#dietanomangiosano

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Oggi sono stata da @casolaro_hotellerie ho comprato diverse cose, tra cui delle simpatiche formine da #muffins! Ho subito pensato che potevo farci i miei sformatini di broccoli!
Oltre la classica ricetta, pubblicata qualche giorno fa, ne ho fatta una variante! Sono stata rapita dal colore vivace del cavolo viola, ho aggiunto due pomodori secchi, pinoli e noce moscata(dalla foto pare una #casacarut ma vi giuro che è ottimo)
Ho pubblicato sia quello bello che quello brutto per farvi vedere che la cucina non è una scienza perfetta, che forse devo migliorare la ricetta per il cavolo viola, ma in fondo anche se non siamo #masterchef tutti possono provare a cimentarsi in cucina! #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #biologanutrizionistafrattamaggiore #nutrizionistafrattamaggiore #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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PINOLI 🖐🏼
"5 buoni motivi"
🌏Il mondo della frutta secca è davvero vasto, e quando dico ai miei pazienti, guarda che puoi aggiungere dei pinoli alla tua verdura oppure alle polpette quasi si meravigliano.
Ma perchè?
📈I pinoli sono ricchi di proteine, fibra e sali minerali, possono avere un'ampia gamma di usi, tra i quali quello di essere usati come ingrediente per il pesto alla genovese.
🔸Contribuiscono al miglioramento della circolazione sanguigna
🔸Alleviano i crampi grazie alla vitamina K
🔸Alleviano i dolori mestruali.
🔸Favoriscono la regolarità intestinale
🔸Sono ricchi di antiossidanti.
➿Una curiosità: I pinoli si differenziano tra loro non solo per la loro origine, ma anche per aspetto, gusto e non ultimo per il prezzo. I pinoli europei, ad esempio, sono di colore avorio uniforme e contengono resinosi aromi speziati di pino.I pinoli cinesi hanno un retrogusto amaro, al contrario i pinoli pachistani sono più dolci ed oleosi.
🌍L'origine dei pinoli può essere indicata sulla confezione, ma tale indicazione non è obbligatoria. Generalmente un alto prezzo di vendita è un indicatore dell'origine europea dei pinoli, al contrario un prezzo basso è indicatore della provenienza dei pinoli dall'Asia. #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #biologanutrizionistafrattamaggiore #nutrizionistafrattamaggiore #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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FUORI SEDE
"Orzotto al radicchio"
Molti, forse troppi dei miei pazienti, trascorrono metà della giornata fuori casa e la preparazione del pasto diventa sempre un'impresa.
📍Chi mi segue anche su #instagram ha modo di vedere quasi quotidianamente l'organizzazione dei miei pasti, perchè quel che ripeto sempre è che bisogna organizzarsi.
Purtroppo mi rendo conto che viviamo le nostre vite freneticamente ed è per questo che il mio motto è #ORGANIZZAZIONE.
Ai miei pazienti consiglio di preparare il loro pasto, la loro #schiscetta come le mie colleghe del nord usano chiamarla, la sera prima, approfittando magari per cuocere qualche verdura in più o per cuocere i cereali integrali che hanno qualche minuto di cottura in più.
〰️Oggi per questo motivo, e proprio perchè è domenica voglio proporvi qualcosa che potreste preparare per domani, naturalmente le porzioni sono per dure persone, per me ed il mio compagno, abbiamo diversi fabbisogni energetici, facciamo lavori diversi e sport diversi ed abbiamo quindi esigenze nutrizionali diverse.
🔸🔸Schiscetta a base di orzotto e radicchio:
-170g di Orzo
- Brodo vegetale
- 200g di radicchio
- 1/2 cipolla
-Olio evo
- Sale e pepe quanto basta
Mettere a bagno l'orzo per un'oretta, tagliare a listarelle sottili il radicchio e la cipolla e cuocere con un mestolo di brodo, aggiungere poi l'orzo e lasciatelo cuocere aggiungendo il brodo al bisogno. Aggiustate di sale, aggiungete il pepe e a fine cottura condite con un filo di olio.
La vostra schiscetta è pronta! #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #biologanutrizionistafrattamaggiore #nutrizionistafrattamaggiore #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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LA MIA CALZA!
Il Mio compagno mi ha regalato una calza sana e consapevole, e divertente!
Mi ha fatto lo scherzo di inserire all’interno una scatola di Dado, perché gli ripeto sempre quanto sia poco sano e poco gustoso, ma soprattutto da quando viviamo insieme ha visto che per fare un brodo vegetale ci vogliono 10 minuti in tutto e qualche verdura tagliata grossolanamente!
Mangiare sano non è triste, deve solo essere consapevole! E nella mia calza ci sono:
Spezie @ubenaitalia , frutta secca e disidratata @noberasco , cioccolata fondente @lindtitalia , frutta secca linea passioni @auchan_italia__ @auchancampania , rabarbaro e semi di girasole tostati!
Insomma la calza, se davvero la si vuole fare, può anche essere piena di leccornie sane❤️😤 #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #biologanutrizionistafrattamaggiore #nutrizionistafrattamaggiore #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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EPIFANIA TUTTE LE FESTE PORTA VIA
"Facciamo pulizia"
🎄Dopo il periodo natalizio, si accumulano a casa diversi tipi di frutta secca e disidratata, cioccolate e tanto altro!
☝🏼A mio modesto parere riempire anche la tradizionale calza della Befana è davvero uno spreco!
Allora ho pensato di raccogliere un pò tutto quello che avevo in casa e fare un dolcetto insieme a mio nipote e proporglielo all'interno della mia "calza".
☝🏼Sarà sicuramente salutare, buono da mangiare, ed avremmo fatto economia e pulizia all'interno della nostra casa!!
Inoltre proporre ai bambini di collaborare in casa per la preparazione dei piatti gli permette di venire a contatto con le materie prime, di imparare a riconoscere un alimento piuttosto che un altro e soprattutto di assaggiare il singolo alimento prima di miscelarlo agli altri!
... continuate a leggere il post sulla mia pagina #facebook troverete anche la ricetta dei #muffins #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #biologanutrizionistafrattamaggiore #nutrizionistafrattamaggiore #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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FINITE LE FESTE E ADESSO?
"Consigli utili”
Al 3’ giorno dell’anno corriamo tutti ai ripari per compensare quei kili messi durante le feste.
E’ pur vero che si contano più o meno 4000kcal al pasto durante ogni giorno di festa, ma per correre ai ripari, per quel kilo o due messo su, non dobbiamo mettere a repentaglio la nostra salute!
Allora come fare per buttare giù questi kili e soprattutto le tossine che il nostro corpo ha accumulato durante questo periodo?
Continua a leggere il post sulla mia pagina #facebook #tizianapersiconutrizionista , la riconosci dallo slogan #lanutrizioneèunacosaseria #dottoressatizianapersico #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #biologanutrizionistafrattamaggiore #nutrizionistafrattamaggiore #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :)
Non riesco a focalizzare il punto. I dolci sono sempre stati l'unica certezza che avevo e adesso non ho più nemmeno quella. ( #WIllywonka )
#dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :)
Non riesco a focalizzare il punto. I dolci sono sempre stati l'unica certezza che avevo e adesso non ho più nemmeno quella. ( #WIllywonka )
#dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :)
Non riesco a focalizzare il punto. I dolci sono sempre stati l'unica certezza che avevo e adesso non ho più nemmeno quella. ( #WIllywonka )
#dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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<Si sta a dieta, cioè si osserva un determinato stile di vita e di alimentazione "PER SEMPRE" , e non per settimane o mesi!!
Lo scopo non è, o non dovrebbe essere il raggiungimento di un risultato che poi consenta di non stare più attenti al cibo, ma semmai la Prevenzione da Obesità e malattie.
Una prevenzione che NON può durare per un pò! [Umberto Veronesi]>
☝🏼Questo è un concetto che cerco sempre di inculcare ai miei pazienti.
Quando vengono per la prima volta allo studio, in molti mi dicono: Sa dottoressa io ho fatto tante diete, so come funziona!!
👉🏼Come se la dieta fosse un nuovo aggeggio tecnologico che DEVE FUNZIONARE!!
Mi spiace ma non avete capito come 'funziona', non avete capito che mangiare sano, 'stare a dieta' è uno stile di vita, che vi permetterà di vivere meglio per sempre ed anche ( che è quello che vi interessa) senza oscillazioni di peso con effetto"yoyo".
☝🏼Allo stesso modo, avere la pretesa di dimagrire tanti kili in pochissimo tempo, vi sottopone a tantissimi rischi.
Bisogna prevenire mangiando sano!
Si previene l'obesità e le malattie che ne conseguono soprattutto mangiando dalla terra piuttosto che dallo scaffale, scegliendo gli alimenti più naturali possibili.
☝🏼Questo è uno dei primi consigli che so ai miei pazienti, quando iniziano un percorso dietoterapico con me! #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria cosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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ARANCIATA?🍊
"Si ma tutta naturale"
🔹Quelle che vedete in foto sono le arance del giardino del mio studio, sono rosse per la precisione sono "Arance Rosse Moro", ovoidali con polpa rossa e quasi prive di semi, da non confondere con le "Tarocco" che sono sferiche dalla striatura rossa e sono buonissime da mangiare, più che da "spremere"
🍹Ecco cosa vuol dire spremere un'arancia?
🔸Significa bere il 100% del succo di un frutto dall'alto valore nutrizionale, ricco di macro e micro nutrienti, tra i quali spiccano la vitamina C per la quale le arance vengono apprezzate soprattutto in questo periodo, carotenoidi e citroflavonoidi, utilissimi per il ripristino dei capillari. Inoltre la spremuta (naturale di arancia) è ricca di fibra, se non la filtrate!
🔸Se invece bevete l'aranciata, quella confezionata, la bevanda che tanto millanta il succo delle vere arance di Sicilia, probabilmente vi ritroverete in mano, anzi nel bicchiere: acqua, zucchero, anidride carbonica, aromi, edulcoranti, ecc..
🔻Nel succo di frutta all'arancia confezionato, invece, se siamo fortunati ritroveremo: 30-40% succo di frutta(sperando che non sia da concentrato) misto ad acqua, zucchero e conservanti, nella peggiore delle ipotesi invece poco si discosta dalle bevande light e gassate in commercio, con nessun valore nutrizionale.
🔻Inoltre in molti contengono chirificanti, delle sostanze che rendono limpido e vellutato il prodotto come ad esempio la colla di pesce o la caseina, o peggio il PVP e il nylon di cui l'utilizzo non è obbligatorio da inserire in etichetta!!!!!!!!!!!
🤔Quindi perchè preferire una bevanda dalla semplice preparazione a qualcosa di chimico e per niente sano? #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :)
Questo corpo si sta deteriorando! ... Ho bisogno di nutrimento!
#dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :)
Questo corpo si sta deteriorando! ... Ho bisogno di nutrimento!
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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :)
Questo corpo si sta deteriorando! ... Ho bisogno di nutrimento!
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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :)
...capire è il primo passo per accettare, e solo accettando si può guarire.
#dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :)
...capire è il primo passo per accettare, e solo accettando si può guarire.
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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :)
...capire è il primo passo per accettare, e solo accettando si può guarire. ⚡️
#dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #tizianapersiconutrizionista #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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In estate diventa sempre difficile cucinare, capisco che le temperatura di quest'anno diminuiscono la voglia di mettersi ai fornelli e diventa quindi difficile preparare piatti freschi, nutrienti ma allo stesso tempo saporiti!
Ma non potete andare avanti ad insalata verde e tonno in scatola😠☝🏼
Stasera ho voluto portare la #Grecia a tavola, dopo una marinatura in vino bianco e #sommacco , ho cotto il pollo con carote rosmarino e cipollotto, ho preparato una salsa #tzaziki con aneto, miele @lebombomiele pepe aglio e curcuma, ed ho servito con un'insalata alla greca! Buon appetito 🤤 #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #diet #dieta #dietanomangiosano #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #nutrizionista #dietamediterranea


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Nonostante il caldo stasera non ho potuto fare a meno di accendere il forno, io adoro le #melanzane , in questo periodo ne approfitto e le mangio in tantissimi modi, e ancora più "a scarpetta" ovvero ripiene(capperi, olive, pomodori ciliegino, pomodori secchi, aglio prezzemolo e parte interna della melanzana) e polpettone di pollo e verdure! 😰A casa se ne sono scappati appena ho acceso il forno , ma poi hanno apprezzato la cena sana e leggera! #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #dietanomangiosano #dieta #diet #nutrizionistanapoli #nutrizionesana #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dietamediterranea #healthy #healthyfood #eggplants #driedtomatoes


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La versatilità delle insalate con i sapori del #sud ! Farei scorpacciate di #pomodorisecchi , li aggiungo spesso alle insalata ma sono ottimi anche per dei gustosissimi pesti!
Buon pranzo a tutti! #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #diet #dieta #dietanomangiosano #dietamediterranea #biologa #nutrizionista #nutrizione #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #egg #salad #driedtomatoes


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Perché i nutrizionisti sono gli eroi di cui abbiamo bisogno adesso :)
Guarda e vedrai che il sogno mio si avvererà...🐠 #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #nutrizionistanapoli #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dieta #diet #dietanomangiosano #dietamediterranea


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Spesso mi capita di dire ai miei pazienti in questo periodo, visto il caldo🔥, di optare per piatti semplici e freschi come le insalatone🥗!
Sono sazianti, si possono "comporre" in diversi modi e nel mio caso "scomporre" ,perchè l'ho impiattata solo in maniera diversa, e la preparazione è stata davvero semplice!
🔺Il mio consiglio è di prepararle la sera, visto che il riso, quello integrale soprattutto ha una cottura in media di 35/40 minuti!
🍚Insalata di #risovenere , calamari, radicchio, e zucchine! #cambiamoilmododivedereilmangiarsano #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #diet #dieta #dietanomangiosano #dietamediterranea #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #biologa #nutrizionista #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #healthy #healthyfood #healthynodiet


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🏖️COME AFFRONTARE LO SPORT IN ESTATE
"5 buoni consigli" 🖐🏼
💪🏼È importante sicuramente continuare a mantenersi in forma, ma è essenziale farlo con consapevolezza!
✋🏼Per cui vi do 5 buoni consigli🤚🏼:
-Evita le ore calde☀️
-Idratati💦
-Se fai sport all'aria aperta proteggiti con una crema solare🌤️
-Mangia leggero, senza appesantirti🍉
-Reintegra i sali minerali persi con la sudorazione🥛 #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #dietanomangiosano #dieta #diet #nutrizionistanapoli #nutrizionesana #sport #fitness #fitnessmotivation #healthy #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli


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Oggi ero a casa di mia sorella che aveva poca voglia di cucinare e quindi mi ha chiesto di riproporle il pesto di fagioli fatto qualche giorno fa!
Ho cambiato formato di pasta, ho scelto lo spaghetto integrale @pastagarofaloit e aggiunto delle olive di #Gaeta 🙌🏽😍 #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #dietanomangiosano #dieta #diet #nutrizionistanapoli #nutrizionesana #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli


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ANGURIA
"5 buoni motivi"
Estate chiama, anguria risponde!
Continua a leggere il post sulla mia pagina #facebook Trovi il link in alto nella bio
#dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #dietanomangiosano #dieta #diet #nutrizionistanapoli #nutrizionesana #nutrizione #nutrizionista #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #biologia #biologa #healthy #watermelon


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Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.
(#JuliaChild)
Questo è il messaggio che voglio trasmettervi stasera.. #dontbeafraid #takehomemessage .
.
.
La mia cena: seppie gratinate al timo 🦑 ripiene di tentacolo, olive, capperi, pomodori secchi! 🤤🙆🏼 #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #dieta #dietanomangiosano #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #nutrizionista #nutrizione #nutrition #healthy #healthy #healthyfood #healthynodiet #driedtomato 🍅


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MAGNESIO
"Il minerale essenziale"
Vi sentite stanchi ed affaticati?
Avete difficoltà nell'addormentarvi e avete il sonno agitato?
Siete particolarmente irritabili e nervosi?
Leggi il perché sulla mia pagina #facebook , trovi il link nella bio! #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #biologa #nutrizionista #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #diet #dieta #dietanomangiosano #dietamediterranea #dietasana #healthy #healthyfood #healthynodiet


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PEPERONI
"I colori dell'estate"
Originari dell'America, ma largamente diffusi in tutto il mondo, i peperoni fanno parte della famiglia delle Solanaceae insieme alle patate, le melanzane, i pomodori e le bacche di Goji.
Continua a leggere il post #ricetta sulla mia pagina #facebook trovi il link in alto nella bio #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #nutrizione #nutrizionista #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #diet #dieta #dietasana #dietanomangiosano #healthynodiet #healthyfood #healthy


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⚡️Se continui a fare quello che hai sempre fatto, continuerai ad ottenere ciò che hai sempre avuto.
(Warren G. Bennis).
#CambiamoIlMododiVedere il #mangiaresano 💪🏼 comincia dalla #Merenda #yogurtgreco 0% @fage_italia pesca, semi di zucca, #semidichia , semi di girasole, noci del brasile e cannella💫
#dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #healthynodiet #healthyfood #healthy #biologanutrizionista #biologa #biologanutrizionistanapoli #nutrizione #nutrizionista #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #diet #dieta #dietasana #dietanomangiosano #dietamediterranea


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☹️Ci vuole troppo tempo per cuocere il pesce e poi è complicato!
👎🏼Niente di più falso!
Una volta cotti i piselli a parte, per cuocere questo piatto ho impiegato 7 minuti! Le seppie, i calamari con i piselli sono un #musthave dell'estate a casa mia!
Buona cena, sperando che il caldo si attenui #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #dietamediterranea #dietanomangiosano #diet #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #healthy #healthyfood #healthynodiet


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LEGUMI = CALDO 🔥
È la frase che mi sento dire più spesso!
Ma anche in estate ⛱️ potete mangiare i legumi! Come? #CambiandoILmodoDiVedere il #mangiaresano ! Potete consumarli sotto forma di insalate, #hummus o come ho fatto io oggi: PESTO! Potete seguire la ricetta nelle #instagramstories , oppure qui di seguito ⬇️:
➖Cuocete i fagioli borlotti (se vi scocciate comprare quelli già cotti, rigorosamente in vetro) spellateli, o passateli con il passaverdure!
➖Mettete in ammollo i pomodori secchi
➖Aggiungete ai fagioli ed ai pomodori secchi un cipollotto, basilico, e un peperoncino e frullate!
➖Da parte fate cuocere la pasta (io ho usato le penne a basso IG e tanta fibra di @fiberpasta )
➖Tagliate 3 pomodorini, snocciolate le olive e aggiungete i capperi
➖Unite tutto e buon appetito😋
#dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #dietanomangiosano #dietamediterranea #nutrizionistanapoli #nutrizionesana #nutrizione #nutrizionista #healthy #healthyfood #healthynodiet #fagioli #driedtomatoes


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CENTRIFUGA O ESTRATTORE?
“Che differenza c’è?”
Prima di tutto cosa sono?
Leggi il post sulla mia pagina #facebook trovi il link in alto nella #bio💢💢 #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #nutrizionista #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #dietamediterranea #dietanomangiosano #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli


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🏡Sono a casa, finalmente!
Se avete seguito le mie #instagramstories avrete notato che sono stata un po' fuori Italia 🇮🇹!
La #spagna🇪🇸 è una terra bellissima, ed #ibiza 🏖️ancora di più!
🏝️Ho visitato spiagge stupende ed anche li(sempre se avete seguito i miei movimenti😉) ho mangiato #MEDITERRANEO , il pescato 🐟 era solo una parte della mia alimentazione giornaliera, si susseguivano #smooties di frutta fresca, #peallamarisco (ovvero con frutti di mare e pesce) e tanti tantissimi #pimientodelpadron , peperoncini verdi che accompagnano sempre i piatti, e l'immancabile salsa #aioli !
In questi giorni vi posterò qualche foto!
Per adesso mi godo questo semplice e fresco fusillo con crema di pomodoro giallo, capperi e olive, immancabile #basilico 🌱 #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #mangiaresano #nutrizione #nutrizionista #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #dietamediterranea #dietanomangiosano


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🍑PESCHE
✋🏼5 buoni motivi
Esistono diverse tipologie di pesche, che si caratterizzano per il colore della buccia, colore della polpa.
Ma perchè mangiare le pesche?
- Hanno un notevole apporto di fibra, soprattutto se mangiate con la buccia, questo lo rende un alimento molto saziante.
- Sono ricche di acqua, e nella stagione estiva, data la sudorazione, necessitiamo di alimenti che ci idratano.
-Aiutano a regolarizzare l'intestino
-Protezione naturale per la pelle e per i capelli, grazie all'elevato contenuto di molecole antiossidanti e di selenio.
-Ricche di vitamine , soprattutto vitamina A, e sali minerali, tra cui il potassio #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #biologanutrizionistanapoli #biologanutrizionista #biologa #nutrizione #nutrizionista #dieta #dietasana #dietamediterranea #dietanomangiosano #healthy #healthyfood #healthynodiet #fitness #summer #estate #peach #pesche


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🍫CIOCCOLATO
"Mi vuoi tutta ciccia e brufoli?"
🤣Lo so state già sorridendo, perchè quando ai miei pazienti dico: guarda che puoi mangiare il cioccolato, un ghigno appare sul loro volto, e mi domandono: 😱Dottoressa ma siete sicura, non fa ingrassare?
☝🏼NO! A patto che questo cioccolato rispetti delle QUALITA' nutrizionali e che la QUANTITA' sia esigua!
Perchè non c'è un alimento che faccia ingrassare, ma è la dose che fa il 'veleno'!
❓Quindi quale cioccolato scegliere?
Prima di tutto un cioccolato fondente che abbia almeno una percentuale di cacao intorno al 72%.
☝🏼Deve contenere un unico grasso, il burro di cacao, estratto dai semi di cacao, è un grasso pregiato perchè contiene antiossidanti naturali che ne impediscono l'irrancidimento, ed è proprio grazie al burro di cacao che il cioccolato si scioglie in bocca.
☝🏼Non deve contenere altri grassi, spesso le industrie alimentari usano grassi idrogenati, olii vegetali, olio di palma che sono meno costosi e meno pregiati.
📈La notevole quantità di antiossidanti naturali contenute nel cacao, in particolare i flavonoidi ha effetti protettivi nei processi infiammatori, per il nostro sistema cardiocircolatorio.
📚Molti studi dimostrano che il cioccolato è in grado di ridurre il colesterolo ematico e la pressione arteriosa.
💆🏽Inoltre il cioccolato è un antistress naturale, aiuta la memoria e la concentrazione.
⚖️Quanto cioccolato? Dipende dai fabbisogni energetici dell'individuo, di sicuro il cacao e i suoi derivati riusciranno a trovare la giusta collocazione nel regime alimentare di chiunque, sia dei grandi che dei piccini. #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #dieta #dietamediterranea #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #nutrizione #nutrizionista #nutrizionistanapoli #healthy #healthy #healthyfood #chocolate #dietanomangiosano


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🍽️Anche una salsa d'accompagnamento puó cambiare il sapore di un piatto!
Accanto al mio pollo e fagiolini, ho aggiunto una salsa allo yogurt fatta con aneto, aceto, olio, cetrioli, sale e pepe!
Ha reso più gustoso un piatto semplice! #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #nutrizione #nutrizionista #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #healthyfood #healthynodiet #dieta #dietasana #dietamediterranea #dietanomangiosano


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📝 Stasera ho seguito l'ultimo corso di aggiornamento della stagione dell'azienda @erbenobili_spagyric_lab ! Nonostante la giornata lavorativa, seguo con piacere i loro corsi, perchè imparo sempre cose nuove che applico nel quotidiano con i miei pazienti! Proprio per questo stasera ho giocato d'anticipo, ed ho preparato prima la mia #cena , ho sbollentato i fagiolini, lavato le varie insalate e cotto il pollo con #curcuma #salvia ed #erbacipollina con zucchine grattugiate! Ho fatto raffreddare , e l'ho adagiato sulle verdure condite con olio, sale e limone! Basta semplicemente ORGANIZZARSI, non ci vuole molto! #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #dietamediterranea #dietanomangiosano #healthy #healthyfood #healthynodiet #alchimia #erbenobili #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli


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🤔Qualcuno ha detto #merenda ? Yogurt greco 0% @fage (@fage_italia ) noci del #Brasile acquistate su @fruttaweb , #semidichia , #amarene e #cannella!
La cannella è una spezia essenziale per mantenere a bada la glicemia, inoltre sembra che la cannella sia utile a combattere la fame nervosa quindi ottima per chi ha iniziato un percorso dietetico e deve far fronte al cambiamento di "stile di vita"
#dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #nutrizionista #nutrizionistanapoli #biologanutrizionistanapoli #biologanutrizionista #biologa #dieta #dietasana #dietamediterranea #dietanomangiosano #healthy #healthyfood #healthynodiet


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#Repost @anna_trieste (@get_repost)
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Adoro il mercoledì del mio schema alimentare, quando a pranzo tengo un cuofono di carboidrati e posso mangiare patate, tonno e datterini gialli 😍
#napoli #iomangiosano #eatclean #datterinogiallo #ammore #labbbbontà 🔹Anna, una delle mie pazienti, ha capito che #dieta non vuol dire fare la fame, mangiare cose tristi, la dieta è cambiare il modo di vedere le cose, cambiare il modo di vivere mangiando sano☝🏼(dal latino diaeta, a sua volta dal greco δίαιτα, dìaita, «modo di vivere», in particolar modo nei confronti dell'assunzione di cibo @wikipedia ) #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #dietanomangiosano #dietamediterranea #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #nutrizionistanapoli #nutrizionista


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✋🏼5 IDEE PER LA COLAZIONE
"Basta con latte e brioches"🙅🏽
☝🏼Anche a colazione bisogna variare gli alimenti e fare delle scelte sane.
C'è davvero una miriade di alimenti che possiamo mangiare a colazione, per partire con più energia sin dal mattino ed affrontare al meglio la giornata.
Soprattutto fare colazione con latte e brioches ci induce a mangiare un unico tipo di nutriente: i carboidrati, zuccheri per lo specifico, e anche grassi che sicuramente nel caso della brioches sarebbero da evitare
Vi do 5 idee per la colazione, ✔️Yogurt greco, mandorle e 1/2 cucchiaino di miele di acacia @lebombomiele ✔️Frullato di frutta fresca di stagione e una manciata di semi di chia, vi permetteranno di creare un chiapudding, da mangiare al cucchiaio facendo il pieno di vitamine e sali minerali e di grassi omega3 contenuti nei semi di chia, che vi permetteranno anche di regolarizzare il transito intestinale
✔️Porridge d'avena con acqua o latte vegetale, cioccolato fondente e fragole.
✔️Pane tostato integrale con burro di cocco , uova e verdure, spremuta d'arancia.
✔️Pancakes fit( trovate la ricetta qui https://www.facebook.com/DottoressaTizianaPersico/photos/a.240543066296014.1073741828.230408313976156/454743654875953/?type=3&theater ) sciroppo d'agave ed acqua detox( trovate la ricetta qui https://www.facebook.com/DottoressaTizianaPersico/photos/a.240543066296014.1073741828.230408313976156/240576669625987/?type=3&theater )
E se proprio volete mangiare un dolce, optate per un dolce fatto in casa come la crostata della nonna, fatta con la confettura di frutta #homemade #dottoressatizianapersico #lanutrizioneèunacosaseria #biologa #biologanutrizionista #biologanutrizionistanapoli #nutrizione #nutrizionista #nutrizionesana #nutrizionistanapoli #dieta #dietamediterranea #healthynodiet #healthyfood #healthy #dietanomangiosano


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