#유노추보

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셰프의 주방을 가다.

여성조선에 소개되었던
저희 셰프님의 기사 내용입니다.^^
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유노추보
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오늘 소개된 저희 유노추보의 신메뉴 기사입니다!!^^ ---------------------------------------
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유희영 셰프의 ‘유노추보’, 신메뉴 문어 아라니 출시

가로수길에 위치한 유희영 셰프의 일식집 유노추보가 신메뉴 ‘문어 아리니’를 출시했다.

아라니는 재료를 잘게 자르지 않고 큰 뼈와 함께 또는 통째로 끓이는 달콤한 조림을 일컫는 말이다.
유노추보의 신메뉴 ‘문어 아라니’는 아담한 사이즈의 문어를 40분간 무를 넣어 삶은 후 간장과 버터를 넣어 졸였다. 새콤한 초절임 가지와 부추, 오크 리프 무침을 곁들여 문어의 단조로운 맛을 보완했다는 게 유의영 셰프의 설명이다.

유노추보의 유희영 셰프는 “연말 모임이 많아지는 시기인 만큼 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 메뉴들을 선보이겠다”고 전했다. .
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가로수길
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간만에 들린 유노추보....
근데 메뉴판 사진이랑 실물이랑 너무 다른거 아닌가요? ㅋㅋㅋ
먹다 남은듯한 이 양은 뭐죠??
가로수길점 사진 보니까 이거 두배는 주던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이게 22,000????????😰😰
캬... 창렬한 가격보소 ㅋㅋㅋㅋ
심지어 맛도 별로였음😤😤
이렇게 장사하지 맙시다.....
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#라면말고라멘 외치던
아들과의 #주말 라멘데이트,,, 아들 많이 먹으라고
그릇 밀어줬더니
엄마도 더 먹으라며
떠주고 덜어주는 아들♡
안먹어도 눈물나게 배부르다,,,,,
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신사동 가로수길 유노추보스시
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예전 여성조선과 진행하였던

냉장고를 부탁해
인터뷰 내용 입니다.^^
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가로수길
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유노추보스시
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먹기만한다고 생각된다면
그건 기분 탓일거야
#듀자미 #유노추보 #신사역맛집 #가로수길


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지금은 #Duier 라는 편집샵이 있는 가로수길#루니 를 가끔 기억해주는 사람이 나타나면 그냥 너무 고맙고 반가운 그런 마음
가로수길은 내가 철수하던 그때가 정말 찬란했던 마지막인듯
지금은 여기가 대체 무슨 느낌의 길인지 울컥하다
여전히 건재한 #유노추보#몽리 는 정말 늘 가슴 벅차다
#그때가좋았지
#난옛날사람
#그립고그리운마음
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Duier 對兒 듀이어
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오늘 늦게자긴 글렀어.... Good night... sweete dreams enjoy your weekend... 여기 진짜 좋다... 한병은 혼자무리 #유노추보 #사케 #일식 #sake #wanttosharewithyou


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참치 타다키와 아보카도 무스.

Tuna Tataki and Avocado Mousse.

겉만 살짝 구운 참치에 부드럽고
고소한 아보카도무스를 곁들인 요리.
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#유노추보 #유희영셰프 #가로수길맛집 #가로수길데이트 #가로수길술집
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가로수길
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#먹스타그램 #유노추보 #グルメ #ソウル 생각보다 더 퓨전식이었다


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살아있는 타코 와사비.
Blended Live BabyOctopus with Wasabi Sauce.
산낙지를 유노추보의 레시피로 양념한 꿈틀꿈틀 타코 와사비. .
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#CHEF #GOURMET #DINING #타코와사비

가로수길
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