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BORDEAUX! Ausone 2005 Magnum in OWC, Troplong Mondot 1990 Magnum...and much more at www.sutils-fine-wines.com
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It's not everyday which we have a chance to taste those wines!! Proud to be @ecriturehk #hqueens #hongkong #luxuryhk #finedining #michelinguide #sommelife #vosneromanee #crosparantoux #emmanuelrouget 2002 #chateauausone 1983 #franckbonville #lesbellevoyes


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Beautiful bottle of Chateau Ausone 2002. Red currant and hint of smoke. Palate is well balanced and oak is perfectly well integrated. Amazing texture with an unique finesse 🍷
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#tasting #wine #instagood #bordeaux #saintemilion #dinner #friends #picoftheday #photooftheday #chateauausone #ausone #love #beautiful #happy #biarritz #picole


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Véraison at Château Ausone, Saint Émilion grand cru classe A.
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1990 Chateau Ausone, AOC Saint Emilion 1er Grand Cru Classe A
濃くて深い針葉樹や深緑の葉の香りが、どこまでも広がっていく感じ。
ミントの清涼感。キノコや落ち葉の香りもあって、森林浴みたいなイメージ。
力強いけどしなやかなタンニンと綺麗な酸のバランスがとてもいい。紅茶のような甘さも少し。
シルキーで、味わいの複雑さと厚みがすばらしく、余韻はとてつもなく長い。凄い存在感。圧倒されました😌✨
ちなみにこのワイン、最初はブラインドで出されました😅💦
#chateauausone #saintemilion #saintemiliongrandcru


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When you’re expecting a dinner with 2004s and the 1990 Ausone is pulled out of the bag 😳The Ausone was outstanding and right in the drinking window, while the 90 Pape was still a bit green.
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Período de férias !
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Ausone.
Premier Grand Cru Mythique de Saint-Emilion.

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Lovely Ausone 1986. Never had this vintage before. No decanting here: first nose is red meat juice, plum, a bit metallic and soft vegetal, very noble. Then it opens and leather, cold cigar aromas show up with dark fruits and a great eucalyptus freshness. Dark fruits of course and a bit of “wet dust” as we often have in the 80s Bordeaux. Ausone is definitely my favorite Bordeaux 🤗

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Warbottle - Pure liquid history!🤤🤤 #ChateauAusone #StEmilion #Bordeaux #Bordeauxwine


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Looking for some special wines ? Look at these great oldies ! @vignoblesetchateaux #chateaupalmer #1961 #chateauausone #1928 #chateaulatour #1918


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Caminho das pedras !
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7月のワイン会!
素晴らしいラインアップでした!
白はスピネッタのリディアが一番良かった。果実感と香り強くて、それに比べて若いせいかムルソーは結構おとなしかった。
赤の方はオーゾンヌとパルメは一番印象に残っています。
パルメは暑い年でしたのでブルーベリージャムのような滑らさでとても優しかったです。
オーゾンヌはデキャンタを通したら、ものすごくチャーミングでエレガントでした。華やか、ジューシー、少しスパイシー、無限な余韻…うまい!
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Chateau Ausone is one of the few famed Bordeaux estates that have seldom changed hands over the years. In fact, only 3 different families have owned this Saint Emilion estate since it was originally created. Which is quite a feat when you consider the amount of musical chairs that takes place with all the buying and selling of Bordeaux chateaux.
#chateauausone #saintemilion #bordeaux


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1996 Ausone. Delicious wine. Blackcurrant, coffee and soil. Very smooth #chateauausone #stemilionwine #winelover #crazywines #wine


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The 50s in Bordeaux are full of great vintages. 53, 55 and 59 of course but I had some beautiful 51, 52 and even 56 despite the winter of the century... this Ausone was the first very old bottle that really struck me. I called it the “Cathedral wine” for its infinite complexity and greatness.
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Chateau Ausone
Saint-Emilion 1o Grand Cru 2002

Deep purple Color & great nose of creme de cassis, backberries, wet stones & wonderful perfumed floral notes.
Palate got impressive purity medium body to full body, a multi-layered texture. Extraordinary intensity. Some silky smooth on the entry with vestiges of creamy oak still to be resolved.
Fabulous wine!
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Château Ausone 1976 ! Ce vieux millésime est disponible en boutique, dépêchez vous !
Contactez nous pour le réserver .
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Enjoyed the match with some Château Ausone 🍷⚽️! Well played Red Devils 🇧🇪 & congratulations to France🇫🇷! No more baguettes for a while but we can't say no to your wines 😉🍷 #redtogether #frabel #chateauausone #saintemilion #redwine #worldcup #wijnenhenripetre #winefromfrance #bordeauxwine #grandcruclasse


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【Chateau Ausone 1970年】
当主アランヴォーティエ氏との想い出は10年前にオーゾンヌを訪問した時にワイナリーの隅々まで案内してくれた日を昨日のことのように覚えている…

何故このワイナリーが特別な存在なのか?オーゾンヌの畑に立てば誰でも容易に理解できる。

しかしサンテミリオンの地図を見ただけでは、それを理解できる人は皆無だ、
だからワインはテキストを見るだけじゃダメなんだ、

作っている本人に会う事、樽からの生きたサンプルをティスティングさせてもらう事、そして畑に立つ事、

そうしてやっとオーゾンヌの事が少し理解できる、

それでもそのワイナリーの歩んで来た道のりの事は解らない…

だからバックヴィンテージをこうして口にして初めて、
そのワインがどんな人生を送って来たか少しだけ理解できる、

ワインというものは、繊細で儚くて、とてもfragileな生き物だ、

だからワインの人生にはソムリエが寄り添ってあげなければならない、

ソムリエの仕事はワインを語る事じゃない、ワインの声に耳を傾けてあげる事だ…

ソファーで疲れてうたた寝をしてたら、珍しくワインの夢をみた…
そして目が覚めて、何だかんだ昨日のワインの事を想い出した、

やはり自分はソムリエなのかなぁ…
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Ausone 1985 in OWC, just offered 3 cases a couple of days ago, you need to be fast if you want to get your hands on one of these!
- Have you tried the 1985?
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1964 Château Ausone

Lote: 110
Quantidade: 1 (0,75l)
Safra: 1964
Região: Saint-Emilion, Bordeaux
Lance Inicial: R$ 2.450
Pontuação: 98/100 (Robert Parker)
Procedência: adega privada de colecionador europeu renomado
Armazenamento: adega subterrânea e climatizada
Pagamento: transferência bancária ou cartão de crédito
Entrega: todo o 🇧🇷 Término Lote: 05/07

Como licitar?

Aceda o link https://m.superbid.net/#!/lote/1403645 e licite.

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Wow! What a treat, the wine of the 1999 vintage. Aromas of ripe red berries, forest floor, cigar box and roasted notes. Full bodied with firm chewy tannins and flavours of dark bruised cherry and dried fruits with a rich opulent finish that brings mint, licorice and toasted vanilla that lasts and lasts. Discarding 25% of the tiny crop had insured that this wine retains its legendary status. Served via @enomaticuk @berrybrosrudd £25 for 25cl but worth it! #berrybrothers #chateauausone #enomatic #legendarywine #bordeaux #saintemilion #grandcru #familevauthier #wineporn #instawine #simplythebest


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Quel est votre vin préféré ? 🇫🇷 ?🍷Plutôt Bordeaux ? Un grand Riesling de la Wachau en Autriche de chez Knoll par exemple ? Un Pouilly-Fuissé d’Eric Forest ? 😉🍾🥂😋 @ventealapropriete
@christian_martray

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#Repost @xlvins.fr
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Mon article sur mes meilleurs vins de Bordeaux pour le millesime 2017 est en ligne sur mon blog (xl-vins.fr)Avec en bonus une liste de 10 autres excellents vins. Venez découvrir mon 100/100! ;) My article about my best 2017 Bordeaux wines is online on my blog: xl-vins.fr . You’ll also find another list of 10 excellent wines. Come and see my 100/100! ;) #wines #vin #xlvinsfr #winelover #winetasting #bordeaux #bordeauxwines #chateaupalmer #chateauausone #chateaupichonbaron #chateaupichoncomtesse #primeurs2017 #margaux #pauillac #saintemilion


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Then came the good old Bordeaux. The 89 Mouton had a bouquet with cassis, tobacco, earth and coffee bean, and more dark berries and spice on the palate. Good power, structure and complexity, with nice silky tannins and a lovely balance. The 98 Ausone had alluring aromas of blackberries, cherries, purple flowers and dark chocolate. A more elegant wine that caresses the palate; characteristics of the Cabernet Franc blend shone through and the bottle opened up beautifully towards the end of the dinner with harmonious layers of red fruit and herbaceous notes, all with great finesse. So different in style, but both such superb wines that should only improve with age.
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