#aziendaagricolavillarè

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Guardate che immagini fantastiche, la schiusa delle uova ....."piccoli ma già protagonisti...a Villare'".
#aziendaagricolavillarè #green #natura #nascita#spettacolodellanatura #uova #pulcini


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POMODORINI AL NATURALE SOTTO VETRO
Le conserve di pomodori estive: pelati, passate, qualunque sia la forma sono oro....ORO ROSSO DI SICILIA.
I regali che ci fa la Terra sono doni preziosi che vanno conservati con cura, per poterne assaporare i suoi frutti quando non saranno più di stagione.
#pomodorini#conserve##ibuoniprodottidelcontadino#green#ororossodisicilia#aziendaagricolavillarè#iregalidellaterra#natura


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PASTA AL PROFUMO DELLO STRETTO

Ingredienti "Strettamente" necessari:
Pasta Margherita (formato messinese)
Pesce spada dello Stretto
Melenzane bio
Oro rosso di sicilia (pomodorini)
#strettodimessina #pescespada #lostrettoindispensabile #messina #sicilianfood #labuonacucina #aziendaagricolavillarè #ibuoniprodottidelcontadino #melenzane #foodblogger #food #foodporn #ilvivaiodeisogni #saporiestivi #saporidicasa


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Oggi, pasta con i....
Sono andata al mercato e ho trovato questa verdura tipica siciliana.
Conosciuti più nel sud che nel nord Italia i ........sono foglie e germogli di ......
#verdure#sicilianfood#palermo#ibuoniprodottidelcontadino#aziendaagricolavillarè#tradizione#cucinaregionale#green#mercatocopertomuricello#mercato


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Passata biologica di pomodoro siciliano, coltivata in campo aperto e fatta di pomodori biologici, ha un gusto vero di una passata di altri tempi, tradizionale.
#conserve#bioélogico#passatabio#aziendaagricolavillarè#pomodorosiciliano#tradizione#soruincucina#sicilianfood


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SìCycle...In sella!
Ricominciamo da....LILLA
Che sia terso o torbido la vostra cassetta con i buoni prodotti "del contadino" pedala con noi!
SìCycle consegne per una città a misura d'uomo.
#bikemessenger rispetto dell'#ambiente #ibuoniprodottidelcontadino #mercatocopertomuricello #aziendaagricolavillarè #geen #mangiaresano #consegneadomicilio #bici #messina ##lilla #bio #bioélogico #km0


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MULINCIANI CA CICIULENA
Melenzane al forno con il sesamo

Nella tradizione siciliana il sesamo è un ingrediente importante, si trova nella ricetta di diversi pani e biscotti e insaporisce moltissime portate. 
#melenzane #sesamo #ibuoniprodottidelcontadino #aziendaagricolavillarè #dimagrirecongusto #prodottidistagione


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I fagiolini che durante l’estate possiamo trovare facilmente freschi, diventano i protagonisti di una parmigiana alternativa ma ottima.
#parmigiana #parmigianadifagiolini #ibuoniprodottidelcontadino #aziendaagricolavillarè #mangiaresano #labuonacucina #sicilianicreativi #sicilianfood #food #foodblogger #gnam ##legumi


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In sella! Ia #bikemessenger Soru Patrizia è  pronta a pedalare per, sconfiggere il #traffico, rispettare l'ambiente e consegnare la busta biologica dell'azienda agricola Villare' Let's;s go! ✌️
#bike #rispettarelambiente #ibuoniprodottideicontadini #bio #aziendaagricolavillarè #soruinbicicletta #grenn #mangiaresano


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Auguri Mamme!
Crostata morbida con fragole e panna fresca montata
#festadellamamma #pannasiciliana #fragolesiciliane #dolcifattiincasa #aziendaagricolavillarè


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La colazione è importante..la giornata è più dolce,e noi creiamo la marmellata di fragole.
#aziendaagricolavillarè #fragolebio #fragolesiciliane #limonisiciliani #limonibi#homemade #provapiattino #fatteincasasonomigliori


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I piselli freschi richiedono parecchio tempo per essere sgranati e altrettanto per la cottura.
Tra i piselli freschi dell'orto e i piselli surgelati voto i primi!
#ibuoniprodottidelcontadino #piselli #green #aziendaagricolavillarè #ortaggidistagione #saporiantichi


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Alle donne curvy non stanno bene tutti i pantaloni, soprattutto quelli troppo corti alla caviglia, stile pinocchietto (che a dire il vero non stanno bene a nessuna) meglio... l' outfit carrot!!!🥕🥕🥕
#curvygirl #carote #aziendaagricolavillarè #foodporn #foodblogger #mercatocopertomuricello #outfit #biologico #ibuoniprodottidelcontadino


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" Ode al carciofo "di Pablo Neruda

Il Carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero,
ispida edificò una piccola cupola,
si mantenne all'asciutto sotto le sue squame,
vicino al lui i vegetali impazziti si arricciarono,
divennero viticci,
infiorescenze commoventi rizomi;
sotterranea dormì la carota dai baffi rossi,
la vigna inaridì i suoi rami dai quali sale il vino,
la verza si mise a provar gonne,
l'origano a profumare il mondo,
e il dolce carciofo lì nell'orto vestito da guerriero,
brunito come bomba a mano,
orgoglioso,
e un bel giorno,
a ranghi serrati,
in grandi canestri di vimini,
marciò verso il mercato a realizzare il suo sogno:
la milizia.
Nei filari mai fu così marziale come al mercato,
gli uomini in mezzo ai legumi coi bianchi spolverini erano i generali dei carciofi,
file compatte,
voci di comando e la detonazione di una cassetta che cade,
ma allora arriva Maria col suo paniere,
sceglie un carciofo,
non lo teme,
lo esamina,
l'osserva contro luce come se fosse un uovo,
lo compra,
lo confonde nella sua borsa con un paio di scarpe,
con un cavolo e una bottiglia di aceto finché,
entrando in cucina,
lo tuffa nella pentola.
Così finisce in pace la carriera del vegetale armato che si chiama carciofo,
poi squama per squama spogliamo la delizia e mangiamo la pacifica pasta
del suo cuore verde.

CARCIOFI ALLE ERBETTE
#carciofi #ortaggidistagione #ibuoniprodottidelcontadino #aziendaagricolavillarè #sicilianfood #foodaddict #foodart #foodblog #foodblogger #foodgasm #foodie #foodism #foodlover #foodpic #foodpics #foodporn #foods #foodsty


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Mi condusse al mercato, nell’ala dove stavano le bancarelle della frutta. Sotto gli occhi malevoli della fruttivendola, colse dal primo banco una fragola, una sola, ma ben grossa, la masticò piano piano, con aria di intenditore, poi scosse il capo: – Nié ddobre, – disse severamente.
( – È in polacco, – mi spiegò; – vuol dire che non sono buone –). Passò al banco successivo, e ripeté la scena; e cosí con tutti fino all’ultimo. Beh? Che aspetti? – mi disse poi con cinica fierezza: – Se hai fame, non hai che da fare come me
Certo, non era con la tecnica delle fragole che ci saremmo messi a posto
(Primo Levi)
#fragolebio #ibuoniprodottidelcontadino #fragole #mercatocopertomuricello #aziendaagricolavillarè


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VELLUTATA DI VERDURE CON POMODORI SECCHI E NOCI PECAN
#aziendaagricolavillarè #minestrone #mercatocopertomuricello


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Patrizia, Patrizia/ tutto il giorno in bicicletta / fino a sera, sera / chissà i polpacci, poveretta / fino a sera, sera / chissà che piedi gonfi avrai. / Patrizia Patrizia/ a me piaci grassottina / ma quando è sera, sera / ti sento masticare / quando è sera, sera t'ammazzi con i ...muffin
#aziendaagricolavillarè #mercatocopertomuricello #soruincucina


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ABBINAMENTO DI MIELE E FORMAGGIO: RICOTTA E MIELE
Un modo per gustare due prodotti così ricchi di gusto come il miele e il formaggio.
#aziendaagricolavillarè #ilgaetello #mercatocopertomuricello


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I CARCIOFI RIPIENI rappresentano uno dei piatti tipici della cucina tradizionale messinese. In dialetto messinese «caccioffuli chini». #carciofidiramacca #aziendaagricolavillarè #mercatocopertoMuricello


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Se vi dicono che siete una testa di TRUNZU ( o rapa) non offendetevi. Anzi, siate lusingati di essere stati accomunati a un vegetale che ha tantissime virtù.
SPAGHETTI CON IL CAVOLO TRUNZU di Acireale Coltivato da sempre nella provincia di Catania, e in particolare negli orti di Acireale e delle località vicine
#cavolotrunzu #cavolorapaacitano #aziendaagricolavillarè


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Testa di TRUNZU
cavolo TRUNZU o CAVOLO DI RAPA ACITANO
#aziendaagricolavillarè #soruincucina


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#ibuoniprodottideicontadini

Nel 2018 le novità saranno tante ed il primo traguardo è stato già raggiunto!
Azienda Agricola Villarè è entrata nella "Rete Fattorie Sociali Sicilia". Questo ci permette di ampliare la nostra offerta e portare nelle cassette di Villarè prodotti biologici provenienti da tutta la Sicilia.
Abbiamo sin da subito sposato l'idea di rete fra contadini per poter diffondere non solo i nostri prodotti, ma anche quelli di altre campagne siciliane.
Dalla prossima settimana al Mercato Coperto Muricello e in Azienda scegli il biologico, scegli il contadino, scegli il gusto #siciliano.

#retefattoriesocialisicilia #sicilia #messina #fattoria #rete #agricoltura #contadino #biologico #bioélogico #aziendaagricolavillarè #soruincucina


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Un piatto classico rivisitato.
Gli spaghetti con i gamberoni diventano piu' golosi con le zucchine

SPAGHETTI GAMBERONI ZUCCHINA CROCCANTE E POMODORINI
#venerdipesce #agliodinubia #aziendaagricolavillarè #gamberoni


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Una ricetta sfiziosa e facile da preparare, che si può usare sia come contorno sia come antipasto, ideale per il cenone di Capodanno
FRITTELLE DI CAVOLFIORE ALLA MESSINESE
#cavolfiorebio #aziendaagricolavillarè #mercatocopertoMuricello


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Continuano i suggerimenti.... Qual è il perfetto risotto per il cenone di Capodanno? Il risotto è uno dei piatti più amati, è buonissimo e si può preparare in tanti modi diversi, uno dei nostri preferiti è il risotto alla zucca
ZUCCA ROSSA SPECK NOCCIOLE TOSTATE
#aziendaagricolavillarè #mercatocopertoMuricello #Soru al mercato


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#Repost @aziendaagricolavillare (@get_repost)
・・・
Babbo Natale ha un sacco pieno di doni #villarè!

Per un Natale più buono, regala prodotti #biologici e locali. Vi aspettiamo questo fine settimana al mercato coperto #muricello 🎄

#aziendaagricolavillarè #soruincucina #bioèlogico #buonnatale
#ibuoniprodottideicontadini


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Babbo Natale ha un sacco pieno di doni #villarè!

Per un Natale più buono, regala prodotti #biologici e locali. Vi aspettiamo questo fine settimana al mercato coperto #muricello 🎄

#aziendaagricolavillarè #soruincucina #bioèlogico #buonnatale
#ibuoniprodottideicontadini


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SCAROLA STUFATA
Con la "scarola riccia" previeni i chili delle feste.
Tutte le indivie o insalate amare, di cui fanno parte la scarola, la riccia e la belga, drenano il fegato e contrastano l’accumulo di grassi nel perido più "a rischio" dell'anno...Con sole 15 kcal per 100 g l’indivia è una verdura ricca di vitamina A, vitamina C, vitamine del gruppo B (che svolgono fra l’altro anche un’azione anti fame), vitamina K ma anche, tra i sali minerali, potassio e calcio.


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#Repost @aziendaagricolavillare (@get_repost)
・・・
Siete pronti per il #natale?

Il nostro sarà buono, sano e #biologico e ricco di idee regalo 😉

#staytuned #aziendaagricolavillarè
#soruincucina #regalidinatale #ideeregalo #bio


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Siete pronti per il #natale?

Il nostro sarà buono, sano e #biologico e ricco di idee regalo 😉

#staytuned #aziendaagricolavillarè
#soruincucina #regalidinatale #ideeregalo #bio


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Natale 2017 "work in progress"......
“Vorrei poter mettere lo spirito del Natale all’interno di un barattolo e poterlo tirare fuori mese per mese, poco alla volta”
#aziendaagricolavillarè #regali #bio #bioèlogico


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Le @soru_in_cucina hanno proprio ragione! Bisognerebbe fare il pieno del #mapo!

Fate un salto al #muricello dove Soru Patrizia vi racconterà come utilizzare questo frutto in cucina 😊

#bioèlogico #aziendaagricolavillarè#soruincucina #cake #fruit #messina #sicilia #food #foodporn #bakery


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Le @soru_in_cucina hanno proprio ragione! Bisognerebbe fare il pieno del #mapo!

Fate un salto al #muricello dove Soru Patrizia vi racconterà come utilizzare questo frutto in cucina 😊

#bioèlogico #aziendaagricolavillarè#soruincucina #cake #fruit #messina #sicilia #food #foodporn #bakery


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PLUMCAKE AGLI AGRUMI
Novembre è la stagione ideale per gustare gli agrumi e in particolare le arance.
L'Arancia navelina è a polpa bionda dalle dimensioni medie.
Inferiormente presenta un ombelico da cui prende il nome (in inglese navel) ed a cui corrisponde un frutticino gemello che si sviluppa all’interno del frutto principale.
E’ apirena (cioè senza semi), di bell’aspetto e con un forte colore arancione della buccia che si presenta callosa e spessa.
In piena maturazione dà marmellate squisite.
#mercatocopertoMuricello #aziendaagricolavillarè #bio


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A #villarè é iniziata la stagione delle olive e dell'olio!
Le "passolute" e l'olio extravergine di olive biologiche
#aziendaagricolavillarè #soruincucina #bio #bioèlogico #mercatocopertoMuricello #oliobiologico #olioevo


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A #villarè é iniziata la stagione delle olive e dell'olio!
Le "passolute" e l'olio extravergine di olive biologiche, da sabato 11 novembre, vi aspetteranno in azienda e al nostro punto vendita al mercato coperto #muricello
#aziendaagricolavillarè #soruincucina #bioèlogico #messina #olio #olive #bio


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Pane con #farinadigranoantico di #timilia cunzatu con verdura e tuma!
Venite ad assaggiarlo al mercato coperto #muricello..le @soru_in_cucina vi aspettano 😊

#pane #aziendaagricolavillarè #soruincucina #tuma #verdura #bioèlogico


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Pane con #farinadigranoantico di #timilia cunzatu con verdura e tuma!
Venite ad assaggiarlo al mercato coperto #muricello..le @soru_in_cucina vi aspettano 😊

#pane #aziendaagricolavillarè #soruincucina #tuma #verdura #bioèlogico


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TIMBALLO DI RISO E MELANZANE DELL'ORTO
Per le melanzane,  il sole è un elemento essenziale per la crescita, infatti predilige i climi non molto freddi, ed è dunque un ortaggio tipicamente estivo.....ma QuasSud è ancora estate!!!
#mercatocopertomuricello #muricello #aziendaagricolavillarè #leultimemelanzane #quassud #èancoraestate #biologico


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PRIMIZIE
Nostro nonno diceva :"e campai nautru annu" (ho passato un altro anno per assaggiare le primizie)
Continuava dicendo:"Quando si mangia una primizia bisogna esprimere un desiderio!"
#muricello#aziendaagricolavillarè#primizie#saggezzapopolare#dialettosiciliano#biologico#bioèlogico#foodsicily#siciliabedda#ilovesicily#siciliacam#sicilia#ricettedisicilia


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La vostra lattuga non è più croccante?
PESTO DI LATTUGA E MANDORLE
Fresco, leggero e gustoso
#muricello#aziendaagricolavillarè#lattugabio#bio#bioèlogico#green#verduredellorto


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"LAPPEDDE"
Qualcosa di più di una mela❤️
"E’ una piccola mela di montagna che tutti chiamano “mela Cola” probabilmente perché coltivata inizialmente in terreni limitrofi al convento di San Nicola nel territorio del comune di Nicolosi. Sino ai primi anni del 900 veniva estesamente coltivata in terreni terrazzati ricadenti nei comuni pedemontani  etnei."
#melaCola #muricello#aziendaagricolavillarè


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