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🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹 봉골레파스타🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹 도구 : 전골냄비 24cm, 오라니어 인덕션
재료
바지락 1봉(200g), 스파게티면 150g, 마늘 3개, 대파 1대, 페페론치노 2개, 물 3컵, 화이트와인 1컵, 올리브유 2큰술 + 1큰술, 소금 2작은술, 후춧가루 약간

준비하기
• 바지락 소금물에 담가 해감하기.
• 마늘 편 썰기.
• 대파 잘게 다지기.

조리하기
1. 냄비에 올리브유 2큰술을 두르고 마늘, 대파를 넣어 8단계에서 볶아 향내기.
2. 바지락, 페페론치노를 넣어 바지락 입이 벌어질 때까지 볶기.
3. 물, 화이트와인을 넣고 반으로 자른 스파게티면을 겹치지 않게 골고루 펼쳐 올린 후 뚜껑을 닫고 6단계에서 15분간 조리하기.
4. 중간에 한 번 뒤집어주기.
​5. 소금, 후춧가루로 간 한 후 올리브유 1큰술을 넣고 버무리기.

Tip. • 바지락 1봉에 물, 식초 2큰술을 넣고 해감하면 식초의 산성 때문에 해감이 빨라져요.
• 단, 신맛이 날 수 있으니 깨끗이 씻어주세요.
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코코마리는 데니스김 쉐프가
런치 12코스, 디너16코스를
제철재료를 사용하여 선보이고 있습니다.
다가오는 11월19일 겨울코스요리가 출시됩니다~
기대 많이 부탁드립니다.
#코코마리 #데니스김 #쉐프 #분당 #판교 #분당레스토랑 #분당기념일 #분당데이트 #분당다이닝 #분당모임 #분당맛집 #판교회식 #판교레스토랑


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💡NEW ITEM💡
카본블랙나인 신제품 가위케이스가 출시되었습니다. 가위수납공간은 총5개의 수납구조로 되있고, 머리카락이 안쪽에 들어가서 쌓이는것을 줄이기위해 아래쪽을 뚫어서 제작하였습니다. 최상급 가죽을 사용하여 사용할수록 더멋진 제품으로 재탄생되는 카본블랙나인가위케이스입니다👍
✔️구입방법:인스타상단링크클릭!
✔️문의방법:카톡cblack9
💡DM이 많아서 확인이 느릴수 있습니다. 문의는 카톡문의로 주시면 빠른 답변 받으실수 있습니다:)


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🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵 밀푀유나베🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵
도구 : 전골냄비 24cm, 오라니어 인덕션
재료
쇠고기 슬라이스 500g, 알배기배추 1/2통(작은 것, 200g), 깻잎 20장, 무 200g(지름 10cm, 두께 2cm), 숙주 2줌(100g), 표고버섯 2개, 중새우 5마리, 모시조개 1/4봉(50g), 다시마국물 5컵, 달걀노른자 1개분
* 유자폰즈소스 - 양조간장 2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 유자청 1큰술, 식초 1큰술, 다시마국물 1/2컵

준비하기
• 무, 표고버섯 0.5cm 두께로 썰기.
• 배추 → 깻잎 → 쇠고기를 순서대로 4번 반복해 겹겹이 쌓은 후 8등분하기.
• 유자 폰즈소스 모든 재료 섞기.
조리하기
1. 냄비에 무, 숙주를 넣고 재료를 사진처럼 냄비 바깥쪽부터 돌려가며 담기.
2. 다시마국물을 붓고, 표고버섯, 새우, 모시조개 넣기.
3. 뚜껑을 닫고 자동 부스터 5단계에서 15분간 조리하기.
4. 그릇에 담고 유자 폰즈소스에 달걀노른자를 곁들이기.

Tip. • 재료 자체에서 충분한 수분이 나오니 다시마 국물은 냄비의 1/3정도만 넣으세요.
• 냄비에 재료를 돌려 담을 때 빈틈이 없어야 조리 후에도 모양이 그대로 유지돼요.
#풀무원건강생활 #풀무원로하스 #LohasHome #오라니어 #인덕션 #쿡웨어 #건강 #주부 #요리 #쉐프 #쿠킹클래스 #쿠킹쇼 #레시피 #주방가전 #안전성 #밀푀유나베 #맛스타그램 #요리스타그램


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🇮🇹 🇮🇹 🇮🇹🇮🇹🇮🇹까르보나라🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹 도구 : 전골냄비 24cm, 오라니어 인덕션
재료
푸실리 150g, 베이컨 3줄, 마늘 2개, 양파 1/2개, 양송이버섯 4개, 생크림 1컵, 우유 2컵, 화이트와인 2큰술, 파마산 치즈가루 3큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 파슬리 가루 약간, 올리브유 1큰술

준비하기
• 푸실리 물에 30분간 담가 전분기 제거하기.
• 마늘 편 썰기.
• 양파 다지기.
• 양송이버섯 4등분하기.
• 베이컨 1cm 두께로 썰기.

조리하기
1. 냄비에 마늘, 양파, 베이컨, 올리브유를 넣고 8단계에서 노릇하게 볶기.
2. 불린 푸실리, 생크림, 우유, 화이트와인을 넣고 뚜껑을 닫고 6단계에서 15분간 조리하기. (중간에 한 번 골고루 섞어주기)
3. 파마산 치즈가루, 소금 후춧가루, 파슬리 가루로 간하기.
Tip. • ​진한 맛을 원한다면 마지막에 달걀노른자 1개를 넣어 섞으세요.
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카본블랙나인
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미용가위집 CASE BLACK -
카본블랙나인만의 미용가위집을 출시
가위집의 수납공간은 총 다섯개의 수납공간으로 이루어져있으며 미용가위를
사용한후 머리카락이 가위집안에 쌓이는것을 방지하기위하여 밑에 트임을 주어 보다 편리할수있게끔 제작하였습니다
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이태리 최상급 가죽을 자부하며 더멋진상품을 제작기획한 카본블랙나인만의
미용가위집케이스입니다


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#시스루케이크
심쿵하는 시스루케이크 🤭
유니스워크샵에서 원데이클래스로 배워가실수있어요 💕


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제임스 비어드 수상 쉐프, 마스터 소믈리에 등 요리계의 거물들이 펼치는 샌디에고의 푸드 & 와인 페스티벌🍽🍷 1주일동안 펼쳐지는 환상적인 음식과 음료들을 맛보고 오자🤤
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📢일시: 2018년 11월 11일 ~ 18일
📢장소: 캘리포니아 샌디에고 Embarcadero Marina Park
📢링크: https://www.sandiegowineclassic.com/
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미국언니 "재밌고 맛있는 건 언니가 찾아줄게"
#미국 #서부 #캘리포니아 #샌디에고 #제임스비어드 #쉐프 #마스터소믈리에 #음식 #와인 #페스티벌 #미국맛집 #미국여행 #여행에미치다 #먹스타그램 #맛스타그램 #여행스타그램 #맞팔 #선팔 #팔로우 #데일리 #좋아요 #미국언니


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#쉐프#깐쉐프#모임#프랑스요리#음식#쉐프타투#리스펙 먹고노는데 힘드네. 깐쉐프 음식 맛있다. 사진좀 찍을걸


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창의성과 새로움은
늘 나를 설레게 한다 😊👍✨
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#소금에서나오는랍스타 #꽃요리
사랑하는 #고기#삼계탕#디저트
디너를 작품으로 만든 #수미상관
토마토 안에 수프/쥬스
고추 안에 제육볶음/쵸콜릿 .
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그런의미에서ㅋㅋㅋㅋㅋ
월요일은밤10시까지수업있어서죽겠는뎅
크리에이티비티포럼이라넘재미있다!!😭
뇌가다시태어나는느낌을매우~사랑해❤


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황홀합니다
이 황홀한곳에 걸맞는 문화거리 / 제주의식재료들 / 와인겔러리 / 그리고 사람... 이 모든것들이 하나하나 채워져갈것이라는 그림들이 머릿속에 그려집니다 행복합니다 #살롱드제주

#청년창업 #나만의공간 #나만의기록 #추억하기 #대구 #제주 #일상 #이야기 #jeju #맛집 #인테리어 #interior #design #건축 #여행 #부동산 #투자 #라이딩 #여행가 #음악가 #사업가 #쉐프 #어른아이 #일기장 #계명대학교 #opera
#제주카페 #대구카페


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그렇게 힘들다던 목란 예약을... 했다
대단해 내동생. 진짜신기방기
난 비록 잘 먹지 못했지만~ㅋㅋ
다들 잘먹어서 다행😚 사랑해가족들
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#맛집 #요리 #food #먹방 #가족 #빼빼로데이 #데이트 #이연복 #쉐프 #목란 #멘보샤 #동파육 #짜장면 #짬뽕 #탄탄면 #홍대 #롯데시네마 #완벽한타인 #일상 #데일리 #daily


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12일 13일
병원 직원분들. 간호사분들과
병원재단 대표님 그리고 관계자분들과
가오픈하고 14일부터 정식오픈 들어갑니다.

더파티때 처럼 웨딩이나 돌잔치 없는 병원재단에서 운영하는 한식퓨전부페라
소규모 세미뷔페이지만 퀄리티있게 조리부와 영업부에서 오픈준비에 신경을 많이 썼네요

병원도 오픈한지 한달도 안됐고 병원직원분들과 저희 뷔페만찬도같은 재단회사 소속이라 최선을 다해서 고객님들을 모시겠습니당 .
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#양산맛집 #뷔페 #양산 #부산 #조리사 #쉐프 #세미뷔페 #퓨전한식뷔페 #병원스타그램 #양산뷔페 #더이로운병원 #먹스타그램 #먹방청년 #병원그램


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내 스타일 말백 아주 가끔 혼자 즐길때면 바비가 생각이 나지만 요샌 할머니를 더 사랑하는 거 같아 질투도 좀 나지만... ㅠ 그래도 힐링 타임 와인에 좋은 음악 하나면 환상의 마리아주!! #wine#mariage#malbec#malbecwine#arhentina#혼술#와인#마리아주#말백#아르헨티나#이태리#프랑스#파스타#토마토#바질#올리브유#tomatoes#basilico#olive#oliveoil#요리하는남자#쉐프#chef#cook#for#you#already
와인좋아하시거나 즐기고 싶은 사람 같이 즐겨요 동호회 만들어 볼까합니다!! 값비싼 것 보다 천천히 소통하며 즐기실 분 같이 즐겨봐요~~~!!


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#채스타 뭘 놀래?!
이제 뭘해도 될때 됫잖아?!ㅋㅋ
잠시 생각이 많은잡생각말고 좋은생각


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노오란게 이뿌다 💛🧡🍂


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#빼빼로 없이 #빼빼로데이 가 완벽할수 있다닝 😮


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30년 넘게 빵만 만들어오신,
참 대단하시고 존경스러운 우리아버지.
너무나 어렵고 기술은 아무나 배울수없다는걸 깨달은요즘.
옆에서 도움이 될수있는
든든한 아들이 되고싶은데..아직 너무나도 멀었다🤦‍♂️
많이많이 배워서 인정받는 쉐프가 되야겠다 큭큭..
나도 인터뷰하는거 있는데 잘렷네요😭
원본은 #유튜브 들어가시면 나와요!
https://youtu.be/SOa2cJQFO88

성남본점 몽뻬르 맛집이니까 믿고 많이 와주셔요!🤟🙏
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#몽뻬르제과점#성남#본점#제과제빵#빵쟁이#제과점#몽뻬르#쉐프#빵#케익#빵돌이#제빵사#소통#일상#나의일터


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쌀로만든 사브레입니다~♡ 오픈준비하는 와중에
꼭 구매하고 싶다고 주문주셔서
부랴부랴 급하게 만들어서 드렸습니다.

시중에 파는 사브레와는 달라용
4가지맛의 쌀 사브레 커피와 먹으면
금상첨화라지요 흐흐

내일 오전 일찍 서울에 앙금세미나도 가야해서 집에가고 싶은데 육포 주문들어온게 있어서 내일 할시간이 없다보니 이시간까지 오븐육포를 만들고 있어요.

17년동안 요리사로 일하다
나만의 가게를 가지게 되었어요.

오다가다 문의도 주시고 주문도주시고
대박나라고 인사주셔서 얼마나 감사한지 모르겠어요~^^ 음식에 장난치지않고 열심히 정성다해 만들도록 노력하겠습니다!!! 수업 및 주문받고 있습니다~
카톡 lucy0819

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