#香の物

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レインボーブリッジやスカイツリー、東京タワーを臨む
ホテルインターコンチネンタル東京ベイの
分とく山で頂いた旬彩弁当🍱
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素材そのものの味を限りなく活かしたお料理に
一期一会のおもてなしを添えて
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季節の喜びを器の中に表現する懐石料理が頂ける
素敵空間🍱
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#懐石料理#会席料理#旬彩#旬彩弁当#弁当#ホテル#ホテルグルメ#インターコンチネンタル#インターコンチネンタル東京ベイ#インターコンチネンタル東京#分とく山#和食#おもてなし#旬#お造り#真鯛#煮物#口取り#揚げ物#焼き物#海老東寺揚げ#あられ揚げ#香の物#留め椀#シティリゾートホテル#ラグジュアリーホテル#和食ラブ#intercontinental#intercontinentaltokyo#anaintercontinentaltokyo


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今日の夜ご飯🥢
*たこ飯
*海老の刺身
*菜の花とホタルイカのにんにく炒め
*味噌汁
*香の物
食後のデザートにケーキ🍰🐷
今夜は溜まった仕事片付けるぞー😭


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地域のボランティアで昼食を作りました。1人暮らしの高齢者の方をお呼びしてのご飯です#五色丼#のっぺ汁 #紅白なます柚子風味 #香の物#デザートプレート #魚沼産コシヒカリ


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こんにちは。

昨日の旅の思い出さん投稿.○

赤米定食、本当に美味しかったなあ。

もっちりぷちぷちっとした赤米入りごはん。
少なめにしてもらったけれど、
普通でも食べれちゃいそうなくらい美味でした♡

運ばれてきた瞬間にきのこのとっても良い香りっ
舞茸・椎茸の旨味が溶け込んだ優しいお汁に、
里芋・長ねぎ・にんじん・ごぼう・油揚げがたっぷり。
それぞれの素材の食感と風味が味わえました♪

クリーム煮には、くるみが〜!
こっくりクリーミーで優しいコクのあるお味が、
ぽくしゃくとろっとろの大根と
しっとりほろほろやわらかな鶏肉にしゅんでて////
かりこりっとくるみの香ばしさが味わい深くしていて、
ぽかぽか温まるような和風のクリーム煮でした♡

季節の野菜の香の物は、しゃきしゃきあっさり♪

器もとっても可愛くて、
見て食べて感じて、とっても癒やされました。

こういうごはん、毎日食べられたら幸せだろうなあ.○

小説や絵本など、たくさんの本に囲まれて、
お店の方の温かでさりげない気遣いが心地よくて、
本当に本当に素敵な空間でした…( * ´_` * )♡

胡桃堂さんらしく、お店の中はくるみもいっぱい。
お土産に、くるみクッキーも買っちゃいました○

季節のごはん、また食べに行けたらいいな♡

国分寺は、駅前は栄えてて他にも気になるお店いっぱいで、
でも少し駅から離れるように歩くと
ほっと落ち着くような街並みになって、素敵だった!

やっぱり、国分寺や三鷹周辺に住みたいです.○

出会った人、物、ぜんぶぜんぶに
ありがとうの1日なのでした(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ #国分寺 #胡桃堂喫茶店 #胡桃堂書店 #クルミド出版 #くるみクッキー #くるみだより #喫茶の文体 #書店 #喫茶店 #カフェ #くるみ #胡桃 #赤米定食 #一汁一菜 #和食 #古代米 #赤米 #けんちん汁 #クリーム煮 #香の物 #お昼ごはん #ランチ #身体に優しい #自然食 #自然農 #季節を楽しむ #思い出 #豊かな食卓 #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ


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こんにちは!本日のランチは
これは旨い!鶏のマヨ唐揚げ
湯豆富のキノコあんかけです。

皆様のご来店、お待ちしています。

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#ランチ#日替わり#日替わりランチ#コシヒカリ#お味噌汁#香の物#小鉢#サラダ 付き #950円


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頴娃の寒干し大根😊

南九州市頴娃(えい)には、この時期に『大根やぐら』が設置されています。 これぞ🇯🇵の原風景⁉️ *
潮風混じりの寒風と天日によって、やぐらで干された大根は、水分が抜けて旨味が凝縮した『寒干し大根』に

*『寒干し大根』は、美味しいお漬物になって皆さんの食卓にとどきます😋


#寒干し大根 #漬物 #お漬物 #日本美食 #和食 #香の物 #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #旅好きな人と繋がりたい
#旅好きなひととつながりたい
#ひろがり同盟 #広がり同盟 #鹿児島 #南九州市 #頴娃 #食べスタグラム #伝統 #おいしい #美味しい #美味 #逸品


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鮮やか野菜


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1月22日の誕生花は#キャラウェイ だそうです🌼
花言葉は"迷わぬ愛"
なんでもキャラウェイには、人や物を引き止めたり結びつける力があると信じられていたそうです。
また種子は、惚れ薬の材料にもなっていたとか…

なんかちょっと魅力的なキャラウェイですが笑
本日はキャラウェイシードを使ったメニューをご用意しました!

爽やかさの中に甘味があり、ザワークラフトやピクルスなんかに使われています。
本日もお野菜と一緒にマリネしてみました。

キャラウェイシードは胃腸の働きを良くしてくれる効能があるといわれ、胃腸の弱った時に適しているそうです!

#ドイツ風ポークソテー
#季節野菜のマリネ#キャラウェイ風味
#マッシュポテト
#香の物
#季節野菜とオリーブのサラダ
#トマトシチュー
#雑穀ご飯

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*季節のお食事 赤米定食。
・赤米ごはん
・大根と鶏肉のクリーム煮
・具沢山けんちん汁
・季節野菜の香の物

作ってくださった方と、
自然の恵みに、ありがとう(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

心を込めて、いただきます.○ #国分寺 #喫茶店 #胡桃堂喫茶店 #ランチ #お昼ごはん #和食 #一汁一菜 #山梨県産 #北杜市 #赤米 #古代米 #新米 #具沢山 #けんちん汁 #根菜 #クリーム煮 #胡桃 #季節の野菜 #香の物 #赤米定食 #農業 #自然農 #自然食 #身体に優しい #器 #ハレの日 #季節を楽しむ #豊かな食卓 #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ


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こんにちは。

やっと、やっと、来れました。
憧れだった、胡桃堂喫茶店さん.○

落ち着くし、可愛いいし、和む…。

もうすでに、幸せです(*ノ´O`*)ノ♡

また、後で更新します。。。 #国分寺 #cafe #胡桃堂喫茶店 #胡桃堂書店 #喫茶店 #胡桃 #ランチ #お昼ごはん #休日 #和食 #一汁一菜 #赤米定食 #山梨県産 #北杜市 #赤米 #新米 #古代米 #けんちん汁 #クリーム煮 #香の物 #季節を楽しむ #お食事 #冬 #旬 #自然農 #自然食 #ハレの日 #豊かな食卓 #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ


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こんにちは 鉢屋です!
本日の日替わりランチ
『ふろふき大根〜自家製 肉味噌〜&里芋コロッケのたっぷりとろろ掛け』
皆様のご来店、お待ちしています。

#名古屋#名東区#藤が丘#おばんざい#鮮魚#鉢屋#はちや#居酒屋#とりあえず生#美味しい#おいしい#和食

#ランチ#日替わり#日替わりランチ#コシヒカリ#お味噌汁#香の物#小鉢#サラダ 付き #950円


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今日のお弁当🍱🍙☺️
幕の内弁当のイメージ(๑˃̵ᴗ˂̵)و
和食はやっぱり落ち着くしいいの〜(●´ω`●)
今日も外の風がキリッと寒くて気持ち良かった〜

#毎日お弁当#幕の内弁当#鶏つくね#鱈の煮付け#鶏とセロリの炒め物#出し巻き卵#ほうれん草のゴマ和え#日の丸弁当#香の物#なめこの味噌汁


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初釜懐石料理、
湯桶、香の物。
禅宗の修行僧に習って。
#茶道
#悠粹会
#悠粹会神戸
#初釜
#懐石料理
#一汁三菜
#湯桶
#香の物


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1月24日~29日までの限定定食のご紹介!
#鯵の塩糀焼き
#のりちりめん佃煮
#サラダ
#小鉢
#具だくさんお味噌汁
#ごはん
#香の物
#900円税込
#20食限定
カツや油っこいものが苦手な方は鯵の塩糀焼きでヘルシーなお食事はいかがですか?🐟😋
佃煮もごはんが進みますよ🍚🍚
#みの勝はなれ #瀬戸市 #絶品 #カツ丼 #限定 #定食 #鯵 #アジ #あじ #塩麹 #塩糀 #佃煮 #food #foodporn #foodstagram #instafood #instapic #instagood
皆様のお越しをお待ちしております(^^)


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#20190114 #釜の座 #ディナー #懐石料理
#創作和食 #和食
#先付け / 柚子と大根の煮こごり風
#汁物 / 魚のすり身のお吸い物
#向付 / お刺身三種盛り (シマアジ、ヒラメ)
#椀物 / 七運料理
#焼物 / 鰆と大根
#揚げ物 / 里芋のあられ揚げに林檎餡
#ご飯 / いくらと白菜の雑炊
#香の物
#甘味 / 生姜のミルクムースにレモンジュレ


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本日の日替わりランチ
『アジフライ〜たっぷり梅おろし〜&若鶏の照り焼き』
皆様のご来店、お待ちしています。

#名古屋#名東区#藤が丘#おばんざい#鮮魚#鉢屋#はちや#居酒屋#とりあえず生#美味しい#おいしい#和食

#ランチ#日替わり#日替わりランチ#コシヒカリ#お味噌汁#香の物#小鉢#サラダ 付き #950円


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いぶりがっこ。漬け込み完了!
昨年は大根の不作により1本も漬けられなかったから、2年ぶりの燻し&漬け込み作業!!
今年は大根が育ち過ぎてしまい干し上がりに想定以上時間がかかってしまいましたが、記録的な降水量の少なさでなんとかここまで干し上がりました♡
燻製に使用するウッドチップは、木工作家遠藤マサヒロさんから分けてもらった鎌倉の山桜と、山梨の宝桃園ホーリーから分けてもらった桃の古木のオリジナルブレンド。甘くて芳醇な煙香です〜。隙間にチーズやらソーセージを忍ばせ、ちびりちびり熱燗を傾けながら約30度で5時間ほど温燻。
いぶし終えた自家製練馬大根51本(26.4kg)を以下のスペシャルな糠床に漬け込みます。
・米糠(お米農家やまざきさんの食用こめ糠)
・てんさい糖(北海道産)
・鷹の爪(九州産)
・秋ウコン(屋久島産)
・塩(赤穂の天塩)
・昆布(南茅部町 白口浜産)
・乾燥させたみかんの皮(佐賀県産無農薬みかん)
春頃の漬け上がりが楽しみ〜♡♡♡
#いぶりがっこ #自家製 #食育 #練馬大根 #編み干し #たくあん #食用こめ糠 #がっこ #雅香 #香の物


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*2019.01.19*
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風邪引きさんがいるから、夕食は体力・スタミナつける為にうなぎ😋
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ここの鰻は、相変わらず外はカリカリで中はふんわり✨
今日も美味しくいただきました😋🍴💕
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#夕食 #晩御飯 #グルメ #食テロ #グルメ女子 #美味しい #お腹いっぱい #満腹 #美味しかった #満足 #うなぎ #うな重 #鰻 #肝吸 #フルーツ #苺 #パイナップル #いちご🍓 #イチゴ #グルメな人と繋がりたい #酢の物 #ディナー #香の物


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予約時にメインをお肉かお魚か選びます✨前回と同じく、夫はお肉で私はお魚を。そして、お目当ての土鍋で炊いた白米🍚ちりめんじゃこ、香の物、卵焼きも白米によく合います❤️おこげも美味しい‼️定期的に通いたくなる、コスパの良いランチです😋✨
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