#天然酵母

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こちらメインのソフトミルクフランス

パンヴィエノワです。

パン教室で作ったクリームを冷めてからお家で絞りました。

お家で待っていた人達が一瞬でお腹の中に。。 これまた焼くぞー!
食感といい、クリームといい、なんとも言えないー!

クープも綺麗に入ったと褒めてもらえて、
先生に褒められると異常に嬉しすぎ俄然やる気でますー!

1ヶ月の楽しみ、これでまた1ヶ月頑張るぞー!

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オニオンカンパーニュ

フライドオニオン
たっぷりでもちもち

材料も少なくて
分割もないカンパから
離れられないこの頃😪
.
.
#カンパーニュ#油脂なし#バターなし
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#フライドオニオン#白神こだま酵母
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今日は1ヶ月に一度の楽しみの天然酵母パン教室

何日も前からそわそわ。

だって大好きなソフトミルクフランス

ってこの写真はちがいますが。。 先生はソフトミルクフランスのレッスンの日!であっても、サイドメニューもすごいんです。

今日はミルクフランスと、シーチキンポテトのパンと、リッチなビターチョコのクッキー
もちろんこちらも天然酵母

寝かせて寝かせて焼き上げたクッキー、
おいしさとんでもないです。

ポテトパン。
ソフトミルクフランスと同じ生地なのに全く違うおいしさ!

そして、このスープ

スープメインな写真になっておりますが。。。 飲んで一口で、大好きなマッシュルームの香りがふわーっと。

また先生の天才的スープの登場。
いつも、お皿舐めたくなる衝動にかられるスープばかりなのですが、これはもう最高のスープ。

帰りに買い出し、お家に帰ってすぐスープをコトコト煮込みました。

ミルクフランス。次の投稿で。

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昨日はちょっとお久しぶりのパン教室。
*甘納豆ブレッド
*タルトフランベ
お豆パンは外バリッ中フワフワなクラムに甘いうぐいす豆たっぷり❤️
タルトフランベは生地を薄く伸ばして上にサワークリーム、玉ねぎベーコンを炒めたのをのせたピザみたいなパン。
どちらも色々アレンジ出来そうだなぁ~👍

ランチにはタルトフランベを甘くアレンジしたのも♪
かぶのスープにでこぽんのサラダにetc.
いつも美味しいランチが楽しみ~💕
今日も楽しい時間ありがとうございました♪
2018.2.21

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あーたーらしーい本が来た♩きーぼーぉのほーんが♩
#本 #パン#レシピ #パンレシピ #イースト #天然酵母 #オーガニック


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:
2018-2-18
:
1ケースに対する生地の量を増やしてみた
:
大体1ケース100g位かな。
:
タッパーハウスの中で、太陽を浴びて膨らんだパン生地がとっても可愛かった^^^
:
子供達に好評♡
:
#楽健寺酵母パン#楽健寺酵母#お家パン#タッパーハウス#ミニ食パン#天然酵母#天然酵母パン#ふわふわ#栄養たっぷりパン#手作りパン#太陽の光


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惣菜パン
チョリソー&マッシュポテト
チョリソー&チーズ
🍺
ピリ辛チョリソーと
ブラックペッパー&バジル&ガーリック
をきかせたマッシュポテト
🍺
チョリソーとチーズバージョンも
🍺
これ、ビール進むやつだわ笑🍺\( ¨̮ )/\( ¨̮ )/🍺
🍋
昨日から仕込んでるレモン酵母のパン
ゆっくり発酵しております〜(。σω-。).◦*
🍋
#手作りパン#パン#おうちパン#パン好きな人と繋がりたい#bread#homebaking#春よ恋#天然酵母#自家製酵母#赤サフ#レモン酵母#惣菜パン


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ハッピークッキング様のレッスン申し込みが始まりました★

kombuchaの試飲も6種類ついていますので、kombuchaを飲んでみたい、どんな活用方法があるのかを知ってから育てたいという方にもピッタリの内容です。

そしてすでにkombuchaを育ている人は、活用方法を学んでいただけると思います。
ビネガー活用、シャンパン活用、どちらも理屈がわかるといろいろ応用が利きますよ★
https://www.happycooking.jp/products/detail.php?product_id=1038

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* 1day講座、一般募集のお知らせです *

これまで全国から100名の方に
ご参加いただいてます1day講座❗️🍞

“3日経ってもふわふわパンが失敗なく作れる秘密♡”


3月に関東でも開催いたします!!✨

こちらの日程の一般募集を

今週末にもスタートいたします😊


開催日: 3月24日(土)


募集開始時間などは

決まり次第またお知らせいたしますので

投稿をチェックしてくださいね!(^_-)


※ 優先案内では、まだこちらの日程の
先行申し込みを受け付けております。

毎回、募集開始から1時間以内で満席となります♡
確実に参加したいという方は
こちらの優先案内もご活用ください👇
https://ameblo.jp/s-minotti/entry-12188554685.html



リピートブレッドクリエイター
斎藤由郁里


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本日のまかない。♪ 豊前のhappyseadscafeさんにて開催中のイベント。
〝ルリユール〟
風の音のパン販売中です🍞

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18.2.21

本日の朝焼き食パン2種類。
色々と違う内容なのですが、どちらもおいしくてうれしい悩み。今までで一番おいしく焼けたかも☺️(食べかけですみません)

今日はそのまま食べたので、トーストしたものや、翌日の感じを食べ比べて。4月か5月はこちらの食パンがいいなと思っていますが…正式決定はもう少しお待ちください。

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