない場合もございますのでご了承下さい。

__________________________________________

🍞 L’epi Japonais(レピジャポネ)

「毎日食べたい、日々のパン」

横浜市泉区弥生台ある
町のパン屋さんです。

北海道産小麦粉100%を使用し、
安心安全な原材料に対する想いを持ち、
「毎日食べたい、日々のパン」を作っています。

🗓 定休日:火曜日、水曜日
🕘 営業時間:9:00~14:00

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📖
#レピジャポネ #天然酵母 #全粒粉 #全粒粉パン #無添加パン #北海道産小麦 #国産小麦 #横浜 #泉区 #弥生台 #相鉄線 #パン屋 #パン #横浜パン屋 #パン作り #焼き立てパン #🍞 #whitebreadlour #lepijaponais #crust #pastry #instabread #pane #sourdough #naturalyeast




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ルヴァンサワー種でフロッケンセザム
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先日買った「パンの神髄」という本より
ルヴァンサワー種を起こして焼きました。
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粉はモンスティルにお初のメールダンケル。
オーガニック房干しレーズン、モハべレーズン、カレンズ、オーガニックプルーン。
くるみとかぼちゃの種…
家にあるもの、あれこれ
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ホロっとしっとり、うーまーいー😆⭐️
家族みんなの好みにヒットして
あっという間に売り切れました。
多めのクリームチーズとはちみつを合わせると
無限に食べられそう♪
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今はルヴァン、ホップ、白ビール酵母の世話でいっぱい状態。
サワー種まで手が出なくて…💦
でも、使いたい時にサッと起こせるこのルヴァンサワー種なら、
自分のパン焼きペースに無理なく組み込めそう(^^)
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#パン#パン作り#パンのある暮らし #天然酵母#自家製酵母#ルヴァン#フロッケンセザム#ドイツパン#手作りパン#おうちパン #北海道産小麦#おうち時間#パン部 #私のおいしい写真 #onthetable#ryebread#ilovebaking #breadlife #instabread #feedfeed #instabake #sourdough#baking#homebaker#f52grams#foodporn#crumb


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北海道人のソウルフード🍜
名前がレトロ感溢れてるよね!グリーンではなく、グリン麺😆🤣🤣 厳選した小麦粉に、クロレラをブレンドした緑色のひやむぎ。北海道で人気のロングセラー商品です。
麺つゆでいただくのはもちろん、ハムや、きゅうり、玉子をのせて、冷やし中華ひやむぎもオススメです。中華のたれとの相性も抜群です。
レタスなどの野菜と一緒にお好みのドレッシングをかけて、グリンめんサラダもお試し下さい。
#ソウルフード#北海道#上川郡#グリン麺#北海道産小麦#100%#北海道産小麦100%#クロレラ#葉緑素#健康#抗酸化#ミネラル#田村製麺#


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*
酵母のおやつ
クラッカー

#クラッカー
#天然酵母
#北海道産小麦


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本日のパンは、訳あって連日焼くチャバタとコッペパン。

#チャバタ #コッペパン #パン
#今日のパン #おやつパン #パン作り
#おうちパン #北海道産小麦


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3/18(月)

===今日の写真===

#fridaysforfuture】

ブログ更新しました。よかったらご覧ください。 「Greta Thunbergさんのこと。」 https://huluta.blogspot.com/2019/03/greta-thunberg.html

で、今日の写真は、3/15に行われた気候変動問題への対策を訴えるデモの告知。

このデモを呼びかけたGreta Thunbergさんは、昨年のCOP24で「2078年、私は75歳の誕生日を祝います。私の子どもたちは一緒にその日を過ごすでしょう。そして、おそらく子どもたちは、あなたと私に尋ねるでしょう。気候変動に対して行動する時間がある間に何もしなかったのかと尋ねるでしょう」とスピーチしています。

「なんとかしたい気持ちはあるけど、自分一人が何したって世の中変わらない…」と 思うかもしれませんが、彼女がたった一人で毎週金曜日、学校の授業をボイコットしてストックホルムの国会前に座り込んで始めた抗議活動がジワジワと世界中に広がり、このデモへと繋がりました。

ブログにも書きましたが、安易に先送りしないで、未来にツケを残さないように…「大人」のみなさん、少しでも出来ることを一緒にがんばりましょー!

と言うワケで今日は月曜日、今日一日だけでもミートフリーな一日過ごしてみませんか?veganは気候変動問題も解決できますよ~詳しくはコチラ→ https://huluta.net/meatfreemonday


===今日のマフィン===

・りんご(ふじ)
・にんじん
・ブルーベリー
・酒粕
・ピーナッツ←NEW!
・緑茶レーズン←NEW!


===今日のラスク===

・きび砂糖

*

昨日も思ったよりは晴れなかったですね。雪もチラチラと…一気に春になるかと思いきや、なかなかそうは問屋が卸さないのが「ホッカイドー」ですね。

今日は晴れのいいお天気の一日になりそうですね。今週の営業は今日まで。明日あさって火・水は定休日です。お買い忘れございませんように☆彡

それでは本日もみなみなさまのご来店お待ちしております!今週もありがとうございました。来週もハルタをよろしくお願いいたします!

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ハルタ huluta

札幌市中央区大通西23-2-25
ラ・メール円山公園1F
◆OPEN 10:00-17:00
◆定休日 火・水
https://huluta.net
_________________________

#huluta #vegan #meatfreemonday



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Mon. 18. Mar. 2019

口溶けの良さ半端なし

中種法&冷凍熟成発酵で作るブリオッシュ


クッキー作りで卵白消費の為にマレショーをメニューに取り入れたのに、思いの外多くの卵白使うことになり、結局今度は沢山の卵黄が冷蔵庫に残ってしまいました

永遠と続くこの負のスパイラル😓笑

沢山の卵黄消費にはブリオッシュは最適かと

30個のブリオッシュが焼けました✨

卵黄が余るってことは滅多にないからブリオッシュ好きな娘が喜ぶだろうな♬


#ブリオッシュ
#国産小麦#北海道産小麦
#卵黄消費
#冷蔵庫すっきり〜✨


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バンバン定番‼️
#恋するマルゲリータ

バンバンのピザ生地は道産小麦を使用しています。
生地は料理人が手で伸ばして作っているので愛情たっぷり!!
500円〜の本格窯焼きピッツァをご堪能下さい!

※こんなに早くは焼き上がりません🐼🍕
=================================
【 エゾバルバンバン大通店 】
住所 札幌市南2条西3丁目1-2三番街ビルB1F
電話 011-206-0014
営業時間
・月〜金、祝前日 16:00~25:00(L.O.24:30)
・土 15:00~25:00(LO.24:30)
・日、祝日 15:00~24:00(LO.23:30)
=================================
#エゾバルバンバン #エゾバル
#北海道グルメ #札幌グルメ #北海道産小麦
#ピザ #ピッツァ #pizza #マルゲリータ
#イタリアン #女子会 #飲み会
#hokkaido #hokkaidogourmet 
#sapporo #sapporogourmet


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🗓 2019.03.18

今日も良い天気ですね、だんだんと寒さも和らぎ春の陽気になってきているように感じます。

今日のバタールも良い焼き色で焼き上がっています。
シンプルな素材ですが、小麦の美味しさを味わっていただけるかと思います。


●バタール
価格:270円(税込)


レピジャポネは、
食べる人の体の安全と安心を本気で考え、
時間と手間暇をかけ丁寧にパンを焼いています。

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💬 金曜日限定 オーガニックパン

金曜日限定で、全粒粉100% 自家製天然酵母のオーガニックパンを焼かせて頂きます。

※日によってラインナップは変更する場合がございます。

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💬 原材料やアレルギーについて

サイトからご確認いただけます。
また、店頭でも配布しております。
ご興味のある方はご覧ください。

※当店で使用している油類は
バターとオリーブオイルのみです。
(ショートニング、マーガリンは不使用)

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📞 電話でのご予約

パンの取置予約を受付けております。
営業日の12:00-15:00に頂けると幸いです。

パンの焼き上がり時間はサイトからご確認ください。

045-443-6356
※お電話に出れない場合もございますのでご了承下さい。

__________________________________________

🍞 L’epi Japonais(レピジャポネ)

「毎日食べたい、日々のパン」

横浜市泉区弥生台ある
町のパン屋さんです。

北海道産小麦粉100%を使用し、
安心安全な原材料に対する想いを持ち、
「毎日食べたい、日々のパン」を作っています。

🗓 定休日:火曜日、水曜日
🕘 営業時間:9:00~14:00

__________________________________________

📖
#レピジャポネ #バゲット #バタール #無農薬 #オーガニック #北海道産小麦 #国産小麦 #横浜 #泉区 #弥生台 #相鉄線 #パン屋 #パン #パン屋さん #横浜パン屋 #パン作り #焼き立てパン #🍞 #baguette #lepijaponais #crust #pastry #instabread #pane #sourdough #naturalyeast




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全粒粉のフランスパン🥖と息子からコストコのダブルキャラメルプリンのプレゼント🍮

膨らみすぎてクープが開きすぎ……帯切れ……まっいっか😆やっはクープは1本にしようかなぁ。
レーズン酵母、オーバーナイト発酵で作ってみたよ。
札幌は昼間やっと10度だけど朝晩はマイナス気温なのよ。
今日はシチューでも作ろうかなぁ🥣

それと久々のコストコスイーツ💕
思ったほど甘くなくて食べられちゃう〜。ヤバイ〜〜🐷


#おうちパン #クッキングクラム #手作りパン #レーズン酵母 #北海道産小麦
#全粒粉パン #フランスパン #オーバーナイト発酵 #帯切れ
#自家製酵母 #パン好きな人と繋がりたい #パン活 #パン作り #パン作り修行中 #パン作り記録


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🗓 2019.03.18

レピジャポネです、

オーガニックチョコレートのプチショコラ(オーガニック全粒粉20% 配合)が焼き上がっています。

オーガニックならではのしっかりとしたカカオの香りと、すっきりとした甘さのチョコレート入りクロワッサンです。
カカオ48%でほんのりビターな味わいです。

20%配合している全粒粉やチョコレートもオーガニックです。
入れるものを色々と考えていくと、安心安全のためにオーガニックにになってしまいます。


●オーガニックチョコレートのプチショコラ
価格:130円(税込)


レピジャポネは、
食べる人の体の安全と安心を本気で考え、
時間と手間暇をかけ丁寧にパンを焼いています。

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💬 金曜日限定 オーガニックパン

金曜日限定で、全粒粉100% 自家製天然酵母のオーガニックパンを焼かせて頂きます。

※日によってラインナップは変更する場合がございます。

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💬 原材料やアレルギーについて

サイトからご確認いただけます。
また、店頭でも配布しております。
ご興味のある方はご覧ください。

※当店で使用している油類は
バターとオリーブオイル、米粉油です。
(ショートニング、マーガリンは不使用)

__________________________________________

📞 電話でのご予約

パンの取置予約を受付けております。
営業日の12:00-15:00に頂けると幸いです。

パンの焼き上がり時間はサイトからご確認ください。

045-443-6356
※お電話に出れない場合もございますのでご了承下さい。

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🍞 L’epi Japonais(レピジャポネ)

「毎日食べたい、日々のパン」

横浜市泉区弥生台ある
町のパン屋さんです。

北海道産小麦粉100%を使用し、
安心安全な原材料に対する想いを持ち、
「毎日食べたい、日々のパン」を作っています。

🗓 定休日:火曜日、水曜日
🕘 営業時間:9:00~14:00

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📖
#レピジャポネ #クロワッサン #パンオショコラ #抹茶 #全粒粉 #全粒粉パン #オーガニック #石臼挽き #無添加パン #北海道産小麦 #国産小麦 #横浜 #横浜市泉区 #弥生台 #相鉄線 #パン屋 #パン #パン屋さん #横浜パン屋 #パン作り #マクロビ #croissant #🍞 #wholewheatflour #lepijaponais #crust #wholegrainbread #pane #sourdough #naturalyeast




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🗓 2019.03.18

プチショコラで使用するチョコレートをオーガニックに変更しました。

20%配合している全粒粉やチョコレートもオーガニックのものを使用しています。 色々と考えていくと、安心安全のためにオーガニックにになってしまいます。


●オーガニックチョコレートのプチショコラ
価格:130円(税込)


レピジャポネは、
食べる人の体の安全と安心を本気で考え、
時間と手間暇をかけ丁寧にパンを焼いています。

__________________________________________

💬 金曜日限定 オーガニックパン

金曜日限定で、全粒粉100% 自家製天然酵母のオーガニックパンを焼かせて頂きます。

※日によってラインナップは変更する場合がございます。

__________________________________________

💬 原材料やアレルギーについて

サイトからご確認いただけます。
また、店頭でも配布しております。
ご興味のある方はご覧ください。

※当店で使用している油類は
バターとオリーブオイル、米粉油です。
(ショートニング、マーガリンは不使用)

__________________________________________

📞 電話でのご予約

パンの取置予約を受付けております。
営業日の12:00-15:00に頂けると幸いです。

パンの焼き上がり時間はサイトからご確認ください。

045-443-6356
※お電話に出れない場合もございますのでご了承下さい。

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🍞 L’epi Japonais(レピジャポネ)

「毎日食べたい、日々のパン」

横浜市泉区弥生台ある
町のパン屋さんです。

北海道産小麦粉100%を使用し、
安心安全な原材料に対する想いを持ち、
「毎日食べたい、日々のパン」を作っています。

🗓 定休日:火曜日、水曜日
🕘 営業時間:9:00~14:00

__________________________________________

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#レピジャポネ #クロワッサン #パンオショコラ #抹茶 #全粒粉 #全粒粉パン #オーガニック #石臼挽き #無添加パン #北海道産小麦 #国産小麦 #横浜 #横浜市泉区 #弥生台 #相鉄線 #パン屋 #パン #パン屋さん #横浜パン屋 #パン作り #croissant #🍞 #wholewheatflour #lepijaponais #crust #wholegrainbread #pastry #pane #sourdough #naturalyeast


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おはようございます😊今朝は一部ご注文パンを焼いています。
残ありです。良かったらお声かけください😊

なければ、お昼ごろ紀菜柑さんへ持って行きます😄

アップルシナモンレーズンベーグル
チョコベーグル
トマトチーズベーグル
カレーチーズベーグル
焼き芋あんぱん
です。

#エトルのパン
#ベーグル
#春よこいブレンド
#北海道産小麦
#九州産小麦
#南のかおり
#石臼挽き臼かおり
#こだま酵母 #和歌山
#田辺市 #時々紀菜柑さんにも置いてます


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今週末は本店マルシェ開催です!わかりにくいですが、酵母のスコーンの空撮をしてみました^_^

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マスカルポーネ食パン

マスカルポーネとはちみつ入りの山食を焼きました。

以前ホシノ丹沢酵母のパン教室で習ったレシピをセミサフで加水率を変えて作っています。
前回よりさらに加水率を上げてみた。

捏ねあがった生地は今までで一番状態が良かった😃

きれいに釜伸びもしたし、なかなか良く出来てうれしい😆

焼きたてはチーズのいい香り〜💕
ふわふわで引きも適度にあり、クラストは薄くサクサクで美味しかった😋
もう少し加水率上げられるかも🙄
いろいろやって研究してみよ〜っと٩( ᐛ )و

粉は「はるゆたか」

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