#cogumelosguaramiranga

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Festival Jazz&Blues - Guaramiranga
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VISITAÇÃO À PRODUÇÃO DOS COGUMELOS GUARAMIRANGA
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
TODOS OS DIAS
VALOR: R$ 30,00 (BRINDE: 01 POTE DE 100G OU BANDEJA IN NATURA DE 200G)
CRIANÇA ATE 14 ANOS NAO PAGA
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CONTATO: (85)9.88653301
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#guaramiranga #cogumelosguaramiranga #festivaljazzebluesguaramiranga #cogumelos #mushroom #cantodoscisnes


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Cogumelos Guaramiranga na mídia!!! Linda matéria do Diário do Nordeste contando mais um pouco sobre os nossos deliciosos Cogumelos Guaramiranga!

Mais informações sobre nossos produtos e encomendas pelo site www.cogumelosguaramiranga.com.br e/ou pelo telefone (85) 9.88653301

#cogumelosnamidia #comidasaudavel #cogumelosguaramiranga #guaramiranga #segundasemcarne #veganismobrasil #mushroom #comida #veganosfortaleza


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Todo sábado na Pizzaria Cogumelos Guaramiranga!!!
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Feijoada e Chorinho ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
12h às 15:30
Em frente à Chocoberry
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#guaramiranga #mushroom #sabado #pizzariacogumelosguaramiranga #cogumelos #cogumelosguaramiranga #feijadaechorinho #cervejagelada


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Você sabia que o elemento de maior valor – que confere ao cogumelo Shimeji Salmão o status de alimento funcional – é a vitamina B9 ou ácido fólico?
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Quando consumido regularmente ao longo da vida, reduz os riscos do mal de Alzheimer e de hipertensão, derrame e anemias.
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Contato: 988653301
www.cogumelosguaramiranga.com.br
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#guaramiranga
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🍄Dicas importantes para amantes de cogumelos!!
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1. Prefira sempre os de consistência mais firmes, evitando cogumelos danificados ou com cheiros estranhos. Verifique se há umidade excessiva na embalagem, o que pode indicar que estejam apodrecendo. Verifique a validade, os cogumelos frescos devem ser consumidos em, no máximo, uma semana após colhidos.
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2. Armezene-os na geladeira entre 4ºC a 8ºC e para aumentar sua validade, faça furos na embalagem, deixando-a aerada. Os cogumelos continuam vivos mesmo depois de colhidos, por isso precisam respirar, mas o contato excessivo com o ar pode oxidá-los.
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3. Evite lavar os cogumelos, como são esponjosos, tendem a absorver muita água. Limpe os com papel toalha ou panoumedecido, mas se realmente precisar, lave-os rapidamente e seque imediatamente. Nunca deixe os cogumelos frescos de molho. Corte os talos muito sujos ou rígidos e descarte-os ou reserve para uma sopa cremosa. Cozinhe por pouco tempo, caso contrário os cogumelos podem ficar borrachudos.
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Aqueça bem a panela antes de colocar os cogumelos frescos, e cozinhe por até 5 minutos. Hidrate-os em vinho seco ou saquê enquanto cozinham.
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#guaramiranga #cogumelosguaramiranga #mushroom #gastronomiaceara #gastronomia #vegan #veganosfortaleza #quintafeira


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#Repost @mbarrella (@get_repost)
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Já almoçou hoje?
Cogumelos @cogumelosguaramiranga orgânicos e fresquísimos!
Estou apaixonada com a qualidade. Esse aqui foi super prático de fazer. 1 ponta de faça de óleo de coco, Dourei a cebola, depois refogar os cogumelos, pimentão vermelho e muita cebolinha cortada!
E para o toque final?
Pimenta branca moída e suco de 1/4 de laranja. (Pode ser o óleo de coco sabor laranja que existe para vender) 😋😋😋😋😋 Fica MUITO bom! Marque uma pessoa que tb ame cogumelos e praticidade! Ela vai gostar!

Lembrete: os cogumelos não podem cozinhar muito para não ficar borrachudo!
#detoxnaoesosuco #comidadeverdade #michellebarrella #nutricaofuncional #nutricaomaternoinfantil #nutricaomaternoinfantil #comidadeverdadenaotemrotulo #cogumelosguaramiranga #guaramiranga #segundasemcarne #vegan


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#Repost @liviastudartnutri (@get_repost)
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Opção de jantar #semcarne : Macarrão proteico de feijão preto com shimeji rosa 🍝🍄.⠀
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Os cogumelos são fontes de proteínas vegetais excelentes, com baixo teor de gordura e carboidratos. Nos fornecem aminoácidos essenciais, vitaminas do complexo B e fibras.
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Nosso corpo agradece os novos alimentos consumidos e estímulos fornecidos! E os bichinhos também! 🐷🐮🐓⠀
🍃Alimente-se bem, viva melhor🍃

#cogumelos #mushroom #cogumelosguaramiranga #guaramiranga #segundasemcarne #veganosfortaleza #vegan #gastronomia


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Aquela combinação perfeita: Pizza e Cogumelos Guaramiranga!
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Venha conhecer a produção dos Cogumelos Guaramiranga!
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Contato: 98865.3301
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Vendas: www.cogumelosguaramiranga.com.br
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#guaramiranga #cogumelosguaramiranga #gastronomiaceara #gastronomia #veganosfortaleza #veganos #mushroom


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Ficou curioso? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Vem conhecer um pouco mais na nossa visitação a produção dos Cogumelos Guaramiranga!
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Mais informacoes: 85 9.88336501
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#guaramiranga #maciçodebaturité #mushroom #cogumelosguaramiranga #gastronomiaceara #vempraguara


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➡️Que tal uma receita prática e deliciosa?
Se liga na dica!
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🌯Crepe de Cogumelos Guaramiranga ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Massa do crepe
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✔500ml de leite ✔250gr de farinha de trigo sem fermento ✔2 ovos ✔1 fio de azeite✔1 pitada de açúcar ✔1 pitada de sal ⠀⠀⠀⠀
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Cogumelos refogados
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✔1 bandeja de cogumelos Guaramiranga ✔1/2 cebola média picada ✔2 dentes de alho picados ✔1 colher se sopa de manteiga ✔1 pitada de sal ✔Shoyo a gosto
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Modo de preparo ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Massa ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Junte o leite, ovos, azeite, sal e açúcar e misture bem. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e vá misturando bem para não formar gomos de farinha e reserve.
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Recheio ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Em uma frigideira em fogo médio, acrescente a manteiga, o alho, a cebola e deixe dourar. Quando o alho estiver dourando e a cebola soltar um pouco de água, acrescente os cogumelos Guaramiranga, refogue até os cogumelos ficarem macios e finalize adicionando sal e shoyo. Cuidado ao adicionar o sal e shoyo, para não ficar muito salgado. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para fazer o crepe, precisamos de uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga, se necessário, tirar o excesso com papel toalha ou guardanapo, despeje a massa e com movimentos circulares vá espalhando a massa para obter um crepe fininho. Quando ela começar a soltar as bordas, é hora de virar, colocar o recheio, dobrar a massa e deixar dourar.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pronto, agora é só aproveitar essa delícia.
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Receita: @pedraoln ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#guaramiranga #cogumelosguaramiranga #vegetarianosfortaleza #mushroom #gastronomiaceara #gastronomia #chefs


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⚠️Um pouco mais sobre a produção dos Cogumelos Guaramiranga!!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#gastronomiaceara #gastronomia #mushroom #guaramiranga #cogumelosguaramiranga #veganosfortaleza


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Fazendo dieta low carb? Aqui vai uma dica o omelete é um grande coringa e não precisa ser sem graça! Omelete de cogumelo com molho simples (alho, cogumelo, vinho branco, shoyu, pimenta do reino e sal) peito de frango grelhado e um pouquinho de queijo pecorino (com baixa caloria). #cozinharéamar #saude #ovo #omelete #cogumelos #sabor #pecorino #lowcarb #soulcheff #sousvide #cogumelosguaramiranga


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Somos privilegiados, pois pudemos contar com você neste ano.
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A nossa meta é oferecer sempre o melhor.
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Receba o nosso carinho, o nosso muito obrigado por tudo.
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🍄Boas Festas!
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#cogumelosguaramiranga #guaramiranga #feliznatal #boasfestas


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❣Mais um pouquinho do programa #chefporumdia com os Cogumelos Guaramiranga. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👀Ficou curioso pra saber mais? Vem fazer uma visita a nossa produção!
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🍄Visitas aos sábado (9h às 12h e 14h às 17h) e domingo (9h às 12h).
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☎️Agendamento: 988653301
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#guaramiranga #cogumelosguaramiranga #mushroom #gastronomiaceara #gastronomia #culinaria


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O programa #chefporumdia fez uma linda matéria sobre os nossos Cogumelos Guaramiranga! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Aqui vai um pedacinho pra vcs ficarem com água na boca. 😍
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⚠️Acompanhem nosso feed que em breve postaremos mais. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Parte 1
#guaramiranga #mushroom #cogumelos #cogumelosguaramiranga #gastronomiaceara #ceara #culinaria


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Amanhã, no programa Chef Por Um Dia, delicioso guisado de porco, feito no fogo à lenha e panela de ferro, que será acompanhado pelos Cogumelos Guaramiranga (shimeji), refogados no shoyu.
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Clima gostoso e receita deliciosa: imperdível!
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Sábado, ao meio-dia.
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Apresentação: Fellipe Revuelta
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#guaramiranga #mushroom #cogumelosguaramiranga #gastronomia #chefporumdia #cogumelos


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#Repost @miltonvasques091 (@get_repost)
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Nhoque de banana da terra com ragu de cogumelos e glace defumada de capim limão! Vem almoçar, Lá Fora! @laforabrasil #osomeossaboresdobrasil
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#guaramiranga #cogumelosguaramiranga #gastronomia #ceara #veganosfortaleza


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"Cogumelos de Guaramiranga
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Desde 2014, o Ceará tem uma produção própria de cogumelos comestíveis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Shiimejis branco e salmão são hoje colhidos duas vezes por semana na Serra de Guaramiranga e chegam com esta mesma frequência em Fortaleza, in natura, frescos e suculentos com a garantia de preservação de todas as propriedades nutricionais.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A região serrana é ideal para a produção dos shimejis branco e salmão, que crescem em temperaturas em torno dos 21 graus. Mas segundo Egilberto Vasconcelos, criador da Canto do Cisne – Cogumelos de Guaramiranga, foi uma luta enorme até que os cogumelos pegassem gosto pelo lugar. “Todo mundo achava que era alucinação querer produzir cogumelo no Ceará”, conta. Mas Egilberto, como bom cearense, teimou: fez testes, investiu em pesquisas, procurou consultoria, cursos e direcionamento da Embrapa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Finalmente, parece que o cogumelo encontrou na nossa serra um novo lar."
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Fonte: http://www.fernandobarroso.com.br/novidades/cogumelos-do-ceara
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#Guaramiranga #veganosfortaleza #vegetarianos #cogumelosguaramiranga #mushroom #culinária #gastronomia #ceará


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"Cogumelos de Guaramiranga
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Desde 2014, o Ceará tem uma produção própria de cogumelos comestíveis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Shiimejis branco e salmão são hoje colhidos duas vezes por semana na Serra de Guaramiranga e chegam com esta mesma frequência em Fortaleza, in natura, frescos e suculentos com a garantia de preservação de todas as propriedades nutricionais.
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A região serrana é ideal para a produção dos shimejis branco e salmão, que crescem em temperaturas em torno dos 21 graus. Mas segundo Egilberto Vasconcelos, criador da Canto do Cisne – Cogumelos de Guaramiranga, foi uma luta enorme até que os cogumelos pegassem gosto pelo lugar. “Todo mundo achava que era alucinação querer produzir cogumelo no Ceará”, conta. Mas Egilberto, como bom cearense, teimou: fez testes, investiu em pesquisas, procurou consultoria, cursos e direcionamento da Embrapa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Finalmente, parece que o cogumelo encontrou na nossa serra um novo lar."
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Fonte: http://www.fernandobarroso.com.br/novidades/cogumelos-do-ceara
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#Guaramiranga #veganosfortaleza #vegetarianos #cogumelosguaramiranga #mushroom #culinária #gastronomia #ceará


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"Cogumelos de Guaramiranga
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Desde 2014, o Ceará tem uma produção própria de cogumelos comestíveis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Shiimejis branco e salmão são hoje colhidos duas vezes por semana na Serra de Guaramiranga e chegam com esta mesma frequência em Fortaleza, in natura, frescos e suculentos com a garantia de preservação de todas as propriedades nutricionais.
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A região serrana é ideal para a produção dos shimejis branco e salmão, que crescem em temperaturas em torno dos 21 graus. Mas segundo Egilberto Vasconcelos, criador da Canto do Cisne – Cogumelos de Guaramiranga, foi uma luta enorme até que os cogumelos pegassem gosto pelo lugar. “Todo mundo achava que era alucinação querer produzir cogumelo no Ceará”, conta. Mas Egilberto, como bom cearense, teimou: fez testes, investiu em pesquisas, procurou consultoria, cursos e direcionamento da Embrapa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Finalmente, parece que o cogumelo encontrou na nossa serra um novo lar."
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Fonte: http://www.fernandobarroso.com.br/novidades/cogumelos-do-ceara
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"Cogumelos de Guaramiranga
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Desde 2014, o Ceará tem uma produção própria de cogumelos comestíveis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Shiimejis branco e salmão são hoje colhidos duas vezes por semana na Serra de Guaramiranga e chegam com esta mesma frequência em Fortaleza, in natura, frescos e suculentos com a garantia de preservação de todas as propriedades nutricionais.
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A região serrana é ideal para a produção dos shimejis branco e salmão, que crescem em temperaturas em torno dos 21 graus. Mas segundo Egilberto Vasconcelos, criador da Canto do Cisne – Cogumelos de Guaramiranga, foi uma luta enorme até que os cogumelos pegassem gosto pelo lugar. “Todo mundo achava que era alucinação querer produzir cogumelo no Ceará”, conta. Mas Egilberto, como bom cearense, teimou: fez testes, investiu em pesquisas, procurou consultoria, cursos e direcionamento da Embrapa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Fonte: http://www.fernandobarroso.com.br/novidades/cogumelos-do-ceara
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"Cogumelos de Guaramiranga
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Desde 2014, o Ceará tem uma produção própria de cogumelos comestíveis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Shiimejis branco e salmão são hoje colhidos duas vezes por semana na Serra de Guaramiranga e chegam com esta mesma frequência em Fortaleza, in natura, frescos e suculentos com a garantia de preservação de todas as propriedades nutricionais.
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A região serrana é ideal para a produção dos shimejis branco e salmão, que crescem em temperaturas em torno dos 21 graus. Mas segundo Egilberto Vasconcelos, criador da Canto do Cisne – Cogumelos de Guaramiranga, foi uma luta enorme até que os cogumelos pegassem gosto pelo lugar. “Todo mundo achava que era alucinação querer produzir cogumelo no Ceará”, conta. Mas Egilberto, como bom cearense, teimou: fez testes, investiu em pesquisas, procurou consultoria, cursos e direcionamento da Embrapa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Fonte: http://www.fernandobarroso.com.br/novidades/cogumelos-do-ceara
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Desde 2014, o Ceará tem uma produção própria de cogumelos comestíveis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Fonte: http://www.fernandobarroso.com.br/novidades/cogumelos-do-ceara
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Desde 2014, o Ceará tem uma produção própria de cogumelos comestíveis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Shiimejis branco e salmão são hoje colhidos duas vezes por semana na Serra de Guaramiranga e chegam com esta mesma frequência em Fortaleza, in natura, frescos e suculentos com a garantia de preservação de todas as propriedades nutricionais.
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Desde 2014, o Ceará tem uma produção própria de cogumelos comestíveis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Shiimejis branco e salmão são hoje colhidos duas vezes por semana na Serra de Guaramiranga e chegam com esta mesma frequência em Fortaleza, in natura, frescos e suculentos com a garantia de preservação de todas as propriedades nutricionais.
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"Cogumelos de Guaramiranga
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Desde 2014, o Ceará tem uma produção própria de cogumelos comestíveis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Shiimejis branco e salmão são hoje colhidos duas vezes por semana na Serra de Guaramiranga e chegam com esta mesma frequência em Fortaleza, in natura, frescos e suculentos com a garantia de preservação de todas as propriedades nutricionais.
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Fonte: http://www.fernandobarroso.com.br/novidades/cogumelos-do-ceara
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🍄Chegou a #segundasemcarne!!
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🔝Receita de salada de cogumelo shimeji
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✏Ingredientes:

4 xícaras de chá de shimeji; 3 colheres de sopa de alcaparras; 3 colheres de sopa de cebolinha verde; 1 colher de chá de orégano; sal a gosto; vinagre branco a gosto; azeite de oliva a gosto; 1/2 maço de alface crespa; 1 tomate picado a gosto. 🍽Modo de preparo:

Lave o shimeji em água corrente, retire a parte dura de sua base e divida em pedaços. Ferva 1 litro de água e coloque os cogumelos por 5 minutos. Escorra e deixe esfriar bem. Adicione as alcaparras, a cebolinha, o orégano e os temperos. Em uma saladeira coloque as folhas, os tomates, os cogumelos no centro e tempere a gosto com vinagre de vinho branco, azeite, orégano e sal. Sirva.

#segundasemcarne #cogumelosguaramiranga #mushroom #guaramiranga .
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www.cogumelosguaramiranga.com.br


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🔝Mais um prato deliciosamente preparado com nossos Cogumelos Guaramiranga!
#Repost @querosercozinheiro (@get_repost)
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“Nhoque de Banana da Serra.” Banana da terra ou coruda, cogumelos de Guaramiranga apimentados e molho sertanejo. Estreando essa semana no novo cardápio do Mar. Vegetarianos, nós que aqui estamos por vós esperamos. #doc #denominacaodeorigemcearense #novocardapiodomar #ceara #fortaleza #brasil #guaramiranga #cogumelosguaramiranga #vegetarianos


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#Repost @chefeduardosisi (@get_repost)
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Picadinho maravilha :
Filé mignon de Cordeiro @cogumelosguaramiranga e arroz com castanhas de caju.
Denominação de Origem Ceará
#denominaçãodeorigemceará
#novossaboresceara

#guaramiranga #cogumelos #cogumelosguaramiranga


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🔊Que tal aproveitar o feriado e conhecer o processo de cultivo, instalações e curiosidades dos Cogumelos Guaramiranga?
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💻Mais Informações: https://www.cogumelosguaramiranga.com.br
📱Whatsapp: (85) 98865.3301

#guaramiranga #cogumelosguaramiranga #cogumelos #vegetarianosceara #veganos 📸 @rcapibaribe


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