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昨日の#おうちごはん →鮭のホイル焼き 甘めの味噌味、青梗菜と人参とツナの中華炒め、ゴーヤの甘辛炒め、ほうれん草と油揚げのお味噌汁。

週末は友人宅で連日ステキなご馳走三昧だったので、昨日は野菜とお魚とでヘルシーなメニューに。

ゴーヤは、塩もみ後に湯通しをして苦味を抑えて食べやすく。かつお節をたっぷりかけて美味しくいただきました😊

次女も離乳食を始めて、早2週間くらい経ったかな。お粥、人参、カボチャを制覇!!食べるのが好きなようで、スプーンを見せるとヨダレダラダラ🤤ニコニコしながら口を動かしています。

母と姉に似て、食べるのが大好きなよう!!何かとめんどくさい離乳食だけど、喜んでもらえるなら、母頑張るぞ!!←自分で自分に気合い入れないとくじけそう😅

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おはようございます☺️
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今日の季語は『若布(わかめ)』
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1年を通して味噌汁や酢の物などで
よく食卓に登場しますが 春の季語です
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1万年以上前の貝塚からも出土しているほど
日本では古くから食べられてきました
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北海道から九州にかけて生育し
長さはなんと2mほどにまでなります
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秋田市は連日冷え込んでおりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?
今日はお天気が良いので、気合いを入れて写真を撮ってみました!笑
春が待ち遠しいです☺️
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四季彩 秋田県秋田市旭北栄町2-9
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.166kcal(1個当たり)
【さつま芋とチョコの焼きドーナツ】
砂糖不使用で甘さ控えめ♪
シリコン型を使った揚げないドーナツなのでカロリーオフでおやつにピッタリ!
しっとりで満足できるおやつです!
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【材料】6個分 ※直径7.5センチサイズのドーナツ型使用
さつま芋 70g
チョコレート 50g
★溶かしバター(有塩) 20g
★たまご 1/2個
★ホットケーキミックス 100g
★牛乳 100cc
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【手順 】
1.さつま芋は2cmの輪切りにして耐熱皿に入れラップをして500wのレンジで4分加熱する。
2.チョコレートは適当な大きさにきっておく。
3.チョコレートを15回ぶんぶんして別容器に移しておく。
4.3の容器に1のさつま芋をいれ10回ぶんぶんする。
5.4に★をいれ10回程度ぶんぶんして3のチョコを混ぜる程度に10回程度ぶんぶんする。
6.シリコン型に5をいれて、とんとんして空気を抜く。
7.180度に余熱したオーブンで15分焼いたら完成です。
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※このレシピを作った方は「#ぶんぶんチョッパー」でタグ付けして写真アップお願いしますm(_ _)m
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20180220 Breakfast
把握最後一天的春節假期🎉
新年明けましておめでとうございます!
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✨自製蜂蜜洛神堅果餐包
✨自製蜂蜜肉鬆起司餐包
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麵包初體驗
還有好大的進步空間喔喔喔
內餡都往兩邊跑了 中間開不到餡料 不夠均勻😣
怕爆餡降低起司的量 結果看不出有起司😅
同事老婆做的洛神花果醬好好吃😋
拿來做餐包消耗果醬是很好的選擇👍
春節最後一天 也是好天氣的最後一天
踏踏馬路吹吹風 出門去走走
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新年明けましておめでとうございます🎉
今年ははじめての旧正月を体験しました!
彼女の家族と過ごせて幸せです🙌🏻
これから毎年日本の正月と旧正月を体験していくのが
とても楽しみです😽
台湾にいるのもあと少しです。
あと数日彼女と一緒に幸せな時間を
過ごしたいと思います!
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今1度
ホントに自分がやりたいこと、
考えてみてください。
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毎日のタイムスケジュールから
住んでる場所
所有している物
精神状態
全てベストですか?
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叶えたいことがあったら
私にお話してみてください(♡´∀`♡)
お聞きしたいです(^ ^)

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【AI時代を生き残る料理研究家になるには?】
おはようございます🌅
今日はこれから大阪出張です。
アグリフードエキスポに出展するクライアント様のブースのコーディネートをしに行ってきます👋😃
最近は毎週どこかに出張する生活。

新幹線の機内誌はなかなか良いネタがあるので必ず目を通します😊

今回はAIやロボットの実用化が広がる時代における働き方改革について特集されてました。

最近ホットな話題ですね☺️

2017年、私は料理をしない料理研究家になる!!と宣言しました(笑)
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正確にはしますがw
近いうちにレシピ製作もAIが代わりに作れる時代になると思います。

簡単なオペレーションを組んだ料理ならロボットが出来る時代も遠くないかもしれない。

そうなったときに、『人間にしかできない仕事』が大切になります。

ロボットやAIに負けないのはレシピを作るフードコーディネーターではなく、企画力とビジュアルを形に出来るフードコーディネーターだと思います。

そして食文化をきちんとお伝えできる力だと思っています😊

10年以上日本の食と地方創生のコンサルティングの仕事をしてると、レシピ作りがそんなに重要でないことが分かります。(ミシュラン星つきのようなお店なら別ですが)

求められるのは、日本各地に散らばる『食の物語』を編集して、料理とビジュアルを通して絵を描けること。

だから、食に関わる方はこの力を磨いてシフトしておくと、AIの時代がきても怖くありません✨

そんなわけで、これから料理をしない料理研究家として二メートル四方のブースという立体空間をプロデュースしてきます👋

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おはようございます。
良いお天気ですね。 ★本日のお昼ごはん
とろ〜りチーズの煮込みハンバーグ
フライドポテトと添え野菜
和風ピクルス
ごはん、赤だし
黒蜜きな粉プリン

今日も姉妹でほっこりお待ちしています。

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Cafe くの家
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💕写真を撮るのがお仕事
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💕楽しむのもお仕事
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よく何をされているのですかと聞かれますが、写真を撮ってUPしているだけです✨
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それが収入に、変わるってすごくないですか??
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本気で人生変えたい人のみ、情報公開したいと思います🌺
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⚠️ネットワークビジネス、MLMではございません。

①月3〜5万 お小遣いを増やしたい方
②月20〜30万 稼ぎたい方
③月7桁 本気で人生掴みたい方


少しでも気になるという方は、お気軽にお尋ねくださいね💌╰(*´︶`*)╯♡
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