#山菜

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🌿週末の収穫物🌿

①根曲竹(チシマザサ)
②うど
③わらび
④ミズ (ウワバミソウ)
⑤トリアシショウマ
⑥コシアブラ
⑦オオナルコユリ

#山菜 #山菜採り #登山 #阿仁 #根曲竹 #チシマザサ #うど #わらび #ミズ #ウワバミソウ #トリアシショウマ #コシアブラ #旬 #春の味覚 # #戸隠竹細工 #井上竹細工店 #根曲竹 #竹細工 #編組品 #竹ざる


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小田原の寿庵で宿場そばを食べました☺️
9種類のそばが楽しめるってことで食べてみました🥰❤️ 美味しかった🥺 「宿場そば」は、小田原が9つ目の宿場という意味からなっているそう🧐なるほどね💡

#小田原#そば
#寿庵#宿場そば
#海老の天ぷら#竹輪の磯辺揚げ
#とろろ#海苔#椎茸の佃煮と金糸卵
#ネギ#山菜#胡麻とおろし#梅とおろし
#多分#これ
#美味しかった


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今日の#晩ごはん 🍴
☑️鰹のタタキアイヌネギの薬味漬けのせ
☑️豆いかのアイヌネギオイル炒め
☑️スナップエンドウとアボカドのサラダごちそう様でした✨😌✨
週末はみんなで岩内のペンションに🏘️
沢山食べて飲んでダチョウに餌やって笑楽しんだ 😁
#おうちごはん #晩酌#アイヌネギ#行者にんにく#保存食#自給自足#他給自足
#北海道#岩内#アリスの里#ダチョウ
#うちのシェフ #おつまみ#山菜#魚料理


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長野県産の根曲り竹入荷しました!
お味噌汁や煮物、天ぷら等でお出ししようと思ってます。
季節物ですが、瓶詰めにしてなるべく多くのお客様に召し上がって頂けたらと思います。
#根曲り竹#長野#名産#おごっそう#草津小島屋旅館 #草津温泉 #山の幸#山菜#最高峰#美味しい#美味


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6月4日 むしの日の
スナック蟲

美味しい"山の恵みカレー"を、協力隊仲間が作ってくれました。
トッピングは、揚げたて、蒸したての蟲

山菜カレーをお願いしたところ、
イノシシとヨモギのカレー
ジャガイモとフキとエゴマのサブジ
ウドのアチャール
を作ってくれました。

すべて山で採った食材で、楽しい夜の"スナック蟲"となりました。

来年の6月4日は、どちらで開催されるのか。とても楽しみです。
#木曽
#上松
#地域おこし協力隊
#秋山郷
#よもぎ
#ジビエ
#カレー
#山菜
#アチャール
#昆虫食
#スナック


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只見湖 山菜採り

めっちゃ楽しかった。
一泊二日前では短過ぎた。
ありがとうハリケーン。

#銀山湖#山菜#雪渓が残る


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今日は、幻の山菜雪笹を使ったピザを作りました🍕

そら豆のような風味と、コクがあってなかなか美味しいです。

コシアブラはもう時期を過ぎていますが奇跡的に見つけました。炊き込みご飯と、天ぷら。

川の写真は水上です。雨上がりで空気が澄んでます。

#山菜
#ピザ
#小麦粉
#手料理
#水上


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20190615🌿 わらび、山ウド、フキ
締めくくりだなー

#japan #山菜#ケーキ🍰


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山菜リュック これからの一生分 購入した感じです
#山菜リュック  #一生分 #新品 #山菜 #山ノ内町


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総本家やまこうです🍣
本日はたくさんの常連様にご愛顧いただいております「めひかりの唐揚げ」の仕込みをご紹介します🐟
「めひかりは365日食べても飽きない魚」と言われ、淡白にしてほどよい脂味がのっている食べやすい魚です😊
しかし、一匹一匹、丁寧にピンセットで目とエラを取らなければ、ご提供する事ができません。
当店でも、美味しい「めひかりの唐揚げ」を食していただけるよう、このように一匹一匹、手仕込みしております🔪💡
是非、一匹丸ごとカラッと揚げた「めひかり」を、食材を生かしたシンプルな味付けで味わってくださいませ😋

#すし #寿司 #日本 #仙台 #和食ごはん #和食 #宮城県 #国分町 #日本酒好き #居酒屋 #海の幸 #接待 #日本酒好きな人と繋がりたい #宮城 #日本酒大好き #宴会 #日本酒🍶 #仙台市 #仙台駅 #海鮮 #飲み会 #個室 #山菜 #日本酒 #めひかりの唐揚げ


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#秋田市 #晩酌セット #あてなよる #ゆきおんな #両関銀紋 #熱燗 #両関酒造 #麒麟啤酒 #本麒麟 #こごみ #山菜 #せんべろ #せり #油揚げ #せりと油揚げの炊いたん #ポン酢 #吉田類 #酒場 #酒場放浪紀

お疲れ様です。
今夜の晩酌セットです
・こごみは能代二ツ井で入手し生姜とポン酢
・せりは湯沢産ですが能代市内で¥98-を、見た途端買ってました。それと油揚げを炊いて
ゆきおんなラベルの両関銀紋をつけ、キリンの本麒麟で吉田類の酒場放浪記を見ながら乾杯🍶


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春!山菜の天ぷらを食す❣️
#ウド #タラの芽 #コシアブラ
#山菜 #春が来た #山の恵み


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∞ポキポキ~😁✨✨
ミズの過酷な作業です~(笑)

キュウリと昆布を合わせて漬物(秋田ではガッコ)にしたらマイウ~😍⤴️⤴️
シャキシャキ食感が病みつきになる~☺️👍👍 #山菜#ミズ


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我が家に家族が増えました。
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猫の兄弟二匹。
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保護猫です🐈🐈
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茶トラがお兄ちゃんでわらび
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キジトラが弟でこごみといいます
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1歳の男の子です✨
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明日で二匹が来て1週間になります。
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少しずつ慣れてきて、人前にも出てきてくれるようになりました。
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ゆっくりでいいから、一緒に幸せになろうね☺️
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#保護猫 #猫 #猫部 #もふもふ部 #猫と暮らす #猫のいる暮らし #多頭飼い猫 #catstagram #cats_of_insta #necoくらぶ #pecoclub #ねこのきもち #ねこすたぐらむ #猫びより#猫マガジン #猫暮らし #住友林業の平屋 #平屋 #田舎暮らし #マイホーム #山菜 #わらび #こごみ #わらびとこごみ


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今日は~\(^o^)/醤油ラーメン❗️と、餃子に、ワラビでしたよ(*^^*)
#ラーメン #チャーシュー麺 #餃子 #円盤餃子
ワラビ #山菜


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津軽の里山で採れた旬の蕨。ポン酢や酢醤油も良いけれど、梅雨入りの報せを肌で感じる夜は辛子醤油で。

梅雨寒や蕨に辛子をちょんと付け

#弘前 #酒場放浪紀
#スナック呑み
#山菜 #蕨
#酒がすすむ
#孤飲一杯酒
#四季の味 #津軽の味 #津軽のカマリ
#酔いどれ #俳句 #下手の横好き


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山遊び🌿🌵🌱🍃 #うるい #わらび #山菜


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晩御飯
おまかせ定食

今日は遅くなったので、よく行くお店の定食に。
夜定食も始めたみたいです。
野菜たっぷり、季節の山菜、地元の魚、とても美味しかったです(^^) 健康定食です。
このお店コーヒーと甘味も美味しいんです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

#晩御飯 #おまかせ定食 #北海道#山菜 #コーヒー#甘味処


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下北半島まで🚘
お座敷でゴロゴロ🐶🐶
夕食もお部屋
今夜は撃沈致します🙇‍♀️
#薬研荘
#山菜、料理、👍
#🐶オッケー
#バーニーズ
#大型犬
#🐶🐶連れて長旅
#ドッグカフェ#セネンフント


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やまのごはんやさん
自然あるグランピングに行きたい
#ぐるめ
#高尾山
#高尾山グルメ
#ほうとう
#うどん
#山菜
#家屋
#mountain
#udon


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スイバ
今回、調べて初めて知りました!
雌雄異株だそう。
こちらは、雌花のようです。
雄花は、もっと緑色の実のようなお花。
私は、ずーっと、こちらがお花で、
他は、全部実になった姿だと思ってました。
知らなかったぁ💦💦
なので、雄花は撮っていません😅

道端のどこにでもあるし、
よく知ってるはずだったのに💦
お花が別なら、
その後の姿はどうなるの??
また、観察してみないと🧐
まだまだ、知らないことだらけですね。
お散歩の楽しみが、また増えました。

#スイバ#酸葉
#野の花#山野草#山菜#雌花#ピンクの花#小さい花#道端の花#花図鑑#flowers


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どういう人がまわすのか
ちょっと気になる
こういうガチャポンは
https://twitter.com/Quiqman
#instagood
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#photography📷
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#photograph
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#山菜
#山菜採り
#edmproducer
#edm


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お友達からフキをいただきました‼️
山菜は、子供の時は苦手でしたが大人になると好きになる😆
この苦味がなんとも言えない👍

#japan#hokkaido#shiretoko #山菜#ふき#フキ


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今シーズン最後であろう『竹の子汁』

大好きな竹の子の肉巻き煮♪
こちらも大好きな新潟村上の鮭🐟
ミズナとミョウガタケのっけ麦ご飯✨

今シーズンも沢山、旬をいただきました!

#竹の子汁 #竹の子の肉巻き
#ネマガリタケ #根曲がり竹 #竹の子
#新潟村上市 #笹川流れ #鮭 #焼き魚
#ミズナ #ミョウガタケ
#山菜 #夕飯 #ごはん
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あまり暑くなく過ごしやすい1日でした💕
夕方からは風が冷たいって感じる程。。。
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今夜は。。。
#辛口鮭の酒粕がけ
#おから煮
#キバサのぽんかけ
#ポテトサラダ
#筍と鰊の煮物
夕べの残りの#フライ *
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山菜の煮物は2〜3日目が味がしみて美味しいねぇ❣️
今日、昨日採って来た山蕗を炊いたので一晩味を寝かして明日頂きます💕
蕨も炊かなくちゃ〜〜〜😅💧
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#おうちご飯
#晩御飯
#お夕飯
#手作りご飯
#ご飯記録
#山菜
#旬の味


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【じゅんさいの爪】
じゅんさいは今でもひとつひとつ手摘みです。親指には金属製の爪を装着!これでじゅんさいをプチっと摘み採ります!
一日中収穫してると水で爪が柔らかくなって割れてしまったりするので人によってはこんな金属製の爪をつけて収穫するんです!
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