#天然酵母

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#天然酵母#パン#自家製酵母#天然酵母パン#bread#パン屋#無添加#ベーグル#イベント#パン好き#手作りパン#国産小麦#パンスタグラム#パンのある暮らし#自家製#おうちパン#鎌倉#カフェ#ベーグル屋#カンパーニュ#baking#bagel#ランチ#ベーカリー

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にこにこパンの竹墨パン復活!#宮崎 #都城 #自家製酵母 #食パン #竹墨 #天然酵母


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手作り
🍞
🥐
🌭
🥐
#ウィンナーヽ(>﹏<)ノパン
賞味期限ギリギリ
#天然酵母
友人の🍞屋から
頂きました。
米粉も少し入れ
🥖🍞🥐🥞🍔🌭
楽しみながら
#手作り
いまから
#日野菜漬
ʬʬʬꉂꉂ😁


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今朝はプリン焼いたり🍮シンプルにカスタードプリン、やや固め(ママ友とのランチ会の食後用のデザート)
美味しいパンに出会えたり(マスカルポーネとイチジクジャムの組み合わせは最近のおススメ💓カマンベールとオリーブ油、黒胡椒は定番!やはり美味しい)
たくさん歩いたり(#NIKE#ashinmodern は軽くて本当に歩きやすい)
そして、今から新しいお仕事の打ち合わせ🍽産後も料理を通してしっかり仕事もしていきたい!だから頑張ろう☺️✨赤ちゃんも一緒に頑張ろう👶🏻✨✨


#foodpic#カスタードプリン#instagood #pudding #おやつ#ランチ#mama#主婦#マタニティ#妊婦生活#カンパーニュ#天然酵母#フロマージュ#ootd#today#happy


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2018.11.15
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#カンパーニュ
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先日仲良くしてもらってる友達家族に差し上げたら喜んでもらえた♡
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昨日クリスマスツリーなどなど出して飾り付け〜
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クリスマスディナーも今年はカンパーニュで行こう❢
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あとは何しよっかなあ(๑´ڡ`๑)
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#手作りパン部#手作りパン
#Lunch #ランチ #お家ランチ
#お家カフェ
#天然酵母#自家製天然酵母
#自家製レーズン天然酵母
#元種


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今日もお届け終了です。ご注文頂きました皆様、ありがとうございましたm(__)m。
12月は2つの出店があります。
どちらもワクワク❗❤️なマ―ケットになります。お時間ある方はぜひ❗

#天然酵母 #天然酵母パン #お家パン屋 #お届け #出店 #マ―ケット #月いち #山梨県 #笛吹市 #石和町


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昨日に引き続き、本日も13時より阪急うめだ本店で開催中の、.
【第七回阪急パンフェア】パンセレクトマルシェコーナーにて出品販売しております。.
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うめだにお立ち寄りの際は、どうぞよろしくお願い申し上げます💗.
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なお、本日以降の阪急うめだ本店での販売は、.
17日(土)13時からとなります。.
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また、醍醐本店も元気に営業中です。.
醍醐では美味しいシュトーレンのご試食もできますので、皆さまのご来店をお待ちしております!.
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#シンプル.
#プレミアムハニー.
#食パン .
#pandesimple.
#パンデシンプル.
#無添加食パン.
#食パン専門店.
#マーガリン不使用.
#国産バター.
#国産さとうきび.
#天然酵母.
#低温熟成.
#高級食パン.
#伏見.
#京都.
#醍醐.
#京都みやげ.
#京都グルメ.
#パンスタグラム.
#panstagram.
#阪急うめだ本店 .
#madeinjapan.
#kyoto.
#手土産に.
#ハチミツ.
#1cw.
#京都パン.
#阪急パンフェア.
#シュトーレン.


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秋野菜ラタトゥイユのチーズトースト。
チーズに隠れちゃってますが、秋の恵みのラタトゥイユ、おいしいです。
2枚目はベランダで咲いたジュリアというバラを瓶にさしてお店に置いています。
アプリコットのようなレンガのような色で大切にしているバラ。
目に入るたびにうふふとなります。

#leather #leathercraft #handmade #革靴 #手づくり靴 #ヌメ革 #blatt #千葉 #千葉市 #大森台 #蘇我 #パン #天然酵母 #国産小麦 #長時間発酵 #卵不使用 #バター不使用 #ハードパン #秋野菜 #ラタトゥイユ #トースト #バラ #薔薇 #ジュリア


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皆さまこんにちは!本日もよろしくお願いいたします!!(╹◡╹) 天気が凄くよくパン日和ではないでしょうか?
今日も焼きたてのおいしいパン沢山ご用意してます! 「天然酵母もっちりあんドーナツ」リニューアルしました!! まず
・240円→140円
なぜなら
・大きいと言う意見が少し多かったので試験的に小さくお求め安い価格に変更してみました!! 是非お試しくださいませ!!(╹◡╹)♡ #パン #パン屋さん #自家製 #天然酵母 #無添加 #トロンボーンベーカリー #バター100% #あんドーナツ #ドーナツ #あんこ


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昨日は雨の合間を縫って、麦の種蒔きが行われた沖縄・宗像堂さん。みかさんから福岡の皆さんにメッセージが届いています!
みかさん、毎月、沖縄の風を届けてくださって、ありがとうございます😊!! ・

11月のパンのお届け
11月17日土曜13時より福岡唐人町の本と雑貨のセレクトショップ『とらきつね』にて、宗像堂のパンを販売していただきます。
福岡の皆さん、こんにちは!
今週、雨の合間を縫って、麦の種蒔きをしました。今年で4回目になりますが、毎回新たな取り組みをしています。今年は古代麦を多めに。来年の収穫時が楽しみです。
今月は、新商品『黒糖メロンパン』が登場!
ほっこりとしたシンプルな味のメロンパンです。
今までも試作も重ねていましたが、なかなかどストライクが出ず、肩の力を抜いた途端にいいものが出来上がりました。
少数しかお届け出来ませんが、どうぞお楽しみに。 (このパンのみバターと卵を使用)
サブリナ
私達が育てた麦を全粒粉にして入れています。
さらにレーズン入り、そして表面にはローズマリーと島ザラメがかかっています。ジュワッと口の中に広がる体験した事の無いほろ苦甘さがたまりません!パリで修行したパティシエさんも絶賛!
黒糖あんぱん
伊江島産の黒糖入りの生地に、粒あんを包みました。あんぱん好きなら是非!
バナナ・コクルレ
黒糖の生地に、香ばしいくるみ、甘いレーズン、フレッシュなバナナをカットして最後に巻き込んでいます。宗像堂の一番人気パン。
つぶつぶ麦のフォカッチャ
私達が育てた麦のつぶつぶとした食感を活かしたフォカッチャ。南城市の名店『胃袋』がミナペルホネン青山店callでの食事会でも使用し、好評でした。
黒糖食パン
ほんのりとした甘さの食パン。このパンを、そのままちぎって食べるのが一番好き!と新米ママさんもお客様に告白されました!
読谷食パン
私達が読谷村(よみたんそん)の海の見える畑で育てた麦を、全粒粉にして入れています。香ばしさと味わい深さが感じられます。
黒糖チーズパン
ほんのり甘い黒糖の生地に、コクのあるステッペンチーズを包みました。お子さんにも人気です。 (乳使用)
黒糖カトルカール(焼き菓子)
国産バター、九州産小麦、沖縄のこだわり卵、きび糖を使い、石窯で焼き上げたパウンドケーキを、黒糖、メイプルシロップ、エスプレッソを使った蜜にとっぷりつけこんで仕上
げました。
シトラスカトルカール(焼き菓子)
国産バター、九州産小麦、沖縄のこだわり卵、きび糖を使い、石窯で焼き上げたパウンドケーキを、シークワーサーチェッロを表面に浸み込ませました。
爽やかな香りと風味が特徴です。
カトルカール用の箱を作ります。今週土曜に提案してもらう予定。どんなものになるのか楽しみです。
来年くらいにはとらきつねのお客様にも利用していただけるかと思います。
それでは、皆さま、お楽しみにされていてくださいね!次はいよいよ12月に!
宗像堂
宗像みか ・
#宗像堂 #黒糖メロンパン #天然酵母 #天然酵母パン #石窯パン #沖縄 #カトルカール #黒糖カトルカール #パン #福岡 #とらきつね #bread #fukuoka #okinawa #naturalyeast #本当に美味しい


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最近パン作りすぎ…

人に自信を持ってあげられるほど、満足いくものが出来てないから作り続けるんだろうな。
とはいえ消費が追いつかず、パラパラ配って協力して貰ってます。

#レーズン酵母 #お家パン #天然酵母
#豆乳ロールパン #協力ありがとうございます #パンは太る


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色味が分かりづらいですが…😅
クランベリー・グリーンレーズン・クリームチーズの3色フィリングを入れて、クリスマスカラー🎄のプチパン焼いてみました。
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この手のパンは食べると止まりません😋
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#パン #おうちパン #手作りパン #パンのある暮らし
#おうちカフェ #おうち時間 #パン作り #パン好き
#プチパン #プチハード #クランベリー #クリスマス
#天然酵母 #自家製酵母 #ホップ種 #酵母パン #酵母
#bread #breadlife #baking #homemadebread
# #naturalyeast #hardbread #handmadebread


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こんにちわ😊✨
月曜日は夕方から気になっていた床の大掃除をしました✨キレイになったところとの境目がわかるでしょうか...(笑)体力的にここまでが限界だったので、続きはぼちぼち時間を見つけてしようと思います😆✨少しずつ年末に向けて日頃できないところのお掃除を始めています💕
さて、お知らせがあります⭐️
11月30日まで販売予定だった、写真3枚目のマロンスペシャルですが、明日で終了となります💦マロンが足りなくなってしまいました💧申し訳ないです😥最後にもう一度食べたい‼️という方は、お気軽にお取り置き、ご予約のお電話をいただければと思います💕
本日も皆様のご来店をお待ちしております🙇🏻‍♀️💕 #おひさまパン#自家製酵母#天然酵母#パン#パン屋#福岡市城南区田島


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こんにちは!
ラメールです(*^^*) 今日も美味しいパンが焼きあがってます❣️ 沖縄市登川2271-1
☎︎098-982-1755 ※コメント欄でのご予約、お問い合わせは承っておりません。
お電話にてお願い致します。

#ラメール沖縄
#沖縄市
#カフェ
#ランチバイキング
#ディナーバイキング
#国産小麦
#天然酵母
#海水でつくったパン


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#鎌倉八座軒先市
swipe >>

気持ちの良いお天気良くて、適度な人出ᵕ̈*
平日なので、ゆるやかで。
パンの説明も出来て良い時間となっています(∗˘ᴗ˘∗)*.。

だいぶ少なくなりましたが、16:00までの出店です。


昨日から、少しお家が離れた友とだったり、懐かしい友とバッタリが続き…✩︎⡱
faireのマーク・パンを通じて、気づいてもらえるありがたさ。
続けてて良かったなぁと思わされます。



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カンパーニュ
焼きました❣️

@shimami1678 さんのルヴァン種が元気に育っていたので、
失敗を恐れず焼いてみました❗️

捏ねている時に、
ベットベトで…
あ〜😩やっぱり失敗か😣
と思ったけど、
チップルソン形式で3つ折りしながらパンチ入れて〜

そして
何とか焼けたのですー\( ˆoˆ )/😊

水は、先日、薬局H○Cでコントレックスを見つけて😍
初めて使ってみました。

断面撮影中…
もぉ我慢の限界!
ガッツキました❣
️外がわカリッと
中はモッチリ💕
幸せです☺️
食べてりゃ機嫌が良い😂
#パンスタグラム
#手作りパン
#おうちパン
#パンのある暮らし
#自家製天然酵母
#天然酵母
#ルヴァン種
#ルヴァン
#パン好き
#パン


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自家製酵母パン パンと @pan_to_life
2018.11.18 sun
cosakuuコサクウ1st Anniversary!
【海辺のパンマルシェ】@立花ガーデン
11:00〜16:00(売切れ終了です)
雨天決行、荒天中止(台風など)
尾道市向島町立花287-1

季節のジャムと日々のおやつcosakuuコサクウさんの1周年記念イベント。この日だけ集うおいしいパン屋さんたちと一緒に、海が臨める美しいお庭にて、のんびりとピクニック気分をお楽しみください。 「パンと」は、いつものパンたち・ドーナツ・シュトーレン・自家焙煎珈琲をお供に。

http://www.pantolife.net/

#パンと
#天然酵母
#小麦酵母
#尾道
#御調
#みつぎさいこう
#cosakuuコサクウ
#自家焙煎珈琲


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先週同様、パン教室
さつま芋を包み型の私も回りに、中央にカスタードクリーム、仕上げにりんごの甘煮、れーずんで

作り手がかわると
パンの表情も変わり
パン作りが楽しいですね✨

生徒さんが、試食に自家製酵母パンを差し入れしてくださり、大根のゆずえさ漬け、安納芋、玉ねぎ、ウインナー、油揚げ、長ネギ
具沢山の煮込みうどん
味噌仕立て

本日は、パンは試食せずにホールで持ち帰り

なので、うどんにしました❗
とても、芋の甘さなどが
まっちして、美味しかった❗

お疲れ様☺️ #手こねパン教室
#パンのある暮らし
#手ごねパン
#パンのある生活
#パン作り好きな人と繋がりたい
#おうちパン
#天然酵母パン教室
#自家製天然酵母パン
#天然酵母
#初心者歓迎
#八王子市
#八王子
#習い事
#教室
#趣味
#西八王子
#めじろ台
#高尾
#自宅教室
#サロネーゼ
#自分磨き
#初心者大歓迎
#お子様連れ でも大丈夫です( ¨̮ )


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シュトレン。

明後日から始まりますシュトレンレッスン。

紫のは、あの
#シーリングスタンプ
です。
夜な夜な作りました。
ラッピングに使います。

現実逃避ができるこの作業、大好きです😊

シュトレンレッスン、よろしくお願い致します。


#シュトレン2018
#シュトレン
#stollen
#クリスマスレッスン
#レーズン酵母
#レーズン酵母元種
#パンのある暮らし
#天然酵母
#天然酵母パン教室
#パンレッスン
#手作りパン
#パン好き
#bread #breadgram
#instapic#breadlover

#sealingstamp


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スコーンの検証📷

レシピ公開するにあたり、材料同じとか、近くして作っても何かの違いで違う感じのものになったりすることはあると思うのですが(私も参考資料もとに作っても何か違う~ということもわりとあります😅)、やっぱり出すからには気になるので細か目に検証をし直してみました。
今回は小麦粉オンリーの普通のは検証していません。
低糖質の配分違いのものをやりました。

1~3pic
総粉量の半分が強力粉
(強力粉100 アーモンドプードル50 大豆粉25 オート麦ファイバー15 おからパウダー10)
元々厚めに型抜きしていますが、よく膨らむと思います。
そこそこ割れが見られます。
中はしっとり😃

4~6pic
総粉量の4分の1が強力粉
(強力粉50 アーモンドプードル80 大豆粉45 オート麦ファイバー15 おからパウダー10)
重い生地のため火の通りが心配なのでそこまで厚くはしていません。
そんなに膨らみません。
今回ちょっと水分量多くなってしまったせいか割れは特に少ないかも。
中は生焼けじゃないかと思う雰囲気にしっとりですが、結果1時間は焼きましたのでそれはないです。
不安になるので水分量きをつけなきゃなぁ…😰

私の好みとしては半量小麦粉入った方だなと思うので食べる方で調整していくと思いますが、家の住人は大豆粉多いのも香ばしくて好きなんだそうです。
あまりスコーンらしさはないのですけどね。

そしてこれは検証してないのですが、大豆粉多くする場合にはホイップバターにして作るか、裏技としてメレンゲを使ってみることもしてみようかと思います✨
ちなみにマフィンが一番楽に低糖質です(笑)

#配合検証 #低糖質スコーン #低糖質でもおいしい #低糖質 #糖質オフ #糖質オフスイーツ #糖質制限 #低糖質スイーツ #スイーツ #お菓子作りが好き #岡山県北 #低糖質ぱんandお菓子部 #手作りお菓子 #自家製酵母 #天然酵母 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #パンお菓子交換便少量でのゆる募集


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今週は18日(日)も営業日です😄
そしてベーグル販売もスタート✨

11月16日(金)めにゅ~🍀 ベーグル プレーン 180円 チョコ 280円 緑茶小豆 250円 カスタード 250円 ぽちのパン 430円 ぽちのパンはんぶん 220円 ぽちの食パン 500円 ぽちのすいーつバーガー フルーツパフェ280円 ぽちのパン スティック くるみレーズン330円 ぽちのパン スティック くらんべりー 330円 ぽちのカレーパン 200円 くるみクリームチーズ 190円 くるみレーズンクリームチーズ 190円 ゴーダちーず 190円 中華鶏 200円 ぽてチーズ 190円 レモンみるく 190円 ラムレーズンみるく 190円 すいーとポテト190円 れもんカスタード 190円 リッチかすたーど 190円 みかんヨーグルト 190円 キウイヨーグルト 190円 きういクリームチーズ190円 みかんクリームチーズ190円 りんごクリームチーズ190円 ナッツ&フルーツ 200円
※当日めにゅ~変更の可能性あり 希望商品のある方は事前予約をお勧めします##

場所:広島県福山市南本庄5-2-14
時間:8:00~15:00
お問合せ:090-8068-2351(当日以外はつながりづらくなってますのでSMSかメールでお願いします)
メール:pochinopan@yahoo.co.jp
#広島県 #福山市 #南本庄 #パン #広島パン屋 #福山パン屋 #自家製酵母 #天然酵母 #カンパーニュ #ベーグル #食パン #イラスト #自家製 #カレー #れもん #柑橘 #DIY #自家栽培 #野菜


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りんご酵母🍎


開けたらシュポンッッ💨
っていったから完成🙌


あ!シュワシュワを動画で!と思って携帯探してるうちに…


タイムオーバーです(笑)


フルーティーな香り❣️


楽しみです💕


#りんご酵母
#北海道産
#パン活
#天然酵母
#自家製
#田舎暮らし
#パン焼き生活


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週に2回木曜日と土曜日のみオープンのパン屋さん🍞
前回行ったときは閉店間際でハードパンが少し残ってるだけで友達に聞いたら午前中でほぼ売り切れちゃうって言ってたから今回はオープン前に🎶ていっても歯医者の帰り時間が丁度いい時間で帰り道にあるからタイミングよく寄れました😁
天然酵母で優しい味のパンでした💕
久々にお昼パン🥐至福の時間でした☕
#パン屋さん #みなみの風#天然酵母#天然酵母パン #クリームパン#クロワッサン#ベーグル #パン好き#パン好きな人と繋がりたい #グルメ


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これは間違いなくおいしい組み合わせです。
#Repost @chiwataya with @get_repost
・・・
こんにちは!
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ちわたやのご近所
ソリッソリッソ @sorriso.chiwata にある
ツバメコーヒー @tsubamecoffee.sorriso さん
『そのぎ玉緑茶ラテ』
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ちわたやの『あんバター』と組み合わせると
和のホッとする美味しさを味わえますよ。
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そのぎ茶の苦味、あんこの甘さ、バターの塩気とコク…
たまりません。
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ぜひお試しください!
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本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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#ちわたや
#自家製酵母  #天然酵母 #パン #bakery #パン屋 #古民家 #オーガニック #organic #有機#長崎 #東彼杵 #千綿 #photo #bread #手仕事 #焼きたて #無添加 #ていねいな暮らし #ベーカリー #そのぎ茶 #緑茶 #あんバター #あんバターサンド #あんこ #greentea #cafe


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本日のサンドイッチ
【キウイのフルーツサンド】
香川県産のキウイ、さぬきゴールドを使ったフルーツサンド。甘みの強いさぬきゴールドと、さっぱりとした自家製ソイクリームの相性がぴったりです!お取り置きをご希望の方はお電話ください☺︎
☎︎0875725056
#天然こうぼぱんとことこ#天然酵母#自家製酵母#パン屋#香川県パン屋#ベジサンド#フルーツサンド#キウイ#さぬきゴールド


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こんにちは~☆
本日図書館はお休みですが、オッコベーグルは通常通り営業しております❁ㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤ 「世界の子どもの本展」本日15日~18日まで開催されています☆
ぜひ!遊びにいらして下さい♪ㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤ

ベーグル・ベーグルサンドのお取り置き・ご予約もお電話にて承っております♪
TEL 0957-47-5851

なお数量が多い場合は前日までのご予約をお願い致します(*^-^*)よろしくお願いします♪ㅤㅤㅤ
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きょう焼きあがったベーグル10種類です。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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ㅤㅤㅤ ・プレーンㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤ ・ダブルベリー
ㅤㅤㅤ ・ごまきなこ
ㅤㅤㅤ ・おいもチーズ
ㅤㅤㅤ ・豆乳きなこ
ㅤㅤㅤ ・いちぢく
ㅤㅤㅤ ・くるみ
ㅤㅤㅤ ・かぼちゃㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤ ・ダブルチーズㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤ ・黒糖ㅤㅤㅤ
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グルメサンドは「BLT」「スモークサーモン&クリームチーズ」「生ハムバジルソース」「かぼちゃグラタン」の4種類☆

クリームチーズは「プレーン」「メイプルウォルナッツ」「エスプレッソチョコ」「栗」の4種類です。

今月のトッピングは「自家製いちぢくジャムとマーガリン」♪ ランチセットスープは「あじのすり身の味噌汁」、キッシュは「根菜のキッシュ」です☆ㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤ#okkobagel
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