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Happy Friday! Today I'm sharing a simple plant based recipe that can be enjoyed as an appetizer, side dish, or paired with salad, greens, or other cooked green veggies for a complete meal.
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It’s my Mushroom and Cannellini Bean vegan “Quiche”
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Ingredients:
✔️ ¾ cup minced white button mushrooms
✔️ ¼ cup minced white onion
✔️ ½ teaspoon minced garlic
✔️ 1 tablespoon virgin coconut oil (you can also use EVOO)
✔️ ½ cup cannellini beans
✔️ ¼ cup organic low-sodium vegetable broth
✔️ 1/16 teaspoon sea salt (optional)
✔️ 1/16 teaspoon each ground black
✔️ 1/16 teaspoon ground white pepper
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Instructions:
In a medium pan over low heat, sauté mushrooms, onion, and garlic in oil until onions are translucent. Set aside. In a small food processor puree beans with broth, salt, and peppers. Pour bean mixture into a small (5-inch in diameter, 2-inch deep) pie tin. Fold in mushroom mixture. Bake in preheated 350 F oven for 25 minutes.
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🍴 This recipe is one of the 100+ I created for my latest book (Slim Down Now: Shed Pounds and Inches With Pulses – The New Superfood - link in bio). If you give it a try please let me know what you think!
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👉 How often do you eat beans as your protein source? What are your favorite bean-based dishes?


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Buon pranzo a tutti! Io scarola con salsiccia e fagioli cannellini, bella piccante con peperoncino fresco e aglio, e voi? #pranzo #photo #passione #magiccooker #fattoincasa #foodbloggeritalia #bloggers #blogger #buono #scarola #salsiccia #fagioli #cannellini #proteico #cucina #cucinare #cucinaitaliana #selfiefood #trovaricetta #foodporn #salutare


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VELLUTATA DI CANNELLINI E GAMBERONI
Ingredienti per 4 persone
2 confezioni di cannellini
4 funghi portobello
8 gamberoni
1 scalogno
Sale e pepe
Basilico
Paprika affumicata
Rosmarino e salvia
Zenzero
Olio EVO
Taglia lo scalogno e lo zenzero a pezzettini e soffriggili in padella per qualche minuto con due cucchiai di olio. Aggiungi ora i funghi tagliati a dadini e cuoci per 2 minuti. Elimina l'acqua dai cannellini e versali in padella coi funghi assieme al rosmarino e la salvia tritati. Allunga con due mestoli di brodo vegetale e fai cuocere a fuoco basso per 15/20 minuti. Aggiusta di sale e pepe e frulla nel @vitamixitalia
Passa la crema in un setaccio fine.
Taglia i gamberoni a tartare e condiscili co olio, basilico, sale, pepe e paprika affumicata.
Fai delle quenelle con la tartare di gamberoni e servile assieme alla vellutata.
#vellutata #cannellini #gamberoni #pesce #pescetarian #pranzo #adv #vitamix #vitamixitalia #lunch #paprika


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Nel nostro menù d’Inverno sono arrivate le Lumache!

Crema di Cannelini, Lumache, Lardo di Arnad e Olio alla Menta...
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GNOCCHI DI PATATE CREMA DI CANNELLINI, POMODORINI E MAZZANCOLLE👩🏻‍🍳
Amo gli gnocchi in tutte le salse e amo la coppia “crostacei legumi”🦐
Gusti che si incontrano ma rispettano ognuno lo spazio dell’altro.Proprio come nelle migliori coppie!😁
Buona cena amici e splendida serata💕
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Our white bean soup can be your white bean soup. #cannellini


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Il #cavolonero è un antiossidante naturale e previene le infiammazioni intestinali.... quindi.... mettiamolo alla prova stasera! #tagliata di #picanha con cavolo nero e #fagioli #cannellini con #crostini di #pane e #crema di #gorgonzola #beef #beans #cheese #bread #mycooking #myfood #foodporn #food #foodphotography #cucinare #lamiacucina #foodstagram #foodgasm #foodpic #gnam #yum #cool #italianfood #italyfoodporn #cabbage #cucinoio


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Zuppa di fagioli cannellini con salsiccia polacca affumicata e paprika spagnola affumicata. Un po 'di peperoncino anche... 🌶️🙂🍴🎄 #soup #zuppa #smokedpaprika #polishsausage #kielbasa #pimenton #pimentondelavera #spicey #hot #ole #instasoup #cannellini #cannellinibeans #polishman


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I can’t wait to remember to soak some #cannellini beans. Don’t judge just try it. #tuna in a glass jar #oliveoil #sweetonions #homecooking #healthyfood #amaturecook #homecook #italianfood #foodporn #goodfood #youhavetoeatenjoyit


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Quando fuori è tutto grigio e fa freddo ed hai bisogno di scaldarti, non c'è niente di meglio di una ZUPPA. In questo caso, di CANNELLINI 😋🔝
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Totano alla piastra su passatina di cannellini gorgonzola e rosmarino!
Ci piace viziarvi!
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Info & prenotazioni: 📞0642826030


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Cannellini (white beans) salad with onions, fresh parsley and fresh mint. The dressing is lemon juice, EVOO, garlic and salt. Creamy and tasty. A melange of Mediterranean flavors that is a music to the palate
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Did you know?🤔 Don't live in GA? Well no worries you can freeze and ship GA BEST chili's so you o can experience Gerogia's BEST White chicken chili and or Down south peach chili! Simply DM us for more info. Atlanta call us to place your order.
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🤝Ringraziamo la Dottoressa Loredana Martiniani per averci regalato questa splendida vista dei suoi strangozzi preparati con la nostra farina di tipo 1 macinata a pietra❤️
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#civico18#caffetteria#piazza Salvatore Fagiolo#piazzetta del re#cannellini e scarola#


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Grilled Chicken Rollups with Asparagus and Apricot Jam served on White Bean Puree 👌

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BUSINESS LUNCH 💫

Il nostro Primo del giorno -
Pasta e fagioli con cannellini,borlotti e nido di capelli d’angelo 🥔🥔 @cucinando #hostaria #cosmopolitan #ristorante #gourmet #equilibrio #sapori #brescia #bresciacentro #piazzavittoria #businesslunch #pranzodilavoro #pasta #fagioli #cannellini #borlotti #capellidangelo


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E fu l'anno delle zuppe.

Stasera cannellini e cavolo nero

Mi piace mi fa bene ❤


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Un pasto sano non deve per forza essere lungo ed elaborato! Anzi il caro, vecchio #pane e #companatico è sempre valido! Purché il pane sia realmente #integrale e il companatico ricco in nutrienti!
Per esempio una crema di #cannellini e #limonefermentato e una insalata mista con #champignons e #formaggiodimandorle condita con salsina di #miso e #acetodimele
#healthymicrobiome #nonpastorizzato #fermentivivi #wildfermentation #wfpb #hownottodie #almondcheese


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