#自家製味噌

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#自家製味噌#味噌汁#お弁当#早弁用味噌汁#1てん3リットルタッパー弁当#なるべくフルーツは毎日#ジュース#ビタミンとカロリー摂取用#体重増量弁当#ラグビー部弁当#パルシステム#おつゆ#おにぎりメッセージ#早弁用おにぎり#のっけ弁

Hashtags #自家製味噌 for Instagram

野菜が美味しくなる、大豆入り肉味噌。フライパンに油をひき、ニンニク、ショウガ、玉ねぎ(すべてみじん切り)を香りが立つまで炒め、豚挽き肉も炒める。味噌、醤油、みりんで味を整え、大豆の水煮を加えて出来上がり。この日は水切りした豆腐も加えたので、大豆、味噌、豆腐、醤油の豆づくし。
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#大豆#味噌#醤油#発酵#発酵食品#腸活#美肌#イソフラボン#たんぱく質#高たんぱく#野菜たっぷり #自家製味噌#作りおき#つくおき#ダイエット#肉味噌


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昨日の#ばんごはん#天丼 でした
#庭のタラの芽
#人参とごぼうかき揚げ
#原木椎茸
#蓮根

#炒り豆腐
ごぼう、人参、原木椎茸

#キャベツの味噌汁
かたいキャベツの葉をせん切りで
じっくり煮るとやわらかい
自家栽培は外葉もしっかりいただける
3年寝かせた#自家製味噌
色濃く味わい深い

今日は夏日になりそうで
明日から曇り雨が続き
一日の気温差も大きくて
何を着るか迷う季節ですね

#安上がり#節約ごはん#野菜のごはん#野菜天丼


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#発酵研究
半年以上前に仕込んだお味噌です。
熊本は麦味噌が主流で少し甘い口当たりが特徴です。
麦麹のコクも味わいたいので塩分は9%と控えめ。そして半年以上寝かせた位が深みも増し私は大好きです!

私は出汁は使わず麦もそのまま残してお味噌汁を作りますが、大豆の形も少し残しているのでお味噌をモグモグ食べている感じが素敵でしょ〜?笑

日本発酵における代表食品
‘医者に金を払うよりも味噌屋に払え’
そんな諺がある程、お味噌はスーパーフード!
毎日食べるからこそ美味しいお味噌を使いたいですね。

#麦味噌#味噌汁#miso#味噌#発酵#発酵食品#発酵食#味噌作り#自家製味噌#Handmade発酵#handmadehakko


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味噌粥🍚
娘の回復食
発熱し学校お休み
春のデトックス中
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新学期が始まって
毎日 保健室へ行っていたと…
クラス替えがあって知らない子に
なんでお弁当?って聞かれ
毎回説明するのが嫌だった様子……
知らず知らずに溜まってた緊張感やストレス
早い段階で発熱出来て良かった〜
身体に溜まった毒素の解毒‼︎
熱がしっかり上昇して
しっかり排便出来ると
熱も下がり
回復が早い
その為にはシンプルに
胃を空っぽにしてあげる事
そして我が家の菌がたっぷり入った
自家製味噌と自家製梅干しが
回復を促す
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#味噌粥 #ゆきひかり #5分付き米 #自家製味噌 #自家製梅干し #台所は薬箱 #自然療法 #回復食 #春のデトックス


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2019.04.22
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息子弁当🍙
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塩昆布おにぎり
からあげ
卵焼き
ブロッコリー
ミニトマト
いちご
ぶどう
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今日は園庭の芝生でみんなでお弁当を食べたらしい😋
暑いくらいのお天気でピクニック日和だったもんねー💕
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#息子弁当
#砂糖断ち
#お味噌汁
#自家製味噌
#手前味噌
#味噌汁大好き
#毎日味噌汁
#晩ごはん #夕飯
#おうちごはん
#シンプルごはん
#今日の晩ごはん
#ご馳走さまでした
#丁寧に暮らす
#日々の暮らし
#とりあえず野菜食


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2019.04.22(mon)

★自家製味噌で作った豚汁とおにぎり

The和食のドープ感が、今RICOさんに腑に落ちるんだってさ(笑)

#お弁当#お弁当記録 #お弁当部 #おべんとう#おべんたぐらむ #毎日のお弁当 #大学生弁当 #娘弁当 #お弁当女子#楽しくお弁当#豚汁弁当#いただきます#おにぎり #おにぎり弁当 #おにぎり弁当 #自家製味噌


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#夕方ラン #夕方ジョグ
段々と陽が長くなってきたっ🌞
今日は、味噌を仕込むための大豆を炊く日なので早めに走らないと時間がないっ🏃‍♂️さくっと11㌔🏃‍♂️
今日も暑かったぁ🤣#滝汗ラン
グリーンパーク沿いのツツジの花が咲いてとても綺麗でしたよーっ🌺
2.3pic
日曜日、田川にお墓参りに行った帰りに、糸田の道の駅に立ち寄り、博多豚十郎さんに行って参りましたっ🍜
大将に挨拶をして、豚骨醤油と塩豚骨ラーメンを娘といただきましたっ🍜
美味いの一言っ😋
娘がかなりハマっておりましたっ🍜
4pic
今日仕込んだ自家製味噌4㌔😋
美味しくなぁーれーっ✨
#夜ラン
#夜ジョグ
#ハシリマシタグラム
#走る人
#走る人と繋がりたい
#ラン好きな人と繋がりたい
#クロスバイク
#ロードバイク
#自転車のある風景
#自転車のある生活
#ジャイアント
#エスケープ
#継続は力なり
#豚十郎
#糸田道の駅
#自家製味噌
#八幡西ランナーズ


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蕎麦の実が冷蔵庫にあったのが気になってたので、酒のアテに蕎麦味噌作ってみた。

蕎麦の実を炒って、味噌の酒みりんを30分詰めて、合わせて、蕎麦の実たーっぷりの蕎麦味噌できあがり。スプーンに塗って炙って頂きます。

ちっちゃい少年が驚くほど食いつきまくり。確かに美味いけどね!おとーちゃんの酒のアテなんですけど…。 大人も旨くて止まらないです。

五平餅にしてもいい感じ!

#井上竜ごはん #自家製味噌


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#越後 #新潟 #栃尾の油揚げ (๑'ڡ'๑)୨♡
って、#巨大#分厚い #油揚げ があるんです☺︎

#ネギ味噌 挟んで焼いたら、#我が家#定番メニュー


#カルディ#食べる麻辣醤 買おうと思ったら売り切れ ( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
#麻辣搾菜 買ってみた!

なかなか#美味しかった 😋


#毘沙門堂 #お土産 にも。#トチオンガーセブン 激レアさんを連れてきた に出演ꉂꉂ😆
#今日のメニュー #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはんlover #おつまみレシピ #簡単レシピ #簡単料理 #毎日ごはん #料理写真 #ネギ #家庭菜園 #自家製味噌 #搾菜 #カルディ購入品


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#国産レモン 🍋が入りました!
#ワックス不使用 #防腐剤不使用

国産レモンの名産地/愛媛県・岩城島の
#ぽんぽこらんど さんより……

越冬したレモンは甘みも強く、何と糖度が12度以上と!!
国産レモンでしか味わえない香り豊かで味わい深いレモンを……

さて、輪切りの★蜂蜜レモンと、ピールを作ります。
皮ごと使って安心なのも嬉しいですね。

★蜂蜜は、 #天然蜂蜜 100% 百花蜜を使用します。

今週26日(金)より登場。お楽しみに〜

●26日(金)は通常営業、来週5/3(祝・金)は臨時休業です。

#天然酵母パン #天然酵母 #レーズン酵母 #京都 #kyoto #京都パン #organic #オーガニック #無添加 #手仕事 #丁寧な暮らし #スローライフ #vegan #有機 #ビーガン京都 #祇園 #清水寺周辺 #自家製甘酒 #米麹甘酒 #自家製味噌
#麹味噌 #砂糖不使用 #卵不使用 #はんなり製パン所

京都市東山区松原通り
(Instagramの位置情報ピンから50mほど東。
↑これを修正する方法どなたかご存知ないですか?Googleマップは正確です。)
卵・バター油脂・乳製品・添加物不使用
毎週 金曜日 15時〜17時15分 (無くなり次第終了)
open / friday 3:00 p.m. (limited supply)


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美味しい天然本鮪を、搾りたての自家製生揚げ醤油で頂くと更に美味しくなります😋


昨日の晩ごはん🥢

☆天然本鮪赤身とシラスの丼 自家製生揚げ醤油で
☆ひじきの煮物
☆ほうれん草の胡麻和え 発酵だし醤油で
☆大根の自家製糠漬け
☆自家製米味噌汁(オクラ、えのき、ねぎ)



#晩ごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #cookingram #クッキングラム #簡単 #時短 #無添加 #無添加調味料 #自家製調味料 #生揚げ醤油 #自家製醤油 #天然本鮪 #オーガニック #オーガニック野菜 #野菜たっぷり #オーガニック味噌 #自家製味噌 #手作り味噌 #糠漬け #乳酸菌 #発酵食品 #発酵食 #発酵 #腸内環境 #腸内環境改善 #腸活 #菌活 #美腸 #インナービューティー


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*2019.4.22*
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今週もよろしくお願いいたします♬
営業日は火〜金の11:30〜16:00です
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連日たくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます
ランチ時にはお席が足りず、お客様にはご迷惑をおかけしておりました
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先週より農かふぇRiceは店舗を拡げての営業をしております
ご案内出来る座席も12席ほど増えましたので、ぜひご来店くださいませ♬
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新しくなった店内で、ゆったりとした時間をお過ごしください(^^)
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ランチは3種類
酵素玄米キッシュのランチセット
季節のカレーセット
一汁三菜定食
です
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ランチのご予約は電話にて承っております☺︎
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今週も皆さまのお越しを心よりお待ちしております
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#農かふぇRice #りせ #Rice #太田市 #農かふぇ #農カフェ #カフェ #一汁三菜定食 #器 #波佐見焼 #自家製味噌 #自家製甘酒 #自家製塩麹 #自家製無農薬野菜 #自家製無農薬小麦#天然酵母 #無添加パン #焼き菓子 #酵素玄米キッシュ #ランチ #卵バター不使用 #cafe #healthy #lunch


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4/15-4/19のお弁当🍙
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我家で定番の #高野豆腐の含め煮
今までは近所のスーパーで適当に購入していたのですが、新宿の自然食品屋さんで #ムソー のものを買ってみたらば、、、
味も食感も全然別物でビックリした
今までのレシピで作ったら出し汁が凄く余ってしまったので、残りでスナップエンドウを煮たら、優しーお味で美味でした😋
高野豆腐のレシピ、また少し変えていかねば🤔
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#作り置き#お弁当用作り置き#手作り弁当#何でも手作り#ぜんぶ自家製が目標#おーえる#シュガーフリー#発酵食品#味噌汁付き#味噌玉#男飯弁当#粗食弁当#社畜弁当#自家製味噌#手前味噌 #自家製梅干


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お味噌汁。
息子がとーふー!とーふー!と言うのでお豆腐多め。
#自家製味噌#手前味噌#おからみそ#新玉ねぎ#味噌汁#マクロビオティック#玄米菜食


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2019.04.22

@koaa39 先生の復習パンの味噌カンパーニュを焼きました。

混ぜ込みに失敗してしまいましたが、美味しかったです。
@koaa39 先生、具材の混ぜ込みと塩分計算、次回お聞きしたいと思います。

#天然酵母 #自家製酵母 #自家製酵母パン #パン #手作り #イッタラ #ティーマ #イッタラティーマ #アラビア #ブラックパラティッシ #カンパーニュ #味噌 #自家製味噌 #胡桃 #チーズ #チルウィッチ
#naturalyeast #bread #baking #homemade #ittala #arabia #campague #walnut #cheese #chilewich


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4/20
土鍋炊きごはん
春キャベツと豆腐と大豆の味噌汁
ラム肉とにんにくの芽の醤油麹炒め

ラム肉とにんにくの芽の組み合わせってうまいんだよねぇ。
調味料は醤油麹と酒だけで簡単に。

#土鍋ごはん #味噌汁 #自家製味噌 #一汁一菜 #ラム肉好き #醤油麹 #麹 #麹仕事 #自炊 #自炊記録


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#daytrip #Fukushima#sightseeing #part2
#世界のガラス館 美しいガラス製品たちに #うっとり
やっぱり #staindglass #大好き #美しい😍
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#江戸時代 から続く #蔵元 #末廣酒造 さんで
とても丁寧な説明の #酒蔵見学#試飲 🍶 を楽しんで
こちらでしか買えない #日本酒 を購入しました✌️
広間に #徳川慶喜公#野口英世博士 の書がっ😲‼️
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蔵が建ち並ぶ #大正浪漫#七日町通り#散策
#辛子味噌 をお醤油に溶いて食べる馬刺しが凄く美味し
かったから #満田屋 さんで #自家製味噌 を買ったけど
肝心の馬刺しを買い損ねた😅
#囲炉裏 で焼いてくださる #味噌田楽 が絶品らしい
色々な #心残り があるからリベンジせねば🤭
#afunday #the_daily_traveller #うつくしまふくしま
#thankyousomuch ♥️


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自家製味噌、解禁しました。

市販の味噌と比べて、その香ばしさにビックリ…

色々調べた結果、1年の割に熟成が進んでいるようです。

まだ料理には使って無いですが、消化に何年もかかりそうな量なので、食べに来てください。
#自家製味噌 #香ばしい


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2019.04.21
今日のおやつ☆
クルミと味噌のパウンドケーキ
すりゴマも入れました。
自家製味噌が終わる前に作りたかったので。
#おやつ #お菓子作り #パウンドケーキ #味噌 #自家製味噌 #クルミ #ごま


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今日の晩御飯🌃🍴🎵
昨日言ってたら、気持ちが届いたのかなぁ?(笑)先輩から、今年も沢山のたけのこが我が家に届きました😍
旦那さんが庭で掘り、先輩が茹でてくれる貴重な筍なんです💕毎年、茹でた物を届けてくれるので、本当に感謝でいっぱいです😍
🍚筍、鶏肉、人参、油揚げを入れて、8合炊きました🎵
途中で炊飯器にエラーが出て、止まっちゃうから焦った😭💦💦
無事、スイッチついて良かった❤
🍚に鶏肉がいっぱい入ってるし、お昼の中華のプレートが響いて、今夜はヘルシーご飯に🎵
川崎で買ってきた
※スナックミニトマト🍅、レタス、きゅうり、人参葉🌿のサラダ
※ベーコン、キノコ🍄(柳椎茸、生椎茸、ブナピー)バター、めんつゆ、ニンニクで炒めたもの🎵
※自家製味噌で、なめこ、九条ネギ、豆腐の味噌汁
柳椎茸、歯応えがあって美味しい😂
ご馳走さまでした❤
#今日の晩御飯#夜ご飯#筍#たけのこご飯#春#旬#キノコ#九条ネギ#自家製味噌#味噌汁#柳椎茸#ご飯記録#おうちご飯#ファイヤーキング#アメリカンヴィンテージ#fireking#americanvintage#dinnerfood#instfood#rice#misosoup#boiledrice#japanesefood


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週末晩御飯。 . ●野菜スティック 自家製味噌のディップ添え
●おから入り明太パテ
●ホタルイカとキノコのアヒージョ コペさんのパゲットと
●メカジキの香草焼き
●手羽先の黒酢炒め

#おから #おからアレンジ #旬 #家庭料理 #晩御飯 #夕御飯 #週末 #dinner #homecook #foodphotography #foodphoto #foodpic #foodgram #自家製味噌 #coppet #コペ


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前に山の駅さんに習いに行って仕込んでいた自家製のお味噌がいい感じの色になってきたので重ね蒸しにしておみそ汁作ってみました😊おいしいーーー✨✨✨
#山の駅 #自家製味噌 #味噌作り #tabeyase


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みそらーめん

高見の郷から車で約15分。
営業は土日のお昼だけ。
みそらーめん20杯。
ハードル高け〜。
普段は大阪在住の女将さんの“しおちゃん”が、週末だけIターンで営業するお店。
麺は北海道の西山製麺。
味噌は、しおちゃんの自家製。
お味は、じんわり味噌にピリッと一味が効いた、優しすぎる。
麺はやーかめ。
しおちゃんのキャラが兎に角印象的なお店ですわ。

#ラーメン #味噌 #西山製麺 #しおちゃん #自家製味噌 #マグロ丼食いたい


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