#蒸留所

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工場見学 その2

しかしアルプスの山々は高いね
私の背の方が南アルプスだから(だって 南アルプスの天然水ってサントリー だから)真逆にあるということは北アルプスなのだろうか
八ヶ岳連峰って北アルプス?? ちゃんと調べよう

結局飲もうと勇んでいたサントリーAO 勿体ぶってまだ飲めず
#サントリーao#メルカリ で8000円 #ヤフオク で7500円とで売れることがわかった 笑
ということは2500円の利益!!#ショボ

#白州蒸留所 #山梨ドライブ #お土産 #ウヰスキー #ウイスキー #知多 しかない笑 #だから #一本だけ #入荷した #飲みもしないのに 他の客に取られたくなくてとっさに購入 #いつか飲もう #蒸留所 #工場見学 #whiskey #instagood #instapic #instadrive #industrial #japanesewisky #wiskylover#japanesequality#南アルプスの天然水 がいつもより#美味しい
#サントリー工場 のバックに本当に#南アルプス があって感動した


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ディスプレイ樽 作製中!

使用できなくなったバーボンバレルのタガをピカピカに磨き樽全体をコーティング。最後に ホワイトスプレーで刻印を…

さて 完成形はどうなるのか?
お楽しみに!

Display cask is in preparation!
We brushed up the hoop of a bourbon cask that can’t be used and coated it.
In the end, we marked it with white spray.
Now, what will it become?
Don’t miss it!
#長浜 #蒸留所 #ウイスキー #クラフトウイスキー #日本一小さい #長濱蒸溜所 #ウイスキー好きと繋がりたい #nagahamadistillery #distillery #distillation #nagahama #whisky #whiskey


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去年、稼働する前に見学に行った、千葉の大多喜にある
『mitosaya薬草園蒸留所』。
本格的に稼働し始め、プロダクトが出来てきました!
東京カクテル7デイズのVillageにきていた〜
楽しみにしていたので嬉しい!
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002 CHOC & MINT
チョコレートミント(というミントの品種)とカカオニブの香りを纏う柿のブランデー
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006 JUST WORMWOOD
薬草園のニガヨモギを使ったアブサンぽい甘くないブランデー
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装いから美しい〜
ちょっとずつ集めたい。
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#mitosaya #蒸留所 #千葉 #大多喜 #ボタニカルブランデー #mitosaya薬草園蒸留所
#BOTANICAL #brandy
#ブランデー


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江口寿史先生のイラストレーション展に明石市立文化博物館、行ってきました~‼️ 感動の一言🎵今週末27日(土)と28日(日)には江口先生来場されライブイベントも🎵

その前日には、いよいよ会場から徒歩10分のたなか酒店さんで商品発売開始となります、お見逃しなく、お楽しみに✨

#紅乙女スタンダード江口寿史バージョン
#江口寿史
#illustration
#manga
#sake_tanaka -------------------------------------
▶︎プロフィール画面の『電話をする』ボタンからご注文・お問い合わせください👉
@bniotome_shuzo

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#焼酎#麦焼酎#芋焼酎#本格焼酎#酒造#甘酒
#モンドセレクション#ななつ星#蒸留所#酒蔵
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#beniotome#sake#liquor#distilledspirits#fukuoka


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サンプル。左から5,2,2です。樽による違いがはっきり判ります。

#ラム酒#蒸留所#伊江島#沖縄#国産ラム酒#rum#distillery#ie island#okinawa


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山梨 サントリー白州蒸溜所工場見学
ウイスキー飲まないのに「モルト」と「グレーン」の違いや「シングル」とはなんなのか、最初の行程はビールと変わらないなど、「へー」や「ふーん」というおばちゃん的なリアクションで見学し、1000円という一見高そうに見えてアルコール試飲ができない人用にウイスキーグラスのお土産がついてオールフリー飲み放題という、コスパ抜群な体験をしてきました(いやホントかなり面白かった)

これは、多分なのですが
観光客から工場見学ごときで利益を取るつもりは皆無で、素直に「ジャパンクオリティを見に来てください」というコンセプトがあるのでしょう
現に一回の工場見学に定員12名という少人数に案内係りが1名付き、80分付きっ切りで解りやすく説明してくれます
しかも12名中、3名がヨーロッパ系の外国人のお客!

しかも!白州は今市場にほぼ出回っていないらしい。そんな白州を試飲できます
現に、お土産売り場て白州買おうと思ったら売ってるのは「知多」という 笑

いつか山崎蒸溜所も行ってみよう!という気になりました

あまりにも勉強になり そして有意義な時間だったのでインスタでこんなに書いちゃった

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🇫🇷
コニャック蒸溜所第1弾はマーテルです。
お城のような蒸溜所の屋上では、試飲会が開かれていました。
入り口は樽に使われている木を使ってキレイなトンネルになっています。

#伏見蒸溜館#名古屋#名古屋バー#名古屋伏見#名古屋栄#nagoya#ブランデー#brandy#martell#マーテル#コニャック#cognac#マーテル本社#フランス#france#蒸留所


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紅乙女スタンダード江口寿史バージョン間もなく発売‼️ 本日製造ラインテスト無事終了💮

#ごま焼酎
#江口寿史
#紅乙女スタンダード
#紅乙女スタンダード江口寿史バージョン
#製造ライン -------------------------------------
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@bniotome_shuzo

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数年ぶりの 白州蒸留所(◍•ᴗ•◍)
キレイんなったなー✨
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けど、売店で販売されてる酒量の減少は寂しいねぇ(。•́︿•̀。)
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#白州蒸留所 #蒸留所 #サントリー #ウイスキー #ウヰスキー #whiskey #whisky #吉田観光


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日本初ボタニカルブランデーを手がける「mitosaya薬草園蒸留所」と、エディブルフラワーやハーブを作るプロジェクト「苗目」のコラボ企画によるブース。

貴重な限定ボトルから、最新リリースの“JUST WARMWOOD”を使ったカクテルをいただきました!
なかなか手に入らないボトルも購入✨

#東京カクテル7デイズ #TC7
#tokyococktail7days
#cocktail #bartender #craftcocktail #brandy
#mitosaya薬草園蒸留所
#mitosayadistillery
#botanicalbrandy
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#カクテル #クラフトカクテル
#表参道イベント #tokyoevent


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Awesome experience.
Visited Mitosaya Botanical Distillery again.

mitosaya蒸留所にふたたび。
プロジェクト動き出します。

#japan #日本
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北杜市白州町 ”世界でも稀な森の蒸留所” サントリー白州蒸留所があるらしい(^^♪
ウイスキー🍷は飲めないけど、行ってみたいなぁ~♡ #日本 #山梨県 #白州町 #白州 #山 #森 #自然 #清らかな水 #山の惠 #自然 #心地よい場所 #風景 #いい天気 #青空 #空気 #サントリー #ウイスキー #モルト #原酒 #蒸留 #蒸留所 #japan #instagram japan #hakushu #distillery #woods #japanese whiskey #田舎 #田舎暮らし


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感動の再会 パート5😂😂その1⃣
お世話になっております🙇店長の佐藤です~😊さぁ~今日は、なんと‼️なんと‼️なんと‼️約1年ぶりに再会😂いつも、お世話になっております🙇鹿児島県より、あの有名な丸西酒造の蓬原蒸留所の所長、杜氏の田村崇様と、営業部の加藤将彦様がご来店くださいました😊当店は、丸西会限定焼酎などなどを取り扱いしておりまして、直接、蔵元様にご来店いただけるということは、本当に焼酎を担当していて、嬉しいです😂😂😂写真の丸西焼酎、リピーターの方続出で、好評です😆😆焼酎好きな方、ぜひ、いかがですか~😋と、私のいつものパンダ姿を(笑)大変気に入ってくださっていて(笑)、一緒にパンダになっていただきました(笑)ありがとうございます😂最後の写真は、ランボルギーニで(笑)、帰られる姿です😆😆ハッハッハッ🤣~~ご来店、ありがとうございました🙇
これからも、よろしくお願いいたします🙇🤗
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【搵酒當然在金鐘】如果你問小編喜歡喝甚麼種類的酒,小編一定答你只要是酒都喜歡,正如我們金鐘酒窖一樣,是甚麼類型的酒也有。最近廉航興起,多了朋友會去日本旅遊,連帶飲日本酒、日本威士忌的朋友也多了,那麼同樣源自日本燒酎大家又覺得如何呢?今次小編為大家推薦是旭酒造株式会社的獺祭燒酎

不知為何,總會有朋友把「燒酎」讀錯成為「燒酌」,其實「酎」的廣東話發音是「就」,其實只要大家記得這個日文「しょうちゅう」發音「shōchū」就不會讀錯了。另外一個容易有朋友讀錯的是「獺祭」,總是有朋友讀成「瀨掣」,其實廣東話是讀「刷」音,當然你也可以讀這酒的名字「DASSAI」,但大家只要記住「水獺」這種動物就不會錯。按照旭酒造株式会社的官方網頁是這樣說的: 「酒廠所在地地名「獺越」的由來為「上游村落有年老的河獺,變身成小孩追越至本村。」所以稱為獺越 (出處:地下上申)。由此取地名一字命名為「獺祭」。獺祭的詞義也有,河獺會將捕獲的魚貝排在岸上,猶如祭典一般。也引申為作詩文時排列許多參考資料的情景。」 根據他們官網介紹:「說到獺祭一詞會聯想起自稱為「獺祭書屋主人」,在明治時期掀起日本文學革命的正岡子規。」,其實小編文學低子不是太好,只是知道他是夏目漱石的好友,也是位隨軍記者,和日本有名的俳句、詩人和作家,牽起了日本文學的革命。

他們旭酒造株式会社也是以「釀酒是創造夢想。開拓日本酒新時代。」為標語,不以傳統或手工等詞句安堵如故,要在變革及革新中造出更優良的酒,這便是旭酒造將酒名取為「獺祭」的由來。

創立於1948年,來自山口縣岩國市的旭酒造株式会社實在是早已成名,其實不用小編介紹,大家都對他們很認識,就算你不是日本酒迷,都會聽過「獺祭」的大名,他們不斷的推陳出新,例如「三割九分」、「二割三分」、「遠心分離 二割三分」甚至乎他們之前推出的「等外」、「島耕作」、「獺祭發泡濁酒(Sparkling)」,總之他們有新產品,都會成為酒友喜歡追捧的東西。

就像今次為大家推薦的獺祭燒酎,就是另一創意之作。將獺祭清酒酒粕直接蒸餾取得酒精成分所製成的燒酎。雖然其特殊製造方法無法大量生產,因為在上槽之後,把醪進行壓榨,取得酒之後,剩下來的酒粕已沒有太多水份,卻是有大量精華的成份,他們用來自直接蒸餾,能夠將獺祭所擁有乾淨美好的香氣原封不動地鎖在燒酎之中,不知道大家又喜不喜歡呢? --------------------------
我們有各式各樣、世界各國的酒,如果你有想找的酒,可以留言給我們,亦歡迎大家來我們的店鋪參觀和選購。我們會繼續為大家介紹不同的美酒,請大家密切留意。 ********************
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the Law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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Nikka Whiskey Yoichi Distillery, Hokkaido. ● I like travelling and have visited all prefectures in Japan. I would like to share photos I have taken so far. ● Tag: #explorejapan #traveljapan #tripjapan #adventurejapan #beautifuljapan #cooljapan #lovejapan #visitjapan #japantravel #explorekyoto #ニッカ #nikka #蒸留所 #distillery #ウイスキー #whiskey #余市 #yoichi #北海道 #hokkaido


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Went filming at a craft gin distillery in London. The number of distilleries in the UK has almost tripled since 2009, when this particular one successfully lobbied for the first smallscale distilling licence for nearly 200 years. Also because people love getting sh*tfaced 🍸🇬🇧


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長濱蒸溜所のラインアームは取り外し式。毎日 蒸溜を行なっていると ふとした拍子にコンデンサーとの位置にズレが生じてしまいます。

そこでメンテナンスも兼ね、製造スタッフ総出で噛み合わせの調整を行いました。

私たちの大切な仲間、ポットスチルがしっかりと蒸溜できるよう、日々のメンテナンスは欠かせません。
The line arm is removable in Nagahama distillery.
Sometimes there is a gap between arm and condenser while we distilled every day.
Then we all staff do maintenance of engagement. It is really important to do maintenance to have a great distillation.
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ケベック産のメープルシロップ。
ウイスキー樽で熟成されていただけあり、アイスにチーズに完璧なマリアージュです👯‍♀️ 何しろ雄大な自然の中に自身で建てた蒸留所でモノづくりする、そのライフスタイルにただただ憧れます。

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オシャレな温室バーでかっこいいお兄さんがカクテル作ってたんです。

車じゃなかったら…何回も並んでたな。

温室いいよね。いつか温室建てて温室カフェしたいって、もう10年くらい妄想している。

写真のタテヨコが微妙だ…

#mitosaya #大多喜 #薬草園 #蒸留所 #ボタニカルブランデー #週末小旅行 #ドライブ #ノンアル #千葉 #shorttrip #botanical #温室 #bar


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オシャレすぎる酒。
オシャレすぎるロケーション。
馴染めないわたし。

ノンアルコールジンというものに出会いました。

パッケージもステキなのでお友達の誕生日プレゼントにします。

#mitosaya #大多喜 #薬草園 #蒸留所 #ボタニカルブランデー #週末小旅行 #ドライブ #ノンアル #千葉 #shorttrip #botanical #温室


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週末に大多喜までドライブ。
mitosayaのオープンデーに行ってきました。

お天気にも恵まれてよい週末でした。

お土産に買った蒸留酒は、父がどぼどぼどぼーってレモンサワーとして1/3ほど消費してしまい思わず叫んでしまいました。
父よ、もう少しありがたみを感じて飲んでくれ。。。 また違う季節にも行ってみたいですな。

#mitosaya #大多喜 #薬草園 #蒸留所 #ボタニカルブランデー #週末小旅行 #ドライブ #ノンアル #千葉 #shorttrip


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世界5大ウイスキーと呼ばれるアイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ。ビームサントリーが製造し 品質を管理する。世界5大ウイスキー 蒸留所の原酒をSUNTORYのブレンダーが選定し匠の技で丁寧にブレンド…
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* mitosaya 薬草園蒸留所

数年前から、ひっそりとお家の畑で育てたハーブを蒸留していろんなものを作っています( お酒はしてない...)。 この旅の1番の目的だった mitosaya 薬草園蒸留所。大好きな陶芸家の高中健一さんの展示もあり、夢のような日。mitosaya は16000㎡の敷地に約500種類の薬用植物が植えられていた薬草園の跡地につくられた果樹や植物を原料に用いたボタニカルブランデーを作る蒸留所。薬草園はそのまま、建物を蒸留所に改装されています。

そして高中さんは同じ大多喜の山の中で、大きな豚や山羊、鶏、犬や猫と一緒に半自給自足で暮らしながら、作陶をしたり絵を描いたり。暮らしをモチーフに作品をつくられているまさに私の理想のような人。李朝の古作をベースに動物や自然たちが作品にたくさん登場しています。

薬草園や蒸留所のお散歩ツアー、作られた蒸留酒や世界の珍しい蒸留酒のテイスティング、ハーブのごはんや小さなショップもありました。

先日の薬用植物園の知識も役立ち、また違った視点からの薬草の活用法や関わり方、お庭の作り方、あらゆる薬草やお花たちの異なるお酒の作り方や、斬新なアイデアに感動。試行錯誤しながらの過程や知識を惜しみなく教えてくれました。そして、高中さんの動植物たちと移り変わる季節の暮らしを楽しみながら生まれた作品の愛おしさや自由さに、もの自体が発する幸福感や安心感を感じました。暮らしは全部、作品にちゃんと現れてる。

春になり、自然たちがてんやわんやであっちこっちお祭りみたいで楽しそう。季節は待ってくれなくて、今しかできない季節仕事がいっぱい。毎年毎年、同じようにはいかない植物や果実の成長は、薪窯での作陶みたい。そっち側をコントロールしようとするのでなく、いろんなものをよく観察して仲良くなって、性質や特性をいかし、人の手を加えることで、そのまま素晴らしいものたちを更に嬉しいかたちにしていくこと。信頼し、感謝してるからこそ、委ねられる大きさ。いつも瞬間、瞬間に臨機応変にそのものの生命に誠実に丁寧に関わっていくことの美しさ…。私もやっぱり、人にも自然たちにもそんな風でありたいし、目指したい。

夢に続く道は遠いけど、今は楽しく春の道をあれこれ楽しみながら歩いていたい🐾

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