#渋皮煮

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#渋皮煮#栗#マロン#chestnut#手作りお菓子#栗の渋皮煮#手作りおやつ#sweets#スイーツ#手作り#おやつ#お菓子作り#モンブラン#homemade#marron#おうちカフェ#和栗#丹波栗#instafood#手作りケーキ#自家製酵母#cotta#クッキングラム#秋#栗好き#利平栗

Hashtags #渋皮煮 for Instagram

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定番となりつつある
【マルシェノワール1日限りのコラボ商品!】
今回も創業100年以上続く熊本を代表する和菓子の老舗「菓舗 松陽軒」さんとのコラボが決定しました!

4代目店主 大竹さん が、数年前にボツになった
【高級渋皮煮の入った栗ドラ焼き】の投稿されてて
「えっ!これ食べたい😍こんな美味しそうな商品がボツ〜⁈」と思ってしまった私。
どうしても食べたくて無理を承知にコラボをお願いしてみた所…承諾いただきました!!ありがとうございます🙇‍♀️ 沢山の方々が「食べたい!」とコメントされていだので楽しみにしているのは私だけではないはず!

只今何度も試作品を作っていただき打ち合わせを重ねております。どんな商品になるのかは完成してからのお楽しみ! 一夜限りの復活です。

平成最後のコラボ商品。
ご家族や大切な方が忙しい合間に、
一年の思い出を語り合うひとときをつくるお手伝いができれば嬉しいです!

#松陽軒 #feliciTEA .
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マルシェノワール
12月1日(土曜日)
18:00〜22:00
上通り紅蘭亭パビリオン


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栗の渋皮染め🌰
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渋皮煮を作る時の、栗を何度も茹でこぼす真っ黒の汁で染めてみたかった。
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試しにタオルを。
黒い方は茹で汁に塩で色止め。
ピンクは酢水に錆釘で鉄媒染。
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こんなに綺麗なピンクに染まると思わなかった。茜色。灰色も素敵。何を染めよう🤔
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#instadaily #instafood #instagood #instaflower #food #cooking #cook #田舎暮らし #田舎の風景 #organic #農 #farm #farmer #美味しいって幸せ #畑 #日々 #丁寧な暮らし #暮らし #島暮らし #草木染め #着る薬 #渋皮煮も最高の出来 #渋皮煮 #plantdye #chestnut #保存食


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私の渋皮煮がー!!!
大事に瓶に詰めて保存したよね?

冷蔵庫の中でシュワシュワ?
目を疑ったよぉ👀
お外に出したら元気、元気。

栗1袋8ドル↑
皮むき労力、今後の楽しみ…
お菓子になるんだったのになぁ。

気を取直して酵母ちゃんを育てます。



#渋皮煮#冷蔵庫でシュワシュワ
#食べたら酵母臭
#甘い甘い渋皮煮は瓶の中でエサに
#渋皮煮酵母
#どんな味かな
#ちょっと楽しみ#酵母生活
#usa🇺🇸


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このデコレーションが大きすぎるって業界初?!!( ゚д゚)
栗の渋皮煮がドーン!!っと王様のようにクリームの上に長座しております・・・
またもや限定スイーツ
ゴロゴロ和栗のチーズケーキ♪
はい、いただきました!!
もぉ〜大人スイーツは最高ですよねっ!!
こちらも期間限定です。すいません、今月末まで(^^;;
三連休はぜひ阿蘇へっ!!
ご予約された方が確実に食べれると思います!!


珈琲と紅茶 瑞季
熊本県阿蘇市一の宮町宮地5977-73
TEL 0967-22-0505
営業時間 11:30〜17:30 L.o 17:00
定休日 木曜日 第2金曜日
Facebook
https://ja-jp.facebook.com/cafemizuki/



#阿蘇 #阿蘇山 #阿蘇五岳 #阿蘇市 #珈琲と紅茶瑞季 #阿蘇カフェ #阿蘇珈琲 #阿蘇スイーツ #栗 #和栗のチーズケーキ #渋皮煮 #Asoproject


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鬼皮を剥いたところで冷凍したままだった栗🌰🌰🌰
やっと渋皮煮になりました🙆

季節はすっかり冬



#栗の渋皮煮 #渋皮煮 #栗 #秋の味覚 #もう冬 #手作り #手作りスイーツ #和スイーツ # 甘さ控えめ


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🌰✨マロンティラミスケーキ🌰✨
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秋にたくさん作った渋皮煮を使ってマロンティラミス💛
これも前回に続き @ko_ko.sakurako さんのレシピ〜甘露煮を渋皮煮に変えて、ジェノワーズはココア生地に変えて😋💓
エスプレッソコーヒーシロップをたっぷり打ってマスカルポーネと渋皮煮のマロンペーストを混ぜ込んだティラミスムース✨もう既に美味しそうなんですけど〜ってワクワクしながら作りました😋💓
仕上げはもちろんココアをたっぷりふりかけてマロンペーストと生クリームのマロンクリームを絞って渋皮煮をトッピング🌰✨
これね、めちゃくちゃ美味しかった〜〜😋💓日曜日🚐💨ドライブ後の疲れた身体には特に美味しく感じた😆💕💕
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クリスマスにはホールで作りたいなぁ🎄🎅❄️
ko_koさん素敵なレシピをありがとうございます🎁
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クリスマスリースとリボンを飾ったらクリスマスバージョンになってしまった⭐️⭐️⭐️
クリスマスまであと1ヶ月ちょっとだよー😅カレンダーもあと1枚に…😅今年は後半 移動🚄ばっかりしてるし1年が早すぎるー🤣🤣🤣


#ティラミスケーキ #マロンティラミス #渋皮煮 #手作りケーキ #お菓子作り #おうちスイーツ #おうちカフェ #おいしい秋見つけた #コッタ #クッキングラム #おうちごはんLover #cotta #cookingram #igersjp #cccpotolifelab #wp_deli_japan #snapdish #whim_fluffy #homemade #sweets #パティシエカメラ部 #pccレシピ課冬の贈り物2018


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今年も作りました。

やっと作れたーーー!渋皮煮。
1ヶ月くらいかけて鬼皮むいたわ、、(汗←気力体力の都合で)

剥いてしまえばあとは簡単なんだ♪

これで一年、ちょいおやつが楽しめます。食べにきてね。

#冷凍保存 #渋皮煮 #鬼皮むきむきが難関 #こういう仕事は好き #よほど疲れてた私 #やっとまともに寝られるようになったよ #今年はからすみお休みしようかな #奈良の栗 #お義母さんのレシピ


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✴︎パン作り記録✴︎


渋皮煮のクラウンパン

昨夜焼いたクラウンパン♛︎
中には丸々渋皮煮1個と
渋皮煮ペーストで作った
折込シートを入れて焼きました✨

渋皮煮ペーストが活躍しそう💕

#クラウンパン #おうちぱん #パン作り好きな人と繋がりたい #渋皮煮 #渋皮煮ペースト


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今年の栗仕事🌰
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post遅くなりましたが、、
昨年同様、蓼科で購入した大きな小布施の栗
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いつものお店でおじさんが
今年はイマイチ大きくならなくてねー天候のせいかね?
と。
その中でも大きな栗を選んで、今年も渋皮煮を作りました🌰
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愛しい渋皮煮を少〜しずついただいています❤️
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#渋皮煮
#小布施の栗
#栗好き
#栗仕事
#今年はラム強め
#夫から不評
#蓼科自由農園
#お気に入り牛乳アイスと
#作り置きクランブル
#宮澤奈々
#sghr
#いつもpost遅くなりまして
#teatime
#teatimephoto
#instagood #instagram #instaphoto
#instasweets
#写真好きな人と繋がりたい
#暮らしを楽しむ


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先日 @vivi_decor さんにお届けした秋のシュトーレンとお勧めパンセット🍞
素敵な写真を撮っていただきました(´∀`*) 秋のシュトーレンは完売となり、今はクリスマスシュトーレンが並んでいます。

on-line shopからご購入いただけますのでどうぞ覗いてみて下さいね。
https://boulanger5miche.shop-pro.jp/
プロフィール下からも飛べます。

@vivi_decor さんありがとうございました😊💕 *
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#Stollen#gift#present #cotta #gift#cookingram#wrapping#sugarcookies#instagood #5miche#サンクミッシュ#綾部#福知山#舞鶴#パン屋#秋#シュトーレン#ギフト#丹波栗#栗#渋皮煮 #贈り物#ネットショップ#福岡#vividecor #ありがとう😊


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Good morning!😊 Japanese confectionery called Kuri no Shibukawani. Yum😋
今年もモナちゃん作、丹波栗の渋皮煮🌰🌰🌰次男坊と2人でペロリ😋3年連続ご馳走さまぁ😆💕一緒に送ってくれた“ちりめん山椒”も美味しいし、こないだ送ってくれた台湾土産も美味しかった⤴︎太るー
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#渋皮煮 #クリ #栗 #くり #🌰 #chestnut #chestnuts #sweet #sweets #おやつ #手作り #homemade #丹波栗 #wedgwood #ウェッジウッド #HuntingScene #ハンティングシーン #confectionery


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木彫りレッスンのデザート用のクグロフです。
酵母のクグロフ、手作りの栗の渋皮煮、キャラメルクリームなどを入れて焼き上げました。😊
参加される方は、お楽しみに💕😊



#栗#渋皮煮#キャラメルクリーム#発酵菓子#クグロフ
#KuriSalo#kurisalo#パン教室#天然酵母#ホシノ天然酵母#パン#bread#レッスン#パンレッスン#教室#おうちパン#パン部#おうちごはん#てづくり#手作りパン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#日々のこと#器#オーブン#パン作り


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秋のスイーツ🍂
あくまでデザートで食べる、杏仁豆腐に見えない、秋限定の「くりくり杏仁豆腐」🌰💕
大粒過ぎる自家製の栗の渋皮煮✨ アイスにも栗が入ってる😋 一番下に杏仁豆腐。正直、混ぜて食べられないので、それぞれを別々に食べるのですが、それでもいい!
#羽衣 #栗 #マロン #渋皮煮 #杏仁豆腐
安定の #酢豚 美味しい
#hagoromo #chestnut


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数週間前につくった渋皮煮
忙しさMax でヘトヘトなのに、季節の恒例はやらないと気持ちが悪くて

深夜ひっそり静まり返った部屋で、独り黙々とやる手しごとが好きだ
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イヤなことも 疲れたことも すべて忘れて、無になって、自分も栗と一体化してゆく様は、心が整っていくようだ

ピカピカつるつるに出来上がった渋皮煮、香りづけにほんの少しリキュールを垂らして
「品よくなったね」と声をかける
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夫や息子が喜ぶかなと想像して嬉しくなる

#渋皮煮 #丹波栗 #手しごと #無の境地 #marron #marronglace


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☆Topic #ゆっくり味わいたい

Beautiful Chestunt bread.
Looks delicious✨

美味しそうで美しいマーブルパン😍
マロンペーストだけじゃなく栗も丸ごと入っちゃってます( ´艸`)
これは、トーストしたら甘い香りが広がって引き寄せられてしまうやつですね✨
美味しそう☺️



Repost by @te_ei25ri さん
・・・
また栗パン
今回は、マロンペーストを使って折込パンにしました。



#手作りパン#おうちパン #マロンパン#渋皮煮#コッタ#秋の美味しい冒険
#クッキングラム #デリスタグラマー
#パン好きな人と繋がりたい #栗パン
#パン好き #折り込みパン #マーブルパン #栗好き
#homemadebread #bread #breadlover #iori_post #chestnut
#marblebread #instabread #COMFY


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栗のシフォンケーキ
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自家製の渋皮煮を入れた栗のシフォンケーキを焼きました。
生地はマロンペーストとラム酒で風味付け。
ふかふかしっとりな口あたりです。
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チョコレートソースは即席のもの。
56%チョコと、同分量の牛乳を、レンジで20秒ほど加熱し、混ぜて乳化させるだけ。
簡単ですよ💡
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#シフォンケーキ#マロン#栗のシフォンケーキ#渋皮煮
#チョコレートソース
#手作りお菓子


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モンブラン

#和泉式 で作ろうとして、
いろいろアレンジしたらやっぱり失敗したモンブラン…。
なんちゃって和泉式にすらならなかった😭
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今年最後の渋皮煮だったのに
こんな結果になっちゃってショック〜〜
技術も経済力もないのにいつもとちがうことすると駄目ですね😑
来年はまた自己流でいきます!

そろそろクリスマス気分あげてこうかな🎄
と思って#玉ボケ させたけどこれも微妙…。 .
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#お菓子作り #おやつ作り #手作りお菓子 #手作りおやつ #モンブラン #栗の渋皮煮 #渋皮煮 #秋スイーツ #homemadecake #sweet #chestnut #montblanc #foodstagram #foodporn


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和栗のバターケーキのレッスンでした

秋は和栗と自家製栗の渋皮煮を使ったお菓子を何かしらご紹介しています。モンブランもいいけど、今年は焼き菓子を🌰

夏の終わりからせっせと作りためた渋皮煮。特大サイズに皆さん驚かれますが、手作りだからこその贅沢✨主役ですから存在感たっぷりに投入、洋酒とほんのりスパイスと。
焼きたてふわふわ、翌日からは軽い口どけに発酵バターのコクが加わります。

昨日も和やかに賑やかに、そして皆さんのケーキもすごくきれいに膨らんで!とても美味しそうでしたね〜❤️ありがとうございました😊

#和栗 #バターケーキ #渋皮煮 #お菓子 #お菓子作り#お菓子教室 #chestnut #marron #cake #lesson #instafood #food #foodstagram #季節菓子miel


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モンブランタルト❤️

実はこのタルト生地はアイシングクッキー用のパートシュクレ🍪

前postのレーズンバターサンドの後ろに控えていたタルトちゃん*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜

モンブランのタルトに変身しましたっ❤️

自家製渋皮煮をたっぷり入れたクレームダマンドを敷き詰めて焼き上げ、クレームシャンティ、マロンクリームを絞りました🌰🥧

Joli sucreのアイシングクッキー用のクッキーは、表面スベスベのサクサク軽いクッキーです(*≧∀≦*)♡

アイシング用には少しだけ強度が弱いのですが、そのまま食べてもとっても美味しいです。その上、バターサンドやタルトにと様々に使えます✨✨



モンブラン&クリスマスレッスン🎄受付中。


#モンブランタルト #モンブラン##タルト #渋皮煮 #自家製 #クレームダマンド #アイシングクッキー #パートシュクレ #サクサク #サクサク軽い #色々使える #マロンクリーム #手作りケーキ #手作りデザート #手作りお菓子 #手作りおやつ #お菓子レッスン #お菓子教室 #アイシングクッキー教室 #レッスン募集中 #お菓子作りならコッタ #製菓材料ならコッタ #奈良 #生駒


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今日のおやつ
少し前に作った#渋皮煮
ふるさとの#浜千鳥 純米大吟醸
#結の香
第一印象甘いお酒だなと思ったのですが、渋皮煮と合わせたら
以外や以外、辛口で程よい苦味
に変化。相性抜群。
マイブームの甘い物と日本酒ってやっぱり
美味しい!
#日本酒 #和菓子好き #手作りお菓子 #栗好き #栗のお菓子 #栗の渋皮煮 #全米日本酒歓評会
#日本酒大好き #いえのみ


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今月も子供の誕生日で
リクエストは又 モンブラン😅
今回はタルトにしたよ☝️ 絞りに集中できなかった💧

#モンブラン#誕生日ケーキ#タルト#マロンタルト#渋皮煮#手作りケーキ


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11/10
和栗と ほうじ茶の モンブラン♡
渋皮煮が、ごろごろ入ってて栗めっちゃ味わえる😳
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ぶどうサワーと一緒に♡
炭酸苦手やけどカフェの炭酸はいける🙆💗
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#fieldnote

#モンブラン#和栗#ほうじ茶#渋皮煮#栗#秋#奈良カフェ#カフェ巡り#関西カフェ#カフェスタグラム#奈良#カフェ#カフェ好き#カフェ好きな人と繋がりたい#お洒落さんと繋がりたい#Instacafe#Instafood#cafestagram#Cafe#nara#☕#😋#🌰
#MontBlanc#lll#like4likes#いいね返し


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#おやつ


急に生菓子を食べたくなってロールケーキ。

いつものことだけど、

割れるよね。 .


#ロールケーキ #栗のロールケーキ #渋皮煮 #キャラメルソース #rollcake #foodporn #marron #日常 #暮らし #手作り #割れた #ソースで #カモフラージュ


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時は遡って
今月の頭あたりの頃。

渋皮煮栗とチョコマフィン
#渋皮煮汁酵母
ヴァローナのココアに
渋皮煮ペーストも練り込みでなくて
ポトっと忍ばせて
クーベルチュールチョコも入った
リッチなマフィン。

紅玉りんごマフィンは
オートミールのクランブル乗せて。
#レーズン酵母
国産レモンで甘酸っぱ仕上げ。

栗の方はしっとり
りんごの方はふんわりなマフィンに。


このマフィンやらパンかかえて
実家で里帰り出産した妹の赤ちゃん
見に行ってきたよー。
生後1週間のホヤホヤ🤱

おばちゃんデビューしました!
もー可愛い可愛い
可愛いしかない!
おっぱいは残念ながらもー出ないから
あげれんけどなんぼでも抱っこするよ♡


そして、念願の @hiccoly5155
ひっこちゃんのお店へ!
生ひっこちゃんに会えて
その可愛さが何と眩しかったこと!
ほんわかした雰囲気に
もーずっと喋ってたかったけど
お店が大繁盛中だったね〜✨
@hiccurry_ 旦那様のヒッカリーも
もちろん行ってきたよー🍛
こちらも大繁盛で行列!

本格的なカレーながらも
食べやすいカレーで美味しい〜✨
盛り付けも可愛らしくって
食べるのもったいなかった!笑

ステキなご夫婦で
可愛らしいお店❤️
これからもまた実家帰ったら
遊びに行くぞー🏃‍♀️
ひっこちゃんのスイーツも
お噂同どおり、ほっこりと優しくって
どれも美味しかったよ〜♡
手土産に持って行きたい!
ご馳走さまでした〜♡

#自家製酵母#酵母のおやつ#渋皮煮#マフィン#スイーツ#おやつ#国産小麦#お菓子
#sweets #naturalyeast #muffin #handmade#homemade


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#栗の渋皮煮

#渋皮煮 大好きです💕

今回はあえて渋を少しのこして煮てみました✨

けして
#面倒だからではないです💦

いつでも美味しさ探究‼

#結構研究熱心です🏋️
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材料は栗とアク抜き用の重曹、三温糖とブランデーだけですが、
これは絶品の味✨

後味の渋みがコクとなり、香り付けのブランデーとも相性が良く、いつもの渋皮煮より高級感がでたかも〜✨✨ .
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我が家ではお節の1品です💪

#家庭料理
#おやつ
#栗渋皮煮
#お砂糖はじっくり入れて
#4日かかったよ💦
#大好きな食べ物が多すぎる💦
#最近
#甘い者が食べたくなる!
#私疲れてるのかな? .
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渋皮煮はそのままいただくか、パウンドケーキに使う以外はもったいなくてチャレンジしていませんが、

#理想の羊羹 #総本家駿河屋 さん
のイベントを見かけて、
keromi_sanが考えたのは、、
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. ✨ #渋皮煮の黒糖羊羹

黒糖しっかりめの羊羹に渋皮煮を入れて、ブランデーも少しきかせて、上に金箔なんか乗せて✨

すっごく美味しそうー!! 栗の渋皮煮の渋みと黒糖のコクが絶対に合うはず! .
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#総本家駿河屋」さん作っていただけないかな〜💕 .
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#商品コンセプト


#長夜の幸せ

季節は寒くなって、日が暮れるのが早くなり、長ーい夜、一日の終わりには思いっきり美味しいご褒美が欲しくなる!

黒糖の真っ黒の闇のような羊羹に艶のある栗渋皮煮。

きらびやかさは無いけど、甘さやコクの余韻がずっと続く幸せ💕

あ〜そんな羊羹が食べたいです💪

子供が寝てからこっそりと、、、


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クリスマスやお正月、人が集まる機会が多くなるこれからの時期に向けて、美味しいジュースをご準備いただくとなにかと便利です。

クリスマスパーティーには、
大人はお酒🥃子供は林檎ジュース!

もちろんお歳暮にも!

今年のまるごと林檎ジュース🍎
出来ました。
ネットショップで販売しております。
プロフィール画面にリンクございます。

#青森県#青森#青森県弘前市#弘前市#弘前#小栗山#小栗山農園#農園#栗農家#農家#栗#マロン#渋皮煮#大栗渋皮煮#林檎#りんごジャム#林檎ジャム#ふじ#ジョナゴールド#紅玉#りんごジュース#リンゴジュース#林檎ジュース#Applejuice


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クリスマスやお正月、人が集まる機会が多くなるこれからの時期に向けて、美味しいジュースをご準備いただくとなにかと便利です。

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