#MassimoViglietti

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#WineHunter2017: #NikoSinisgalli e #MassimoViglietti saranno gli #chef di punta dell'evento che si svolgerà all'#AcquarioRomano sabato 2 e domenica 3 dicembre.


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La preparazione del piatto scelto da Chef #MassimoViglietti ispirato al tema della moda di Jean Paul Gautier per #ChefsCupContest. "Abbiamo pensato a questo dolce lavorando in maniera differente: io stesso a volte inizio con il dolce e finisco con il salato. Cucinare è un gioco delle lettere che si mettono assieme e formano la parola sapore".
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SINA Centurion Palace - Antinoo's Restaurant
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"Il rosso è la cura definitiva per la tristezza".(Bill Blass) Gambero Rosso, ispirato al rosso Valentino, opera dello Chef Riccardo Bassetti apre il menù dedicato al tema moda della 5a edizione del Sina Chefs' Cup Contest 2017. Alta cucina ed alta moda nel piatto!
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SINA Centurion Palace - Antinoo's Restaurant
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Patata affumicata al tabacco, acciughe del cantabrico e crema di pinoli di Massimo Viglietti💫

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Auditorium Parco della Musica - Roma
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