#酵母マフィン

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#酵母マフィン#マフィン#自家製酵母#muffin#手作りおやつ#焼き菓子#手作り#手作りお菓子#naturalyeast#天然酵母#おやつ#レーズン酵母#ベーグル#酵母菓子#クッキングラム#baking#お菓子作り#明石#あんこさんレシピ#酵母のお菓子#チョコマフィン

Hashtags #酵母マフィン for Instagram

ホシノ天然酵母でマフィン💕

酵母マフィン久しぶり〜🎵
ホシノを味わいたかったから
プレーンにしたかった💦
今日は暑かったからか
5時間くらいで発酵✨

キタノカオリ使用

#ホシノ天然酵母 #マフィン
#酵母マフィン #チョコマフィン
#5時間発酵 #キタノカオリ
#きび砂糖


3

#酵母のお菓子#酵母のおやつ
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❖緑茶とチョコの豆腐マフィン #トマト酵母
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賞味期限が迫っていた絹ごし豆腐救済マフィン💨
抹茶パウダーならぬ緑茶パウダー入りの生地に
ホワイトチョコチップとブラックチョコを入れました🍫
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発酵させてたらホワイトチョコほぼ溶けた😂
え?なんで?冷蔵庫入ってたのに??
ブラックの方は大丈夫だったけど成分の違い?
解せぬ( ・᷄ὢ・᷅ )
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緑茶パウダーは抹茶ほど風味はなし。
遠くで豆腐の香りがするので入れるなら
ココアのほうが気にならないようになるのかな🤔
食感はモチモチでちょっと蒸しパンの雰囲気〜
食べごたえもあって好きこれ〜😍
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そして……
ねぇねぇどうやったらクランブル落ちない?😂
毎回焼きあがりに全落ちするんですが😂😂😂
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#手作り#手作りお菓子#手作りおやつ#酵母マフィン#酵母のマフィン#緑茶チョコマフィン#豆腐マフィン#豆腐救済#卵あり#バターなし#米油 使用 #cotta#コッタ のマフィン型使用


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おはようございます❣️ 昨日の夜から仕込んだ#酵母マフィン
#ブラックココア #粒ジャム メープル頂いた#無農薬 #プラム 乗せて焼きました😊

ココアとメープルの甘さにプラムの酸味が私好みです✨

無農薬の旬の果物を頂ける贅沢🤗

いつも見て下さってありがとうございます❣️ 今冷蔵庫には初めて買ったスペルト小麦のパン絶賛仕込み中❗️どうなることやら🤔

#スイーツ #手作りスイーツ #お菓子作り #自家製酵母 #ライ麦ルヴァン種 #Naturalleaven #ケーキ #ケーキ作り #cake #cocoa


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くるみきな粉マフィン‼️
今回はBPではなく、こだま酵母で作ってみたよ〜‼️ いつもとの違いは、弾力‼️
モチっとして、かなーり食べ応えのある感じのマフィンになりました😊

酵母でマフィンちょっとハマりそう🤔

#米粉おやつ#手作りおやつ#子どものおやつ#卵なし#酵母マフィン#グルテンフリー#砂糖なし#甘みはりんごジュース#甘酒にハマる


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こむぎちゃん
文字を読めるようになったみたいです。
sino.a Bagel またまた雨予報ですが...
明日6月20日(水)
付知花街道さんにて露店販売させて致します。
11時〜14時(ベーグルが無くなり次第終了)
ラインナップです。
『ベーグル&パン』
・プレーン・和紅茶・にんじん
・ビーツ・玉ねぎ・白川茶
・まるパン・全粒粉カンパーニュ
『焼き菓子&手作りジャム』
・ベーグルラスク・酵母マフィン・手作りジャム
以上です。
皆様のお越しをお待ちしております。
※気温が高く、日中屋外でのベーグルやパンなどの品質管理が難しくなるため
7月と8月(9月は未定)の「花街道付知」さんでの露店販売は、誠に勝手ながらお休みさせていただきます。
#岐阜県 #中津川 #付知 #花街道 #加子母 #自然農法 #小麦 #白川村 #白川茶 #bagel #ベーグル #カンパーニュ #パン #自家製 #手作り #手ごね #無添加 #自家製小麦酵母 #地物野菜 #季節 #山の暮らし #cafe #出店販売 #マルベリー #新たまねぎ #jam #酵母マフィン #ベーグルラスク #ジャム


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酵母でマフィンをつくりました😉🙌 今が旬のブルーベリーを埋め込んで🎵
どの型で焼こうかと迷ったけど、いい感じに仕上がって ほくほくです😄💕🎶 酵母でつくる焼き菓子たち
あらたにラインナップ追加です😊✌️ #酵母マフィン #自家製酵母 #レーズン酵母 #まなびぃ #発酵菓子 #ブルーベリーマフィン


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おはようございます。
夜のうちに、大阪に大きな揺れがなかったようで…ほっとしました。
この後も無事過ぎますように。

今日は、酵母マフィンを焼きました。
ライ麦入りの生地に、炒めたアスパラ、ズッキーニ、新玉葱とチーズを混ぜ込み、チェダーチーズをのせて焼き上げました。
温めて召し上がったほうが、香ばしさが引き立って、断然美味しいです♪

今日は暑くなりそうですね!
昨日まで少し肌寒かったので、体には厳しい一日となるかもしれませんね(~_~;)
気をつけて、気持ちよく過ごしたいものです!

それでは本日も、よろしくお願いいたします。

#自家製酵母#パン屋#パン#bread#天然酵母パンと惣菜じんじん#じんじん#東京都江戸川区#焼き菓子#シフォンケーキ#小麦酵母#ヨーグルト酵母#マフィン #酵母マフィン ★天然酵母パンと惣菜 じんじん★
http://jinjin-koubopan.crayonsite.com/


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#酵母のお菓子#酵母のおやつ
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❖チョコバナナの酵母マフィン #トマト酵母
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熟れ熟れバニャニャ🍌の救済マフィン◎
潰して入れたので塊は居ないけど
香りはチョコバナナのそれ!存在感抜群!
しっとりだけどふんわり膨らんでくれました♡
息子の食いつきが良すぎて母は嬉し涙よ…!
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#手作り#手作りお菓子#手作りおやつ#酵母マフィン#酵母のマフィン#チョコバナナマフィン#バナナ救済#卵あり#バターなし#米油 使ってます✌️
#cotta#コッタ の勾配なしマフィン型最近めっちゃ愛用!
@m_annko めぐみさんのククパレシピ♡ID3743427♡
いつも参考にさせていただいてます!


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@linanoka6626
酵母マフィン🍄

ココナッツバナナ🥥✧︎


きのこの下部分の味が バナナonlyで
少し単調カナ⁇🤔

ちょびっと チョコとか入ってたら もっとスキ \♡︎/

だけど 形も 重さも 理想的🤤⑅︎*



#linanoka #酵母マフィン #明石
#ベーグル #マフィン
#素敵便 #ありがとう🤗


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今日のおやつ♡
昨日焼いた酵母マフィン!!
酵母でマフィン初だけど、もちもちで蒸しパンみたいだけど、パサパサしてなくてしっとりしてる♡
これ、おいしいやん!!!!(〃ノωノ)♡ 今までパンばかりやったけど、酵母のお菓子もやばいね♡

次男も気に入って、ペロッと食べてました♡

今日からまた元種作り!
元気のいいレーズンちゃんだから、裏にこんなに気泡がたくさん!! そして今朝から産直市で買った安い夏みかんで酵母液作り♡
これまた元気なレーズン液入れたから、すでに果実に泡ついてる\( ˆoˆ )♡ #天然酵母#酵母マフィン#次男のおやつ#おやつタイム#手作りお菓子#お菓子作り#チョコ好き#夏みかん酵母#レーズン元種


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2018 6 14
一目惚れをしてしまった✨✨
とりあえずマフィンを
乗せてみた😁
*
*
#お菓子作り#酵母マフィン#アンティークのある暮らし #antique #マフィン#お菓子教室


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酵母でマフィンを作った😃✌️
レシピ本見ながらだと前回失敗したので、自己流で
そういえば酵母スコーンを完成させたときも、自己流だったな~と思い返す😅
レシピ本の酵母と家の酵母は違うんだからしょうがないだけどね😁
さてお披露目近し😉👍
いっぱつ目はなに味にしよっかなぁ🎵
#酵母マフィン #自家製酵母 #レーズン酵母 #まなびぃ #あんこさん


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sino.a Bagel
明日6月13日(水)落合宿『清蔵』さん
http://spaceseizo.com
にて出店販売させて致します。
11時30〜16時(ベーグルが無くなり次第終了)
ラインナップは
『ベーグル&パン』
・プレーン ・昆布 ・地物産玉ねぎ
・加子母産無農薬小麦ふすま
・東白川和紅茶・白川茶
・まるパン・加子母産全粒粉のカンパーニュ
『焼き菓子&手作りジャム』
・ベーグルラスク・酵母マフィン
・マルベリージャム・新玉ねぎジャム
以上です。
落合宿『清蔵』さんにて
皆様のお越しをお待ちしております。
※ 来週6月20(水)は付知花街道にて出店販売致します。
#岐阜県 #中津川 #落合宿 #清蔵 #古民家 #加子母 #自然農法 #小麦 #白川村 #白川茶 #bagel #ベーグル #カンパーニュ #パン #自家製 #手作り #手ごね #無添加 #自家製小麦酵母 #地物野菜 #季節 #山の暮らし #cafe #出店販売 #マルベリー #新たまねぎ #jam #酵母マフィン #ベーグルラスク


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酵母マフィン⭐️

昨日日曜日は親子イベントやったから、今日幼稚園は代休。
なので、おやつにマフィンを焼いた😐うぐいす豆入り、砂糖は黒糖。ほんで冷蔵庫の奥に残ってたエシレバターも使って。流石に香り良かったな〜🎵
味。知らん😑ふわふわ過ぎるからもっとしっとりがいいなあ〜とか聞こえてきたのは気のせいやろな😏

午前中、スタバコールを受け連れて行ったし。代休なんていらんわ😤

#手作りおやつ #手作りお菓子 #おうちおやつ #マフィン #黒糖マフィン #うぐいす豆 #エシレバター #酵母マフィン #自家製酵母 #トマト酵母 #パンスタグラム #ママパン #instafood #muffin #brownsugar #greenpeas #百均で500円の虫かご買わされるし #どういうこっちゃ 😠


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2018.06.11 アメリカンチェリーチョコとクリームチーズのマフィン。あとハーブスのミルクレープ。久しぶりに食べたけど美味しいな😙
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#自家製酵母 #手作りおやつ #手作りお菓子 #マフィン #チョコマフィン #酵母マフィン #アメリカンチェリーマフィン#ミルクレープ#naturalyeast#baking#homebaking#cake#muffin


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酵母のパンケーキ
酵母のアメチェマフィン
酵母のプレーンベーグル

南あわじ市の南長酒造さんの酒粕酵母は、優秀だな。
良い感じに焼けた❗️😄 #手作りパン#酵母ベーグル#酵母マフィン#酵母パンケーキ#淡路島


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①レーズン酵母でライ麦パン(杏、イチヂク、くるみ入り)
②レーズン酵母でカップケーキ(くるみ、メープルつぶじゃむ入り)
③かぼちゃベースのカンパーニュ(かぼちゃの種、栗、さつまいも入り)
あと、初めてヨーグルト酵母を作ったけど、完成が分からない。。3日くらい悩んで、元種作ったら膨らんだから出来てたんだなーと、そこで分かった✩︎⡱
ヨーグルト酵母って何パンが合うんだろう〜ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ?? #自家製酵母 #自家製酵母パン #酵母マフィン #ヨーグルト酵母 #レーズン酵母 #レーズン酵母パン #かぼちゃカンパーニュ #カンパーニュ好き #ライ麦パン #お家パン作り#パン作り初心者#背景 #汚い #机の上汚い #散らかってる#もういいや
背景とか、もういいや。


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昨日はいつもの太田先生 @atelier_le_bonheur のレッスンでした❣️
今月はフーガスとケーキマフィン!


フーガスは、ちょっとハード系っぽさもありながら、形は逆に自由でいいし、気をあまり使わず焼けるし、中身のアレンジも自由だし、手軽でいいですよね!


持ち帰り生地は、今日のお昼に合わせて焼きました!
一つはドライトマトとベーコン、もう一つはオリーブとチーズ入り!
ちょっと大きめ、ちょっとふっくら目の好みの感じに焼けましたー!
これは、焼き立てが最高ですね!
ちぎりながら、あっという間にみんなで完食(o^^o)


ホシノで作るケーキマフィンは、ほわっとしっとり♪
混ぜていくだけなので簡単でおいしい!
酵母のお菓子は、しっとりじんわりとおいしいです!
最近、酵母でお菓子、焼いてなかったので、あこでもいろいろ焼いてみようかな♪
今月もありがとうございましたー(o^^o)


#フーガス #ケーキマフィン #ホシノ天然酵母 #酵母マフィン #発酵菓子 #アトリエルボヌール #atelierlebonheur #太田幸子 先生 #ホシノ酵母


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#lichettemuffins

あこ酵母で作るマフィンその③

お食事マフィン🍴

マフィンマルゲリータ

国産小麦に国産の有機小麦ふすまをたっぷりとブレンドしました。

小麦の「表皮」であるふすまには食物繊維やビタミン&ミネラルが多く含まれ、糖質を抑えることが出来、パンは大好きだけど糖質を制限したい方、ダイエットしたい方にとっては嬉しい食材です。

国産小麦であるなら尚のこと安心安全❤️

オーバーナイトで寝かせたあこ酵母とふすまのザクザクっとした生地に、モッツァレラチーズ、バジル、サラミ、プチトマトをフィリング&トッピングしてみました。(サラミが焦げた💦)

お食事マフィンはおやつマフィンよりお砂糖をぐっと減らし、少し塩味を効かせています。

バジルの爽やかな風味はこれからの暑い季節のお食事にいいんじゃないかな

フィリング無しの方はコーングリッツを振りかけて。
具無しでも生地が美味しい♬

これ、どちらも今日のランチに頂きましたが結構いけました❤️

Lichette8.9月ランチメニューに決定♬

あこのお食事マフィン、具材の組み合わせもう少し研究してみます💚

連投失礼しましたm(_ _)m

#お食事マフィン #酵母マフィン
#マフィンマルゲリータ
#あこ酵母#あこ天然酵母
#国産小麦#有機小麦ふすま
#オーガニックブラン
#マフィン#muffin
#lichettebaniraパン教室


2

#lichettemuffins

あこ酵母で作るマフィンその②

アメリカンチェリーのマフィンとブルーベリーマフィン

焼き色をもう少しつければ良かった

オーバーナイトで寝かせることであこ酵母が粉の旨味を引き出してくれます♬

そこがあこ酵母の良さ❤️

おやつマフィンのこちらも火加減調整したら完成

Lichette8、9月メニューになります。
詳細はもう少しお待ちくださいませ。。


#ブルーベリーマフィン
#アメリカンチェリーマフィン
#blueberrymuffin
#cherrymuffin
#あこ酵母#あこ天然酵母
#酵母マフィン
#lichettebaniraパン教室


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#espressomuffins

あこ酵母で作るマフィンその①

エスプレッソマフィン、完成形です❤️

国産小麦とあこ酵母、エスプレッソコーヒーを豆から挽いて、淹れたてのエスプレッソコーヒーで仕込みました。

以前sobokai cooking schoolさんにてイロコパンの中野先生からエスプレッソクグロフを習った時に教えて頂いたコーヒー煮豆というものがとっても美味しかったので、お取り寄せしてみてこのマフィンの中に入れてみました。

コーヒー煮豆とは、コーヒー豆ではなく大黒花芸豆という黒豆をコーヒーで風味づけされたもの。
コーヒー好き&豆好きにとってはたまらないトッピング材料❤️

カット面1個しか見えてませんが本当はもう少し入ってます💦

マフィンの上のトッピングにはあれこれ思案して結局コーヒークランブルに落ち着きました♬

こんな感じのマフィンにしたかった、というもの✨

連投しますm(_ _)m


#酵母マフィン #エスプレッソマフィン
#コーヒーマフィン#コーヒー煮豆
#コーヒークランブル
#あこ酵母#あこ天然酵母
#lichettebaniraパン教室
#コーヒーメジャースプーン
#酒井桂一 さん


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最近の色々。

自家製酵母でのベストな角食がなかなか出来ません!もちもちしすぎないもっちり、しっとりー、焼いたらサックリ…小麦、酵母の香りと風味が相まって毎日食べたい。色んな人に食べていただいて感想もらって…ありがとうございます!好みが分かれるので、いいとこどりの反映が出来れば💪
加水80%付近をウロウロしてますが、この時期でも1週間前後はカビがこず、しっとり。なんとま。

#自家製酵母#角食#田舎パン#酵母スコーン#酵母マフィン
#まだまだ続くよ角食作り
#パンのある暮らし #酵母のある暮らし
#naturalyeast #foodporn #bbga #bread
#今から発酵ツアーに行ってきます


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キャラメルナッツとバナナの酵母マフィン。いちごマフィンに代わっての登場です。
今日も日差しが強くて暑いですね。
今週はあと2日頑張らなくては!
でも日曜のイベント、雨が心配です…💧 #酵母マフィン
#muffin
#バナナ
#ピーカンナッツ


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*2018.06.05
・ノアールチョコマフィン
もう気づいたら6月ではありませんか
だらだらのんびりしていられない💦

あまり元気のないいちご酵母を使い切ってマフィンを焼きました
ちゃんと膨らんでくれる喜び💕
#気やすめふすま 入り

昨日は久々に仕事も予定も子どもの習い事も
なーんにもない日

ひたすらゴロゴロしました

体調バッチリ元気いっぱいになりました💕

#自家製酵母#自家製酵母パン#マフィン#チョコマフィン#ノアール#ノアールマフィン#酵母マフィン#手作りお菓子#おやつ#アサカシ#naturalyeast#naturalyeast muffins#muffin#instabread#instafood#foodpics


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.
いちごホワイトチョコマフィンで
おやつタイム。
チョコレートがけってなぜこんなに
美味しそうなんでしょうね。
たっぷり方式もぐるぐる方式も両方かわいい。
.
今日は終日漏水調査のため終日外出できず
断水しているので台所仕事もできず
事務仕事ははかどるかな、と思いきや
次女が色々ごまかしのきかないお年頃になり
顔が見えないとわーわー泣くので
結局なにもあまりはかどらず。
やれやれ。
.
.
#チコパン #自家製酵母 #自家製酵母パン #酵母マフィン


2

酵母マフィン

チョコとラムプルーン

プルーンの独特な感じがラム酒で丸くなります

チョコとマフィンと酵母で掛け合わせると、お酒のきいたオトナのガトーショコラみたい♡



#酵母マフィン #マフィン #自家製酵母 #天然酵母 #焼き菓子 #チョコマフィン #プルーン #ラム酒 #手作り #おやつ #スイーツ #おうちカフェ #チョコ #日々のこと #暮らしを楽しむ #デリスタグラマー #クッキングラム #ガトーショコラ #muffin #muffins #baking #naturalyeast #chocolate #rum #prune


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#お菓子作り .
.
○レーズン酵母のミニマフィン(カレンツ入り)
.
.
#酵母マフィン #レーズン酵母 #お菓子


1

朝焼き。

いちご酵母を使いたくて。
いちご酵母元種。

中 いちごとショコラのマフィン
右 ガトーショコラ
左 ガトーショコラ生地にマフィン生地のせ(生地が余りましてん💦)

酵母もトッピングも笠木ファームさんのいちごです🍓


#酵母マフィン
#いちご酵母
#酵母のガトーショコラ
#いちごマフィン
#酵母のお菓子
#笠木ファーム
#有機いちご
#パンのある暮らし
#自家製酵母
#元種
#天然酵母
#天然酵母パン教室
#パンレッスン
#手作りパン
#パン好き
#campagne
#bread #breadgram
#instagram #instapic #instafood #cooking #breadlove#yummy
#パンマニア
#ヴァローナカカオパウダー
#パールショコラ
#睡眠不足
#眠いです


3

美味しかった酵母マフィン。チョコレートマフィン。 @linanoka6626 とても好みのマフィンでもう1つ買えば良かった。 #linanoka #マフィン #酵母マフィン #明石 #新店 #muffin #muffins #チョコレート


1

𓇨
有機焙じ茶
×
有機あんこ


トッピングはその時によって
カシューナッツ×チョコレート
カモミール×チョコレート などに変わります
#酵母マフィン
#vegan
#organic


4

酵母マフィン、甘納豆。

以前投稿した、みたらしマフィンのようにほんのりお醤油を効かせた生地に甘納豆をin

酵母で作るマフィンはぷっくりしっとり

歳を重ねるごとにこんなのがずんずんと好きになります♡



#マフィン #酵母マフィン #自家製酵母 #天然酵母 #ミニマフィン #甘納豆マフィン #甘納豆 #焼き菓子 #手作り #おやつ #おうちカフェ #暮らしを楽しむ #日々のこと #醤油 #muffin #baking #japanese #sweets #homebaking #naturalyeast #muffins


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作って見たかった#酵母マフィン
にも挑戦(๑و•̀Δ•́)و

朝焼きたてを食べるつもりで一晩発酵させたけど発酵してるかわからない.....けどもう焼かないと時間が.....(ŎдŎ;) 不安なままオーブンへ💦

けどオーブンの中でちゃんと膨れてるー!!! 朝から焼きたてマフィン食べれて幸せ♡

#レーズン酵母 #天然酵母 #自家製酵母 #マフィン


0


2018.5.30(Wed.)

#酵母マフィン

#赤ワイン酵母 にいちごをチョロン!といれたやつ^^;

#酵母ストレート

あんこさんのレシピ✨です。
もう何度も作らせて頂いてます

中にブラックチョコをボチョン👇

いちご🍓・胡桃・アンゼリカ・セミドライフィグ・オレンジコンフィをテケトーにトッピング^^;

母が来た時に出したら、気に入ったご様子♡
一気にふたつ食べられ、慌てて写真撮りました😅w

赤ワイン酵母、マフィンに合う気がします😊

#おうちスイーツ#自家製酵母 #自家製酵母マフィン#homemadecake #homemadesweets #naturalyeast #muffin


6

2018.5.30
ホシノ酵母のマフィン
=====
ホシノ酵母のお菓子を習いに行ってきました
バニラ、レモンピール+ホワイトチョコ、オレンジピール+チョコの3種
焼きたてはホワホワ、1日寝かすとしっとりな酵母のマフィン
美味しいっす〜
そしていつも素敵なスタイリング💕

#ホシノ酵母 #ホシノ天然酵母 #ホシノ丹沢酵母 #マフィン #お菓子 #おやつ #お菓子教室 #わかば工房 #手作りおやつ #酵母マフィン


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レーズン酵母でチョコレートマフィンと、ヨーグルト酵母で食パン★
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マフィンは一晩寝かせて明日のおやつ♪

焼いて少し冷ましてから味見したけど、柔らか〜いパンみたいな感じで、普通のマフィンとかカップケーキより食べやすくて好きかも!
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.
角食は思った通りカクカクに。

パン、レーズン酵母よりヨーグルト酵母の方が好きかな?

レーズン酵母は、ノーマルパンより、味のあるものの味の足し算的に使った方が美味しそう。

て事で頭ん中は味の足し算中www
.
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マフィン好きとしては 気になりすぎてた
バクアレマフィン⚑︎"

" 黒ごまきな粉 "

ぶっちゃけ 高級過ぎやないかい⁈🤔⁾⁾

って思ってたけど ゴメン。
普通に 買えるお店ならば
ワンコイン Lunchに 週3は 買う🤣♡*

なんか 生っぽい 生地感で フルフルしてて
フークレエ みたいな感じ ⁈🤭✧︎

BPマフィンと 違って
腹にズシッとくる この感じ
サイコーー🤣♫♪

バクアレさんの ベーグルより
マフィンのが スキかもしんない🤫⋆︎*

また マフィン便 募集あったら
スーパーオトナ買い する為に
500円玉貯金 しようかな 🙈♡*



#backalley #バックアレイ #酵母マフィン #マフィン #広島 #ベーグル


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お昼どき、いつものお店へ✨

火曜日、
地元の子育てサークルのあとは
つばめさんのごはんと
オガクロさんのお買いもの。

今朝は、
5時半のお弁当作りの時間から
起きていたあやこ、
眠いのをがまんして
最後までがんばった!

ぼーっとしたり、
はしゃいだり、
正座でご飯を食べたり。
最後、
オガクロさんをでて
ベビーカーに乗ったとたん、
夢の中に✨

つばめさんでは
ミサさん @panification
クランベリーの酵母マフィン、
オガクロさんでは
赤皮だいこんや春にんじん🥕
火曜日のうれしいお買いもの♡


#つばめ軽食店 @tsubame_k
#あやこの大好物、茎わかめ🌿
#オーガニッククロッシング #オガクロ
@organiccrossing
#パニフィカシオン
@panification
#ミサさん、「本日のオガクロさん」につづきました!
#酵母マフィン、さくふんわり✨


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#geraup617
#goodmorning .
🍄🍄🍄🍄
はいっ可愛い❤️から食べるのもったいなぁーい😂💕
.
美味しいから食べます笑
.
#Repost @linanoka6626 with @get_repost
・・・
酵母マフィン、

プレーン。

朝ごはん用に。

いい感じのキノコちゃん🍄❤️ #マフィン #自家製酵母 #酵母マフィン
#朝ごはん
#ベーグル #ベーグル大好き
#ベーグル店 #オープンします
#6月1日 #開店 #絶賛準備中
#絶賛緊張中 #bakery
#明石 #神戸 #ベーカリー
#焼き菓子


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酵母マフィン

ちびマフィンにすると、とたんにとっても手軽に手が出そうになる

いけないいけない、
ふたつくらいにしとこう。



#チョコチップマフィン #酵母マフィン #マフィン #ミニマフィン #天然酵母 #自家製酵母 #チョコ #暮らし #暮らしを楽しむ #日々のこと #クッキングラム #デリスタグラマー #手作り #おやつ #お菓子作り #焼き菓子 #muffin #naturalyeast #chocolate #baking #cafetime #chocomuffin


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お菓子初レッスンです。
まさか私がお菓子😬🤭って、、、
3種類のマフィンです。
パン教室とはまた違う雰囲気でした。
来月も宜しくお願いします😆

めろみかちゃん今日もお付き合いありがとう😊幸せな一時です。

#わかば工房 #酵母のお菓子 #マフィン #酵母マフィン #ねこ


10

今日のおやつ

酵母スコーン
酵母マフィン抹茶バージョン

先週仕込んだスコーン
焼きました❗️
ガリガリ🐎🐎♥️
.

今度は何か入れてみよう

マフィンはチョコを抹茶に変えて
Wチョコ入れました
ちょっとグラシンシ紙大きいよ💢
.
.この型にはこれ!って書いてあったのに
汚なくなったじゃない!←なすりつけ
沢山あるから買い直せない😭
.
.
今日は梅の実を取りました☺️
.一本の木で10㌔位あったかな
疲れたので今からお昼寝です(笑)
.
.
#レーズン酵母#酵母スコーン#スコーン#酵母マフィン#抹茶マフィン#ミニマフィン#千代田の型#おやつ#手作りおやつ#焼き菓子


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#苺クリームチーズ白チョコマフィン🍓
#酵母マフィン

りんご酵母元種 お粉の35%
生苺ブランデー🥃漬け & クリームチーズのフィリング
白チョコは、焼き上げてからオン♪
生地仕込んでから6〜7時間発酵熟成
マフィンseriesで、この#苺マフィン が娘1番のお気に入り👩🏻💼💕

#朝ごパン と実家に#手土産
早く行って沢っつ山お喋りしてこよっと🎶

#自家製酵母#フルーツ酵母#りんご酵母#天然酵母
#マフィン#酵母マフィン#りんご酵母マフィン
#コーヒーのある暮らし#珈琲#おうちカフェ
#コーヒーのお供
#日々の暮らし#うつわ好き
#イイホシユミコ#クチポール


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2018.5.26✳️
.
.
▫️︎試作の記録▫️
.
はじめての #酵母マフィン
#林檎酵母 #ストレート法 にて
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発酵時間約10時間
.
ナイフいれるのが少し遅かったのか、発酵時間がみじかかったからか、あまり膨らまず
.
.
焼き立ては、外はカリッと中はふわもちで、素朴な味ですごく美味しい☺️
.
.
家族にも好評でした
2日目が食べごろなようなので明日もたのしみです^^
.
ひとまずプレーンで
試作をかさねよう✳️✳️
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#次はスコーン #酵母 #自家製 #自家製酵母 #マフィン #手作り #お菓子作り #試作 #おやつ #手作りおやつ #焼き菓子 #手作り焼き菓子morinoko #神山町


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今日のおやつ。
.
れもん酵母のはちみつマフィン🍋🍯
マルベリーじゃむ入り。
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ほんのりはちみつ。後かられもんのほろ苦がやってくる。
もう少しはちみつ入れてもいいかも。
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#手作り#おやつ#マフィン#酵母マフィン#乳不使用#卵不使用#homemade#homebaking #muffin#nomilk #noeggs #naturalyeast #delongi#instafood


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酵母マフィン。

抹茶あずきホワイトチョコ。

あずきは生地に混ぜ込み、

ホワイトチョコは

ごろっと大きめのを入れて。

で、断面撮り忘れ😅

今日は近所の小学校で運動会。

ご近所さんが朝早くレジャーシート持って行ってました😊

来年、長女が小学生、

私も早朝レジャーシート抱えてるかな😁

#マフィン #酵母マフィン #自家製酵母
#ベーグル #ベーグル大好き
#ベーグル店 #オープンします
#6月1日 #開店 #絶賛準備中
#絶賛緊張中
#明石 #神戸 #bagel #bakery
#ベーカリー #焼き菓子
#geraup617


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庭のレモンバームの『酵母マフィン』焼けました。
ほんのりレモンの香りする、そぼくなマフィンです。
※乳製品、卵不使用。
#岐阜県 #中津川 #レモンバーム #ハーブ #酵母マフィン #小麦 #bagel #ベーグル #カンパーニュ #パン #自家製 #手作り #手ごね #無添加 #酵母 #自家製小麦酵母 #地物野菜 #庭 #山の暮らし #乳製品不使用 #卵不使用


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いちごのマフィンが美味し過ぎる😍
大好きなしっとりどっしり系😍


食べて無くなってしまうのが悲しいくらい😭
あぁ、まだまだ食べられる(笑)


#マフィン #酵母マフィン #酵母菓子 #醗酵 #発酵 #日々舎 #桑原哲夫 #エレメントティー #緑のある暮らし #雑木の庭 #


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「ホシノ酵母マフィン」#丹沢酵母
・プレーンバニラ
・レモン&ホワイトチョコ
・オレンジ&チョコレート

本日のレッスンメニュー焼き上がり。
落ち着かせたマフィンを、ご試食用と写真用に用意しています♪ このあと本番のマフィンも焼きます。

#酵母マフィン


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おはようございます(❁・∀・❁)
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パン🍞🥐🥖を作ろうにも、粉を切らしていた…
なので、レーズン酵母を使ってバナナ🍌マフィンを焼き焼き💕
バナナ🍌と蜂蜜🍯たっぷりのマフィンはしっとりしてて超絶美味しい😋
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サワークリームと粒あんの相性もばっちり🙆‍♀️
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#おうちごはん #おうちカフェ #朝ごはん #バナナ #マフィン #手作りパン #酵母マフィン #レーズン酵母 #自家製酵母 #クッキングラム #bread #baking #breakfast #morning #homemade #homebaker #homebaking #delicious #yummy #muffins


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さくらんぼ酵母マフィン🍒
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去年の夏に種を抜いて、大事に大事に冷凍していた佐藤錦🍒
おやつにぽりぽりアイスの実みたいに食べていたけど、試しにで起こしてみた佐藤錦酵母🍒
赤い色も抜けて、すぐ濁って、こりゃダメだー、腐ってるー?!
でも匂いも味も変じゃないしな?🤔と、放置すること2週間…
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試しに元種作ってみたらうまくいってる!!
ということで、実家で作ってうまくいってたらしい(食べてはない)マフィン仕込み🍰
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酵母が出切った??出がらし??
さくらんぼと薄力粉まぜまぜで放置⏳
蓋が吹っ飛ぶほど元気に育って、マフィン作り✨
焼くのを、我慢して我慢して我慢して(笑)2次発酵24時間?!
焼いたら爆発💥
でも倍くらいに膨らんで満足😍
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ちょっと焼き色つきすぎ、焼き過ぎ…
次は温度下げよう🤔
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と思って、また出がらしと薄力粉まぜまぜ仕込み済み🍒
おいしくなるかなー??
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#マフィン #酵母マフィン #酵母 #自家製酵母 #天然酵母 #手作りおやつ #手作り #おやつ #佐藤錦 #佐藤錦酵母 #さくらんぼ #さくらんぼ酵母
#マフィン型がシリコンしかないから紙型購入
#普通のマフィン型ほしいな
#こうしてだんだん型が増えていく
#気がする
#まだ我慢我慢
#まだ?!


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酵母マフィン
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抹茶生地にあずきたっぷりと
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材料を混ぜて5時間程
発酵させるだけの簡単マフィン
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酵母菓子は酵母の甘みが
とても出るのでバターもお砂糖も
少しでOK♪
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焼きたては
外サクサク中ふんわり
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城陽のもりた園さんのお抹茶を使用
お抹茶はここと決めてます‼️︎最高です‼️
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#酵母マフィン#酵母菓子 #マフィン#抹茶#天然酵母#もりた園#焼き菓子


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HOVIS型*


珍しくこんな時間。

10年以上前に買った、HOVIS型
可愛くて買ったのに、
完全に飾りになっちゃって💧

使ってあげなきゃなぁとずっと思ってたんです。

この頃よく使う、出勤前に生地仕込んで、帰宅後焼くパターンで。
レーズン酵母さん+少量イースト。

1.5斤分の生地で、
1斤の山食と、HOVIS型はワンローフ。

底の真ん中らへん凹んでますね💧
成形雑だったかな…💧

同じく出勤前に抹茶小豆の酵母マフィンも仕込んで。

先ほどようやく全部焼き上がりました✨
HOVISのロゴがちゃんと出ててよかった〜♡
自己満足♡

休日並みに焼いてしまった^ ^
今日もぐっすり眠れます✨

また明日の朝が楽しみ♡


#自家製酵母#レーズン酵母#ワンローフ #ワンローフ食パン #おうちパン #hovisbread #hovisブレッド型 #酵母マフィン#抹茶小豆マフィン#パンが好き


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いちご酵母マフィン🍓
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実家で焼いたシリーズ🥖
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いちご酵母の残りカスのいちごで前種🍓
トッピングもフィリングもなしで、いろんな味ができるから面白い✨
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残りカス前種マフィンはまって、巨峰の残りカスでも仕込み…🍇
焼くまで間に合わず、焼きだけ母に託して帰宅😭
美味しかったらしいので、今度は私が家に残してきてた佐藤錦酵母ちゃんでマフィン仕込み中🍒
余すところなく使えて、楽しい🥖
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#酵母マフィン #いちご酵母 #酵母 #手作り #手作りおやつ #マフィン #おやつ
#口の中の水分
#全部持っていかれるやつ
#冷蔵でかっちかち
#レンチンでちょっとふっくら


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#酵母のお菓子#酵母のおやつ
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❖チョコケーキ #いちご酵母
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#あんこさんレシピ#チョコレートケーキ 🍫💕
#卵なし 冷凍ベリーとカカオ58%チョコ入り♡
食べる直前にちょっと温めると
チョコがとろ〜んとしてたまらん幸福🤤❤️
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型はイケアで買った花形シリコンカップ使いました。
型離れはいいんだけど➰気泡が気になる🤔
生地入れてからトントンしていいんだろうか…
酵母生地の扱いがまだ難しいなぁ😂
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#手作りお菓子#手作りおやつ#手作り#自家製酵母#自家製#酵母菓子#酵母マフィン#酵母ケーキ


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天の製茶園さんのワークショップでつくった自然栽培在来古樹を使った手作り紅茶 優しくまろやかな味になりました
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風水土のしつらい展では
たくさんの方とお話しさせていただけて嬉しい時間でした。ありがとうございました
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明日2018/5/23(水)は
オーガニッククロッシング
八百屋Carでのマフィン販売の日です

八百屋カーは
大阪市内を移動しながら販売してます
時間と場所など詳細は
@organiccrossing
オガクロさんのページでご確認ください

http://www.organic-crossing.org/pg317.html

どうぞよろしくお願いいたします
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#geraup617
今日の私の朝ごはんはこちらマフィン💁‍♀️☕️と合う
朝から美味しいもの食べるって幸せ😍❤️❤️
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#Repost @linanoka6626 with @get_repost
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ココナツ尽くしの酵母マフィン。

ココナッツオイル、
ココナッツミルクを使用して、

ココナッツロングを混ぜ込み。

それに、

キャラメルチョコ入り、

クリームチーズ入り、

自家製セミドライパイナップル入り

の3種類。

どれもココナッツ好きにおすすめ😚

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#ココナッツ
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