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フライパン不要!チンするだけでガツンと美味!冷凍うどんでペペロンチーノ
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冷蔵庫にストックしておけば、忙しいときに大活躍する冷凍うどん。年末年始の今の時季にもぴったりです。.
輝く主婦を選出するコンテスト「ESSE Shu_fu of the year」のファイナリストで、ESSEが注目する料理家の橋本彩さんも、冷凍うどんを活用しているひとり。
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ここでは、簡単でおいしい「シラスとミズナのペペロンチーノうどん」のレシピを教えてもらいました。
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【材料(1人分)】.
・冷凍うどん 1玉(180g).
・釜揚げシラス 適量.
・ミズナ 20g.
・ニンニク 小1片.
・鷹の爪 1本 ※辛味の苦手な方は抜いてください.
・オリーブオイル 大さじ2杯.
・昆布茶 小さじ1/3杯.
・ぬるま湯 大さじ1杯.
・塩 少々.
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詳しくはこちら
https://esse-online.jp/147785

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crazy for you #openrp


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おべんとさん🍱
今日は半熟玉子入れときました〜♪ #弁当 #自炊女子 #自炊 #昼食 #美味しい #半熟卵 #たまご #うまい #大学生 #女子大生


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今日のメインはたらの南蛮漬けです!が片栗粉きらしてるの忘れてて小麦粉で代用したので鱈のムニエルの甘酢漬けができました…

あとはキャベツと塩昆布とごま油和えたよくあるやつと卵焼きですね
んーシンプル!
#弁当#自炊#献立#南蛮漬け#卵焼き#お昼


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昼ご飯🍴
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ビーフシチュー🐮
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1週間くらいずっと作りたいなーって思ってルーだけ買っておいてようやく作ることができました😆✨ずっと食べたかったからか、ビーフシチューってこんなに美味しかったっけっていう感じです✨✨また作ろう〜!
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追加募集のお知らせ🎍
【体に優しいおせちレッスン】

12/30(日)
11:00〜14:30すぎ
愛知岡崎自宅サロンにて
残席3です

メニュー
○海老の旨みたっぷりのふわふわ伊達巻
○優しい甘みのきんとん
○さっぱり紅白なます
○つやつや黒豆
○飾り切りで華やかお煮しめ
○海老の旨煮
○簡単!ブリの照り焼きと菊花蕪
○しっとりローストビーフ
○昆布巻き

意外にも昆布巻きがとっても好評です♡

お砂糖や添加物不使用の
体に優しいおせち😊💕

詳しくはトップページブログよりご確認お願いします!


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📝手作り生パスタ
粉を練って練って苦労した分、もっちもちのおいしいパスタがいただけるのです。
1本1本包丁で切るので、太さが少し不揃いなところが、またいい味出してます。
今回は太めの麺、タリアテッレにしてみました✨
タリアテッレって、ボロネーゼにぴったりなんですよね。
いつかデュラム粉やセモリナ粉を買って、本格的な配合で生パスタを作りたい!
生パスタ、まだまだ追求できそうな世界のようです。

材料(3〜4人分)
☑︎強力粉 200g
☑︎卵 2個
☑︎オリーブオイル 小さじ2
☑︎塩 小さじ2/3


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今日の朝ごはん⭐️

今週手抜き料理が続いてるので今日は朝から気合入れた。この前ホットサンド作った時に色んな方からレシピを教えて頂いたのでまた早速作りました🙆‍♀️この前焼き時間が短かったのか少し薄かったので、今回はがっつり焼いてみました。

中身は卵×チーズ×ハム×ケチャップ
@sugiura_kitchen さんがやはりこれが合うと教えてくれました😍私ケチャップは入れたことなかったんですが、合わないわけない😆美味しい😳💕むしろ何故今まで使わなかったのか笑
教えて頂きありがとうございました😊

もう1つは海苔×チーズ×キムチ×マヨネーズ
違う味がほしくて作ってみた。これがめちゃうま😳旦那もハマったようなのでリピしよう🎵

作ってて楽しいのでホットサンドはしばらくマイブームになりそう🤭


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12/14 昼
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今日のお弁当🍱🍴
鶏ムネ肉と玉ねぎ炒めがめっちゃ美味しい🐓🙌🏻💓作り方が簡単ですし、味も旨い!!!🤣👏🏻友達との夜ごはんの予定なので、いつもより遅く食べたらいいと思います🤗🎵🎵
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(昼ごはん)
❁︎具沢山味噌汁
❁︎おにぎり
❁︎鮭の塩焼き
❁︎サラダ
❁︎カリフラワーのカレー粉炒め
初めて十八穀米食べました。赤飯のような味わいでとても美味しかったです💖米2合に対して30gの十八穀米を混ぜて炊きました。カリフラワーのカレー粉炒めも初めて食べました。にんにくチューブも使ってるので香りがとてもいいですよ😊👌🏻サラダにはミックスビーンズをトッピング。
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ゆる自炊BOOKより 豚こまと玉ねぎのしょうが焼きっぽい炒め
今日は姉も食べるので多め。豚こまは嫌いだからしゃぶしゃぶ用の薄い豚肉。玉ねぎマシマシ生姜マシマシ。かなり美味かった。
#料理 #昼食 #生姜焼き #自炊 #78点


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自炊本にあった居酒屋風の鯖豆腐と先日余った炊き込みご飯のもとで作った炊き込みご飯😋👍鯖豆腐は本来は鯖味噌の缶詰めと小松菜を使いますが、鯖味噌の缶詰めがなく、小松菜がないため、先日買った冷凍した鯖を解凍して、味噌を加え、同じ葉もののキャベツで😋たまには魚も良いなぁ🎵

I cooked a Japanese menu dubbed "sa-ba-toh-fu of"izakaya-style".Sa-ba means a kind of fish,which is used in Japanese dishes a lot.Correctly,I wish I had used a Japanese vegetable called "komatsuna".But I didn't.Instead of it,I did another leaves-vegetable.It might be good to have fish occasionally.The 2nd picture is about the rice dish called "ta-ki-ko-mi-go-han"tasted some kinds of vegetables and some soybeans sauce and da-shi.

#鯖豆腐#鯖味噌#小松菜#キャベツ#代用#自炊#fish#leavesvegetable#instead#miso#japan#japanesedishes#tohfu#tofu#soybeans#komatsuna#炊き込みご飯#tastedrice#rice


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朝昼ごはん‪⸜( •⌄• )⸝‬
*悪魔のおにぎり
*サラダ
*自家製サラダチキングリーンカレー味
* 野菜生活100smoothieソイポタージュ
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悪魔のおにぎりは今朝相方のお弁当作った余りw
おうちごはん編集部様 @ouchigohan.jp よりいただいたふじっ子煮の生姜昆布も混ぜ混ぜ🍙
サラダチキンは週2で作って毎日仕事に持ってってるやーつ
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#モラタメ@moratame_net から先日届いた#カゴメ #野菜生活100smoothieソイポタージュ 早速いただきました!
冷たくても飲みやすくて朝ごはんの#小腹満たし にちょうどいいー( ˃̶ω˂̶ ૃ)
私的には#とうもろこしのソイポタージュ より#かぼちゃとにんじんのソイポタージュ のほうが好みだった💕(昨日飲んだ)
モラタメ.net様ありがとうございました‪⸜( •⌄• )⸝‬
仕事中に更新w
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今日のお昼ごはんは豚こまの唐揚げ。

生姜醤油に漬けて高温で一気に揚げました。
鶏の唐揚げはおかずにならない私ですが、豚の唐揚げは立派なおかずです🐷👍
安くて簡単で美味しいわー。

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朝ごはん☀
チーズトースト少し焦がしました😁でも美味しい😊この後メープルシロップで2度美味しい🌼

鋳物鍋を使うようになって煮込み料理が格段に楽になりました😊材料を切って弱火で放置。以前手間をかけてたときよりも美味しいという有り難さ✨圧力鍋は早いけど洗うのが面倒と思ってしまい😅
手間と便利、上手に付き合っていきたいです💡

・チーズトースト
(味変メープルシロップ)
・ミネストローネ
・ミニトマト、ブロッコリー
・とちおとめ
・ミルクティー


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【朝ごはん】
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いつものランチョンマットは白なのですが、今日は色を変えてみました。
そしたらすごく鮮やかな、「ばえー」な写真になってびっくり(笑)
朝ごはんはいつもこの組み合わせです。
グラノーラ入りのヨーグルトは蜂蜜までかかっています。
時間がある時はこれに豆を挽いたコーヒーがつきます、が最近は寒くて全ての行動が遅くてお豆を挽く時間が取れません💦
今日はお給料日×金曜日なので、お仕事頑張ります。

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吊るしまくりのキッチンです👏

毎日お弁当に欠かさず入れてる卵焼き、卵一個用のサイズで丁度いいのですこの卵焼き器👍

卵に白ダシ、牛乳、少しのお砂糖が私の定番です😊

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