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입사이래 가장 치열했던 7주를 마무리하고
고객 미팅으로 미뤄뒀던..
드디어 꿀 같은 휴가🥳

그 시작은

오늘을 위해 사뒀던
드라이에이징 20일 T-bone🥩

그리고 아껴뒀던 좋은 와인으로..!🍷
(토마토 리가토니는 이제 일상이 됨)


1) 드라이에이징 20일 T-bone🥩
- 인덕션으로 T-bone을 시도하는거라 걱정했지만, 결과는 대만족이었다
- 드라이에이징의 육향도 잘되어있고 좋은 고기를 잘 구한거 같다


2) 발폴리첼라 아마로네 카스텔포르테 2015
- 좋은 와인인데.. 엄청 기대했던 와인인데.. 내 기준에서는 오크향이 너무 진했다..
- 나중에 다른 브랜드 아마로네 먹어봐야지..


#7주동안 #TMM만4번
#BU장이상보고는5번..
#보고좀그만하자 #직장인스타그램
#티본스테이크 #Tbone
#데체코 #리가토니
#dececco #rigatoni
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#winestagram #castelforte


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Risotto all'amarone con raspadura lodigiana
#risotto #amarone #primipiatti #ristorante #fagus #cucina #chef #cena #serata #cassanodadda


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Os nossos quiosques já estão em pleno clima natalino com muitas novidades e promoções! Passe na Bereitaliano e presenteie com o melhor da Itália que trouxemos para você! #bereitaliano #vinoamorefantasia #morumbishopping #shoppingibirapuera #iguatemicampinas #franciacorta #barolo #brunello #chianti #nerodavola #primitivo #amarone #panottoneartigianale


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Happy #Friday everyone! Today is Day 5 of #12WinesOfXmas and for once we can say its 5 o’clock somewhere - and that somewhere is here! 🎉 🍷 ⠀⠀
We’re cracking open @masicanada Campofiorin and having it with a fantastic #cheese and #charcuterie board!
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This wine is made from grapes 🍇 that are leggero appassimento - meaning lightly dried - giving some gentle flavours of dried fig and raisin. Well balanced with acidity, some cedar and smokiness - this wine is a winner with #cheeseboards!
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I love pairing this wine with prosciutto 🥩, honey stirred ricotta 🍯, crackers and some fig jam 👌 ⠀⠀
Don’t love sweet? Instead of fig jam try tapenade 💥
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Fun fact - this was one of the first wines I ever tried and purchased! This producer makes fantastic wines at each price point, and something you can feel confident entertaining with 🙌 😁 ⠀⠀
Link to shop in bio 💫 ⠀⠀ #12WinesofChristmas #christmastime #cozychristmas #italianwine #christmaswine #winelover #winetime #winelovers #appassimento #ilovewine #whattodrink #fridaynight #pursuepretty #flashesofdelight #holidayszn #amarone #pursuewhatislovely #prettylittlethings #winelife #sommlife #winesofitaly #torontoblogger #wineblogger #wine #holidaystyle


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Cena eccellente alla Bottega dei Vini a Verona: calamaretti con lime e jalapeño, risotto all’amarone, tagliatelle ai carciofi e formaggio di capra, pescato in guazzetto e guanciale all’amarone con purè di patate
#bottegaviniverona #verona #cibobuono #buoncibo #amarone


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This Amarone pucks a punch, with notes of cherries in spirits and warm alcohol and spices, and works a treat with this Grenache brasato and polenta. @pietro.zardini_ #fivi #vignaioliindipendenti #amarone #amaronedellavalpolicella #valpolicella #veneto #wine #brasato #polenta #polentataragna


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Kvällens hemlagade middag: Öppen lasagne med champinjoner, spenat, ricotta och mandelpesto. Extra gott med den karamelliserade mandelpeston som smaksatts med citronzest. #hemlagat #homecocking #pasta #lasagne #italianfood #amarone #casteloro


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Chli stinke muess es 😃😎 #fondue #knoblauch #kirschschnaps #rotwein #amarone


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When this is your train wine, you know you're winning at life
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#winestagram #instawine #wine #vino @cantinadinegrar #amarone #amaronedellavalpolicella #winegeek #ilovewine #winetrain


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bonollo experience.
Sono arrivate le christmas edition by @ofbonollo.
Eleganza, prestigio, originalità e tanta tanta qualità. Disponibili presso @caffefloriamrestaurant
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#brescia #food #foodofinstagram #foodie #toptags #instafood #yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #grappa #amarone #Christmas #taste #winter #specialedition #piazzaloggia


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A Chiara Lungarotti il premio Donne per il Made in Italy. Unica Donna del vino, Chiara Lungarotti si è distinta per innovazione e contributo alla crescita economica italiana. 
di Redazione
👉Leggi l’articolo completo su www.doctorwine.it


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Amarone della Valpolicella DOC, "I Saltari - Vigne di Turàno" 2004, 15% vol.

Profondo, di grande carattere, coinvolge i sensi

#Amarone #valpolicella #vino #wine #redwine #wineculture #sommelier #bottle #italianwine #2004 #vintage


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