#CastelldeCeuró

Instagram photos and videos

#CastelldeCeuró#ecoturisme#turismesolsonès#turismesolsones#Solsonès#hotelrural#wildlife#deliciosanatura#somgastronomia#athome#catalunyaexperience#cuinacompromesa#producte#unhortperserfeliç#gastronomy#detemporada#aprendre#descobrircat#foodpics#bonsaliments#wild#naturelovers#compartir#organicfood#unhuertoparaserfeliz

Hashtags #CastelldeCeuró for Instagram

Mentre esperem els #maduixots del Solsonès, ens fem passar les ganes amb els del Maresme... Macerats en crema d'avet #Làgrimus de la Cerdanya i acompanyant el rawbrownie de dàtils i festucs! Més que unes postres, gairebé un dinar... 😏
.
.
.
Mientras esperamos los fresones de nuestro huerto, nos hacemos pasar las ganas con los del Maresme... Macerados en crema de abeto #Làgrimus de la Cerdanya y acompañando el rawbrownie de dátiles y pistachos! Más que un postre, casi una comida...
.
.
.
#athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #Calella #Maresme #detemporada #producte #unhortperserfeliç #somgastronomia #instafood #foodpics #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #espaigastronòmic #cuinasaludable #cuinacompromesa #deliciosanatura #naturelovers #cuinasaludable #somterra #catalunyaexperience #bonsaliments


8

"Amigo Carlos, ándate con ojo con estas coliflores porque hablan, muerden y bailan!!!" ❤️ La cistella pels sopars, de l'hort a la cuina, aprofitant una petita treva entre ruixat i ruixat. Avui, Castell de Ceuró té gust de bròquils, col kale, porros, borraines, calçots, ruca, floruví, espinacs, ravenissa... En fi, gust de vida. ❤️
.
.
.
#athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #CastelldeCeuró #hotelrural #ecoturisme #organicfood #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #agroecologia #plantbased #producte #detemporada #delhortalplat #bonsaliments #gastronomy #cuinacompromesa #somgastronomia #aprendre #compartir #instafood #foodpics #wildfood #wildlife


5

I es fa de dia, i la reunió de veïns es perpetua. Acostem posicions, però només en aparença. El gest d'apropament és més clar que l'aigua de la Ribera Salada: "Ens tornarem a cruspir les maduixeres de l'hort!", diuen els seus ulls...
.
.
.
Y se hace de día, y la reunión de vecinos se perpetua. Arrimamos posiciones, pero sólo en apariencia. El gesto de acercamiento es claro como el agua de la Ribera Salada: "Volveremos a zamparnos las fresas del huerto!", dicen sus ojos saltones...
.
.
.
#athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #cabirol #corzo #Capreoluscapreolus #wild #wildlife #pasturant #deliciosanatura #naturelovers #CastelldeCeuró #ecoturisme #aprendre #descobrircat #catalunyaexperience #natura #nature #moments


14

Avui tenim reunió de veïns! Ells, sota la pluja. Nosaltres, rere la finestra. Els cèrvids no ens treuen l'ull de sobre. Què deuen pensar? Compartim l'hàbitat, però les nostres realitats avancen en paral·lel. I no sabria dir quina de les dues s'apropa més a la intempèrie. 😏
.
.
.
Hoy tenemos reunión de vecinos! Ellos, bajo la lluvia. Nosotros, detrás de la ventana. Los cérvidos no nos quitan el ojo de encima. Qué deben pensar? Compartimos el hábitat, pero nuestras realidades caminan en paralelo. Y no sabría decir cual de las dos se acerca más a la intemperie.
.
.
.
#athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #viureapagès #cèrvids #cérvidos #catalunyaexperience #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #descobrircat #deliciosanatura #naturelovers #enfamília #aprendre #natura #nature #pasturant #wild #wildlife


5

Fulles de #borraina, aigua, farina d'arròs i un bon oli per fregir. La senzillesa d'una tempura cruixent i llaminera a prova, fins i tot, de paladars infantils. Una bona manera de convidar a les criatures a la descoberta d'una planta deliciosa i oblidada. L'hort n'és ple i són les millors setmanes per assaborir-la.
.
.
Hojas de #borraja, agua, harina de arroz y un buen aceite para freír. La sencillez de una tempura crujiente y golosa a prueba, incluso, de paladares infantiles. Una buena forma de invitar a los niños a la descubierta de una deliciosa planta injustamente olvidada. En el huerto están, asilvestradas, y son las mejores semanas para saborearla.
.
.
.
#athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #Boragoofficinalis #tempura #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #descobrircat #cuinacat #eixarcolant #somgastronomia #detemporada #producte #bonsaliments #gastronomy #catalunyaexperience #deliciosanatura #cuinacompromesa #wildlife


15

Bona nit, família! Quan la mà sensible del jardiner i l'espontaneïtat de la natura sumen esforços, l'esclat de vida esdevé espectacular. Junts, molt millor, tant a l'hort com a la cuina. ❤️ #Espinacs cultivats i #floruví silvestre. Malauradament, encara existeixen herbicides i, per tant, jardiners i agricultors errants que no coneixen ni aprecien les bones herbes. És de suposar que, justament per aquest motiu, parlen de "males herbes". Maleïda ignorància.
.
.
Cuando la mano sensible del jardinero y la espontaneidad de la naturaleza suman esfuerzos, el estallido de vida deviene espectacular. Juntas, mucho mejor, tanto en el huerto como en la cocina. #Espinacas cultivadas y #ortigamansa silvestre.
.
.
.
#athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #organicfood #agroecologia #CastelldeCeuró #Lamiumamplexicaule #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #bonsaliments #gastronomy #cuinacompromesa #somgastronomia #detemporada #producte #eixarcolant #ediblegarden #foodpics #spinach #ecoturisme #wildfood #wild #wildlife


4

Bon dia, família! I que no faltin les truites d'espàrrecs per esmorzar. Salut i bons aliments! 😋
.
.
Buenos días, familia! Y que no falten las tortillas de espárragos para desayunar. Salut y buenos alimentos!
.
.
.
#athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #organicfood #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #detemporada #producte #somgastronomia #instafood #foodpics #somterra #healthyfood #cuinacompromesa #cuinasaludable #bondia #wildlife


2

I, a la fi, va ser l'aigua. Arrossegant totes les misèries, riu avall. Fent bullir la sang dels còdols. Dibuixant el món que havíem somiat. Amb la tendresa d'una carícia. Amb el batec infatigable de l'esperança. Aturem-ho tot, i acompanyem-la fins al gran blau.
.
"Tan solo queda el mar
y todas las naves quemadas,
naves quemadas
para no volver jamás." (L. E. Aute)
.
.
.
#athome #RiberaSalada #aturemelpaís #FreeThemAll #freedom #love #peace #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #deliciosanatura #beautiful_landscapes #descobrircat #CastelldeCeuró #ecoturisme #compartir #natura #naturelovers #wildlife


0

Espàrrecs km0. #somgastronomia #somterra #sommar #Repost @casabosch with @get_repost
・・・
🌱 Amor meu, no saps quant t'hem trobat a faltar! 🌱 Llarga espera, la dels amants del quilòmetre zero (metre zero, més ben dit) i els aliments de temporada. Afortunadament, la primavera sempre torna.
.
.
.
Amor mío, no sabes cuanto te hemos echado de menos! Larga espera, la de los amantes del quilómetro cero (metro cero, mejor dicho) y los alimentos de temporada. Por fortuna, la primavera siempre vuelve.
.
.
.
#athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #etselquesembres #eresloquesiembras #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #asparagus #espárragos #espàrrecs #detemporada #producte #CastelldeCeuró #hotelrural #ecoturismo #ecoturisme #hotelrural #bonsaliments #organicfood #hortecològic #love #food #deliciosanatura #somgastronomia #somterra #cuinacat #wildlife


2

🌱 Amor meu, no saps quant t'hem trobat a faltar! 🌱 Llarga espera, la dels amants del quilòmetre zero (metre zero, més ben dit) i els aliments de temporada. Afortunadament, la primavera sempre torna.
.
.
.
Amor mío, no sabes cuanto te hemos echado de menos! Larga espera, la de los amantes del quilómetro cero (metro cero, mejor dicho) y los alimentos de temporada. Por fortuna, la primavera siempre vuelve.
.
.
.
#athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #etselquesembres #eresloquesiembras #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #asparagus #espárragos #espàrrecs #detemporada #producte #CastelldeCeuró #hotelrural #ecoturismo #ecoturisme #hotelrural #bonsaliments #organicfood #hortecològic #love #food #deliciosanatura #somgastronomia #somterra #cuinacat #wildlife


10

Bon dia, família! Si tot fos tan fàcil com preparar un bon esmorzar... Truita de #floruví #Lamiumamplexicaule acabat de collir, igual que la ruca, els canonges i la cosconilla de l'amanida, tomàquets de guardar del rebost i guacamole, amb pa de carbassa de #LaGarbiana. El millor moment de l'any per a les fulles tendres al nostre hort! 👌
.
.
.
Si todo fuera tan fácil como preparar un buen desayuno... Tortilla de ortiga mansa recién recolectada, igual que la rúcula, los canónigos y la cosconilla de la ensalada, tomates de colgar de la despensa y guacamole, con pan de calabaza de #LaGarbiana. Sin duda, el mejor momento del año para las hojas tiernas en nuestro huerto.
.
.
.
#athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #deliciosanatura #somgastronomia #somterra #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #bonsaliments #honestfood #healthyfood #organicfood #delhortalplat #detemporada #producte #etselquesembres #wildlife


4

Avui, per sopar ens hem fixat en aquesta recomanció de @casabosch... després d’un dia de fred... un suculent plat #Repost @casabosch with @get_repost
・・・
Seitons de Vilanova marinats amb vinagre de Chardonnay @castelldegardeny_badiavinagres, escalivada i coca de pa de @caljaumetdelforn amb #oove Salvatge de les Garrigues. Tot sovint, menys és més. Un minut de silenci, si us plau... 🙏
.
.
.
Boquerones de Vilanova marinados con vinagre de Chardonnay @castelldegardeny_badiavinagres, escalivada y coca de pan de @caljaumetdelforn con #aove Salvatge de la comarca de las Garrigues. A menudo, menos es más. Un minuto de silencio, por favor...
.
.
.
#athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #somgastronomia #seitó #aladroc #boquerón #Engraulisencrasicolus #peixblau #healthyfood #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #espaigastronòmic #cuinasaludable #cuinacompromesa #producte #unhortperserfeliç #deliciosanatura #catalunyaexperience #honestfood #gastronomy #etselquesembres #cuinacat #foodpics


6

La màgia del xup-xup, sempre fascinant. Avui, arròs bomba @arrosestanydepals amb carxofa Prat i botifarra @dpages_ ❤️ Solsonès & Empordà & Baix Llobregat. El plaer d'assaborir el paisatge que ens envolta.
.
.
.
#athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #deliciosanatura #somgastronomia #somterra #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #bonsaliments #gastronomy #cuinacompromesa #cuinacat #organicfood #healthyfood #instafood #detemporada #producte #unhortperserfeliç #espaigastronòmic


4

La nit... 🌙✨💫


11

❤️ Les amanides d'hivern ❤️ Canonges, ruca, espinacs, mostassa morada, dent de lleó...
.
.
.
Las ensaladas de invierno... Canónigos, espinacas, rúcula, mostaza roja, diente de león...
.
.
.
#athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #deliciosanatura #somgastronomia #somterra #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #organicfood #amanida #ensalada #hortdhivern #cuinacompromesa #instafood #foodpics #gastronomy #delhortalplat #bonsaliments #CastelldeCeuró #wildlife


5

Seitons de Vilanova marinats amb vinagre de Chardonnay @castelldegardeny_badiavinagres, escalivada i coca de pa de @caljaumetdelforn amb #oove Salvatge de les Garrigues. Tot sovint, menys és més. Un minut de silenci, si us plau... 🙏
.
.
.
Boquerones de Vilanova marinados con vinagre de Chardonnay @castelldegardeny_badiavinagres, escalivada y coca de pan de @caljaumetdelforn con #aove Salvatge de la comarca de las Garrigues. A menudo, menos es más. Un minuto de silencio, por favor...
.
.
.
#athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #somgastronomia #seitó #aladroc #boquerón #Engraulisencrasicolus #peixblau #healthyfood #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #espaigastronòmic #cuinasaludable #cuinacompromesa #producte #unhortperserfeliç #deliciosanatura #catalunyaexperience #honestfood #gastronomy #etselquesembres #cuinacat #foodpics


5

Febrer... Dies de plantar #maduixots amb arrel nua! Si ho feu així, a més d'estalviar-vos uns eurets respecte el planter ja crescut, faciliteu que la planta s'adapti millor. Ens calia repoblar un clap de l'hort que els cabirols van pentinar sense treva durant tot l'estiu passat. 😓
.
.
.
Febrero... Días de plantar #fresones a raíz desnuda. Si lo hacéis así, además de ahorraros un poco de dinero respecto el plantel ya crecido, facilitáis que la planta se adapte mejor. Era necesario repoblar un rincón del huerto que los corzos peinaron sin tregua durante el pasado verano.
.
.
.
#athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #Fragaria #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #organicfood #workinprogress #feinejant #aprendre #compartir #bonsaliments #gastronomy #cuinacompromesa #somgastronomia #detemporada #producte #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #etselquesembres #wildlife


2

Sabies paraules, plenes de sentiment i inspiració de @casabosch ・・・
La flama del capvespre. La darrera finestra de llum. La mort de cada dia. La que et permet, demà, com si res, tornar a néixer i fer brillar la vida. Veus les oportunitats, com dansen damunt dels núvols de foc? Sempre hi són. Només et cal fer un saltet per atrapar-les. La passió t'impulsarà.
.
.
.
#athome #Solsonès #fromthewindow #turismesolsonès #turismesolsones #CastelldeCeuró #hotelrural #ecoturisme #deliciosanatura #naturepics #naturelovers #aprendre #compartir #beautiful_landscapes #descobrircat #catalunyaexperience #capvespres #sunset #sunsetlovers #instasunsetlovers #enfamília #CasaboschBesora #natura #wild #moments #wildlife


2

La flama del capvespre. La darrera finestra de llum. La mort de cada dia. La que et permet, demà, com si res, tornar a néixer i fer brillar la vida. Veus les oportunitats, com dansen damunt dels núvols de foc? Sempre hi són. Només et cal fer un saltet per atrapar-les. La passió t'impulsarà.
.
.
.
#athome #Solsonès #fromthewindow #turismesolsonès #turismesolsones #CastelldeCeuró #hotelrural #ecoturisme #deliciosanatura #naturepics #naturelovers #aprendre #compartir #beautiful_landscapes #descobrircat #catalunyaexperience #capvespres #sunset #sunsetlovers #instasunsetlovers #enfamília #CasaboschBesora #natura #wild #moments #wildlife


5

Castell de Ceuró & les serres d'Aubenç i Sant Honorat. 😍 Les muntanyes que ens abracen, dia rere dia. Formes impossibles i roca mare. Camins, escletxes i possibilitats. El paisatge ens farà savis a força de bellesa.
.
.
.
#bondia #athome #Solsonès #AltUrgell #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #deliciosanatura #moments #descobrircat #beautiful_landscapes #turismeresponsable #wild #pasturant #naturelovers #natura #aprendre #wildlife


5

Shhh... Silenci! 😗 Petits plaers des de la finestra del lavabo. Estem tota la tribu espiant al nostre veí! Per cert... @jaumesib Oi que és un mascle?
.
.
.
#athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #naturelovers #instanature #moments #ecoturisme #CastelldeCeuró #natura #deliciosanatura #wild #enfamília #aprendre #wildlife


13

❤️ Fent l'amor amb un iogurt... ❤️ No words.
.
Consumiu local, família! Us cuidareu mentre cuideu l'entorn. Per cert @formatgeria.elmiracle, aquest format de quilo està súper bé, si algun dia acaba sent de vidre i retornable, serà d'orgasme múltiple! 🙏
.
.
.
#athome #bonsaliments #producte #foodpics #instafood #gastronomy #cuinacompromesa #somgastronomia #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #deliciosanatura #iogurt #ovella #descobrircat #CastelldeCeuró #ecoturisme #wildlife


9

Molt bon dia, món! Des de la finestra, sembla que tot segueix fluint amb harmonia... Mireu la boira, la condensació d'aigua més sensual, com acaricia el relleu... Suavitat. Erotisme. Una dansa tranquil·la però imparable i, sobretot, fugaç. Com a la vida, cada segon és únic i irrepetible. ❤️
.
.
.
#bondia #athome #boira #fog #niebla #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #CastelldeCeuró #beautiful_landscapes #naturelovers #moments #instamoments #instameteo #deliciosanatura #descobrircat #catalunyaexperience #ecoturisme #slowlife #natura #paisatges #aprendre #wildlife


5

Que n'és de fàcil cuidar-se i alhora cuidar l'entorn quan agafes un parell de cebes de l'hort, un grapat de pèsols secs de @ecopepmestre, un tall de cansalada del coll @dpages_ i un raig d'oli d'oliva #CaminsdeVerdor de la vall del Corb... 😍 L'acte de cuinar amb aliments com aquests, probablement, és el que més s'apropa a l'ideal de felicitat. Família, consumiu local i ecològic tant com pugueu. Recolzeu projectes petits perquè el seu impacte positiu en l'ecosistema (això inclou les nostres vides) és d'un valor incalculable.
.
.
.
#pèsolsec #athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #bonsaliments #deliciosanatura #eatrealfood #etselquesembres #valors #cuinacompromesa #somgastronomia #organicfood #healthyfood #salut #ecologia #agroecologia #CastelldeCeuró #cuinacat #oove #aove #foodpics


3

Jugant a cuinetes amb els millors. 👌 Aquests i tants altres... Productors i elaboradors de proximitat. El valor incalculable de l'alè del territori. Vida i esperança més enllà del fet gastronòmic.
.
.
.
#athome #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #bonsaliments #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #somgastronomia #laReula #valldeLord #formatgeries #producte #cuinacompromesa #aprendre #compartir #elMiracle #instafood #foodpics #somterra #gastronomy #gastronomia #cuinacat


1

Des de Castell de Ceuró, des del Solsonès, calidesa, hospitalitat i fermesa en els nostres valors. Apassionar-nos i compartir-ho és estimar.

Us desitgem somnis i esperança per engegar un 2018 que dibuixi nous horitzons plens de vida. Volem un demà més just, digne i saludable. I el demà comença ara mateix. Pel turisme responsable, pels bons aliments, per la honestedat, per les noves formes, pels nostres fills. Bon Nadal, família! 😘
.
.
.
#athome #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #bonnadal #feliznavidad #merryxmas #espaigastronòmic #escoladenatura #catalunyaexperience #somgastronomia #deliciosanatura #turismeresponsable #turismesostenible #cuinacompromesa #casanostraéscasavostra #microcatalunya #naturelovers #wildlife


9

❄️ Bon dia i bon fred!!! ❄️ Tenim els espinacs amb gel a les espatlles i el Port del Comte ben nevat! Llenya al foc, els petits de casa carregats de mocs i un brou d'api i col kale fent xup-xup. Amunt amb l'hivern! O el que seria el mateix... Tanco els ulls i somio amb els 20°C de les Canàries. 💪
.
.
.
#espinac #spinach #spinaciaoleracea #amaranthaceae #athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #CastelldeCeuró #hotelrural #ecoturisme #deliciosanatura #somgastronomia #somterra #detemporada #producte #gastronomy #cuinacompromesa #organicfood #healthyfood #foodpics #bonsaliments #wildlife


4

Top nine 2017! És evident que estem malalts de bolets, i ho és més encara que els rovellons generen febre aguda. I més enllà d'aquesta observació, criatures, gastronomia i un pic polític amb el referèndum del passat 1 d'octubre. Interessant i curiós tot plegat. 😗
.
.
.
#topnine2017 #topnine #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #escoladenatura #elsecretmesbenguardat #setas #aprendre #compartir #bolets #mushrooms #funghi #catalunyaexperience #deliciosanatura #somgastronomia #descobrircat #enfamília #naturelovers #naturepics #wildlife @vbesora


2

Família, com esteu! A fora fa fred i no hi ha res com un cop de forn per posar-se en sintonia! Amb un grapat de dàtils medjoul, plàtan, farina d'ametlla, llet de coco, flocs de civada, trossos d'ametlla marcona i xocolata Vivani 92% cacau, llavors de carbassa, mel, canyella i ous de gallines felices ens marquem unes galetes saludables per evocar records d'estiu, quan la Mada i l'Ander, que els teníem de pràctiques a Castell de Ceuró, van compartir amb nosaltres la recepta. 😋
.
.
.
#athome #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #somgastronomia #instafood #foodpics #aprendre #compartir #bonsaliments #gastronomy #cuinacompromesa #catalunyaexperience #organicfood #healthyfood #espaigastronòmic #cuinasaludable #unhortperserfeliç #etselquesembres #descobrircat #coconutmilk


4

Borraines per tot arreu! La vitamina C que ens regala l'hort d'hivern!!! 😍 Cada any germinen, naturalitzades i espontànies, i ens encatifen alguns sectors de l'hort de verd intens durant els mesos més freds de l'any. Tot, amb una sola planta que vaig portar de Collserola fa deu anys. Ara, en tot cas, la feina és limitar-ne la propagació...
.
.
Les fulles i les tiges convé cuinar-les al vapor o afegir-les a brous, o fer-les saltades o en tempura.
.
.
.
#borraina #borratja #borraja #Boragoofficinalis #athome #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #somgastronomia #detemporada #producte #wildlife #wild #deliciosanatura #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #bonsaliments #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #organicfood #healthyfood #cuinacompromesa #somterra #instafood #foodpics


3

N'hi ha que intenten allargar la tardor com poden... Els darrers #carlets de la temporada esquiven les condicions adverses en vessants protegits del fred, a cotes baixes. Una curiositat: cal pelar-los si els colliu en sòls àcids, perquè en aquest cas la cutícula amargueja una mica, però els que creixen en terrenys calcaris els podeu cuinar sense preoperatori perquè tenen més bon gust, inclosa la cutícula.
.
.
.
#Hygrophorusrussula #setaescarlata #escarlet #bolets #elsecretmesbenguardat #setas #mushrooms #funghi #naturepics #wild #pasturant #ediblemushrooms #aprendre #compartir #descobrircat #somgastronomia #detemporada #producte #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #gastronomy #cuinacompromesa #bonsaliments #cota200 #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #wildlife


0

L'exquisida llora blava o, simplement, blava o blavet, avui vora alzines. M'encanta. 😍 Tonalitats impossibles a mig camí entre el gris, el verd i el blavós, i un gust únic que destaca si la cuinem a la brasa o en guisats. Els bolets hauran tingut una tardor curta i poc favorable en termes generals, però qui busca, troba, com cada any.
.
.
#bolets #Russulacyanoxantha #llorablava #cualbrablava #blavet #blava #setas #mushrooms #funghi #ediblemushrooms #elsecretmesbenguardat #aprendre #compartir #descobrircat #somgastronomia #catalunyaexperience #producte #detemporada #apeudebosc #cuinacompromesa #cuinacat #CastelldeCeuró #ecoturisme #escoladenatura #gastronomy #gastronomia #tardor2017 #wild #wildlife


0

I fins aquí hem arribat... Els darrers fruits de l'hort de tardor! A partir d'ara, fulles i més fulles, siguin de col, de ruca, de canonges, d'escarola, de porro... I alguna flor en forma de bròquil i bròcoli per animar la festa. Benvingut hort d'hivern, el regne del verd i els bioritmes tranquils. 🌱
.
.
#athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #carbassa #síndria #meló #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #bonsaliments #somgastronomia #somterra #detemporada #producte #organicfood #healthyfood #cuinacompromesa #catalunyaexperience #deliciosanatura #escola #formació #agroecologia #wildlife


6

A fora fa fred. Al matí cau la gebrada. Al carrer són dies convulsos. I, malgrat tot, com gaudim amb els plats de #tardor! Que no faltin els bons aliments! Magrana, moniato, carbassa, api, pastanaga, menta... I bolets, com els d'aquest platillo amb lleteroles roges, pinetells i alzinalls! 😋
.
.
#Lactariusrugatus #Lactariusdeliciosus #Leccinumlepidum #athome #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #detemporada #producte #bonsaliments #bolets #setas #funghi #mushrooms #gastronomy #cuinacompromesa #somgastronomia #instafood #foodpics #unhortperserfeliç #hortecològic #descobrircat #catalunyaexperience #deliciosanatura #wildlife


3

Avui, trio de bolets de sang rovellada sota pinassa (Pinus nigra) al #Solsonès... Tres espècies de #rovellons compartint el mateix hàbitat.
...
Lactarius sanguifluus
Lactarius semisanguifluus
Lactarius deliciosus
...
#athome #bolets #elsecretmesbenguardat #mushrooms #funghi #aprendre #compartir #escola #naturelovers #CastelldeCeuró #ecoturisme #turismesolsonès #turismesolsones #cota1000 #Lactariusdeliciosus #Lactariussanguifluus #Lactariussemisanguifluus #Lactarius #descobrircat #catalunyaexperience #somgastronomia #naturepics #wild #wildlife


9

Tarda de pluja. Ganes de llegir... Ja és a la venda el nou número de la revista #Experiències @descobrircat! A la portada em trobareu, en una fotografia ben xula de @jordiplay, i també a l'interior, en el reportatge/dossier escrit per la Bego Masdefiol @lamasdefiol, del cap de setmana al #Solsonès que va gaudir, juntament amb una parella molt afortunada. Encantats de tenir-vos a #CastelldeCeuró, descobrir-vos els bolets i mostrar-vos el nostre racó de món! 😘 #Repost @jordiplay (@get_repost)
・・・
I went to a bookshop this evening and i found this image by chance: two magazines in a row publishing photos taken by me on the cover! The one on the right is a shot taken on 2013: the great and wise @casabosch hunting #mushrooms. The one on the left is my son @miquelgarciafreixas walking near #valldenuria in the #pyrenees last summer. Photo by #jordiplay taken with #iphone7 . #revista #magazine #magazinecover #magazines #descobrircat


6

Hort de tardor. Tardes que es fan curtes. Pastanagues i carbasses. Somnis d'olor de terra humida. Ell, a punt per menjar-se el món. Jo, buscant un racó on cultivar més paciència, perquè sento que només des de la calma puc oferir una criança digna i enriquidora. I, mentrestant, junts, descobrim que la vida necessita molta matèria orgànica per seguir endavant. I amor. I consciència. I aigua, d'acord. Però només amb aigua no n'hi ha prou. 😏
.
.
#athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #CastelldeCeuró #hortecològic #aprendre #compartir #escola #enfamília #loveAranCB #criança #crianza #valors #CasaboschBesora #familymode #familypics #somgastronomia #somterra #naturelovers #deliciosanatura #natura #bonsaliments #cuinacompromesa #kidsandnature #wildlife


5

Hem tingut visita! @cataloniasacra va estrenar aquest dissabte un itinerari guiat per les ermites romàniques de la Ribera Salada amb explicacions de Lídia Fàbregas i Carles Freixes. Van passar per Sant Julià de Ceuró abans de dirigir-se a Sant Joan de Castellar i al santuari de Massarrúbies. La memòria de les pedres. La història dels temples. El #Solsonès més feréstec i desconegut.
.
.
#athome #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #aprendre #compartir #romànic #descobrircat #catalunyaexperience #architecture #cataloniasacra #descobrir #architecture #natura #naturelovers #microcatalunya


0

Enamorats dels mil colors i el gust únic de la juliola. El peix que ens agrada. Peix que pesquem amb passió i respecte. La nostra manera de fer política i empènyer a bon port la sobirania alimentària real.
.
.
Les julioles que tenen els colors més cridaners, blaus i verds, són mascles. Les que presenten tons més apagats que varien entre el groc, el marró i el cru encara són femelles. I dic encara perquè algunes (no totes) es convertiran en mascles a partir de l'any de vida. Són, per tant, hermafrodites.
.
.
#juliola #Corisjulis #donzella #julivia #guiula #senyora #senyoreta #CostaBrava #mediterràniament #deliciosanatura #somgastronomia #descobrircatalunya #peixderoca #cuinacompromesa #instafood #foodpics #producte #gastronomy #descobrircat #kayakfishing #fishing #pescasostenible #pescaartesanal #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #wild #wildlife


5

Bon dia i bon dilluns, família! Aprofitant la jornada de pesca a l'Empordà per fer rebost... Ja tenim l'arròs de nova collita @arrosestanydepals!!! Tornarem terra endins carregats de bons aliments! 😋
.
.
#enruta #arròslEstanydePals #diadepesca #kayakfishing #fishing #pescasostenible #pescaartesanal #palejant #wild #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #gastronomy #detemporada #producte #somgastronomia #cuinacompromesa #cuinacat #catalunyaexperience #deliciosanatura #wildlife


0

Rubiols de sang!!! Ens encanten! L'Agaricus silvaticus es diferencia fàcilment de la resta de rubiols i camperols pels tons brunencs del barret, perquè el trobem a dins del bosc i no als prats, i sobretot pel color roig vinós que pren la carn quan la tallem o la pressionem.
.
.
#athome #Solsonès #Agaricussilvaticus #rubiols #rubioldesang #turismesolsones #turismesolsonès #catalunyaexperience #somgastronomia #deliciosanatura #aprendre #compartir #bolets #elsecretmesbenguardat #setas #mushrooms #funghi #naturepics #wild #pasturant #ediblemushrooms #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #gastronomy #cuinacompromesa #producte #detemporada #descobrircat #wildlife


1

Bona nit, família! A falta de política d'alta volada, que mai ens faltin els bons aliments... Avui hem posat el #Solsonès al plat! Pa de @caljaumetdelforn, ruca de l'hort i romescu, hamburguesa de porc ecològic @dpages, formatge de cabra Les Roques de Sant Llorenç de Morunys, la nostra ceba caramel·litzada amb panela, bolets de tinta i rovellons a la brasa amb sal marina amb safrà i bitxo. 😍
.
.
#athome #unhortperserfeliç #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #detemporada #producte #bolets #mushrooms #funghi #setas #delboscalplat #Lactariusdeliciosus #Lactariussanguifluus #Coprinuscomatus #somgastronomia #instafood #foodpics #gastronomy #cuinacompromesa #wild #wildlife #deliciosanatura


7

El millor de tot no és tenir-los a la cuina de casa, sinó haver-los sortit a buscar. Com sempre, les estones de bosc omplen el cistell de bolets i serenitat. Meditació activa per a la jornada de reflexió.
.
.
#1Oct #naturelovers #instanature #instanaturelovers #bolets #elsecretmesbenguardat #setas #aprendre #compartir #mushrooms #funghi #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #cursdecamp #escoladenatura #rovellons #Lactariusdeliciosus #Lactariussanguifluus #Tricholomaterreum #Chroogomphusrutilus #cuinacompromesa #wildlife


4

Ara sí. Va arribant l'hora. S'apropa el moment d'acomiadar els #tomàquets d'amanir. Ens quedaran, com sempre, els de penjar, que ens ajuden a mantenir vius els records d'estiu durant el llarg hivern. Tot s'acaba i tot comença. I la roda va girant.
.
.
#tomates #tomatoes #créixens #formatgedovella #Valette #farcell #figues #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #deliciosanatura #somgastronomia #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #detemporada #producte #cuinacompromesa #wildlife #cuinacat #gastronomy


2

Quina il·lusió trobar els primers bolets de tinta #Coprinuscomatus després d'uns mesos de no veure'n ni un.😍 Delicats com una flor, cal preparar-los immediatament després d'haver-los recol·lectat per evitar que es malmetin. Personalment, és un dels bolets que més m'agraden a la cuina. Exigeix coccions molt curtes i suaus.
.
.
#boletdetinta #bolets #elsecretmesbenguardat #setas #aprendre #compartir #mushrooms #funghi #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #Berguedà #cota1000 #escoladenatura #naturepics #naturelovers #instanature #instanaturelovers #deliciosanatura #somgastronomia #descobrircat #catalunyaexperience #wild #wildlife


3

L'evidència del que serà una florada curta de #bolets a cotes altes. Més amunt dels 1600 metres d'altitud, tot just arrenquen les primeres espècies en una barreja singular. Apareixen mollerics i fredolics, rovellons i pets de llop... El que passa sempre que la pluja arriba una mica tard i escassa, i el fred ve a visitar-nos. 🍄🍄🍄
.
.
#Lactariusdeliciosus #Suillusgranulatus #Lycoperdonperlatum #Suillusvariegatus #Chroogomphusrutilus #elsecretmesbenguardat #setas #aprendre #compartir #mushrooms #funghi #naturepics #wild #wildlife #pasturant #deliciosanatura #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #PortdelComte #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #cursdecamp #escoladenatura


6

Els colors de tardor comencen a deixar-se veure! 😍 Com els d'aquests #mollerics pebrers de muntanya (Chalciporus amarellus). Espècie curiosa i escassa que viu sobretot en pinedes de pi roig i pi negre, de sabor entre amarg i picant, apte només per a paladars extrems. S'assembla molt al molleric pebrer comú, Chalciporus piperatus, tot i que en el cas del piperatus, només pica, sense amarguejar.
.
.
#bolets #elsecretmesbenguardat #setas #aprendre #compartir #mushrooms #funghi #naturepics #wild #pasturant #Chalciporusamarellus #Boletusamarellus #Chalciporuspiperatus #Boletuspiperatus #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #catalunyaexperience #deliciosanatura #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #naturelovers #instanature #wildlife


2

A casa engeguem temporada de #pomes! Aquest any, amb fluixera de @poma_de_muntanya_biolord degut a les glaçades primaverals. Les circumstàncies han fet que ens assortim de poma ecològica de l'Urgell per preparar aquest postre de poma al forn amb cor de iogurt d'ovella, clavell d'agost i nibs de cacau cru.
.
.
#athome #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #bonsaliments #gastronomy #cuinacompromesa #somgastronomia #instafood #foodpics #producte #detemporada #organicfood #ecològic #cuinacat #descobrircat #deliciosanatura #catalunyaexperience #healthyfood


3

El cap de setmana ens ha regalat aigua, neu, vent, fred i espectacles brutals, com aquest cel amb arc de Sant Martí i cortina de precipitació d'ahir a la tarda.

La força de la natura, sempre a punt, per recordar-nos que vivim a la intempèrie per més sostres que construïm. D'ella en vivim, d'ella en depenem.
.
.
#athome #naturelovers #instanature #instanaturelovers #instameteo #moments #turismesolsones #turismesolsonès #Solsonès #skylover #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #beautiful_landscapes #clouds #sunset #sunsetlovers #descobrircat #catalunyaexperience #sky #cloudporn #wildlife


9

Vist per sobre podria despistar, però el borrissol del marge del barret i el làtex blanc el delaten! 😎 El cabra, rovelló de cabra o lleterol de bedoll (Lactarius torminosus), lleugerament tòxic, aquests dies està fent florades importants allà on viu, als boscos de bedoll (Betula pendula) en zones de muntanya, sobre sòls àcids.
.
.
#Lactariustorminosus #Betulapendula #cota1800 #Pirineu #Pyrenees #bolets #setas #mushrooms #funghi #naturepics #wild #wildlife #pasturant #deliciosanatura #naturelovers #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #escola #escoladenatura #elsecretmesbenguardat #aprendre #compartir #cursdecamp #catalunyaexperience


7

Regals de l'hort & regals del bosc! #Quiche d'albergínia, ceba llarga, pebrot quatre morros, ceps i tomàquet. En versió saludable, com ens agrada a nosaltres; feta només amb ou i iogurt d'ovella!
.
.
#athome #unhortperserfeliç #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #Solsonès #bolets #setas #gastronomy #cuinacompromesa #elsecretmesbenguardat #ceps #Boletusedulis #producte #detemporada #delhortalplat #delboscalplat #somgastronomia #instafood #foodpics #wild #wildlife


4

A peu de bosc. Pasturant. Investigant. Aprenent. Descobrint. Observant com cau el sol i els isards gaudeixen de la seva hora preferent. Escoltant allò que en diuen silenci, entre avets i pins negres, a l'#ObagaFosca #serradelVerd #colldelaMoixa 😍
.
.
#athome #Solsonès #AltUrgell #catalunyaexperience #deliciosanatura #beautiful_landscapes #forest #Pinusuncinata #Abiesalba #elsecretmesbenguardat #CastelldeCeuró #ecoturisme #hotelrural #turismesolsonès #turismesolsones #descobrircat #naturelovers #instanature #instanaturelovers #natura #sunset #valldeLord #sunsetlovers #wildlife


3

Cebes!!! Assecades uns dies al sol i cap al rebost! La terra és agraïda. Aquestes cebes de guardar han crescut sense cap reg en quatre mesos; només han tingut el grapadet de litres (pocs) que han caigut del cel, des del mes de maig. 😘
.
.
#athome #unhortperserfeliç #unhuertoparaserfeliz #hortecològic #organicfood #onions #cebollas #cebes #somgastronomia #instafood #foodpics #somterra #cuinacompromesa #bonsaliments #Solsonès #turismesolsonès #turismesolsones #CastelldeCeuró #hotelrural #ecoturismo #aprendre #compartir #producte #detemporada #gastronomy #catalunyaexperience #deliciosanatura #wildlife


4

The end of the page